BAB IV STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS BIRD FARM SALATIGA DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA DI TENGAH BANYAKNYA PESAING 4.1 PROFIL ANIS BIRD FARM SALATIGA DAN PESAING. Anis Bird Farm adalah sebuah bisnis ternak burung Anis Kembang (Geokichla interpres ) yang didirikan oleh Anis Santyono sejak tahun 2002. Usaha ini bermula dari hobi yang diminati sejak masih kanak-kanak. Anis Bird Farm Salatiga terletak di Desa Kalilondo RT 01 RW 04 Kelurahan Sidorejo Kidul Kecamatan Tingkir Salatiga Jawa Tengah, yaitu rumah pribadi Anis Santyono dan keluarga. Pada awalnya, usaha ini hanya bermodal 4 pasang burung Anis Kembang dengan harga per ekor hanya Rp. 250.000,-. Kini (tahun 2017) sudah memiliki 10 pasang induk burung Anis Kembang yang diletakkan di dalam 6 bilik kandang permanen yang terletak di halaman rumah dan 4 kandang gantung (sangkar burung) yang diletakkan di dalam rumah. Harga jual burung per ekor meningkat menjadi Rp. 1.500.000,- hingga Rp. 2.000.000,-. Peningkatan harga tersebut terjadi karena kualitas produk ternakan semakin baik, yaitu berasal dari induk yang menjadi juara dalam perlombaan kicau burung. Dalam merawat burung ternakan setiap hari yang mencakup kegiatan membeli pakan 1 , memberi makan, menjemur burung ternakan, hingga membersihkan kandangnya bagi hampir 70 ekor, Anis Santyono hanya dibantu oleh sang istri. 1 Pakan: Makanan burung meliputi voer pellet, cacing, jangkrik, kroto, dan buah pisang. 1
30
Embed
SALATIGA DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA …...BAB IV STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS BIRD FARM SALATIGA DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA DI TENGAH BANYAKNYA PESAING
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
BAB IV
STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS BIRD FARM
SALATIGA DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA DI
TENGAH BANYAKNYA PESAING
4.1 PROFIL ANIS BIRD FARM SALATIGA DAN PESAING.
Anis Bird Farm adalah sebuah bisnis ternak burung Anis Kembang
(Geokichla interpres ) yang didirikan oleh Anis Santyono sejak tahun 2002. Usaha
ini bermula dari hobi yang diminati sejak masih kanak-kanak. Anis Bird Farm
Salatiga terletak di Desa Kalilondo RT 01 RW 04 Kelurahan Sidorejo Kidul
Kecamatan Tingkir Salatiga Jawa Tengah, yaitu rumah pribadi Anis Santyono dan
keluarga.
Pada awalnya, usaha ini hanya bermodal 4 pasang burung Anis Kembang
dengan harga per ekor hanya Rp. 250.000,-. Kini (tahun 2017) sudah memiliki 10
pasang induk burung Anis Kembang yang diletakkan di dalam 6 bilik kandang
permanen yang terletak di halaman rumah dan 4 kandang gantung (sangkar
burung) yang diletakkan di dalam rumah. Harga jual burung per ekor meningkat
menjadi Rp. 1.500.000,- hingga Rp. 2.000.000,-. Peningkatan harga tersebut
terjadi karena kualitas produk ternakan semakin baik, yaitu berasal dari induk
yang menjadi juara dalam perlombaan kicau burung.
Dalam merawat burung ternakan setiap hari yang mencakup kegiatan
membeli pakan1, memberi makan, menjemur burung ternakan, hingga
membersihkan kandangnya bagi hampir 70 ekor, Anis Santyono hanya dibantu
oleh sang istri.
1 Pakan: Makanan burung meliputi voer pellet, cacing, jangkrik, kroto, dan buah pisang.
1
Gambar 4.1 Anis Santyono menjemur burung ternakan dihalaman rumah.
Sumber: dokumentasi Nia Clara Irsanty, 2017
Sejak awal didirikan, pemasaran atau media promosi yang dilakukan Anis
Bird Farm Salatiga lebih mengandalkan word of mouth atau hanya dengan
promosi mulut ke mulut. Namun pada 2012 Anis Santyono mulai mencoba
promosi menggunakan Facebook.
“Lalu di tahun 2012 saya dikenalkan oleh seorang temankepada Mas Fendi yang juga seorang penghobi burung AnisKembang dan saya akhirnya bergabung di Grup Facebook“Anis Kembang Punglor Kembang” (AKPK) yang didirikanoleh Mas Fendi. Di grup tersebut juga berisi peternak-peternak burung Anis Kembang yang ada di Pulau Jawa.”2
Di grup Facebook AKPK inilah Anis Bird Farm Salatiga memasarkan
produknya, dengan posting3 Foto dan Video mengenai hasil ternakan Anis Bird
Farm Salatiga. Dari promosi itulah bisnis ternak Anis Bird Farm Salatiga mulai
berkembang semakin besar dan banyak pembeli.
Banyaknya pesaing yang muncul membuat Anis Bird Farm Salatiga pun pada
akhirnya mengambil langkah pemasaran lain yaitu mulai memasarkan di akun
pribadi pemilik Anis Bird Farm Salatiga. Dengan nama akun Anis Santyono, foto
2 Hasil wawancara dengan Anis Santyono di Desa Kalilondo RT 01 RW 04 Salatiga pada 22 Januari 2017
3 Posting : berasal dari kata post yang berarti mengirim. Kata posting sering digunakan di media sosial.
2
profil burung Anis Kembang dan postingan mengenai produk Anis Bird Farm
Salatiga akan memudahkan konsumen untuk mengetahui bahwa Anis Santyono
memasarkan burung Anis Kembang.
“Dengan begitu semakin banyak pula peternak yangbergabung di grup Facebook AKPK dan “menggeser lapak”berjualan Anis Bird Farm Salatiga. Sehingga sayamengambil langkah lain yaitu Anis Bird Farm Salatiga mulaiberjualan di akun Facebook pribadi saya.”4
Anis Bird Farm Salatiga sangat terbantu pemasarannya ketika memasarkan
produk di akun pribadi pemilik. Mengapa begitu, karena setelah sekian lama
berjualan di grup Facebook AKPK, pastinya sudah banyak pelanggan yang
mengetahui Anis Bird Farm Salatiga. Berjualan di akun pribadi lebih bebas dan
tidak ada yang membatasi. Dalam artian apa saja foto atau video yang di posting
dan berapa banyak yang di posting tidak ada yang mengatur, tidak seperti di grup
yang terkadang “merasa tidak enak” kepada anggota grup yang lain ketika akan
posting foto atau video dalam jumlah yang banyak dan caption5 atau keterangan
dalam postingan juga harus bersifat netral tidak menjatuhkan siapa pun. Sangat
berbeda ketika posting di akun pribadi, posting apa saja dan berapa banyak bebas,
asalkan tidak menganggu kepentingan bersama
“Dan ketika “berjualan” di akun pribadi itu rasanya tidak adayang membatasi dan bebas mau posting mengenai apa sajadan berapa banyak, asal tidak menganggu kepentinganbersama.”6
