Recetario Av. Derechos Humanos 3 moesiapalencia 979 10 74 42 4 patatas 1 tira de panceta un poco gorda 1 diente de ajo 1/2 chorizo Pimentón dulce Aceite de oliva PATATAS REVOLCONAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pelamos las patatas y las ponemos a cocer en agua con sal unos 20 minutos. A continuación, escurrimos el agua y machacamos las patatas con un tenedor. En una sartén ponemos aceite de oliva y añadimos el chorizo troceado muy pequeño, una vez dorado ponemos el ajo en trozos y después una cucharada de pimentón. Lo añadimos a las patatas y lo mezclamos. Cortamos la panceta en trocitos y lo freímos en abundante aceite. Presentación: En un bol ponemos las patatas y por encima le añadimos la panceta frita. PASO A PASO: INGREDIENTES: