Revista Icaria Abril 2013

• abril 2013 • 1

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• abril 2013 • 1

04 Dreyers Historia de la creación de un placer.

08 Casa Madero El hogar del vino de América.

10 Chamorro tradicional Una joya michoacana.

12 Convivencia infantil Lugar de recreación para los pequeños.

14 Festejemos a los niños En Almacén Porteño.

15 Alimenta tu juventud El arte de comer bien.

16 Asado de tira Sabor espectacular.

18 Maestro Tequilero Reposado De las barricas a tu mesa.

20 Top 5 Canciones en The One.

22 Galería

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Contenido

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Revista Icaria

La revista Icaria tendrá una publicación mensual con un tiraje de 2 mil ejemplares los cuales se distribuyen en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas por mensajería espe-cializada. Certificado de licitud en trámite. El contenido

es responsabilidad de sus autores.

Una edición editorial de:

[email protected] w w. w t f p u b l i c i d a d . c o m

Editorial

Estimados Lectores:

Queremos comentarles que cada vez estamos más contentos por la cantidad de personas que mes a mes disfrutan de nuestra Revista

Icaria. Asimismo, les compartimos que este número decidimos dedi-carlo a los seres que iluminan nuestros hogares: los niños, debido a que estamos en abril, mes en el cual se celebran su día es por ello que dedicamos algunas páginas para hablar de Convivencia Infantil, un sitio de tradición dedicado a los infantes y que por muchos años ha sido el punto de reunión de las familias tuxtlecas y que nos trae a más de uno gratos recuerdos. También, en esta edición les hacemos la invitación para que visiten y conozcan el área de entretenimiento infantil en el Almacén Porteño, que definitivamente representa un sitio que sus hijos deben venir a conocer, ya que es el espacio de recreación infantil más moderno de nuestro hermoso estado de Chiapas. En esta ocasión dedicamos nuestra portada a uno de los vinos más afamados del mundo, Casa Madero, que sin duda es el hogar del vino de América. En esta publicación, igualmente hablaremos de uno de los tequilas más exclusivos, digno para los paladares más exigentes, se trata del Maestro Tequilero, un tequila que conjuga sabor, estilo y tradición en un concepto único, de igual forma y como es costumbre, les mostramos las recomendaciones de nuestros chefs, mismas que podrán disfrutar en nuestros restaurantes.

Al mismo tiempo, aprovechamos para ofrecer nuestra gratitud a todos nuestros seguidores en Facebook (Grupo Icaria) y Twitter (@ICARIA_TGZ), donde podrán comentar, opinar e interactuar con nosotros, pues sabemos que ustedes son parte fundamental de este proyecto. Del mismo modo, nos es agradable informarles que estre-namos página web (www.icaria.com.mx), en la cual podrán disfrutar de nuestra revista en línea y leer nuestros artículos en cualquier momento, así mismo, podrán navegar por la galería de fotos donde ustedes son los protagonistas.

Esperando que esta edición sea de su agrado, los invitamos a dis-frutar de sus páginas, no sin antes recordarles que en Plaza Icaria los esperamos siempre con los brazos abiertos.

GRUPO [email protected]

• • abri l 20134

Vida Icaria

• • abri l 2013

En esta ocasión, tenemos el privilegio de contarles la historia de Dreyer’s, heladería originaria de Estados Unidos, creadora de

experiencias y placeres de sabor, que decidió apostar por el maravilloso público tuxtleco esta-bleciendo en Plaza Icaria, su primera tienda con una infraestructura sin precedentes aún en su país de origen.

Fundada en 1928, bajo el nombre de Edy’s Grand Ice Cream en Oakland, California, por Joseph Edy y William Dreyer quien en 1929 inventó el helado Rocky road celebrando con

éste, el poder del helado para dibujar una sonrisa en la cara de aquellos que lo degustaban a pesar de la Gran Depresión.

Durante 1948, William Dreyer construyó la planta “Estado del arte helado”, para repartir más felicidad al público; un año antes, en 1947, disol-vió la sociedad que tenía con Joseph Edy.

Posteriormente, en 1953, Dreyer decide reti-rarse del negocio dejándole a su hijo, William Dreyer, Jr., el control de la franquicia, quien cam-bió el nombre de la empresa a Dreyer’s Grand Ice Cream y la vendió en 1963. Dreyer padre, se

IDEAL PARA FESTEJAR A LOS NIÑOS ESTE 30 DE ABRIL

Historia de la creación de un placer

Dreyer y Edy, los virtuosos del helado

Por: Regina Dávila

• marzo 2013 • 5 • abril 2013 • 5

2013 abril

• 3 mitades= 3 sabores• 20 algodones azúcar• 20 crepas

• 20 topics• 75 conos • 75 vasos

PAQUETE 3 150 personas

5 • abril 2013 •

mantuvo involucrado en la compañía hasta su muerte en 1975. Igualmente, su infinito amor por el helado perduró desde 1906, hasta el final de sus días.

Dos años después del fallecimiento de su fundador, Dreyer’s se convirtió en el principal fabricante y distri-buidor de helados envasados en los Estados Unidos, llevando experiencias de sabor a millones de familias.

Para 1982, John Harrison, oficial probador de hela-dos de Dreyer’s y ser envidiado por todos debido a su trabajo, inventó el delicioso placer llamado cookies and cream.

En 2005, durante la vida más reciente de Dreyer’s,

fue inventada una nueva receta de ingredientes sanos y leche descremada, que contiene un tercio menos de calorías que el helado regular, pensando así en acercar el placer a los clientes que prefieren cuidar su salud.

Les invitamos a que vengan a disfrutar, acompa-ñados por su familia o amigos, de un helado gourmet para seguir escribiendo la extensa historia de esta franquicia, en las modernas instalaciones de Dreyer’s, ubicadas en Plaza Icaria. Finalmente, les recomen-damos que conozcan los paquetes para fiestas que tenemos para ustedes, ideales para celebrar el día del niño o cualquier otra ocasión especial.

• 6 cilindros / 6 sabores • 100 algodones de azúcar• 50 crepas

• 100 topics • 300 conos• 300 vasos

PAQUETE 1 600 personas

• 3 cilindros = 3 sabores o 6 mitades = 6 sabores• 50 algodónes de azucar • 30 crepas

• 50 topics • 150 conos• 150 vasos

PAQUETE 2 300 personas

• • abri l 20136

TherapyHAIR & BEAUTY BOUTIQUE

TU CABELLOREFLEJATU ESTILO

• • abri l 20138

Vida Icaria

En esta ocasión es un verdadero placer compartir con ustedes un poco de la historia de la casa más antigua de vinos de América Latina, la orgullosamente mexi-

cana, Casa Madero.En el año de 1568, un grupo de conquistadores

españoles salió de Zacatecas con rumbo a lo que hoy es Coahuila en busca de oro. En su viaje, no encontraron oro precisamente pero sí un oasis con manantiales y una gran cantidad de vides silvestres que fue nombrado como el Valle de Parras.

Años después de su descubrimiento, los jesuitas, moti-vados por los manantiales y vides silvestres, decidieron establecer la misión de Santa María de Parras. Para el año de 1597, fue entregada una dotación de tierras autorizada por el Rey Felipe II de España con el objetivo de plantar viñas para producir vino y brandy, de esta forma nació la Hacienda de San Lorenzo que hoy conocemos como Casa Madero.

Para el año 1893, Don Evaristo Madero, abuelo del ex presidente de México Francisco I. Madero, compra la Hacienda de San Lorenzo y años más tarde importa 33 diferentes variedades de uvas finas para hacer pruebas de adaptación en el Valle de Parras. No todas se adaptaron, pero las que lo lograron contribuyeron a que en el año de 1986 la Organización Mundial de la Viña y el Vino (OIV) otorgara la primer denominación de origen en México al Valle de Parras.

Casa Madero

• • abri l 20138

El hogar del vino de América desde 1597

TODO COMENZÓ EN 1568,

CUANDO ESPAÑOLES HAMBRIENTOS

DE ORO ENCONTRARON UN OASIS

CON MANANTIALES Y VIDES SILVESTRES.

