Proyecto De Carne De ConejoBy lipava | Studymode.comINDICEI.-
PORTADAII.- INDICEIII.- RESUMEN EJECUTIVOIV.- CAPITULO UNO: MARCO
TEORICO:3.00 Descripcin del problema a investigar3.00.01Definicin
del tipo de investigacin que se va a realizar3.01 Descripcin del
tipo de Industria.3.02 Relacin de principales variables que afectan
la Industria3.03 Uso y Naturaleza de los productos* Segmentacin del
Mercado3.05 Definicin del Mercado meta* 3.05.01 Quien es?* 3.05.02
Donde est ubicado?* 3.05.03 Caractersticas sociales, culturales y
econmicas del mercado objetivo.3.06 Cuantificacin del mercado
objetivo3.07 Calculo de la muestra3.08 Tipo de muestreo3.09
Distribucin de la muestraV.- CAPITULO DOS:ESTUDIO DE
MERCADO:Establecimiento de los objetivos de la investigacin:4.01
Objetivos Generales4.02 Objetivos EspecficosResultados de la
Investigacin:4.03 Definicin Del Producto4.03.01 Descripcin completa
del producto o servicio, naturaleza y clasificacin, especialmente
de uso y condiciones normales de manejo, vida til, etc. (Debe
incluir formula)4.03.02 Producto Esencial4.03.03 Producto
Ampliado4.03.04 Producto Plus4.04 Anlisis de la Demanda4.04.01
Perfil del Consumidor4.04.02 Anlisis de datos de fuentes
primarias4.04.03 Resultados de mtodos utilizados para cuantificar
la demanda4.04.04 Anlisis de resultados de mtodos de investigacin
cuantitativa4.04.05 Calculo de la demanda a partir de resultados de
investigacin cuantitativa4.04.06 Anlisis de la demanda con fuentes
de informacinsecundarias.4.04.07 Proyeccin de la demanda4.05
Anlisis de la Oferta1. Perfil del competidor2. Anlisis de las
fuerzas competitivas3. Calculo de la oferta con datos primarios4.
Anlisis histrico de la oferta total5. Anlisis de la demanda
insatisfecha6. Productos sustitutos4.06 Estrategia de
posicionamiento del producto:4.06.01 Definicin del canal de
distribucin a utilizar4.06.02 Seleccin y administracin de los
intermediarios, mrgenes de utilidad para cada miembro del canal,
compensaciones especiales a utilizar. (Puntos de ventas adecuados
para la comercializacin)4.06.03 Ventas estimadas por zona geogrfica
o tipo de cliente, etc.4.06.04 Logstica de la distribucin fsica y
cadena de abastecimiento. (Programa de Ruteo)4.06.05 Precio de
mercado4.06.06 Precio fijado para el producto4.06.07 Estructura de
Precios* Proyeccin de precios4.06.09 Estrategia y Presupuesto de
publicidad4.06.10 Estrategia y Presupuesto de Venta personal4.06.11
Estrategia y Presupuesto de Promocin de venta4.06.12 Estrategia y
Presupuesto de Relaciones Pblicas4.06.13 Estrategia y Presupuesto
de marketing directo4.07 DETERMINACION DE INGRESOS DEL
PROYECTOIngresos en la etapa de lanzamiento (3 meses)Ingresos de
los 9 meses restantesIngresos para el ao 2, 3 y 4 del proyecto.
RESUMEN EJECUTIVO
Cunicultura del Valle, S. de R. L., es una Empresa Innovadora,
orientada a la produccin y venta de Carne de Conejo, enfocada en
brindarles a sus clientes unproducto de excelencia y calidad, con
el fin de que los mismos alcancen un nivel de satisfaccin deseado.
Cunicultura del Valle S. de R. L.. Nace bajo una lluvia de ideas
mediante la elaboracin de un proyecto a travs de la ctedra de
Formulacin y Evaluacin de Proyectos.El presente informe contiene un
anlisis del entorno externo e interno, que nos proporciona las
oportunidades y amenazas para dicho producto. Siendo nuestro
mercado meta el 30% del mercado insatisfecho, encontrado a travs
del estudio de mercado, especficamente de la poblacin A y B lo cual
corresponde al 28% de la poblacin total de la ciudad de San Pedro
Sula, con el objetivo de posicionarnos del mercado Cunicultura del
Valle, S. de R. L., pone en marcha estrategias de marketing y
establece precios competitivos para lograr la preferencia de
nuestro cliente, Cunicultura del Valle, S. de R. L., es una
sociedad constituida en Noviembre del 2009, Conseguir situarse en
la Ciudad de San Pedro Sula, Colonia Las Penitas, contiguo a
Jardines del Recuerdo, dando inicio a sus operaciones en Enero del
2,010.
Cunicultura del Valle, S. de R. L., requiere una inversin de
Lps. 2603,837.39Para su primer ao de funcionamiento, los socios
invertirn una cantidad de L. 1390,840.66 los cuales sern utilizados
en gastos de instalacin, costos fijos, gastos indirectos, de
comercializacin y dems que se presentan en el plan de inversin, el
resto ser financiado por Banco Continental S.A. a una tasa del 15%
para ser utilizados en activos de produccin y Activos de ventas.La
Empresa cuenta con un ValorActivo Neto (VAN) de L. 237,788.08 y su
Tasa Interna de Retorno ( TIR ) es de 29.24%, siendo el ndice de
Rentabilidad ( IR ) de 1.09. Cunicultura del Valle, S. de R. L.,
siendo su periodo de recuperacin de: 3 Aos, 9 Meses y 9 Das.
INTRODUCCIN
Por medio de este trabajo se pretende dar a conocer los puntos
ms relevantes ideales del negocio, basada en la creacin de una
empresa dedicada a la cra y comercializacin de la carne de conejo
es viable, dando a conocer sus fortalezas y beneficios del
producto.
En el estudio realizado mostrara diversos aspectos como: Estudio
de mercado, anlisis de la competencia, estudio tcnico y estudio
financiero los cuales nos indican que tan aceptable y factible para
nuestro mercado meta la carne de conejo.
En la actualidad en nuestro pas no existe una empresa dedicada a
la cra y preparacin de la carne de conejo, por lo cual el proyecto
de cunicultura del valle pretende penetrar al mercado con un
producto innovador, nutritivo y completamente diferente a lo que
tradicionalmente nos ofrecen.
Tambin el proyecto nos muestra que tan factible puede ser, el
riesgo y su sensibilidad antes los factores que lo rodean
Con la realizacin de este proyecto nuestro ideal es lograr el
posicionamiento en el mercado de nuestro producto ofreciendo una
carne nutritiva y saludable con nuevas opciones alimenticias al
mercado demandante que nos rodea, a la vez esperamos la aceptacin y
rentabilidad del mismo.
OBJETIVO GENERAL
Elaborar un plan de negocio de cunicultura dirigido al mercado
de San Pedro Sula al segmento Ay B para determinar la factibilidad
del mismo
OBJETIVO ESPECFICOS
1. Promover la cunicultura en San Pedro Sula, ofreciendo al
mercado otra opcin de consumo de carnes saludable y nutritiva.2.
Identificar la demanda anual de carne de conejo.3. Definir el
precio que mercado esta dispuesto adquirir la carne de conejo.4.
Abrir nuevos espacios de divulgacin y publicidad de las bondades
nutritivas, que ofrece el consumo de la carne de conejo.5.
Identificar los canales de distribucin de la carne de conejo.
3.00 DESCRIPCIN DEL PROBLEMA A INVESTIGAR
Conforme a las ideas presentadas, escogimos la Crianza y
comercializacin de conejos para carne, ya que actualmente no se
encuentra en el mercado, por lo que pensamos es una oportunidad
atractiva de negocio; La aceptacin de nuestro producto depender de
los gustos y preferencias de nuestro mercado meta.
En la ciudad de San Pedro sula existe que un porcentaje de la
poblacin que tiene problemas de obesidad, esto debido a los malos
hbitos alimenticios por el cual ofrecemos la carne de conejo como
consumo que es saludable y nutritiva y ayuda a prevenir la
obesidad.