Sejak tahun 2012 memasarkan produk dengan bergabung di grup Facebook
AKPK, hingga 2017 kini Anis Santyono tetap bergabung di grup Facebook
AKPK. Mengingat awal pemasaran produknya melalui grup Facebook AKPK,
Anis Santyono merasa bahwa melalui grup Facebook AKPK membuat
masyarakat menjadi mengenal dan mengerti produk Anis Bird Farm Salatiga
sehingga walaupun sekarang telah memasarkan produk di akun pribadi Anis
4 Hasil wawancara dengan Anis Santyono di Desa Kalilondo RT 01 RW 04 Salatiga pada 22 Januari 2017
5 Caption : penjelasan singkat atau deskripsi yang menyertai foto atau video.
6 Hasil wawancara dengan Anis Santyono di Desa Kalilondo RT 01 RW 04 Salatiga pada 22 Januari 2017
3
Santyono tetap bergabung di grup Facebook AKPK, karena telah membesarkan
nama Anis Bird Farm Salatiga. Selain memasarkan via Facebook, Anis Bird Farm
Salatiga juga memasarkan dan menerima pemesanan produk melalui media sosial
lain seperti BBM (Blackberry Mesangger), WhatsApp, Line dan baru-baru ini
melalui Instagram, dan tetap melayani pesanan melalui telepon dan SMS (Short
Message Service).
“Walaupun sudah tidak “berjualan” di grup Facebook AKPK,namun saya tetap masih join di grup tersebut. Selain diFacebook, saya juga mulai memasarkan produk Anis BirdFarm Salatiga di BBM (Blackberry Mesangger), WhatsApp,Line, dan baru-baru ini di Instagram, dan tetap menerimatelepon dan SMS (Short Message Service).”7
Seiring berjalannya waktu mulai muncul peternak-peternak baru dan bisnis
beternak burung Anis Kembang mulai “menjamur” dimana-mana (terutama di
pulau Jawa) dan tentunya membawa dampak besar bagi usaha yang dijalankan.
Pesaing yaitu mereka yang mengejar sasaran pasar yang sama. Pesaing Anis Bird
Farm Salatiga antara lain yaitu, Pak Tri yang juga memiliki usaha yang sama
yaitu beternak burung Anis Kembang. Usaha ternak yang dirintis Pak Tri bermula
di tahun 2010 dan hanya bertahan sampai tahun 2013. Di tahun 2013 semua
burung ternak milik Pak Tri pun dijual dan akhirnya usahanya gulung tikar. Selain
Pak Tri, ada pula Pak Madi yang juga memiliki usaha yang sama. Pak Madi mulai
merintis usahanya di tahun 2010, namun di perjalanan usahanya, Pak Madi
memutuskan untuk mengganti jenis ternakannya, yang awalnya Anis Kembang
Pak Madi menggantinya dengan burung Murai dan Cucakrowo. Sehingga semua
burung Anis Kembang yang dimiliki Pak Madi dijual habis. Namun di tahun 2013
usaha ternakan baru Pak Madi bangkrut karena produksi burung Murai dan
Cucakrowo tidak sebanding dengan pengeluaran yang digunakan untuk
menghidupi burung-burung ternakannya. Sehingga usaha Pak Madi hanya
bertahan kurang lebih tiga tahun.
7 Hasil wawancara dengan Anis Santyono di Desa Kalilondo RT 01 RW 04 Salatiga pada 22 Januari 2017
4
Pesaing di blok Tengah (Jawa Tengah dan sekitarnya) yaitu Heri Wahjudin
(usia: 45 tahun ) atau lebih dikenal dengan Heri GAT yang juga memiliki usaha
ternak burung Anis Kembang di Salatiga. Beralamat di Perumahan Kotabaru
Gang 1 No 58 Blotongan Sidorejo Salatiga Jawa Tengah. Heri GAT memulai
usahanya sejak tahun 2002 hingga sekarang, dengan nama HERI_GAT Bird Farm,
dengan kode ring GAT.SL3. Diawali dari hobby8 dan terinspirasi dari Bapak Anis
Santyono dan Bapak Sugimin. Sehingga menumbuhkan keyakinan bahwa hobby
yang ditekuni akan mendatangkan uang. Hobby bisa meningkatkan perekonomian
jika digeluti, diseriusi dan dikelola dengan baik. Untuk harga jual anakan jantan
harga Rp. 1.000.000,- dan betina Rp. 500.000,-. Target konsumen yang dituju
terutama penghobi Anis Kembang yang ekonomi menengah keatas. Karena jika
pembelinya bukan golongan tersebut sering terjadi tawar menawar harga. Itu
sangat dihindari oleh HERI_GAT Bird Farm. Awalnya pemasaran yang dilakukan
dengan Majalah Agrobur namun di tahun 2011 merambah ke media online seperti
Photobucket, www.kicaumania.org, Youtube, dan Facebook.9
Di bagian blok Barat (Jawa Barat dan sekitarnya) terdapat RBG ( Rumah
Burung Galih) didirikan oleh Anto Galih (Sunarto) (usia: 43 tahun) didirikan sejak
2013 hingga saat ini. Beralamat di Jalan Nurul Amal 15 RT 012 RW 05
Cengkareng Timur Jakarta Timur JKT 11730. Dengan nama ring RGB Galih BF
(Bird Farm). Alasan mendirikan peternakan ini yaitu selain untuk menjaga
populasi jumlah keberadaan burung endemik Indonesia yang semakin langka, juga
bisa mendapatkan penghasilan atau income. Harganya Rp 1.000.000,- hingga Rp
1.500.000,- per ekor dengan jaminan prediksi jantan tergantung indukan. Bila
indukan bagus maka saat menaikkan harga konsumen pun tidak keberatan. Target
konsumen sudah pasti adalah pecinta burung kicauan. Bukan hanya pecinta
penghobi Anis Kembang. Karena Anis Kembang adalah penyanyi terbaik di
rumpunnya maka banyak pecinta kicau mania yang menyukai. Media
8 Hobby : kegemaran; kesenangan istimewa pada waktu senggang, bukan pekerjaan utama.
9 Hasil wawancara dengan Heri Wahjudin pada Minggu, 5 Februari 2017.
Dari tabel tersebut dapat diketahui bahwa tiap peternak memiliki perbedaan
dari segi jenis burung yang diternak hingga cara mereka mempertahankan
eksistensi mereka. Persaingan yang terjadi menunjukkan persaingan yang sehat,
tidak ada yang menjatuhkan satu sama lain. Harga jual yang relatif standar serta
cara mempromosikan produk mereka yang menggunakan media yang sama yaitu
media sosial Facebook.
Cara mempertahankan eksistensi dari keempat peternak tersebut dilandasi
dengan menjaga kepercayaan konsumen yaitu dengan cara menjaga kualitas
produk tiap peternak agar selalu dan tetap baik. Dengan kualitas yang baik, para
peternak tersebut dapat dengan mudah memasarkan produknya disertai dengan
hadirnya media sosial yang dapat memudahkan konsumen untuk menerima
informasi mengenai produk. Ketika kualitas yang diterima konsumen terbukti
baik, maka konsumen akan percaya kepada peternak tersebut. Dimata konsumen,
yang juga menjadi hal utama atau penilaian yang baik pada usaha ternak Anis
Kembang yaitu proses transaksi pembelian dari peternak. Proses transaksi
pembelian meliputi cara menawarkan produk dan cara melayani konsumen ketika
sekedar bertanya hingga yang serius akan membeli produk. Proses transaksi
pembelian paling terlihat pada Anis Bird Farm Salatiga, yaitu adanya konsultasi
gratis dan juga ramah dalam melayani pelanggan. Hal itu pula yang digunakan
Anis Bird Farm Salatiga dalam salah satu upaya mempertahankan eksistensinya,
dengan adanya konsultasi gratis untuk para konsumen dan ramah kepada
pelanggan dirasa Anis Bird Farm Salatiga merupakan kunci utama dalam dunia
bisnis.
9
4.2 STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS BIRD FARMSALATIGA DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA DITENGAH BANYAKNYA PESAINGUntuk menjawab tujuan yang pertama dalam penelitian ini, penulis
menggunakan konsep Strategi Komunikasi Pemasaran menurut Lee dan Johnson
(1999:147) kesuksesan pemasaran bergantung pada perencanaan yang seksama.
Untuk mengembangkan komunikasi pemasaran yang efektif, ada beberapa
tahapan yang harus dilalui.
Yang pertama yaitu identifikasi audien sasaran menggunakan langkah STP
(segementasi, targeting, positioning). Segmentasi pasar dari Anis Bird Farm
Salatiga menurut Anis Santyono terdiri dari (i) segmentasi demografis yaitu
mencakup orang berusia 25 tahun keatas dan berjenis kelamin laki-laki karena
mayoritas penghobi burung Anis Kembang adalah laki-laki dewasa; (ii)
segmentasi geografis yaitu mencakup daerah di luar kota Salatiga karena
mayoritas konsumen Anis Bird Farm Salatiga adalah konsumen di luar kota
Salatiga (Sumatra, Jawa, Bali dan Lombok). Dan (iii) segmentasi psikografis
yaitu laki-laki yang sudah bekerja dan penghobi burung Anis Kembang. Yang
dimaksud sudah bekerja adalah yang sudah memiliki penghasilan, mengingat
harga jual produk Anis Bird Farm Salatiga yang mencapai Rp. 1.500.000,- hingga
Rp. 2.000.000,-. Targeting Anis Bird Farm Salatiga terbagi menjadi dua, yaitu
Target Audience dan Target Market. Target Audience penghobi burung Anis
Kembang. Target Market yaitu penghobi burung Anis Kembang untuk
dilombakan/ikut kompetisi. Dan Positioning Anis Bird Farm Salatiga yaitu Anis
Kembang = Anis Bird Farm Salatiga (nama pemilik, nama burung dan nama Bird
Farm sama, mengandung nama ANIS, sehingga masyarakat mudah mengingat)
berusaha menciptakan kesan yang berbeda dalam pikiran pelanggan.
10
Tabel 4.2 Daftar pembeli Anis Kembang Anis Bird Farm Salatiga.
NO.
NAMA ALAMAT USIA PEKERJAAN
1. Radhian KriswandhaniKawaluyaan Indah V No. 1Bandung
dan mendorong orang untuk berbuat (action) seperti pada konsep AIDA. Model
AIDA adalah model yang menjelaskan langkah-langkah yang dilakukan
konsumen dalam merespon iklan. Iklan yang digunakan Anis Bird Farm Salatiga
adalah melalui Facebook. Ketika pemilik mengupload17 foto atau video dan
menuliskan keterangan mengenai produk, hal tersebut merupakan sudah suatu
iklan di media sosial Facebook. Langkah tersebut meliputi A untuk Attention yaitu
tahap dimana konsumen memberi perhatian pada iklan. Ketika Anis Bird Farm
Salatiga mengupload foto atau video mengenai produk, teman dan konsumen di
Facebook pemilik akan melihat, meninggalkan like18 atau hanya mengirim
sticker19 pada kolom komentar. I untuk interest yaitu tahap dimana konsumen
17 Upload : sering dikatakan juga dengan Unggah, yaitu merupakan suatu cara untukmengirimkan File (contohnya seperti file: gambar, program, musik, dokumen pdf, dan lain-lain)dari komputer pribadi ke sebuah sistem Server dan file atau data akan di publikasikan di internetsehingga data yang telah di upload dapat dilihat dan diambil (download) oleh orang lain atau orangbanyak.
18 Like : tanda suka pada suatu postingan Facebook.
19 Sticker : berupa gambar atau animasi.
12
menjadi tertarik pada iklan. Dapat dilihat dari konsumen yang memberikan
komentar mengenai foto atau video tersebut. D untuk desire yaitu tahap dimana
konsumen berkeinginan terhadap merek atau produk setelah mendapatkan
informasi tentang merek atau informasi tambahan sehubungan dengan pesan
iklan. Ketika konsumen memberikan komentar yang bertanya mengenai harga,
contact person pemilik dan kualitas produk. A untuk Action yaitu tahap yang
mana konsumen melakukan tindakan berupa pembelian produk atau pemilihan
merek untuk memuaskan keinginannya. Dalam tahap ini konsumen sudah mulai
melakukan komunikasi dengan pemilik secara lebih personal, mungkin
menggunakan private message20 pada Facebook agar dapat bertanya lebih detail
kepada pemilik, atau beralih ke komunikasi menggunakan media sosial yang lain
seperti BBM (Blackberry Mesangger), WhatsApp, Line, Instagram, atau melalui
telepon dan SMS (Short Message Service). Selanjutnya dapat dilihat ketika
konsumen melakukan pembelian terhadap produk yang mereka ingingkan.
Keempat memilih sarana komunikasi/pemilihan media komunikasi. Dalam
hal memilih media untuk saluran komunikasi pemasaran perlu diperhatikan media
yang paling efektif dan dapat menjangkau sasaran. Anis Bird Farm Salatiga
memilih media Facebook sebagai salah satu media komunikasi pemasaran karena
pemilik sendiri juga memakai Facebook untuk berkomunikasi dengan teman,
kerabat dan keluarga. Dengan begitu Fcebook sudah dekat dengan keseharian
pemilik, selain itu banyak konsumen yang sudah memakai Facebook sebagai
salah satu alat komunikasi. Melalui Facebook Anis Bird Farm Salatiga dapat
memasarkan produknya dan dengan mudah bisa menjangkau konsumen.