Por: Héctor José Ade Cabrera

• abril 2013 • 9

Al día de hoy, Casa Madero exporta a 27 países, obtuvo la certificación ISO9001:2008 en fabricación de vinos y bebidas destiladas. En el año 2012, se celebró el 415 aniversario de su fundación, proclamándose así como la Casa Productora de Vinos más antigua del Continente Americano.

La combinación perfectaAlmacén Porteño, ofrece una amplia selec-

ción de vinos de esta casa; Casa Madero Cabernet Sauvignon, que nos cautiva con su atractivo color rojo caoba muy limpio y bri-llante, profundamente aromático, que resalta a los frutos rojos con notas de madera y espe-cias, aportándole finura, intensidad y elegancia. En boca, confirmamos los frutos con taninos maduros y de un final prolongado, que lo hace una excelente opción para acompañar con una costilla cargada adobada, o bien, si se prefiere disfrutar este vino desde la entrada, puede ser-virse con una morcilla, seguida de empanadas argentinas de carne, o si se desea, degustarse en el área de bar para acompañar al vino con una tabla de quesos.

Ahora les hablaré del Casa Madero Merlot el cual, desde el momento de sacar el corcho, nos encanta con sus aromas a cereza y fram-buesa con toques de vainilla. Al describirles lo anterior, me es inevitable combinarlo con un queso fundido seguido de un atún sellado a la brasa, o bien disfrutarlo con una pizza gourmet que incluya ingredientes como salmón y caviar, para disfrutar de la armonía perfecta de sabores y sensaciones dentro del paladar.

De una casa con tanta historia, también tenemos un vino que tiene un poderío aromá-tico impresionante: Casa Madero Shiraz. La uva para la elaboración de este vino fue importada de Francia y Australia. Después de su periodo de adaptación al Valle de Parras, dio como resultado frutos de una calidad sobresaliente, lo cual se nota solo con servirlo, pues el color púrpura de gran profundidad, limpio y brillante nos invita a probarlo y, como resultado de este

impulso, notamos su buena estructura final, elegante. Este vino es sumamente recomenda-ble para las carnes especialidad del Almacén Porteño, un buen ejemplo sería un vacío tér-mino medio, de igual manera, va bien con la costilla cargada natural y no podemos dejar de lado al churrasco término medio.

También, les presento a Casa Madero 3V, que combina tres variedades de uva que son cabernet sauvignon, merlot y tempranillo en la misma proporción. Por lo anterior, 3V es un vino que presenta una gran versatilidad para el maridaje, es la clase de vino que puedes disfrutar de entrada con una buena ensalada de palmito, seguida de un carpaccio de lomo y para disfrutar a lo grande, se puede decidir el corte de carne que más se apetezca, ya que este vino puede acompañar carnes rojas o blancas, pastas y platillos de no mucha inten-sidad, es por ello que es uno de los favoritos y más recomendables.

Para todo el equipo de Almacén Porteño es un placer invitarlos a que nos visiten y vivan momentos inolvidables con experiencias gas-tronómicas de muy alto nivel, los esperamos.

2013 abril

• abril 2013 • 9

Aromas a cereza y frambuesa con toques de vainilla

• • abri l 201310 10 • • abri l 2013

PLATILLO PRODUCTO DEL MESTIZAJE ENTRE LAS

CULTURAS MEXICANA Y ESPAÑOLA

CHAMORRO TRADICIONAL

Vida Icaria

Joya de la gastronomía michoacana

• abril 2013 • 11 11 • abril 2013 •

Por: José Luis Vázquez Chef La Valentina

2013 abril

El chamorro es un platillo tradicional de Michoacán, que nos recuerda los tiempos de la colonia y el mestizaje por su variedad de rectas, sabores e ingredientes. Para su

elaboración, es fundamental una jugosa pierna de cerdo bien seleccionada y para cocinarlo se emplean enormes cazuelas de cobre, provenientes del Pueblo Mágico de Santa Clara del Cobre, debido a que este material facilita el resultado de una lenta cocción que le da un exquisito sabor, suavidad, textura y color, las características esenciales del buen chamorro.

La manera tradicional para preparar este alimento es sazo-nar los chamorros en la olla con sal de grano, posteriormente, agregar manteca de cerdo, una variedad de especias y hierbas de olor como el laurel, tomillo, comino, ajo, y pimenta gorda para que la carne libere sabores y olores que se integran a la manteca.