Adems existe la desconfianza en la carne de cerdo hoy en da
debido al virus de la influencia A (H1-N1) que a afectado a nivel
mundial
3.00.01 DEFINICIN DEL TIPO DE INVESTIGACIN QUE SE VA A
REALIZAR
La investigacin de mercado a realizar a nuestro producto es
Explicativa por el cual se realizara a travs de una encuesta
aplicada solo en la ciudad de San Pedro Sula donde se encontrara
nuestra empresa. Mediante laencuesta encontraremos si es aceptado
nuestro producto, el mercado meta la cual nos dar la pauta para
cubrir la demanda del producto, as como nuestra principal
competencia.
3.01 DESCRIPCIN DEL TIPO DE INDUSTRIA
Nuestra empresa est dirigida a la crianza de conejos y
comercializacin de su carne por lo tanto el tipo de industria que
impera en este rubro es la CUNICULTURA.
Cunicultura Llamamos as a la cra racional, y bajo condiciones
controladas de los conejos.En los ltimos tiempos se ha constatado
un fenmeno interesante en cuanto a las explotaciones agropecuarias:
la diversificacin de cultivos y la crianza de animales no
tradicionales.
Dentro de este marco encontramos el desarrollo con nuevos
niveles tcnicos de la cunicultura. Esta actividad, desarrollada
ahora con fines comerciales, ha retomado una vieja costumbre de
granjeros y quinteros de toda Amrica Latina que solan tener su
pequeo plantel para consumo familiar pero con horizontes ms amplios
y ambiciosos. Se trata de una actividad que puede encararse a todo
nivel: desde el domstico hasta el industrial, con muchas
alternativas intermedias. Si bien la carne de conejo an no es de
consumo masivo en nuestros pases, la revalorizacin de sus
propiedades alimenticias ha mostrado un inters en el mercado que se
manifiesta en un lento pero continuo incremento en la demanda.
Internacionalmente, existe ya una costumbre afianzada de incluir
este tipo de carne en la dieta habitual, por lo que existen
posibilidades firmes de exportacin de la misma. Se ha comenzado a
considerarla la carne delfuturo tanto por sus cualidades
alimentaras como por la prolificidad de estos animales, que permite
la produccin terminada en tiempos realmente breves, as como una
continuidad extendida en todos los meses de ao en forma
constante.
Situacin actual de la industria agroalimentaria en Honduras.El
desarrollo de la industria agroalimentaria esta en su inicio, pero
cada vez se toma ms importante para la economa hondurea. El anlisis
del sector resulta muy complicado debido a la no disponibilidad de
estadsticas oficiales, como las variables macroeconmicas del sector
(aportacin del sector al PIB nacional, valor agregado de la
industria agroalimentaria), las estadsticas de produccin y
comercio, o bien los datos de registro (nmero y tamao de las
empresas, nmero de trabajadores) que componen este sector.
Con base en la informacin obtenida del Grupo de Alimentos
Procesados de la FPX de Honduras, las principales actividades de la
industria agroalimentaria de Honduras son la matanza de ganado y
preparacin y conservacin de carne. La industria agroalimentaria
puede considerarse como muy activo y tiene un crecimiento positivo
debido a * Crecimiento del mercado interno y los cambios en los
hbitos de consumo
Componentes de la industria de cra de conejo para carneLa
industria de la carne, se separan los componentes de una unidad que
es el "animal" y se obtienen diferentes partes llamadas carne y
subproductos comestibles y no comestibles, tambin denominados
industriales. La divisin entre subproductos comestibles e
industriales depende de si losproductos potencialmente comestibles
han superado la barrera sanitaria, del poder adquisitivo y hbito
del consumidor local y, de la existencia o no de mercado para los
productos. El uso de subproductos no comestibles, permite un
aprovechamiento integral del animal de abasto como tambin, una
mayor eficiencia econmica del matadero. Al aprovechar integralmente
los subproductos se reduce la eliminacin de desechos al medio
ambiente, lo que contribuye a evitar el deterioro ambiental.
Actualmente en Honduras no existe una organizacin que se dedique
plenamente a la crianza y comercializacin de la carne de conejo, lo
que se encuentran son pequeos productores pertenecientes a varias
familias, que se dedican a la crianza de ganado vacuno y porcino, y
realizan como una segunda actividad la crianza de conejo. La mayora
de las personas que cran estos conejos los utilizan para consumo,
mascotas y algunos lo venden a personas allegadas.
Resea HistricaDurante mucho tiempo la cunicultura artesana ha
sido la nica existente, pero desde principios del siglo XX se acab
imponiendo la cunicultura industrial, la cual permite un engorde ms
rpido del conejo que se sea a los tres meses en vez de cuatro y
seis como se haca antes. Su peso oscila entonces entre 2,3 y 2,7
Kg. Su carne resulta un poco ms grasa e inspida que el conejo de
corral artesano.
Algunas empresas Extranjeras dedicadas a la comercializacin de
carne de conejoGranja cunicula valle Caucana: Somos una empresa que
mediante la explotacin y cruces de razas de conejos puras,
suministra al mercado pie decra de alto rendimiento, carne de
conejo en canal, nuestra seleccin esta basada en unos estrictos
planes de seleccin , sanitarios, nutricionales que nos permiten
obtener como resultado un producto de excelente calidad.Ubicacin:
Colombia CaucaNmero de trabajadores: 1-10 trabajadores (Pequea
empresa) Antigedad de la empresa:1-5 aos Poblacin: Popayn Direccin:
Vereda Santana
Criadero San Carlos: Criadero de conejos, ubicado en la Vereda
Llanitos del municipio de Villamara Caldas. Venta de carne de
conejo en canal y en corte, pieles crudas y curtidas, artculos
elaborados (bufandas, tapetes, cojines, agendas ecolgicas,
llaveros, etc.), mascotas y pie de cra.Ubicacin: Colombia
CaldasNmero de trabajadores: 1-10 trabajadores (Pequea empresa)
Antigedad de la empresa:1-5 aos Poblacin: 55555Manizales Direccin:
Carrera 20 B N 58 B 12 Bajo Rosales
Grancubal: es una empresa que esta dedicada a la produccin y
comercializacin de todos los subproductos directos derivados del
conejo, como son la carne en canal, las pieles, el pie de cra, el
orn, la sangre, la conejaza, etc. Nuestro proceso de cra empieza
con una excelente seleccin de los reproductores con un altsimo
nivel de pureza.Ubicacin: Colombia CundinamarcaAntigedad de la
empresa: 5-25 aos Poblacin: Bogota Direccin: Cll 125 bn 56-26
Finca Acapulco: Empresa dedicada a la produccin y
comercializacin de carne de conejo, en canal, pie de cra y sus
derivados como abono orgnico, orina y pieles dirigido al sector
hotelero, de embutidos, agroindustrial,artesanal y para
exportar.Llamada tambin LA QUERENCIA FARMUbicada en MORELOS,
MEXICOTelfono 7771276763Domicilio: Luchadores 7 Col Progreso
Otros: Familia Albornoz Ubicada en Colombia Cundinamarca,
Cuniexport Ubicada en Colombia Cundinamarca, Rabitsem Ubicada en
Colombia Cundinamarca, Granja Cunicola Fegar Ubicada en Colombia
Cundinamarca
3.02 RELACIN DE LAS PRINCIPALES VARIABLES QUE AFECTAN LA
INDUSTRIA
Economa.Honduras es un pas muy pobre, con un PIB muy bajo, una
riqueza mal repartida y demasiado dependiente de las exportaciones.
La economa de Honduras es dual. Por un lado se encuentra la economa
local, casi de subsistencia y muy poco industrializada que
satisface las necesidades de la poblacin, y por otro una economa
desarrollada orientada a la exportacin, pero basada en los
productos agrcolas, cuyos precios en el mercado internacional tiene
muchos altibajos. Adems, la precaria situacin econmica del pas le
hizo asumir una deuda externa muy difcil de pagar.
El huracn Mitch (1998) supuso un duro golpe para la economa
hondurea. Destruy la mayor parte de las cosechas. Aunque en trminos
macroeconmicos el pas se ha recuperado, la economa local an se
resiente, diez aos despus, de su impacto.
Pero el Mitch no es el nico problema de la economa hondurea. La
violencia social y la inseguridad ahuyenta la inversin de
capitales, tanto extranjeros como y sobre todo, locales. En algunas
de las zonas ms pobladas de Honduras, y por lo tanto con mayor
capacidad de desarrollo, el Estado est ausente sustituido por
lasmaras, que al estilo de la mafia controlan el territorio por
medio de la delincuencia. .