Kelima menentukan anggaran komunikasi pemasaran. Metode yang
digunakan Anis Bird Farm Salatiga adalah metode menyamai sesuai keinginan
yang akan dicapai. Yaitu dengan memasarkan produknya menggunakan
Facebook, dengan begitu pencapaian yang diinginkan Anis Bird Farm Salatiga
supaya penghobi burung kicau Anis Kembang yang aktif di Facebook dapat
mengetahui keberadaan Anis Bird Farm Salatiga dan menjadi konsumen.
20 Private Message : layanan pesan pribadi yang terdapat pada Facebook.
13
Keenam menentukan bauran komunikasi pemasaran. Mulai dari pemenuhan
produk (product) yaitu hasil ternak atau anakan Anis Bird Farm Salatiga yang
dapat ditawarkan ke konsumen (penghobi burung kicau Anis Kembang) apakah
memenuhi kriteria21 dari para penghobi, penetapan harga (price) yaitu nilai yang
ditukarkan konsumen dengan manfaat dari produk Anis Bird Farm Salatiga, yang
nilainya ditentukan oleh penjual kepada pembeli berdasarkan kualitas produk
yang ditetapkan untuk satu harga yang sama terhadap semua pembeli, penempatan
(place) yaitu lokasi Anis Bird Farm Salatiga yang dapat dijangkau oleh
konsumen baik yang dalam kota Salatiga ataupun luar kota Salatiga, dan
mempromosikan produk (promotion) yaitu sebagai cara pemasaran untuk
mengkomunikasikan dan menjual produk Anis Bird Farm Salatiga kepada
konsumen dengan cara mulut ke mulut atau menggunakan Facebook.
Terakhir yaitu ketujuh mengukur hasil promosi. Mengukur hasil promosi
meliputi dampak pada audien sasaran, apakah mereka mengenali pesan tersebut,
berapa kali mereka melihat, hal apa saja yang diingat, bagaimana perasaan pesan
dan sikap audien setelah mendapatkan pesan tersebut. Hal itu dapat dilihat dari
komentar-komentar yang ada di Facebook pemilik Anis Bird Farm Salatiga, setiap
pemilik upload foto atau video para konsumen atau teman di Facebook pemilik
Anis Bird Farm Salatiga akan memberi komentar terhadap postingan tersebut.
Dampak tersebut dapat diterima langsung oleh pemilik saat bertemu langsung
dengan konsumen.
Selain ketujuh faktor tersebut, Anis Bird Farm Salatiga memiliki strategi
komunikasi yang khas untuk memasarkan produknya. Yaitu dengan adanya
layanan konsultasi gratis bagi para konsumen, dalam hal ini ketika konsumen
bertanya mengenai burung yang akan dibeli, Anis Bird Farm Salatiga akan dengan
sabar menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut. Mulai dari pertanyaan mengenai
kualitas produk (bentuk fisik, suara yang dihasilkan, trah22 dari indukan yang
bagaimana), cara perawatan burung (pakan burung apa saja, cara memandikan,
cara melatih suara burung, hingga tips dan trik saat perlombaan) hingga
21 Kriteria mencakup suara, body, dan mental burung.
22 Trah : turunan juara (berasal dari indukan yang juara di lomba-lomba burung berkicau).
14
bagaimana cara beternak burung Anis Kembang. Umumnya peternak akan
merahasiakan atau menyembunyikan hal apa saja yang digunakan dan diterapkan
dalam usahanya, sehingga usaha tetap dapat menghasilkan produk dan lebih
unggul dari peternak yang lain. Namun Anis Bird Farm Salatiga dengan sukarela
berbagi ilmu dan pengalaman kepada konsumen.
“Yang terutama adalah konsultasi gratis (perawatan burung) bagipara konsumen. Karena tidak semua peternak mau berbagi ilmu danpengalaman.”23
Kotler mengemukakan bahwa pemasaran adalah suatu proses sosial yang
didalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan
inginkan dengan menciptakan, menawarkan, dan secara bebas mempertukarkan
produk yang bernilai dengan pihak lain. Pemasaran dalam industri berperan untuk
menghasilkan laba yang lebih tinggi. Perolehan laba yang tinggi dapat membuat
produsen melakukan produksi terus menerus sehingga eksistensi suatu industri
dapat terjaga. Anis Bird Farm Salatiga mengatakan bahwa berbagi ilmu dan
pengalaman sangatlah penting dalam dunia bisnis. Selain dapat mempertahankan
konsumen, Anis Bird Farm Salatiga dapat belajar dan mendapat masukan dari
konsumen terhadap produk agar lebih baik lagi kedepannya. Ketika konsumen
mendapatkan apa yang mereka ingingkan (jawaban rasa penasaran dan
keingintahuan terhadap produk atau Anis Bird Farm Salatiga) dengan layanan
konsultasi gratis tersebut, konsumen akan merasa puas dan membeli produk Anis
Bird Farm Salatiga lagi dan lagi. Hal itu sudah merupakan keuntungan atau laba
untuk Anis Bird Farm Salatiga dalam usahanya mempertahankan eksistensi di
tengah banyaknya pesaing. Terbukti dari tabel berikut.
23 Hasil wawancara dengan Anis Santyono di Desa Kalilondo RT 01 RW 04 Salatiga pada 22 Januari 2017
15
Tabel tersebut menunjukkan data pembeli produk Anis Bird Farm Salatiga
dalam tiap bulan per tahun. Terdapat perbedaan jumlah pembeli dan jumlah
burung yang terjual, hal tersebut dikarenakan ketika satu orang membeli, ia tidak
hanya membeli satu ekor burung, banyak pembeli yang membeli sepasang burung
(jantan dan betina) sehingga terjadi perbedaan jumlah pembeli dan jumlah burung
yang terjual.
Tabel tersebut juga menunjukkan bahwa dalam tiap bulan terjadi proses jual
beli, yang menandakan bahwa usaha Anis Bird Farm Salatiga tetap ada terbukti
dengan selalu ada proses jual beli walau jumlahnya tiap bulan mengalami
penurunan atau pun kenaikan jumlah pembeli dan jumlah burung yang terjual.
Dari tabel tersebut dapat diketahui jumlah laba yang diperoleh Anis Bird
Farm Salatiga, pada tahun 2015 total hasil penjualan yaitu Rp. 161.000.000,-
16
dengan rincian harga jual per ekor Rp. 1.000.000,-, hasil penjualan tersebut masih
di kurangi dengan biaya produksi seperti pakan burung, selama 2015 biaya
produksi mencapai Rp. 5.000.000,- sehingga total laba bersih yang diperoleh Anis
Bird Farm Salatiga berkisar Rp. 156.000.000,-.