Después de que se realizó el procedimiento anterior, se agregan, con mucho cuidado para no quemarse, los chamo-rros. Cuando éstos ya están fritos, se añade a la cazuela jugo de naranja agria, para ablandar aún más la carne, refresco de cola para darle un tono dorado y agua. Se deja cocer aproxi-madamente una hora y media sin dejar de mover para que no se pegue, su cocción sea uniforme y el sabor se impregne en cada rincón del chamorro.

Este platillo es comúnmente acompañado por unos riquísi-mos frijoles charros, guarnición pico de gallo y tortillas hechas a mano. El chamorro, es un ejemplo más de nuestra deliciosa gastronomía mexicana, fruto de la hibridación de ingredientes nacionales y españoles que la convierten en única e inevitable para el paladar por ello, no podemos dejar pasar la oportuni-dad de degustar este manjar michoacano.

• • abri l 201312

El Parque de Convivencia Infantil es un lugar especial-mente dedicado a actividades de recreación y aprendi-zaje para niños, inaugurado el 26 de abril de 1908 a un

costado del Teatro de la Ciudad Emilio Rabasa y los Museos de Antropología e Historia, donde anteriormente estaba asentado el Zoológico Miguel Álvarez del Toro (ZooMAT).

Dicho establecimiento cuenta con juegos mecánicos, tea-tros al aire libre, jardines con plantas originarias de Chiapas, que invitan a tener un acercamiento con la historia de Chiapas y México por medio de monumentos que hacen presentes hechos trascendentales de la vida del país y el estado.

Además de contar con diversos espacios para que los visi-tantes se mantengan en contacto con la historia y la naturale-za, este parque también invita a establecer un vínculo con el desarrollo tecnológico y conocimiento astronómico en el Planetario Tuxtla Jaime Sabines Gutiérrez, donde los asistentes pueden disfrutar de proyecciones en 3D, talleres y muchas otras actividades.

Con estas atracciones, el Parque de Convivencia Infantil espera, de martes a domingo en un horario de 9 de la maña-na a 7 de la noche, a la gente que busca darle la oportunidad a los más pequeños de la familia de alimentar su curiosidad, al mismo tiempo que juegan, conviven con la naturale-za y aprenden.

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Chiapas desde adentro

El lugar ideal para la recreación de los pequeñosPor: Miguel Bonifaz Cuesta

• abril 2013 • 13

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• abril 2013 • 13

2013 abril

• • abri l 201314

Vida Icaria

Este mes de abril ven a festejar a tus niños

con nosotros

En el Almacén Porteño pensamos en toda la familia

Esta vez les daremos una razón más para venir a dis-frutar con toda la fami-lia de las modernas ins-

talaciones y comida de nuestro Almacén Porteño. Los invitamos a que traigan a los más pequeños de la casa a conocer el área dedicada especialmente para ellos.

Algunas veces, como padres nos parece indispensable que en los lugares que frecuentamos, haya espacios especiales para entre-tener a los niños, por ejemplo, cuando hay comidas familiares o de negocios, debido a ello, en el Almacén Porteño fue creado un espacio donde los niños se olvidarán del aburrimiento y esta-rán seguros bajo el cuidado de una niñera en el área infantil más moderna del estado de Chiapas. De esta manera, los padres podrán conversar tranquilos, mientras los infantes se divierten, socializan e interactúan con otros niños, lo cual favorece a su desarrollo emocional y mental.

Nuestra estancia infantil, moti-va a los niños a echar a andar su imaginación por medio de la deco-ración y ambientación del espacio, donde podrán sentirse dentro de

una ciudad con altos edificios, heli-cópteros y un circo.

Durante la permanencia en estas instalaciones los chicos serán invitados por los encargados del área a realizar diversas actividades para su entretenimiento, por ejem-plo, colorear un libro, leer cuentos con tiernas moralejas, ver películas de Disney, jugar en una de las 4 consolas de Xbox, de las cuales 2 cuentan con el sistema de sensor de movimiento kinect lo que moti-va al infante a mantener su cuerpo en actividad con juegos de aven-tura o destreza física que ayudan al desarrollo de la coordinación motriz y agilidad mental.