Honduras tiene gran cantidad de recursos naturales pero estn
poco explotados, encontramos recursos minerales como oro, plata,
cobre, plomo, zinc, mineral de hierro, antimonio y carbn. Slo la
explotacin de cinc y plomo tiene cierta importancia. Particular
importancia tiene la generacin de energa elctrica por medios
hidroelctricos. Se trata de un recurso abundante y barato, pero el
mayor problema para el despegue de esta industria es el bajo
consumo de electricidad del pas.
La industria hondurea est casi exclusivamente relacionada con la
transformacin agroalimentaria, lo que produce mejores beneficios
que la venta de los productos agrcolas sin elaborar. Destacan las
industrias del azcar, caf, textiles, ropas, manufacturas de madera.
La ciudad industrial y financiera, por excelencia, de Honduras es
San Pedro Sula. Otros centros importantes son la propia
Tegucigalpa, Puerto Corts, La Ceiba, Tela, Choluteca y
Comayagua..
Salarios.A partir de enero del presente ao se incremento el
salario mnimo de 3,428 lempiras a 5.500 lempiras en la zona urbana
y 4.055 en el rea rural, segn un decreto que emiti el poder
ejecutivo.
Producto Interno Bruto.Esta variable da el producto interno
bruto (PIB) o el valor de todos los bienes y servicios finales
producidos dentro de una nacin en un ao determinado. El PIB al tipo
de cambio de paridad del poder adquisitivo (PPA) de una nacin es la
suma de valor de todos los bienes y servicios producidos en el pas
valuadosa los precios que prevalecen en los Estados Unidos. Esta es
la medida que la mayora de los economistas prefieren emplear cuando
estudian el bienestar per cpita y cuando comparan las condiciones
de vida o el uso de los recursos en varios pases.
Tipo de cambio.El precio promedio del dlar en Lempiras para este
ao es de Lps.18.8952 para compra y de Lps19.0274 para venta.
Exportaciones de Honduras.Los principales productos de
exportacin Hondureos incluyen productos de agricultura, caf,
textiles, camarones, bananos, aceite de palma africana, oro, fruta
y madera.
En la dcada pasada, Honduras se ha convertido en el tercer mayor
exportador de textiles a los Estados Unidos despus de China y
Mxico. Ms de la mitad del total de las exportaciones Hondureas son
dirigidas a los Estados Unidos el cual es su principal socio
comercial.
Importaciones a Honduras.Los principales productos de importacin
en Honduras incluyen productos qumicos industriales, productos
plsticos, papel y productos relacionados, materiales elctricos,
equipo industrial, suministros y equipo mdico, alimentos
procesados, aceites y lubricantes. Estos sectores de la industria
ofrecen un acelerado crecimiento sostenido con el inicio del CAFTA,
el cual tambin produce un aceleramiento en la modernizacin de
Honduras proveyendo nuevas oportunidades para exportadores de los
Estados Unidos en una variedad de sectores, tales como partes
automotrices y equipo de servicios, telecomunicaciones, equipo de
seguridad, computadoras y perifricos, servicios computacionales,
franquicias,equipo para la industria textil, y de produccin de
energa.
Produccin Agrcola.Honduras es altamente conocida por tener de
las tierras ms frtiles del continente Americano. Su territorio es
en su mayora montaoso y mantiene casi un 10% de tierras arables.
Importantes empresas americanas han mantenido su produccin en
Honduras por muchas dcadas como ser Dole, y la Standard Fruit
Company quienes mantienen produccin de banano, banano orgnico, pia
entre otras frutas, en donde han encontrado su hogar por el alto
standard de los empleados, tierras frtiles y condiciones ideales
para sus operaciones. Honduras adems es un importante productor de
meln, sandia, chiles jalapeos, vegetales asiticos, aceite de palma.
Honduras esta incursionando con inters en la agricultura para
suplir la produccin de biodiesel y mantiene una importante
produccin de caa de azcar la cual busca con inters suplir la
produccin de etanol.
http://www.amchamhonduras.org/datos_es.asp
Recesin econmica mundial.Se conoce a la crisis econmica mundial
que comenz ese ao, originada en los Estados Unidos. Entre los
principales factores causantes de la crisis estaran los altos
precios de las materias primas, la sobrevalorizacin del producto,
una crisis alimentaria mundial, una elevada inflacin planetaria y
la amenaza de una recesin en todo el mundo, as como una crisis
crediticia, hipotecaria y de confianza en los mercados.
Muchos consideran que no se trata de una verdadera crisis, sino
que ms bien es una oportunidad de crecer y tener nuevas ideas dado
que el trmino crisiscarece de definicin tcnica precisa pero est
vinculado a una profunda recesin; sta, a su vez, se define como dos
trimestres consecutivos de decrecimiento econmico.[] Por el
momento, este fenmeno no se ha producido en la mayor parte de
economas desarrolladas. Segn algunas fuentes, la crisis podra
finalizar en 2010.
Balanza comercial.La crisis econmica sigue golpeando las cifras
macroeconmicas de Honduras y el dficit comercial es cada vez ms
marcado. Hasta julio, el dficit de la balanza comercial lleg a
2,131.5 millones de dlares, si bien se redujo en comparacin a 2008,
porque en el mismo perodo del ao anterior disminuy a $3,366.1, es
decir una diferencia a favor de $1,234.6 para el presente ao. Las
anteriores cifras son producto del movimiento de la exportacin e
importacin de servicios que realiza el pas con el resto de naciones
de Centroamrica y el resto del mundo.
El ltimo informe del BCH explica que las exportaciones de
mercancas generales en julio disminuyeron en 12.8%, a diferencia
del crecimiento de 20.8% registrado en el mismo perodo del ao
pasado. La reduccin de las importaciones alcanz el 28% superando la
cada en las exportaciones. La balanza de bienes y servicios ha
impactado de forma directa la crisis poltica que se vive en el pas
desde el pasado 28 de junio, tras la destitucin del ex presidente
Manuel Zelaya Rosales. A raz de esto, ha aumentado el temor de
algunos empresarios que mantienen stand by sus productos y no los
exportan, al igual que pases que prefieren que se resuelvan todos
estos problemas.Un informe del Sistema de Integracin Econmica de
Centroamrica, Sieca revela que en el ltimo trimestre del ao,
Centroamrica crecer particularmente en el comercio interregional;
significa que mantendr su ritmo y tasas de crecimiento similares a
las registradas en el primer semestre. Los empresarios sampedranos
tambin ven con optimismo el ltimo trimestre de este ao.
DesempleoLa crisis poltica desatada tras la destitucin de Jose
Manuel Zelaya de la presidencia el pasado 28 de junio agudiz los
problemas de la pequea, mediana y micro empresas en Honduras.
Estimaciones indican que en el pas hay unas 230 mil micro,
pequeas y medianas empresas, pero de stas 95% son microempresas,
que la ley define como las que tienen entre uno y 15 trabajadores o
trabajadoras. Datos oficiales de la Secretara de Trabajo sealan que
desde enero hasta agosto del presente ao han acudido a esta
institucin 63 mil 917 despedidos, sumndoles 6,897 despidos en
Tegucigalpa en septiembre, sin contar el resto del pas porque an no
tabulan esas cifras.
Esta situacin se ha venido agravando desde que se decret el
incremento al salario mnimo, en diciembre pasado, as como por la
crisis econmica internacional y la situacin poltica en el pas.
http://www.laprensahn.com/Negocios/Ediciones/2009/09/29/Noticias/Deficit-en-balanza-comercial-se-redujo-en-1-234-millones
RemesasLas remesas familiares sumaron 1.820,3 millones de dlares
entre enero y septiembre de este ao, lo que supone una cada del
10,9 por ciento respecto a igual perodo de 2008, segn un
informeoficial divulgado hoy. El monto de las remesas baj en 222,3
millones de dlares entre ambos perodos, pues en enero-septiembre de
2008 alcanzaron los 2.042,6 millones, segn un reporte del Banco
Central de Honduras (BCH). Las remesas totalizaron el ao pasado
2.694 millones de dlares, con un crecimiento del 7,3 por ciento con
respecto a los 2.511,9 millones registrados en 2007. El aumento del
perodo 2007-2008 fue menor que el alcanzado en 2006-2007, que fue
del 11,6 por ciento. El BCH anticip a finales de 2008 que el monto
de las remesas podra estancarse o caer en 2009 al empeorar la
crisis econmica en Estados Unidos, que ha causado el despido de
miles de inmigrante hondureos.
Las remesas enviadas por alrededor de un milln de hondureos que
viven en Estados Unidos son la principal fuente de divisas para
Honduras y representan cerca del 25 por ciento del Producto
Interior Bruto (PIB). Las remesas tambin provienen de Canad, Mxico,
Espaa e Italia, entre otros
pases.http://www.latribuna.hn/web2.0/?p=38083
PolticaHonduras se encuentra en una gravsima crisis poltica El
28 de junio de 2009 Manuel Zelaya fue desplazado del poder despus
de una sucesin constitucional y obligado a exiliarse del pas,
semanas despus de forzar un proyecto de convocatoria de una
Asamblea Constituyente destinada a reformar la Constitucin y
permitir su reeleccin presidencial. En su lugar fue nombrado
gobernante transitorio del pas Roberto Micheletti. La nacin,
dividida en dos facciones encontradas, entr en una espiral de
inestabilidad, a la espera de que fructificaseun plan de paz
internacional coordinado por el ex presidente costarricense scar
Arias. La situacin de inestabilidad se prolong varios meses, sin
que las escaramuzas derivasen, de momento, en enfrentamiento
civil.
GobiernoEn Honduras existe un rgimen de gobierno republicano,
democrtico y representativo. El 11 de enero de 1982 entr en vigor
una nueva Constitucin que sigue vigente y fue enmendada en 1995. La
Constitucin define a Honduras como una repblica democrtica
unitaria. El pas fue dirigido segn la Constitucin de 1965 hasta
diciembre de 1972, fecha en la cual fue suspendida en gran parte
despus de un golpe de Estado.
Poder EjecutivoEl poder ejecutivo en Honduras recae en un
presidente (jefe de Estado y de gobierno), que es elegido por
votacin popular para un periodo de cuatro aos, sin posibilidades de
reeleccin. Asesora al presidente un gabinete de secretarios
(ministros).
Poder LegislativoEl poder legislativo en Honduras es unicameral
y recae en el Congreso Nacional, cuyos 128 diputados son elegidos
por sufragio directo cada cuatro aos.
Poder JudicialEl mximo poder judicial est representado por la
Corte Suprema de Justicia, cuyos magistrados son elegidos por el
Congreso Nacional para un periodo de siete aos. Pueden ser
reelegidos. Ver Derecho hondureo.
Partidos PolticosLos dos partidos polticos principales son el
Partido Liberal de Honduras (PLH) y el conservador Partido Nacional
de Honduras (PNH). Otras formaciones polticas son el Partido de
Innovacin y Unidad-Social Democracia (PINU-Sd), el Partido
DemcrataCristiano de Honduras (PDCH) y el Partido de Unificacin
Democrtica.
Gobierno LocalHonduras se organiza en 18 departamentos, que se
subdividen en 298 municipios autnomos; cada departamento es
administrado por un gobernador designado por el presidente,
mientras que las municipalidades se componen de un alcalde
presidente de la municipalidad y representante del gobierno, los
regidores y un sndico fiscal de la municipalidad y representante
legal de la misma.
http://es.wikipedia.org/wiki/Crisis_econ%C3%B3mica_de_2008-2009
Crecimiento poblacionalLa poblacin en San Pedro Sula ha crecido
en los ltimos ocho aos en 300 mil habitantes, segn el ltimo censo
de la Divisin de Investigacin y Estadstica Municipal (DIEM),
realizado a finales de 2007. En 1999 el municipio contaba con 515
mil 206 personas, pero en el censo realizado el 2007 la DIEM
contabiliz 813 mil 839 residentes en esta ciudad.
Incremento: 1999 - 2007
*****HOMBRES: 243,141 374,366
*****MUJERES: 272,065 439,473
Salud y Bienestar SocialEn los ltimos aos, los servicios de
sanidad pblica en San Pedro Sula han sido ms accesibles gracias al
incremento de las unidades mviles de salud y el desarrollo de la
participacin de las comunidades en diversos programas. Su
efectividad ha permitido controlar la malaria, mejorar la red de
alcantarillado e incrementar el personal mdico. Sin embargo, la
desnutricin, la presencia de infraviviendas y las enfermedades
infantiles estn todava muy extendidas. La esperanza de vida es de
68 aospara los hombres y de 71 aos para las mujeres (segn
estimaciones para 2008); la tasa de mortalidad infantil fue de 25
fallecidos por cada 1.000 nacidos vivos en 2008. La Constitucin
establece programas de Seguridad Social para los trabajadores y sus
familias, con fondos obtenidos de los empresarios, los trabajadores
y el gobierno. En 2001, el 64,5% de los hogares hondureos se
encontraban en situacin de pobreza (no contaban con el ingreso
suficiente para satisfacer las necesidades bsicas).
Tecnologa.Los cambios y descubrimientos tecnolgicos
revolucionarios, por ejemplo la superconductividad, la ingeniera en
computacin, las computadoras "pensantes", la robtica, las fbricas
automticas, las drogas milagrosas, las comunicaciones especiales,
los productos especiales, el lser, los clones, las redes de
satlites, las fibras pticas, la biomtrica y la transferencia de
fondos electrnicos estn teniendo muchas repercusiones en las
organizaciones. Tan slo los avances en la superconductividad que
aumenta la energa de los productos elctricos disminuyendo la
resistencia a la corriente, habrn de revolucionar las operaciones
de los negocios en los aos noventa, sobre todos en las industrias
de los transportes, los servicios pblicos, la atencin mdica, la
electrnica y las computadoras.
Sin lugar a dudas, las nuevas tecnologas han llevado consigo un
cambio espectacular y drstico en todas las empresas. En los ltimos
aos cabe destacar a Internet como el elemento revolucionario,
seguido de la telefona mvil. En escaso tiempo Internet se ha
hechoimprescindible en cualquier empresa, con independencia de su
tamao, y tal ha sido su influencia, que la mayor parte de los
hogares espaoles lo utiliza constantemente. Aun queda camino por
recorrer, pero ya se empiezan a ver casos de empresas en las que
los conceptos tradicionales desaparecen a consecuencia de Internet.
Una de las consecuencias ms claras es el cuestionamiento de los
planteamientos tradicionales sobre el tamao. Ya existen empresas
que operan en Internet con un mbito de operaciones mundial y, sin
embargo, son consideradas pequeas o medianas bajo los parmetros
tradicionales de nmero de empleados o cifra de inversiones en
activo fijo. La mayora de la sociedad realiza un uso diario del
ordenador, cuya utilizacin tiene lugar sobre todo en el hogar y en
el centro de trabajo. Por tanto, podemos deducir, que gran parte
del uso tiene un objetivo laboral (todo el tiempo empleado en el
trabajo y parte del dedicado en casa, ya que muchas personas
prefieren trabajar en casa. En cuanto al uso de Internet, es ms
reducido, sobre todo en las PYMES.
* USOS Y NATURALEZA DE LOS PRODUCTOS
En Honduras la carne de mayor consumo es el pollo, seguido por
la carne de cerdo, tambin se encuentran pescado y pavo, siendo
estas de menor consumo. Por otro lado La calidad de la carne
tradicionalmente vena determinada por aspectos sensoriales, como su
apariencia, textura, as como su aroma y sabor. No obstante,
actualmente otros factores como el valor nutritivo y la seguridad
alimentaria han cobrado gran importancia en la calidad de la carne.
La estrecharelacin entre la dieta y la salud ha conducido a cambios
en los hbitos del consumidor, exigiendo productos que respondan a
sus preferencias alimentaras y nutricionales. La carne de conejo es
muy valorada por sus propiedades nutricionales y dietticas
Propiedades nutricionales de la carne de conejo1. Bajo Contenido
en grasa2. Su contenido liquido es equilibrado y est dentro de las
recomendaciones de los expertos en nutricin3. Es una carne con bajo
contenido de colesterol4. Alto contenido de Vitamina B5. Protenas6.
Minerales como hierro, zinc y magnesio7. Es una carne de fcil
digestibilidad8. Bajo contenido en sodio9. Es baja en caloras10.