Pada tahun 2016 total hasil penjualan yaitu Rp. 172.500.000,- dengan rincian
harga jual per ekor Rp. 1.500.000,-, hasil penjualan tersebut masih di kurangi
dengan biaya produksi seperti pakan burung, selama 2016 biaya produksi
mencapai Rp. 6.000.000,- sehingga total laba bersih yang diperoleh Anis Bird
Farm Salatiga berkisar Rp. 166.500.000,-.
Berdasarkan hasil akumulasi laba tersebut, dapat diketahui bahwa sepanjang
tahun 2015 hingga 2016 terjadi kenaikan laba, walaupun jumlah burung yang
terjual dan jumlah pembeli berkurang namun terjadi kenaikan laba.
4.3 JENIS ATAU BENTUK BAURAN KOMUNIKASI PEMASARAN ANISBIRD FARM SALATIGA YANG PALING DOMINAN DIGUNAKANUNTUK MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA DITENGAHBANYAKNYA PESAING.
Untuk menjawab tujuan yang kedua dalam penelitian ini, penulis
menggunakan konsep Pemasaran menurut Philip Kotler dan Kevin (2012:47),
dimulai dengan pemenuhan kebutuhan manusia yang kemudian tumbuh menjadi
keinginan manusia. Keinginan manusia akan produk atau jasa menarik perhatian
para pemasar, sehingga mereka menggunakan daya upaya untuk mengingatkan,
menginformasikan dan yang paling penting membujuk konsumen untuk
melakukan pembelian. Strategi pemasaran dilakukan dengan segmentasi,
penetapan target dan positioning, yang dijadikan sebagai dasar pemasaran.
Proses dalam pemenuhan kebutuhan dan keinginan manusia inilah yang
menjadi konsep pemasaran. Mulai dari pemenuhan;
17
a. Produk (product) yaitu suatu yang dapat ditawarkan ke pasar untuk
mendapatkan perhatian agar produk yang dijual maupun dibeli,
digunakan maupun dikonsumsi, yang dapat memenuhi suatu keinginan
atau kebutuhan konsumen. Dalam usaha ternak Anis Bird Farm Salatiga
yang menjadi produknya adalah trotol24Anis Kembang hasil ternak.
Trotol Anis Kembang dari Anis Bird Farm Salatiga sudah mulai dijual
secara online sejak masih kecil (masih diloloh oleh pemilik) namun siap
kirim ke konsumen ketika sudah berusia satu bulan lebih atau ketika
sudah bisa makan sendiri. Saat ini indukan unggulan yang terdapat di
Anis Bird Farm Salatiga antara lain trah25 Galaxy, trah Mentari dan trah
Nakulo Sadewo, ada pula indukan biasa yang disebut non trah26. Kualitas
produk dapat dilihat dari trah hasil ternak, ketika trotol yang dihasilkan
dari indukan unggulan maka kualitas trotol tersebut terjamin bagus
karena dihasilkan dari indukan yang juara di lomba-lomba burung
berkicau. Konsumen memaknai produk yang baik yaitu dari segi materi
burung yang meliputi suara yang dihasilkan, body27, dan mental burung.
Seperti yang dikatakan oleh salah seorang konsumen Anis Bird Farm
Salatiga mengenai kualitas produk.
“Saya melihat dari segi kualitas (materi burung; suara, body,dan mental burung) produk Anis Bird Farm Salatigabagus.”28
Selain kualitas produk yang ada dalam tiap Trotol Anis Kembang dari
Anis Bird Farm Salatiga, ada pula ring/gelang29 yang melekat pada setiap
trotol Anis Kembang dari Anis Bird Farm Salatiga. Fungsi ring tersebut
24 Trotol Anis Kembang : sebutan anak burung Anis Kembang.
25 Trah : turunan juara (berasal dari indukan yang juara di lomba-lomba burung berkicau).
26 Non trah : tidak turunan juara.
27 Body : bentuk tubuh burung meliputi warna, bentuk kepala, bentuk paruh, bentuk kaki, hingga kelengkapan jari kaki.
28 Hasil wawancara dengan Radhian Kriswandhani pada 29 Januari 2017.
29 Ring/gelang : berupa gelang kecil sebagai tanda yang membedakan trotol tiap trah.
18
adalah untuk tanda pada tiap trotol. Pada tiap ring terdapat nomor, nama
Bird Farm, dan warna yang berbeda. Nomor ring digunakan untuk
memberikan tanda trotol tersebut hasil ternakan nomor berapa. Nama Bird
Farm untuk memberikan tanda bahwa trotol tersebut adalah hasil ternak
Anis Bird Farm Salatiga. Warna yang berbeda untuk memberikan tanda
bahwa trotol tersebut trah dari indukan mana. Pemasangan ring pada trotol
akan dilakukan ketika trotol berusia maksimal 10 hari, pemasangan terletak
pada kaki kanan trotol. Trah Galaxy diberi ring warna hijau, trah Mentari
diberi ring warna biru, trah Nakulo Sadewo diberi ring warna emas, dan
non trah diberi ring warna ungu. Pemasangan ring yang berbeda warna
pada tiap trah, diharapkan dapat mempermudah pemilik dan konsumen
dalam membedakan hasil ternak.
Produk trotol Anis Bird Farm Salatiga ditawarkan untuk
mendapatkan perhatian konsumen agar produk yang dijual dapat
memenuhi keinginan atau kebutuhan konsumen. Konsumen banyak
menilai dari segi kualitas (materi burung; suara, body, dan mental burung)
produk Anis Bird Farm Salatiga bagus. Trah atau garis keturunan burung,
indukan berkualitas.
“Kualitas produk yang sudah teruji di lapangan (ikut sertadalam lomba dan juara). Kualitas produk yang ditawarkansesuai dengan standar burung untuk lomba dan progresburung yang di beli di Anis Bird Farm Salatiga sangatmemuaskan belum genap 4 bulan sudah ngeplong30 keras.”31
Progres produk Anis Bird Farm Salatiga yang cepat berbunyi
menjadi nilai tambah untuk Anis Bird Farm Salatiga, pembeli mengaku
puas atas produk Anis Bird Farm Salatiga. Kualitas indukan yang
dilombakan dan mendapat juara membuat pembeli bisa lebih jelas dalam
mengetahui kualitas trotolnya yang akan dihasilkan.
30 Ngeplong : istilah untuk burung yang berkicau dengan lantang dan keras dengan volume suara yang relatif besar.
31 Hasil wawancara dengan Arman pada Minggu, 5 Februari 2017.
19
b. Penetapan harga (price) yaitu sejumlah nilai yang ditukarkan
konsumen dengan manfaat dari produk atau jasa, yang nilainya ditentukan
oleh penjual kepada pembeli melalui tawar menawar atau ditetapkan untuk
satu harga yang sama terhadap semua pembeli. Harga jual produk/trotol
Anis Bird Farm Salatiga kini mencapai Rp. 1.500.000- hingga Rp.
2.000.000,- yang awalnya hanya Rp. 250.000,-. Kenaikan tersebut
berdasarkan biaya produksi yang semakin naik
“Dari segi harga normal, pakan burung sekarang juga mahal(cacing 1 kg Rp. 60.000,-, jangkrik 1 kg Rp 30.000,- hinggaRp. 50.000,- dan juga voer. Sehingga menurut saya harganyastandar.”32
Pembeli memaklumi kenaikan harga yang dilakukan oleh Anis
Bird Farm Salatiga. Bahkan pembeli juga melakukan survei sendiri
mengenai harga pakan. Faktor produksi menjadi modal utama, Mubyarto
mengemukakan bahwa “Fungsi produksi yaitu suatu fungsi yang
menunjukkan hubungan antara hasil produksi fisik (output) dengan faktor-
faktor produksi (input).”33 Yang menjadi faktor-faktor produksi dalam
usaha Anis Bird Farm Salatiga yaitu indukan burung, modal pakan burung
dan tenaga kerja. Ketika pakan mengalami kenaikan, harga jual produk
juga mengikuti kenaikan biaya produksi tersebut. Namun menurut
konsumen itu tidak menjadi masalah, karena ketika harga naik dan
kualitas tetap bagus, sehingga tidak menjadi permasalahan seperti yang
diungkapkan konsumen dibawah ini.
“Dari segi harga standar dan justru lebih murah dengankualitas indukan yang bagus.”34
“Harga relatif standar, tidak terlalu mahal dengan kualitasproduk yang sudah teruji di lapangan.”35
32 Hasil wawancara dengan Budi Santoso pada Minggu, 5 Februari 2017.
33 Arini Woro Pangastuti, Eksistensi Industri Gula Merah di Kecamatan Bojong Kabupaten Purwakarta, S1-Pendidikan Geografi Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial, Universitas Pendidikan Indonesia, 2011, hal 14
34 Hasil wawancara dengan Rokar Remusley pada Minggu, 5 Februari 2017.
20
Kualitas produk yang semakin baik, dengan indukan yang juara
dalam perlombaan juga menjadi faktor yang membuat harga trotol Anis
Bird Farm Salatiga mengalami kenaikan. Pembeli mengatakan bahwa
harga Anis Bird Farm Salatiga justru standar dan lebih murah dengan
kualitas indukan yang bagus dan sudah teruji di lapangan.
c. Penempatan (place) yaitu saluran distribusi produk atau jasa yang
mencakup lokasi. Lokasi Anis Bird Farm Salatiga berada di Desa
Kalilondo RT 01 RW 04 Kelurahan Sidorejo Kidul Kecamatan Tingkir
Salatiga Jawa Tengah, yaitu rumah pribadi Anis Santyono dan keluarga.
Letaknya berada di desa pinggiran Kota Salatiga, suasana yang sejuk
membuat lokasi tersebut cocok untuk beternak Anis Kembang, dimana
jenis burung tersebut sangat senang dengan lokasi yang sejuk. Letaknya
yang lumayan jauh dari pusat kota Salatiga sedikit menyulitkan pembeli
yang berasal dari luar kota Salatiga. Walaupun akses jalan menuju Anis
Bird Farm Salatiga sudah ditunjang dengan adanya jalan aspal, namun
belum adanya rambu petunjuk jalan untuk memudahkan untuk sampai ke
lokasi, menjadi kesulitan tersendiri bagi pembeli luar kota. Biasanya
ketika ada pembeli dari luar kota dan pembeli tersebut belum pernah kota
Salatiga, pemilik akan menjemput di lokasi tertentu yang sudah pemilik
tetapkan sebagai titik temu dengan pembeli, misalkan pembeli menunggu
di pusat kota untuk dijemput.
“Dari segi lokasi juga tidak terlalu jauh dari rumah saya.”36
Menurut Hanung Aprianto, salah satu pembeli yang berasal dari
kota Boyolali, faktor lokasi Anis Bird Farm Salatiga tidak terlalu menjadi
masalah baginya untuk berkunjung. Jarak Boyolali – Salatiga bisa
ditempuh dengan 45-60 menit, sehingga baginya tidak terlalu repot ketika
harus berkunjung ke Anis Bird Farm Salatiga. Berbeda lagi dengan
35 Hasil wawancara dengan Arief Djayadinata pada Minggu, 29 Januari 2017.
36 Hasil wawancara dengan Hanung Aprianto pada Sabtu, 21 Januari 2017.
21
pembeli dari luar kota lainnya, bagi mereka tidak perlu harus datang
berkunjung ke Anis Bird Farm Salatiga jika akan membeli trotol, dengan
adanya media online memudahkan pembeli untuk memesan trotol atau
jika hanya ingin bertanya-tanya mengenai trotol kepada pemilik.
Lalu bagaimana pembeli bisa mendapatkan produk ketika tidak
datang untuk mengambil trotol pesanan ke Anis Bird Farm Salatiga secara
langsung? Untuk urusan tersebut, Anis Bird Farm Salatiga memiliki cara
yang cukup mudah, yaitu dengan mengirim trotol menggunakan travel37,
kereta api maupun pesawat terbang. Namun, dengan begitu pembeli harus
menambah ongkos kirim untuk trotol yang mereka beli. Umumnya untuk
harga ongkos kirim menggunakan travel, berkisar Rp. 50.000,- hingga Rp.
75.000,- tergantung jauh dekatnya kota tujuan. Dengan menggunakan
kereta api berkisar Rp. 80.000,- hingga Rp. 100.000,-. Khusus
menggunakan pesawat terbang, biasanya hanya digunakan untuk
pengiriman ke luar pulau, ongkos kirimnya pun lebih mahal berkisar Rp.
500.000,- dengan masa karantina burung di bandara sekitar 3 hari untuk
meminimalisir adanya penyakit pada burung.
Gambar 4.2
37 Travel: dikirim dengan mobil menggunakan travel yang biasa digunakan manusia.
22
Pengiriman trotol menggunakan travel.
Sumber : diolah dari data sekunder Facebook Anis Santyono, 2017Faktor aksesibilitas juga akan mempengaruhi suatu industri hal ini
dapat dilihat dari lokasi industrinya apakah dapat dijangkau dengan
mudah oleh konsumen atau pasar. Yang menjadi ukuran dalam
aksesibilitas adalah: “Aksesibilitas dapat dinyatakan dengan jarak, apabila
suatu tempat berdekatan dengan tempat lainnya, dikatakan bahwa
aksesibilitas antara kedua tempat tersebut tinggi. Sebaliknya apabila
kedua tempat tersebut berjauhan, aksesibilitas antara keduanya rendah.