Estamos seguros de que los momentos que sus hijos pasarán en nuestra área de entretenimiento infantil estarán llenos de diversión y aprendizaje, por ello, la próxi-ma vez que vengan al Almacén Porteño no dudarán en traer a toda la familia, ya que pensamos en la comodidad y necesidades de todos nuestros comensales. Los invitamos a que vengan y disfruten de todos los beneficios que le ofre-cemos, para hacer de su visita una agradable experiencia que satisfa-ce a niños y adultos.

Por: Héctor José Ade Cabrera

Vida Icaria

• abril 2013 • 15

2013 abril

Como jóvenes, muchas veces buscamos lugares amenos para comer y disfrutar en compañía

de los amigos. En algunas ocasiones, estos sitios son excelentes para que el estómago no esté vacío a la hora de consumir alcohol y comenzar con el famosísimo precopeo que va ambien-tando la noche, o bien para disfrutar de un momento de excelentes charlas. El menú del Almacén Porteño, está con-formado por platillos magníficos para este tipo de comidas o cenas casuales, los cuales van desde un Spaguetti a la Carbonara, hasta una Lasagna a la Boloñesa y los Ravioles al Tuco.

Igualmente, tenemos una gran variedad pizzas, reconocidas por el delicioso sabor que les da ser cocina-das en nuestro horno de piedra, ade-

más no perdemos la oportunidad de sugerirles que acompañen este manjar con una deliciosa copa de vino para darle al momento un toque argentino.

Siguiendo con lo casual, qué mejor que nuestra ya famosa Hamburguesa Prime, elaborada con la mejor carne de res de importación, acompañada con nuestras exclusivas papas soufflé, las cuales brindan al platillo el sello de Almacén Porteño.

En nuestro menú, también integra-mos platillos especiales para aque-llos que gustan de cuidar su salud o figura, quienes definitivamente tienen que probar nuestras riquísimas ensa-ladas. Dentro de nuestras saludables opciones podrán encontrar desde la Ensalada de Arúgula, una verdadera mezcla de olores y sabores, hasta la de

la casa, teniendo la opción de acom-pañarla con un exquisito pollo a la parrilla.

Vengan a probar todas estas delicio-sas opciones de comida que definitiva-mente deben ir de la mano con una exce-lente bebida, ya sea con o sin alcohol, en las que usamos como ingredientes los destilados de moda de más alta calidad. Atrévanse a vivir la experiencia y les ayudaremos a fomentar el hábito de la buena comida y buena bebida.

En el Almacén Porteño tenemos opciones para todos los gustos sin importar la edad, lo primordial, es que tengan la oportunidad de disfrutar los sabores de cada platillo que ofrecemos, además de hacerles pasar un instante agradable, estamos seguros de que no se van a arrepentir, los esperamos.

Alimenta a tu juventud de bellos momentos

El arte del buen comer no distingue edad

• abril 2013 • 15

Por: Miguel Montes Chef Almacén Porteño

Vida Icaria

Simplemente algo inolvidable y espectacular para su paladar que sin duda tiene que probar.

Asado de tira

• • abri l 201316

• abril 2013 • 17

En esta edición les presentamos algo nuevo que hicimos especial-mente para ustedes que disfrutan degustar un gran corte de carne

acompañado de alguien especial, amigos, familiares o compañeros de trabajo: La costilla cargada adobada.

La costilla cargada o asado de tira, es un corte de carne roja habitual en las parrilladas del Río de la Plata y en los barrios del hermoso Buenos Aires, Argentina.

El costillar del animal es cortado de forma transversal en “tiras”, o “entera” por lo que el corte incluye trozos de hueso de la sección del costillar más cercana a la columna vertebral, lo que realza su sabor, pero para darle el toque porteño le agre-gamos el delicioso adobo hecho en casa.

El grueso de cada costilla indica la edad del animal, por ello, en el Almacén Porteño solo elegimos costillas de huesos pequeños y con forma redondeada, ya que esto indica que el animal es joven y, por tanto, la carne será más tierna.