Carne blanca de alto valor nutritivo, muy aconsejable en dietas
bajas en colesterol.
Otros usos
Especificaciones del productoConejo entero. 1 y 2 Conejo entero
trozado. 3 y 4 1/2 Conejo trozado. 5 Muslos trozados. (Patas) 6 y 7
Lomo trozado. 8 y 9 Cazuela: extremidades superiores, cabeza, hgado
y costillas.
Esquema De Trozado De Un Conejo1 y 2 Patas traseras 3 y 4 Patas
delanteras5 Lomo6 y 7 Pecho | |
3.04 SEGMENTACIN DEL MERCADO
Nuestro segmento de mercado est conformado por los hogares de la
clase A y B que representa el 28% de la poblacin total de la ciudad
de San Pedro Sula.
3.05 DEFINICIN DEL MERCADO META
3.05.01 Quin Es?Nuestro mercado meta son los hogares ubicados en
el del Valle de Sula, enfocndose en la clase A y B, estos hogares
consumen una mayor cantidad de productos importados y su ingreso se
ajusta al consumo detales productos, consumen una mayor cantidad de
productos elaborados en el pas y que estn al alcance de su economa
an y cuando estos no sean parte de la canasta bsica del pas.
Segmento | % |A | 12 |B | 16 |Total | 28 |
3.05.02 Donde Est Ubicado?Nuestro mercado meta est ubicado en la
principales residenciales de la ciudad de San Pedro Sula.
3.05.03 Caractersticas Del Mercado Meta
Demogrfica | |Nivel Socioeconmico | A y B |Edades | Sin rango de
edad |Genero | Masculino y femenino |Psicolgicos | |Personalidad |
Familiar, moderno-tradicional, que cuide la salud, que le guste los
cambios. |Estilo de vida | Familias que mantienen su alimentacin.
|
3.06 CUANTIFICACIN DEL MERCADO OBJETIVO
3.07 Calculo de la Muestra | |Poblacion Total de SPS. | 813,839
|No. de hogares 813,839/5 | 162,768 |Poblacion A y B | 45,575 |
N | 45,575 |Z | 1.96 |E | 0.05 |P | 0.50 |q | 0.50 |
n = Z2 N (P) (q)E2(N-1) + Z2 (p) (q)n =
(1.96)2(45,575)(0.50)(0.50) = 384(0.05)2(45,575) +
(1.96)(0.50)(0.50)
3.08 TIPO DE MUESTREO
Muestreo no ProbabilsticoEl estudio de mercado se realizo de una
forma sistemtica, se realizo una investigacin cuantitativa con un
muestreo no probabilstica simple donde todos los entrevistados no
tuvieron la misma oportunidad de ser seleccionados. El
procedimiento ms utilizado es el muestreo no probabilstico,
denominado opintico consistente en que elinvestigador selecciona la
muestra que supone sea la ms representativa, utilizando un criterio
subjetivo y en funcin de la investigacin que se vaya a realizar.
Con el muestreo opintico la realizacin del trabajo de campo puede
simplificarse enormemente pues se puede concentrar mucho la
muestra. Sin embargo, al querer concentrar la muestra, se pueden
cometer errores y sesgos debidos al investigador y, al tratarse de
un muestreo subjetivo (segn las preferencias del investigador), los
resultados de la encuesta no tienen una fiabilidad estadstica
exacta.
3.09 DISTRIBUCIN DE LA MUESTRA
4.01 OBJETIVOS GENERALES
* Identificar que el mercado est dispuesto a aceptar una Empresa
nueva dedicada a la produccin y distribucin de carne de conejo en
la Ciudad de San Pedro Sula, Honduras. Comprobando que la demanda
insatisfecha est dispuesta a consumirla, estableciendo la cantidad
de producto que el mercado est dispuesto a adquirir a determinados
precios.
4.02 OBJETIVOS ESPECFICOS
* Identificar la existencia de una necesidad insatisfecha en el
mercado, o la posibilidad de ofrecer un producto novedoso nutritivo
y de buena calidad.
* Determinar la cantidad de Libras de carne de conejo estaran
dispuestos a adquirir los hogares de la ciudad de San Pedro
Sula.
* Determinar los canales de distribucin ms adecuado para la
comercializacin de carne de conejo.
* Determinar el precio que estaran dispuestos a pagar los
hogares por el producto.
4.03 DEFINICIN DEL PRODUCTO
A continuacin presentamos la descripcin completa de
nuestroproducto:
Tipo de producto: Carne de Conejo del Valle.
Nombre de la Empresa: Cunicultura del Valle S. de R.L de
C.V.
Nombre del Producto: Carne de Conejo Del Valle
Slogan: Exquisitamente nutritivo
4.03.02 Producto Esencial
La carne de conejo es un alimento de alto valor nutricional
recomendado para todo tipo de dietas. Los nutrientes que aporta son
recomendables para todos los grupos poblacionales, pero cabe
destacar su moderado contenido en sodio (67mg/100g) que la hace
ideal para ser incluida en la alimentacin de los ms pequeos. La
carne de conejo es una de las carnes con menor proporcin de sodio y
adems es perfecta para cocinar con especias y hierbas aromticas lo
cual hace innecesaria la adicin de sal en su cocinado. Adems, al
ser una carne rica en potasio, su efecto vasodilatador ejerce un
efecto beneficioso sobre la hipertensin.
As mismo, la carne de conejo se integra perfectamente en el
concepto de dieta saludable por su moderado contenido de
colesterol, su baja proporcin en grasa saturada.
4.03.03 Producto Ampliado
Envase.Ser envasada en bandejas trmicas de distintas medidas
elaboradas en un material de plstico para no alterar la calidad del
producto y con una fcil manipulacin del mismo.
EmbalajeEl empaque y etiquetado constituye la envoltura o
proteccin que acompaa a un producto, pero al mismo tiempo forma
parte de sus caractersticas y cumple con varios objetivos:*
Proteccin: del producto desde su fabricacin hasta su venta y
almacenamiento por parte de los compradores,especialmente
importante en productos frgiles o alimenticios. * Comodidad: el
envase debe facilitar el fraccionamiento, la compra, el transporte
y el almacenamiento por parte del comprador. * Promocin: puesto que
un envase bien diseado, de forma y colores atractivos permite
diferenciarse de los competidores, ser mejor identificado por los
consumidores y mejorar la venta. * Comunicacin: El envase y
etiqueta el productor puede resumir las caractersticas y bondades
del producto, su mejor manera de empleo y conservacin, sus
diferentes usos (induciendo a veces a usos alternativos que
aumentan la demanda) y los beneficios que entrega su consumo. Debe
comunicar a sus consumidores que reciben un mayor valor por su
dinero. * Mejoramiento de la imagen de su marca. Envases y
etiquetas atractivos, que llamen la atencin de los consumidores, y
que sean fcilmente diferenciales de sus competidores, contribuyen
mucho, y a bajo costo, a formar la imagen de una marca.
EtiquetaLlevara una etiqueta de impresin permanente sobre los
mismos.Las inscripciones debern ser fcilmente legibles a simple
vista redactadas en espaol e Ingles. Como las necesidades as lo
requieren y estar hecha en forma tal que no desaparezcan bajo
condiciones de uso normal.La etiqueta o impresin deber llevar los
siguientes datos:* Nombre y marca registrada.* Peso neto expresado
en gramos.* Cdigo de barras* Nombre o razn social del fabricante. *
La leyenda "Hecho en Honduras y el Sello Oficial de Garanta cuando
la Secretara de Industria y Comercio as loautorice.* RTN* Registro
Sanitario
4.03.04 Producto Plus
Servicio Pre-venta Y Post.Servicio Pre venta:Uno de los
servicios ms importantes para que cualquier producto sea de xito es
el servicio Preventa. Nuestra empresa tendr el servicio Pre Venta
con el objetivo de tener mayor mercado potencial.
Se debe dotar al cliente potencial toda informacin necesaria
antes que este la solicite y nuestra empresa ofrece personal
altamente calificado para hacerlo.
Venta:Se debe informar al cliente potencial, las caractersticas
del bien o servicio, instrucciones, medidas de proteccin,
optimizacin de uso, entre otros para obtener la mayor satisfaccin a
ms largo plazo, por ejemplo:1. Anlisis de satisfacciones2.
