H= 3,00 + 1,22 Plonge Sala + 0,10 H= 3,51 Spogl. Femm. Spogl. Maschi Portico Laboratorio di Sala-Bar Economato Ufficio PALESTRA Ventilazione Forzata Ventilazione Forzata CABINA DEPRESS. GAS METANO Rampa Pendenza 6% 200 220 Moschiere Moschiere Parete Mobile + 0,10 Prep. Carni Preparaz. Verdure Tavoli Caldi Preparaz. Pesci Plonge K Preparaz. Primi Antipasti Plonge Sala H= 3,00 Prep. Carni Preparaz. Verdure Tavoli Caldi Preparaz. Pesci Plonge K Preparaz. Primi Antipasti Laboratorio di Cucina Laboratorio di Cucina 70 220 70 220 90 220 Lim Uscita Candidati Entrata Candidati Accesso Commissari LASTRICI PALESTRA + 5,85 + 7,62 Illuminazione Zenitale Dep. Dep. + 7,62 Copisteria Aula 7 Sala Docenti Aula 4 Aula 5 Aula 8 Aula 9 335 115 620 155 190 175 100 295 Canne di Ventilazione in Calcestruzzo Uscita Candidati Entrata WC WC Commissari WC Candidati WC Candidati Commissari WC Maschi WC Femm. CORPO AULE Aula confinamento Prima Commissione Aula confinamento Seconda Commissione 1^ Commissione 2^ Commissione Entrata Candidati e Commissari della 2^ Commissione Entrata Commissari della 1^ Commissione 1^ Commissione Uscita Candidati 1^ Commissione Uscita Candidati 2^ Commissione Uscita Candidati 1^ e 2^ Commissione Entrata Contingentata Lim PIANO AMMEZZATO Aula Riservata 2^ Commissione Reception consegna Autocertificazione Portico Distanza minima di sicurezza (2 mt) Postazione Candidato Postazione Docente di Sostegno Postazione Assistente Tecnico Postazione Accompagnatore Delimitazione Aree LEGENDA I.I.S.S. ISTITUTO PROFESSIONALE STATALE ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA "Domenico MODUGNO" A.S.: 2019/2020 ORGANIZZAZIONE DEGLI SPAZI E DEGLI ARREDI PER LO SVOLGIMENTO DEGLI ESAMI DI STATO Polignano a Mare Progetto: ing. P. L'Abbate Collaboratore: ing.arch. G. L'Abbate SESSIONE ESAMI PIANTA PIANO TERRA/RIALZATO Scala 1:100 PIANTA PIANO SECONDO/AMMEZZATO Scala 1:100 Area Attesa Candidati e Accompagnatori Aula Riservata 1^ Commissione