Namun, meskipun jarak berjauhan apabila sistem transportasi antara
kedua tempat tersebut baik dan untuk itu waktu tempuh bisa lebih singkat,
maka waktu tempuh tersebut menjadi ukuran yang lebih baik dan sering
digunakan untuk aksesibilitas.”
Berdasarkan uraian diatas dapat diketahui bahwa meskipun jarak
berjauhan antara Anis Bird Farm Salatiga dengan pembeli, sistem
transportasi memungkinkan pembeli untuk menerima trotol, tanpa harus
datang langsung ke lokasi Anis Bird Farm Salatiga, diartikan bahwa
sistem transporatsi antara kedua tempat tersebut memudahkan kedua belah
pihak dan untuk waktu tempuh bisa lebih singkat, maka waktu tempuh
tersebut menjadi ukuran yang lebih baik untuk aksesibilitas.
d. Mempromosikan produk (promotion) yaitu sebagai cara pemasaran
untuk mengkomunikasikan dan menjual suatu produk kepada konsumen.
Anis Bird Farm Salatiga pada awal didirikan, pemasaran atau media
promosi yang dilakukan Anis Bird Farm Salatiga lebih mengandalkan
word of mouth atau hanya dengan promosi mulut ke mulut. Namun pada
2012 menggunakan Facebook sebagai media promosi produk. Berkat
ajakan seorang teman Anis Bird Farm Salatiga mulai bergabung di grup
Facebook AKPK, dengan posting foto dan video mengenai hasil ternakan
Farm Salatiga mulai berkembang semakin besar dan banyak pembeli.
23
Banyaknya pesaing yang muncul membuat Anis Bird Farm Salatiga pun
pada akhirnya mengambil langkah pemasaran lain yaitu mulai
memasarkan di akun pribadi pemilik Anis Bird Farm Salatiga. Dengan
nama akun Anis Santyono, foto profil burung Anis Kembang dan
postingan mengenai produk Anis Bird Farm Salatiga akan memudahkan
konsumen untuk mengetahui bahwa Anis Santyono memasarkan burung
Anis Kembang.
Gambar 4.2Salah satu postingan di akun Facebook Anis Santyono.
Sumber : diolah dari data sekunder Facebook Anis Santyono, 2017.Anis Santyono dengan rutin mengunggah foto atau video mengenai
trotol seebagai bentuk promosi kepada konsumen. Dalam sekali posting
tidak hanya satu atau dua foto saja yang diunggah, menurut Anis Santyono
foto yang diunggah harus menunjukkan detail bentuk fisik dari trotol
mulai dari bentuk paruh, bentuk mata, kelengkapan jari hingga warna
trotol. Foto-foto yang dihasilkan oleh Anis Bird Farm Salatiga dilakukan
sendiri oleh Anis Santyono. Sesi foto biasanya dilakukan pada pagi atau
siang hari yang pencahayaannya terang.
“Untuk mendapat hasil foto yang bagus dibutuhkankesabaran, karena hewan kan tidak bisa disuruh untuk pose.Jadi harus menunggu mood burung bagus dan burung itu
24
tenang tidak kelabakan, sehingga bisa dapat foto yangbagus.”38
Bagi Anis Santyono, hasil foto yang bagus merupakan faktor utama
ketika melakukan promosi, karena ketika hasil foto bagus dan jelas akan
membuat pembeli bisa menilai kondisi trotol dan percaya. Sama halnya
dengan video yang biasanya menunjukkan suara burung ketika sudah
mulai berkicau.
“Jualan online kan yang dilihat hanya dari foto atauvideo, jadi kita sebagai penjual juga harus memberikan fotoatau video yang terbaik agar pembeli percaya.”39
Promosi dalam komunikasi pemasaran meliputi penggunaan
saluran komunikasi yang terdiri dari periklanan, promosi penjualan,
hubungan masyarakat atau publisitas, penjualan personal dan pemasaran
langsung40. Dalam promosi yang dilakukan Anis Bird Farm Salatiga,
saluran yang lebih diandalkan yaitu saluran hubungan masyarakat atau
publisitas yaitu dengan karakteristik, sangat terpercaya, bisa meraih orang
yang menghindari tenaga penjualan dan periklanan, dapat mendramatisi
perusahaan dan produk, sangat berguna dan yang terakhir yaitu efektif dan
ekonomis. Berdasarakan karakterisitik tersebut dan hasil penelitian
penulis mengenai promosi yang dilakukan Anis Bird Farm Salatiga, dapat
dikatakan bahwa saluran yang paling diunggulkan oleh Anis Bird Farm
Salatiga adalah hubungan masyarakat atau publisitas yang menekankan
kepercayaan, efektif dan ekonomis dengan adanya layanan konsultasi
gratis bagi konsumen.
4.3.1 Prestasi Anis Bird Farm Salatiga untuk mempertahankan eksistensi
usaha.
38 Hasil wawancara dengan Anis Santyono di Desa Kalilondo RT 01 RW 04 Salatiga pada 20 Februari 2017.
39 Hasil wawancara dengan Anis Santyono di Desa Kalilondo RT 01 RW 04 Salatiga pada 20 Februari 2017.
40 Hermawan, Agus. (2012). Komunikasi Pemasaran. Jakarta: Erlangga. Hal.53
25
1. Cover kemasan pakan voer pellet Ronggolawe.
Hasil foto yang bagus membuat salah satu pembeli produk Anis
Bird Farm Salatiga, Radhian Kriswandhani seorang pengusaha pembuat
pakan burung jenis voer pellet, mengaku suka terhadap foto-foto yang
kerap kali diunggah Anis Bird Farm Salatiga di Facebook. Ia lalu
meminta kepada Anis Santyono untuk mengirim foto burung yang terbaik
untuk dijadikan cover kemasan pakan voer pellet tersebut.
“Ada beberapa kategori saya dalam menentukan foto burungdi kemasan Pakan Voer Ronggolawe. Yang pertama, burungharus berprestasi dan jelas trah/garis keturunannya. Yangkedua, foto tersebut harus menarik secara anatomi, posisiburung, pencahayaan dan kualitas resolusi foto.”41
Pakan burung tersebut bernama voer pellet Ronggolawe yang di
produksi oleh Ebod Jaya. Terdapat dua varian rasa yaitu voer pellet biasa
yang bewarna kuning kecoklatan dan varian rasa rumput laut yang
bewarna hijau. Anis Santyono lalu memilih foto yang terbaik lalu
mengirim kepada Radhian Kriswandhani melalui media online yaitu
WhatsApp.
“Mas Anis kirim beberapa foto, setelah diseleksi terpilihlahfoto Bimasakti (nama burung), karena masuk kategori yangsaya sebutakan tadi.”42
Setelah mengirim beberapa foto, akhirnya Radhian Kriswandhani
memilih foto salah satu hasil ternakan Anis Bird Farm Salatiga, yaitu
Bimasakti. Bimasakti adalah trah dari Galaksi yang merupakan salah satu
induk unggulan di Anis Bird Farm Salatiga. Bimasakti juga sudah
beberapa kali juara di perlombaan burung kicau.