Beneficios y ventajas3. Presentacin del producto o servicio
Post venta: Se debe siempre tratar de mantener la atencin de
garantas si las hubiera, informacin y otros que el cliente pueda
requerir eventualmente, para complementar su satisfaccin, por
ejemplo
Anlisis de servicios complementarios.Pero para que esta triloga
de acciones y aptitudes, sea agrado y alta satisfaccin al cliente
debe ser dirigida o moni toreada por gente capaz de entender que el
cliente es lo mas importe en una interrelacin comercial.
4.04 ANLISIS DE LA DEMANDA
4.04.01 Perfil del ConsumidorNuestros consumidores de la carne
de conejo son las personas el segmento A y B de la clase alta de la
poblacin de san Pedro sula los cuales un porcentaje de ellos estn
dispuestos a comprar, pormedio de los principales supermercados de
la ciudad.
Los SupermercadosUn supermercado es una tienda donde se vende
productos variados, desde comida hasta detergentes. Estas tiendas
pueden ser parte de una cadena, generalmente en forma de franquicia
que puede tener ms sedes en la misma ciudad, estado o pas. Los
supermercados generalmente ofrecen productos a bajo precio. Para
generar beneficio, los supermercados intentan contrarrestar el bajo
margen de beneficio con un alto volumen de ventas. Los productos
estn distribuidos por secciones: alimentos frescos, alimentos
congelados, etc. stas a su vez se organizan en pasillos
clasificados por su naturaleza (galletas, cereales, frutas, carnes,
etc.).* Colonia # 1* Colonial # 2* Comisariato los Andes * Paiz
4.04.02 Anlisis de datos de fuentes primariasPara el clculo de
la demanda se consideraron los resultados de la encuesta aplicada,
la cual arrojo tanto la disposicin de compra, la frecuencia de
compra y tambin la cantidad que compran; este fue el punto de
partida para realizar el clculo de la demanda con las fuentes
primarias, estas fuentes se obtuvieron de manera objetiva.
4.04.03 Resultados de mtodos utilizados para cuantificar la
demanda.
1. Qu tipo de Carne consume?
Descripcin | Absoluto | % |Blanca | 369 | 62 |Roja | 228 | 38
|Total | 597 | 100 |
Anlisis: De las 384 personas encuestadas el 62% actualmente
consumen carne blanca y el 38% de la personas consume carne roja
debido a la enfermedades que estas ocasionan.2. Qu tipo de Carne
Blanca Consume?
Descripcin | Absoluto | % |Pavo | 114 | 13 |Pollo | 336 | 39
|Pescado | 285 | 33 |Cerdo | 130 | 15 |Total | 865 | 100 |
Anlisis: Las personas que actualmente consumen carne blanca el
13% consume carne de Pavo, el 39% consumen Pollo, el 33% consume
Pescado y el 15% consume cerdo.
3. Ha consumido carne de conejo?
Descripcin | Absoluto | % |Si | 132 | 36 |No | 237 | 64 |Total |
369 | 100 |
Anlisis: De las 369 personas encuestadas que consumen carne
blanca un 36% ha probado la carne de conejo y el 64% nunca la ha
probado.
4. Con que frecuencia lo consume?
Descripcin | Absoluto | % |Trimestral | 21 | 16 |Semestral | 15
| 11 |Anual | 96 | 73 |Total | 132 | 100 |
Anlisis: las personas que han probado carne blanca de conejo nos
indicaron que el 16% ha sido trimestral, el 11% semestral y el 73%
que es mayor ha sido anual.
5. Qu cantidad Compra?
Descripcin | Absoluto | % |1 Libra | 57 | 43 |2 Libra | 29 | 22
|3 Libra | 19 | 14 |4 Libra | 9 | 7 |5 Libra | 18 | 14 |Total | 132
| 100 |
Anlisis : las personas que han consumido carne blanca de conejo
la han comprador por libras lo cual 43% ha comprado una libra , el
22% han comprado 2 libras , el 14% han comprado 3 libras , el 7%
han comprado 4 libras y el 14% han comprado 5 libras.
6. En qu tipo de presentacin?
Descripcin | Absoluto | % |Entero | 43 | 33 |Piezas | 89 | 67
|Total | 132 | 100 |
Anlisis: De laspersonas que han comprado carne blanca de conejo
el 33% han comprado el conejo entero y el 67% lo ha comprado por
piezas.
7. Estara Dispuesto a consumir carne de conejo?
Descripcin | Absoluto | % |Si | 275 | 72 |No | 109 | 28 |Total |
384 | 100 |
Anlisis: de las 384 personas encuestadas que han consumido carne
de conejo y que no han probado la carne blanca de conejo el 72%
afirmo que si estara dispuesta y el 28% no la consumira. Esto nos
indica que el producto es aceptable en el mercado de San Pedro
Sula, Cortes.
8. A qu precio est dispuesto a adquirirlo?
Descripcin | Absoluto | % |De L.30 a 35 | 147 | 53 |De L.35 a 40
| 110 | 40 |De L.40 a 45 | 18 | 7 |Total | 275 | 100 |
Anlisis: Las personas que estarn dispuestos a consumir la carne
blanca de conejo indican que el 53% est dispuesto a pagar de 30 a
35 lempiras, el 40% est dispuesto a pagar de 35 a 40 lempiras y un
7% est dispuesto a pagar de 40 a 45 lempiras.
9. Dnde le gustara adquirirlo?
Descripcin | Absoluto | % |Supermercados | 259 | 77 |Mini sper |
24 | 7 |Carniceras | 54 | 16 |Total | 337 | 100 |
Anlisis: las personas que estarn dispuestas a comprar la carne
blanca de conejo reflejaron que un 77% lo hara en supermercados, el
7% mini sper y el 16% en carniceras. Este resultado nos indica que
nuestro distribuidor mayor sern los supermercados.
10. Qu medio de comunicacin utiliza frecuentemente?
Descripcin | Absoluto | % |Peridico | 189 | 30 |Radio |128 | 20
|TV | 175 | 28 |Revista | 31 | 5 |Internet | 108 | 17 |Total | 631
| 100 |
Anlisis: las personas encuestadas que estarn dispuestas a
consumir carne blanca de conejo confirmaron que el 30% lee
peridicos, el 20% escucha radio, el 28% ve televisin, el 5% lee
revistas y el 17% explora internet. Estos resultados nos muestran
que debemos dar a conocer nuestro producto por peridico, tv y
radio.
