SAINS PERTANIAN: AMALI BEDAH SIASAT AYAM

Melakukan bedah siasat ke atas sistem pencernaan

ayam atau puyuh

Alatan:1. Pisau

2. Dulang

Bahan:1. Ayam atau

2. Puyuh yang disembelih

Langkah:1. Belah melintang bahagian atas tembolok

2. Masukkan jari untuk melonggarkan tembolok dan esofagus

Langkah:3. Belah pada bahagian kloaka hingga abdomen

4. Masukkan jari dan keluarkan semua organ

Langkah:5. Basuh dan pamerkan dalam dulang

6. Kenal pasti organ pencernaan

Langkah:

7. Lakar dan label sistem pencenaan

. Belah tembolok, poventikulus dan hempedal. Kenal pasti bahan yang tekandung di dalamnya

Langkah keselamatan:1. Berhati-hati semasa menggunakan pisau yang tajam.

2. Memakai sarung tangan

3. Bersihkan semua peralatan

Letakkan ayam di atas papan

Pakukan kedua kepak dan kaki

Belah melintang bahagian atas tembolok dan keluarkannya

Belah dari kloaka hingga ke abdomen

Bahagian abdomen yang telah dibelah

Proses membuang bahagian abdomen

Susunan asal organ dalaman diperhatikan

Organ dalaman telah dikeluarkan

Organ dalaman dalam kedudukan asal

Organ dalaman telah disusun

Organ hempedal dan proventrikulus telah dibedah

Organ tembolok

Organ sekum

SEKIAN

SELAMAT MEMBEDAH