BIOQUIMICA PROTEÍNAS: ESTRUCTURA TRIDIMENSIONAL Ing. Verónica Cueva
ESTRUCTURA PRIMARIA:Secuencia de aminoácidos
ESTRUCTURA SECUNDARIA:Plegamientos localesHélice alfa y lámina beta
ESTRUCTURA TERCIARIA:Plegamiento final de la proteína Formación de dominios
ESTRUCTURA CUATERNARIA:Asociación de 2 o + estructuras terciarias (chaperonas)
Disponible en: http://my.opera.com/tutoriabiologiaUBAXXI/blog/?startidx=3
Hebras β y láminas β
Disponible en: http://masquimicaquealimentos.wikispaces.com/PROTE%C3%8DNAS
Disponible en: http://my.opera.com/tutoriabiologiaUBAXXI/blog/?startidx=3
Estructura Secundaria
Estructura Terciaria
Relación de las estructuras secundarias seensamblan para formar DOMINIOS (forma) y suRelación en el espacio.
Disponible en: Voet-Voet de Bioquímica 2E, Jhon Wiley
E-4: unión de 2 o más estructuras terciarias
Disponible en: http://my.opera.com/tutoriabiologiaUBAXXI/blog/?startidx=3
Estructura Cuaternaria
COLÁGENO HEMOGLOBINA
Disponible en: Fig 1: http:// paobcdc.blogspot.com /2010_09_01_archive.html . Fig 2: http://www.cueronet.com/tecnica/colageno.htm