4.04.04 Anlisis de resultados de mtodos de investigacin
cuantitativaMtodo de investigacin cuantitativa que se utilizo fue
la encuesta, mediante la cual pudimos cuantificar los clientes que
compran, o podran llegar a comprar la carne de conejo, as como su
frecuencia, cantidad, y precio que estn dispuestos a pagar por el
producto, al igual que presentacin, promocin, y lugar donde quieren
adquirir el producto en este caso .Hogares en SPS 162,768 Hogares A
y B (28%) 45,575
1) Qu tipo de carne consume?45,575 x 369 = 43,795 Hogares
consumen carne blanca38445,575 x 328 = 25,127 Hogares consumen
carne roja384
2) Qu tipo de carne blanca consume?43,795 x 114 = 13,530
consumen carne de pavo36943,795 x 336 = 39,878 consumen carne de
pollo36943,795 x 285 = 33,825 consumen carne de pescado36943,795 x
130 = 15,429 consumen carne de pavo369
3) Ha consumido carne de conejo?43,795 x 132 = 15,666 Hogares
que si han consumido carne de conejo369 43,795 x 237 = 28,129
Hogares que no han consumido carne de conejo3694) Con que
frecuencia lo consume?15,666 x 21 = 2,492 Hogaresque consumen
trimestralmente13215,666 x 15 = 1,780 Hogares que consumen
semestralmente13215,666 x 96 = 11,393 Hogares que consumen
anualmente132
5) Qu cantidad compra?Trimestralmente2,492 x 0.43 x 1 x 4 =
4,286 unidades al ao2,492 x 0.22 x 2 x 4 = 4,386 unidades al
ao2,492 x 0.19 x 3 x 4 = 5,682 unidades al ao2,492 x 0.07 x 4 x 4 =
2,791 unidades al ao2,492 x 0.18 x 5 x 4 = 8,971 unidades al
ao26,116 UnidadesSemestralmente1,780 x 0.43 x 1 x 2 = 1,531
unidades al ao1,780 x 0.22 x 2 x 2 = 1,566 unidades al ao1,780 x
0.19 x 3 x 2 = 2,029 unidades al ao1,780 x 0.07 x 4 x 2 = 997
unidades al ao1,780 x 0.18 x 5 x 2 = 3,204 unidades al ao9,327
Unidades Anualmente11,393 x 0.43 x 1 x 1 = 4,899 unidades al
ao11,393 x 0.22 x 2 x 1 = 5,013 unidades al ao11,393 x 0.19 x 3 x 1
= 6,494 unidades al ao11,393 x 0.07 x 4 x 1 = 3,190 unidades al
ao11,393 x 0.18 x 5 x 1 =10,254 unidades al ao29,850 unidades6) En
qu tipo de presentacin adquiere?15,666 x 43 = 5,103 Hogares que
adquieren la carne de conejo entero13215,666 x 89 = 10,563 Hogares
que adquieren la carne de conejo en pieza1327) Estara dispuesto a
consumir carne de conejo?45,575 x 275 = 32,638 Hogares que si
estaran dispuestos a consumir38445,575 x 109 = 12,937 Hogares que
no estaran dispuestos a consumir3848) A qu precio estara dispuesto
a adquirirlo?32,638 x 147 = 17,447 Hogares estaran dispuestos a
adquirir a un precio 275 de L.30- L.3532,638 x 110 = 13,055 Hogares
estaran dispuestos a adquirir a un precio 275 de L.35 - L.4032,638
x 18 = 2,136 Hogares estaran dispuestos a adquirir a un precio 275
de L.40 - L.459) Dnde le gustara adquirirlo?32,638 x 259 = 30,739
Hogares le gustara adquirirlos en los 275 supermercados32,638 x 24
= 2,848 Hogares le gustara adquirirlos en los 275 Mini- sper32,638
x 54 = 6,409 Hogares le gustara adquirirlos en las 275
carniceras
10) Qu medios de comunicacin utiliza frecuentemente?32,638 x 189
= 22,431 Hogares que utilizan frecuentemente el peridico 275 32,638
x 128 = 15,192 Hogares que utilizan frecuentemente la Radio 275
32,638 x 175 = 20,770 Hogares que utilizan frecuentemente la
televisin 275 32,638 x 31 = 3,679 Hogares que utilizan
frecuentemente las revistas 275 32,638 x 108 = 12,819 Hogares que
utilizan frecuentemente el Internet 275
4.04.07 Proyeccin de la demanda
4.05 ANLISIS DE LA OFERTA
4.05.01 Perfil del CompetidorCunicultura del valle no cuenta con
competidores directos, debido a que en honduras no hay empresa que
se dedique a produccin y comercializacin de la carne de
conejo.4.05.02 Anlisis de las fuerzas competitivasLa competencia
para nuestra empresa es indirecta ya que en Honduras no existe una
empresa que se dedique a este rubro.
* CADECALa Compaa Avcola de Centroamrica, fue fundada en 1967
iniciando operaciones en Tegucigalpa, Honduras como una empresa
integrada produciendo carne de pollo y huevo comercial. En 1991,
cambio el rumbo de la produccin concentrndose nicamente en producir
carne de pollo.
Durante los ltimos 10 aos, la empresa ha re-invertido sus
utilidades en el incremento de sus operaciones, expandiendo su
produccin a la Zona Norte de Honduras y sus centros de venta en
todo el pas.
La gran familia de CADECA la constituyen ms de 7,500 empleados
directos, indirectos y contratistas, pero todos viven bajo la
filosofa de que somos un GRUPO DE AMIGOS preocupados por hacer las
cosas bien; por lo que el recurso ms valioso para la empresa, es su
recurso humano. Cadeca cuenta con una variedad de productos de
carne blanca como: * PRONORSACargill Animal Nutrition es la compaa
lder en alimentacin animal de Honduras y cuenta con empleados que
se destacan por su cultura de la disciplina y la seguridad, lo que
les permite realizar su trabajo con pasin, compromiso y
responsabilidad. Aqu se elabora la nutricin balanceada para aves de
corral que luego se procesa en Sun Valley. Adems de la nutricin
animal, Cargill Honduras ofrece productos refrigerados derivados de
la carne en las categoras de aves y salchichas a travs de Sun
Valley Central America. La planta de procesamiento deaves comenz
sus operaciones en 1973. Su produccin inicial era de 2.500 pollos
por da; en la actualidad tenemos una capacidad de 105.000 aves
diarias. Los productos de Sun Valley Central America incluyen pollo
entero congelado o fresco, trozos de pollo congelados o frescos y
productos derivados. La marca registrada Pollo Norteo es lder en el
mercado hondureo, con una participacin en el mercado del 50%. Sun
Valley, cuenta con una participacin en el total del mercado del 32%
con todas sus marcas registradas, lo que la convierte en la compaa
lder de esta importante industria de la carne refrigerada.Algunos
de los productos de Pollo Norteo
Ambos competidores estn a nivel nacional
* Otros de nuestro competidores indirecto son los productores
comercializadores de Mariscos y pescado; en San Pedro sula como
mariscos Santa Mnica y otros
4.05.03 Calculo de la oferta con datos primarios
4.05.04 Anlisis histrico de la oferta total
Las cantidades a ofertar totales han sido determinadas con el
Crecimiento poblacional (CP), utilizando el mtodo de los mnimos
cuadrados para determinar la oferta de cada ao prximo, gracias a
las cantidades producidas en aos anteriores pudimos determinar qu
cantidades podemos ofertar en los prximos cuatro aos.
4.05.05 Anlisis de la demanda insatisfecha
4.05.06 Productos sustitutosLa carne de conejo tiene como
productos sustitos aquellos que estn enla lnea de carnes blancas,
como ser; pollo, pescado, pavo y carne de cerdo
4.06 ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO.
4.06.01 Definicin de los canales de distribucin
ProductorConsumidor Final
Distribuidor
Productor: Cunicultura del valle se encarga de realiza el
trabajo de crianza de conejo para comercializar la carne. El
producto en este caso Cunicultura del valle es el responsable de la
parte tcnica, econmica, y comercializacin de la carne de
conejo.
DistribuidorCunicultura del valle utilizara los supermercados
para que efectuara la comercializacin con exclusividad la carne de
conejo. De esa manera llegar al consumidor final.
Consumidor FinalEs la ltima escala del canal de Distribucin de
la carne de conejo, ya que las personas lo adquieren por medio de
los Distribuidor y lo utiliza para su consumo personal, no para
comercializacin.
ProductorConsumidor Final
Productor: Cunicultura del valle se encarga de realiza el
trabajo de crianza de conejo para comercializar la carne. El
producto en este caso Cunicultura del valle es el responsable de la
parte tcnica, econmica, y comercializacin de la carne de
conejo.
Consumidor FinalEs la ltima escala del canal de Distribucin de
la carne de conejo, ya que las personas lo adquieren por medio de
los Distribuidor y lo utiliza para su consumo personal, no para
comercializacin.
4.06.02 Margen de utilidad para el distribuidor y Puntos de
Venta
El producto es comercializado en los principales supermercados
dirigidos al segmento A y B delas ciudades San Pedro Sula como
ser
* Colonia # 1* Colonial # 2* Comisariato los Andes *
Supermercado Paiz.
4.06.04 Logstica de la distribucin fsica y cadena de
abastecimiento. (Programa de Ruteo)
Nuestras rutas de venta que abarcaran la ciudad de San Pedro
Sula, los cuales estarn distribuidas entre 2 vehculos conducidos
por vendedores que harn intercambios de rutas. Atenderemos la
siguiente cantidad de Usuarios Industriales:
Supermercados 4.Los cuales les brindarn a los consumidores
finales nuestro producto con todas sus bondades y beneficios,
logrando una entrada satisfactoria en cada hogar.