La carne del costillar está infiltrada de grasa lo que, junto con la médula de las celdillas óseas, otorga a la carne una vez cocida, un sabor y aroma particular debido a que es parrillada y terminada en horno de piedra. Posteriormente, para darle un toque especial se le agrega una salsa de chiles secos, ajos, cebolla y especias para hacer de este corte algo espectacular e inolvidable para el paladar.

Sin duda alguna, tiene que venir a dis-frutar de esta y muchas estrellas más de la constelación de platillos que encontrará en un solo lugar: El Almacén Porteño.

Buen provecho.

El Almacén Porteño, se dis-tingue por la gran variedad de carne que ofrece, la cual contiene desde la arrachera, hasta nuestro ya conocido tomahawk.

Por: Miguel Montes Chef Almacén Porteño

• abril 2013 •

2013 abril

• • abri l 201318

Vida Icaria

De barricas de roble blanco a tu mesa

Maestro Tequilero Reposado

Vida Icaria

• abril 2013 • 19

En La Valentina nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes productos de la más alta calidad, además de una amplia gama de tequilas que les per-

mite elegir de entre más de 100 opcio-nes, dentro de las cuales resalta por su calidad y precio el Maestro Tequilero Reposado, un tequila elaborado con aga-ves provenientes de potrero Casas Blancas, localizado en Tequila, Jalisco.

Este tequila ha sido elaborado desde antaño y, en la actuali-dad, el proceso es supervisado por el maestro tequilero Luis Yerenas, quien vigila que la materia prima del Tequilero Reposado sea la mejor, pues es ésta la que brinda a la bebida su transparencia, brillo y limpieza a la vista.

El proceso de maduración de este tequila, debe ser completado en barricas de roble blanco durante por lo menos seis meses, donde el licor obtiene su característico color pajizo dorado, gran cuerpo y un aroma franco

a madera de roble.Al llevar al Maestro Tequilero Reposado a

la boca, se logra distinguir un sutil dulzor otor-gado por la madera y al momento de catarlo no se siente excesivamente alcoholizado en el retronasal. Cuando entra en contacto con la lengua es suave, se distingue un alcohol bien integrado y refinado que deja al final un sabor persistente y agradable.

Por todos estos atributos y su excelente ela-boración Maestro Tequilero se ha hecho acree-dor a reconocidos premios como uno de los mejores tequilas del país, como el “Premio Diosa Mayahuel a la excelencia del tequila en 2012”.

Los invitamos a disfrutar de esta prestigia-da marca el Maestro Tequilero Blanco, Añejo, y el Maestro Tequilero Dobel Diamante.

Deléitese con esta tradicional bebida mexicana en el agradable ambiente que La Valentina le ofrece.

2013 abril

Realizado con la mejor materia prima para darle a la bebida transparencia, brillo y limpieza a la vista

• abril 2013 •

Maestro Tequilero Reposado

Por: Joel Santillana

• • abri l 201320

1Morgan Page, Sultan & Ned She-pard & BT - In The Air (Ft. Angela

McCluskey). Sin duda, una de las cancio-nes emblemáticas en The One, ya que aún sin ser un tema dentro del “Mainstream” de la música dance, ha inducido la curiosi-dad en el público, quienes preguntan por el nombre de este tema para poder pedir-lo constantemente en el auge de la fiesta.

2 Living On a Prayer - Bon Jovi. Fue elegida por VH1 como la mejor canción de los 80. Aunque la elección puede

parecer un poco exagerada, no cabe duda que somos muchos los que recordamos esa década por esta canción. Y es que queramos o no, este tema es absolutamente magistral. Des-de luego, hay muchas personas que empiezan a afinar la gar-ganta para corear ese “Whoo Hoo Livin on a prayer”, desde que se escucha su particular entrada. Es por eso que este es una canción presente en las noches de The One Esclusive Bar.

Vida Icaria

• • abri l 2013

Conoce las canciones imprescindibles en nuestro playlist

El Top 5 de The One Exclusive Bar

LA MÚSICA ES PARTE FUNDAMENTAL

DE LAS MEMORIAS COMPARTIDAS

CON LOS AMIGOS CUANDO SE

DISFRUTA DE UN BUEN MOMENTO

A quién no le ha pasado en algún momento de su vida, que al oír cierta canción llega en automático hasta el cerebro la melan-

cólica o alegre frase “con esa canción me acuerdo de…”, la cual, hace que la memoria nos traslade a un momento específico de nuestra vida o nos haga presente a alguna persona.

En The One Exclusive Bar consideramos que lo anterior sucede más a menudo cuando pasas

un tiempo agradable, por eso, siempre nos hemos caracterizado por ofrecer momentos de convivencia incomparables con canciones que, algunas veces, se vuelven parte esencial de las memorias comparti-das de un grupo de amigos. Debido a ello, en esta ocasión les presentamos el top 5 de las canciones que, sin duda, en unos años formarán parte de esas anécdotas por recordar con nuestros seres queridos y se han vuelto imprescindibles en nuestro playlist.

Por: Jacobo Muñoz Gerente The one

• abril 2013 • 21

4 Cada beso - Sasha, Benny Y Erick.  Este tema tal vez no sea de esos que causan atracción

cuando se escucha por primera vez, pero después de dos o tres ocasiones logra colarse en la con-ciencia del receptor a través de un coro pegajo-so.  Esta canción es nostálgica, pero contiene un ritmo bastante fresco que provoca la aceptación de chicos y grandes que cantan a todo pulmón trayen-do a la memoria a una de las bandas simbólicas de la década de los ochenta: Timbiriche.

5Tu y Yo - Juan Magan. Quién no ha bailado al ritmo de

canciones como Bailando por ahí y Ella no sigue modas de este señor apodado “The King Of Dance”. Tú y yo es una canción con ritmos latinos y electrónicos que provoca mover cadera y, por supuesto, no puede faltar para amenizar el baile.

3 Titanium 69 (Mashup) - MadMixMus-tang Vs David Guetta. Una canción

que, sin lugar a dudas, es de las más to-cadas en este lugar, ya que es una com-binación de Titanium del reconocido dj y productor David Guetta con las vocales de Summer Of 69 de Bryan Adams dos temas emblemáticos de diferentes ge-neraciones que hace brincar y cantar a todo el público de The One Exclusive Bar.

2013 abril

 Es por estas y otras canciones, que las noches en The One Exclusive Bar son una montaña rusa de ritmos

que mantienen el ambiente de diver-sión. Aquí, no tenemos duda de que el entorno, la música y la compañía

son la combinación perfecta para crear gratos momentos que queda-

rán en la memoria toda la vida.

Valeria Narváez, Adrielle Castañeda y Tania.

Galería

Alessandra Gamboa, Katia Piscitello, Amira López y Viridiana López.

Valeria Valls, Jorge Balboa y Claudia Alaminos. Selma Valdez y José Manuel Orantes.

Eder Gutiérrez, Carolina Castillo y Jafet Petrikowsky.

Raúl Espejo y Alexia Ríos.

Lolys Ontiveros, Fer Casanova y Alé González. Alain Roldán y Shantal Novillo.

22 • • abri l 2013

2013 abril

César Corzo y Bayardo Robles. Naran Sodnomyn y Emilia Domínguez.

Francisco Názar, Federico Cuesy y Carlos Molano.

Daiset Yee, Fernando Mayo y Marco Antonio Martínez.

Eloy Borbolla y Julio César Camacho.

Socorro Zavaleta muy bien acompañada. Joel Laguna y Juan José Toledo. Alain Roldán y Shantal Novillo.

• abril 2013 • 23

• • abri l 201324

Enrique Torres Bátiz y Amaranta Miranda.

Galería

24 • • abri l 2013

José Miguel Sotomayor y Arantza Mandiola.

Emily Sangeado y Valeria Rosales. Patricia Abraham Corzo y Alfonso Donadiu Farret.

Adriana Cal y Mayor y Luis Escobar. Alfredo Estrada y Alma Navarro.

Liliana Ochoa, Mariel Morales y Lisbeth Subieta.

Viviana Zuart y Erick Romero.

Silvia Siu Y Adrian Ruíz.

Mónica Robles y Víctor Hernández.

Alfredo Estrada y Alma Navarro.

Viviana Zuart y Erick Romero.

Silvia Siu Y Adrian Ruíz.

Mónica Robles y Víctor Hernández.

• • abri l 201326