41 Hasil wawancara dengan Radhian Kriswandhani pada Minggu, 29 Januari 2017.
42 Hasil wawancara dengan Radhian Kriswandhani pada Minggu, 29 Januari 2017.
26
Gambar 4.2Foto Bimasakti.
Sumber : diolah dari data sekunder Facebook Anis Santyono, 2017.
Setelah menerima foto tersebut oleh Radhian
Kriswandhani langsung di proses dan di edit lalu dijadikan
kemasan pakan Voer Ronggolawe. Dengan adanya foto Bimasakti
di kemasan pakan Voer Ronggolawe, Radhian Kriswandhani
memberikan royalti seumur hidup kepada Bimasakti, yaitu
pemberian pakan Voer Ronggolawe secara gratis kepada Anis
Bird Farm Salatiga. Prestasi yang cukup membanggakan bagi
Anis Bird Farm Salatiga dan juga sebagai wujud eksistensi Anis
Bird Farm Salatiga di tengah hadirnya pesaing.
27
Gambar 4.2Kemasan pakan Voer Ronggolawe.
Sumber : diolah dari data sekunder Facebook Anis Santyono, 2017.
2. Transaksi pembelian Anis Bird Farm Salatiga.
Selain hasil foto yang bagus merupakan faktor utama ketika
melakukan promosi, yang menjadi faktor utama lainnya yaitu proses
transaksi pembelian yaitu cara melayani konsumen. Transaksi pembelian
paling terlihat pada Anis Bird Farm Salatiga, yaitu adanya konsultasi
gratis dan juga ramah dalam melayani pelanggan.
“Pelayanan yang ramah dan baik dari owner, owner selalumemberikan pendampingan dan ilmu breeding dan solusiterhadap kendala yang dialami oleh pemilik AnisKembang.”43
Anis Santyono mengakui bahwa dalam dunia bisnis yang terpenting
adalah menjaga kepercayaan pelanggan, salah satu cara yang ia gunakan
dalam Anis Bird Farm Salatiga yaitu dengan selalu terbuka kepada
pembeli, melayani konsultasi apabila pembeli mengalami kebingungan dan
kendala dalam memelihara burung Anis Kembang. Keterbukaan dalam
melayani pertanyaan pembeli mengenai Anis Kembang diutamakan.
“Om Anis adalah sosok yang terbuka untuk diajak sharing tentang hobi burung kicau dan beternak burung.”44
Sehingga tak hanya konsultasi mengenai trotol yang dibeli dari Anis
Bird Farm Salatiga, namun juga segala ilmu mengenai burung Anis
Kembang. Tentang bagaimana cara merawat burung agar bisa berkicau
dengan baik, hingga tentang beternak, walaupun ada pembeli yang
konsultasi mengenai cara beternak burung Anis Kembang, Anis Santyono
43 Hasil wawancara dengan Rokar Remusley pada Minggu, 5 Februari 2017.
44 Hasil wawancara dengan Hanung Aprianto pada Sabtu, 21 Januari 2017.
28
tetap melayani dan menjawab pertanyaan tersebut. Baginya tidak ada
ruginya sharing kepada orang lain mengenai ilmu yang dikuasai.
“Malahan dari sharing tersebut dapat menghasilkan ilmu yang baru lagi, jadi saya tidak ragu untuk berbagi ilmu pada pembeli.”45
Dari kesaksian para pembeli, Anis Bird Farm Salatiga transaksi
pembelian lebih baik dari peternak lain, karena menurut pembeli yang
sudah pernah membeli burung di peternak lain, transaksi pembeliannya
sangat berbeda. Bahkan ada peternak ketika pembeli ingin melihat trotol
yang lain dan melihat kandang ternak tidak diperbolehkan, alasannya itu
privasi tidak perlu diketahui banyak orang, namun di Anis Bird Farm
Salatiga, pembeli sangat diperbolehkan untuk melihat kandang ternak.
Tidak semua peternak dapat memberikan layanan yang baik, seperti yang
diungkapkan salah seorang pembeli.
“Layanan purna jualnya yang lebih baik. Anis BirdFarm Salatiga dengan ramah menerima keluhankonsumen, konsultasi dan membantu mencari solusi.Tidak semua peternak seperti ini.”46
Komunikasi pemasaran merupakan upaya untuk menjadikan
seluruh kegiatan pemasaran dan promosi perusahaan dapat menghasilkan
citra atau image yang bersifat satu dan konsisten bagi konsumen. Upaya
pemasaran tersebut menuntut agar setiap pesan yang disampaikan keluar
harus berasal dari satu sumber yang sama sehingga segala informasi yang
diumumkan perusahaan memiliki kesamaan tema serta positioning yang
sama di mata konsumen. Oleh karena itu pemahaman tentang peran
promosi sangat penting dalam progam pemasaran. Faktor pemasaran
dalam industri berperan untuk menghasilkan laba yang lebih tinggi.
Perolehan laba yang tinggi dapat membuat produsen melakukan produksi
45 Hasil wawancara dengan Anis Santyono di Desa Kalilondo RT 01 RW 04 Salatiga pada 20 Februari 2017.
46 Hasil wawancara dengan Arief Djayadinata pada Minggu, 29Januari 2017.
29
terus menerus sehingga eksistensi suatu industri dapat terjaga. Kotler
mengemukakan bahwa pemasaran adalah suatu proses sosial yang
didalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka
butuhkan dan inginkan dengan menciptakan, menawarkan, dan secara
bebas mempertukarkan produk yang bernilai dengan pihak lain.
Dalam bidang usaha, eksistensi dapat didefinisikan sebagai
aktifitas usaha yang dimaksudkan pada suatu keadaan di mana
perkembangannya yang relatif tetap. Adapun yang dimaksud penulis
dengan eksistensi disini adalah eksistensi usaha ternak burung Anis
Kembang yang dijalankan oleh Anis Bird Farm Salatiga. Bauran
komunikasi pemasaran mulai dari pemenuhan produk (product),
penetapan harga (price), penempatan (place), dan mempromosikan
produk (promotion), sudah ada dalam bisnis Anis Bird Farm Salatiga dan
jenis atau bentuk bauran komunikasi pemasaran yang paling dominan
digunakan untuk mempertahankan eksistensi usaha ditengah banyaknya
pesaing adalah dari segi kualitas (materi burung; suara, body, dan mental
burung) produk Anis Bird Farm Salatiga bagus, trah atau garis keturunan
burun dari indukan berkualitas dan dari segi promosi mencakup kualitas
foto yang diunggah di Facebook dan layanan purna jual yang memuaskan