Mapa de la ciudad de San Pedro Sula:Es fundamental que nuestra
empresa establezca el ruteo de forma adecuada, ya que es una
herramienta que ayuda en el ahorro del combustible y demostramos
nuestro eficaz inters porque nuestro producto llegue siempre a su
destino en las mejores condiciones
4.06.08 Proyeccin de precios
4.06.09 Estrategia y Presupuesto de PublicidadLa Publicidad
constituye una herramienta de comunicacin sumamente importante
entre nuestra empresa y todos los agentes que se encuentran fuera
de ella, no slo aquellos que estn directamente en el Mercado,
tambin los que se encuentran indirectamente vinculados a l: la
sociedad civil, el Estado, Instituciones no relacionadas al giro
del negocio, comunidad internacional, etc., en realidad todos
aquellos agentes que en determinado momento y dadas ciertas
circunstancias pueden percibir la Organizacin dado que ella
comunica suexistencia, no slo a partir de la dinmica que provoca
con la gestin de su Negocio, sino tambin en un acto planificado de
comunicar su existencia.
4.06.10 Estrategia y Presupuesto de Venta Personal
Tener contacto directo, cara a cara con nuestros clientes
constituye no solo una relacin ms estrecha, sino que representa la
oportunidad de filtrar conversaciones con uno o ms posibles
clientes, con el objetivo de generar mayores ventas. El desarrollo
de personal altamente capacitado, entrenado y especializado en la
actividad de la cunicultura genera ventaja competitiva ante
nuestros competidores, contar con un recurso humano emprendedor
marca la diferencia, pues el conocimiento y el empeo logra impactar
en las mentes de las personas por medio de la implementacin de
programas con el objeto de que se vuelvan fanticos de nuestro
producto, que conozcan cada una de las bondades y detalles, es
decir que se brindan, que lo conozcan en todos sus puntos.
Para lo que se requiere de una adecuada y controlada cartera de
clientes, seleccin de personal de ventas, describir el cargo de
vendedor, mtodos de motivacin.Actividad | Detalle | Costo Total ||
| |Capacitacin a nuestras | Desarrollar capacitaciones de |
Lps.8,250.00 |impulsadoras | impulsadoras enfocadas a los | | |
clientes potenciales | | | Dedicada 1/2 dia devengado el 50% | | |
del salario mnimo durante 3 meses | | | | | | Costo Total |
Lps.8,250.00 |
4.06.11 Estrategia y Presupuesto de Promocin de Venta
Nuestra comercializacin se orientaprincipalmente a la
satisfaccin de las necesidades de los clientes, el diseo de la
logstica de la distribucin del producto y los requerimientos de los
servicios postventa. Es importante tener la clave de esta
estrategia reside en comprender las necesidades de nuestros
clientes, el estimulo de nuevas necesidades y el impulso a las
actividades de venta, lo cual est relacionado con el objetivo de
que el producto sea aceptado en nuestros segmentos, canales de
distribucin y servicios adicionales. Las promociones de venta es
fundamental para que la carne de conejo se introduzca al mercado de
manera adecuada, ya que es por este medio es donde se transfiere
hasta la manos del consumidor, confirindole los beneficios de
tiempo y lugar, es decir, colocndola en el momento preciso para dar
a nuestros clientes la satisfaccin que espera en su compra. Contar
con el canal de distribucin adecuado es necesario y esencial para
llegar a los usuarios interesados de Carne de conejo del valle, por
lo que es preciso definir nuestros puntos estratgicos teniendo en
consideracin el rea geogrfica de la ciudad de San Pedro Sula para
el aumento en la cobertura del mercado.
Objetivo | Actividad | Detalle | Costo Total |Distribucin eficaz
| Compra de vehculos | Compra de un vehculo con cuarto |
Lps.439,539.25 | | | fros | | | | | |Impulsar a la compra |
Degustaciones | Programa para incentivar el consumo | Lps.25,000.00
| | gourmet | de la venta del producto durante los | | | | primeros
3 meses | | | | | |Premiar preferencia |Entrega de recetario |
Marcar la diferencia en nuestro | Lps.15,000.00 | | | mercado,
obsequiando un novedoso | | | | recetario e ilustrativo | | | | | |
| Costo Total | | Lps.479,539,25 |
4.06.12 Estrategia y Presupuesto de Relaciones Pblicas
Desarrollar y fomentar una imagen. Una imagen permanece viva y
activa solamente si es estimulada, recordada y comunicada, para
ello es preciso que vigilemos su evolucin y desarrollo mediante
acciones permanentes.
Demostrar nuestra proyectada responsabilidad social, colaborando
con determinadas instituciones que necesitan recursos econmicos,
apoyando constantemente en el entorno social, humano y ambiental
enfocada a nuestra ciudad de San Pedro Sula.
Contribuir en actividades relacionadas con el medio ambiente,
junto con las instituciones educativas, inculcndoles el respeto al
ambiente evitando en lo posible la contaminacin al mismo y
disminuir el impacto negativo que ha tenido durante los ltimos
aos.
Nombre de la Institucin | Actividad | Detalle | Costo Total || |
| Anual |Coctel del Lanzamiento | Dar a conocer nuestra | Demostrar
la imagen y la | Lps.30,000.00 | | empresa con una recepcin |
variedad de los productos | | | en sociedad | a ofrecer a nuestros
clientes | | | | | |Asilo de ancianos | Apoyo social a nuestra |
Aportacin para el mante- | Lps.5,000.00 |"Perpetuo Socorro" |
comunidad con las personas | nimiento de esta institucin |
|(Ubicado en Bo. Medina) | de 3era. Edad | | | | | | |"Biocentro"
y"Museo de | Programa para el desarrollo | Desarrollar tcnicas de |
Lps.10,000.00 |la Naturaleza" | de estudiantes | aprendizaje de la
reforestacin | |(Ubicados en SPS) | | de los bosques del pas | | |
| | |Fundacin "Teletn" | Colaboracin a nios | Respaldo con ayuda de
| Lps.10,000.00 | | discapacitados | recursos econmicos | | | | | |
| Costo Total | | Lps.55,000.00 |
4.06.13 Estrategia y Presupuesto de Marketing Directo
Es indispensable que captemos de forma instantnea las
oportunidades que nos brinda el mercado, es sumamente importante
saber qu llamar la atencin a las personas, por lo que es
fundamental desarrollar y consolidar la relacin con los clientes y
estar siempre por delante en lo referente a la dinmica del mercado
en el que nos movemos.
Hacer un contacto directo con los clientes, se logra mediante el
ofrecimiento de nuestro producto Carne de conejo del Valle
acompaada de una excelente promocin. Es de nuestro conocimiento que
el marketing directo es una inversin, que los costos de este tipo
de estrategias son accesibles pero no econmicos, sin embargo
debemos pensar que es una estrategia que si la empleamos de manera
correcta y le hacemos un seguimiento adecuado, podremos lograr
resultados optimistas de crecimiento en breve tiempo.
Nuestra empresa tiene ideales para desarrollar un excelente
marketing directo:
* Tratar al cliente de un modo diferenciado. * Ofrecerle al
cliente el mejor servicio, actividades, y valor aadido en relacin
con nuestro producto, pero,sobre todo, dirigidos a sus necesidades
y caractersticas personales.* Hacer sentir al cliente, que son muy
importantes para la empresa, que ellos sepan que nosotros lo
sabemos, demostrar que sabemos lo que necesitan.
Nuestros ingresos por ventas se realizaran al contado y al
crdito, optando por un plazo de 30 das de pago.
Los descuentos por pronto pago se concedern segn el volumen de
compra y se realizarn de forma estacional.
El desarrollo de la publicidad y promociones se presentar en
nuestra pgina web: www.cinuculturadelvalle.hn ya que es un arma
poderosa en la era digital y una ventaja competitiva para presentar
y ejecutar estrategias, adems de lograr captar de una forma
novedosa nuevos clientes.
As mismo utilizaremos el Mailing ya que es un medio clsico en el
marketing directo, logrando generar ventas directas, enviando por
correo una carta o un paquete personalizado a un grupo de personas,
cuyas direcciones estn es nuestra base de datos.
Cliente | Actividad | Detalle |Supermercados | Descuentos | Como
incentivo a nuestros | | | clientes, se realizarn descuentos | | |
por compras a escala | | | |Supermercados | Descuentos por pronto |
Se otorgarn descuentos del 1.5% | | pago | por pronto pago | | |
|Supermercados | Bono por preferencia | Al cumplir cada ao y ser
nuestro | | | cliente leal, se aplicara este bono | | | |
4.07 PROYECCIN DE INGRESOS.
--------------------------------------------[ 2 ]. NSE A (clase
alta), NSE B (clase media)