1 Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo Sociedad Cubana de Nutrición Clínica y Metabolismo JORNADA NACIONAL DE NUTRICION CLINICA Y METABOLISMO CIMEQ Centro de Investigaciones Médico Quirúrgicas La Habana, diciembre 14-16, 2011 PROGRAMA CIENTIFICO
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PROGRAMA CIENTIFICO - nutricionclinica.sld.cu · 11:30-11:50 (C ) Apoyo nutricional perioperatorio en el niño cardiópata. Dra. Raquel Maciques Rodríguez 12:00-12:20 (C ) Intervención
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Sociedad Cubana deNutrición Clínica y Metabolismo
JORNADA NACIONAL DENUTRICION CLINICA
YMETABOLISMO
CIMEQCentro de Investigaciones Médico Quirúrgicas
La Habana, diciembre 14-16, 2011
PROGRAMACIENTIFICO
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Diseño y Maquetación: Alexander Blanca Pérez
Impreso en:Editorial CIMEQCalle 216 esq. 13, Siboney, PlayaCiudad de La Habana, [email protected]
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Miércoles, 14 de diciembreSalón Plenario (Teatro)
09:00-10:00 (CM) Proyecciones de desarrollo de la SociedadCubana de Nutrición Clínica y Metabolismo.Dr. Aldo Alvarez Rodríguez.Presidente de la Sociedad Cubana de NutriciónClínica y Metabolismo.
Sesiones del III Encuentro Nacional de Dietistas yNutricionistas.Presidente: Lic. Alexander González Domínguez.Secretaria: Lic. Georgette Salfrán
10:00-10:40 (P) Experiencia multicéntrica en el soportenutricional de pacientes con Enfermedad deParkinsonModeradora: Dr. C. Ligia María Marcos PlasenciaParticipantes:Lic. Martha Beatriz Pérez SantanaLic. Martha Gorris GonzálezLic. Mabel Cillero Romo
10:45-11:15 (C) Nuevo Diseño Curricular de la Licenciatura deNutrición en Cuba.Dra. Tamara Díaz LorenzoDirectora de la Comisión Nacional de la Carrerade Nutrición
11:15-11:30 Merienda
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
11:30-12:05 (MR) La formación docente y profesional delTecnólogo en Nutrición. Experiencias en Santiagode CubaModeradora: Dra. Albis Nuvia Favier RamírezPonentes:MSc. Dra. María Caridad Ramírez AriasLic. Adriana Pacheco SeguíLic. Maribel Martínez Nariño
12:10-12:25 (C) Disfagia y desnutrición: un reto a la nutriciónLic. Lisandra Cabrera Valdés
12:25-12:40 (C) La percepción de la imagen corporal enuniversitarios de Santa ClaraMsC. Lilian E. Ruiz Glez
12:45-13:20 (MR) Soporte nutricional de los pacientes sujetosa cirugía torácica. La experiencia del HospitalClínico quirúrgico «Hermanos Ameijeiras»Moderadora: MsC Lic. Alicia Espinosa Borrás.Ponentes:Lic. Leydiana Morales HernándezLic. Darilys Arguelles Barreto
13:25-14:00 (MR) Estrategia para la vigilancia alimentarianutricional en instituciones hospitalariasModerador: MSc. Carmen Balmaseda AlonsoPonentes:Lic. Mercedes OsorioLic. Daimarelis SilvaLic. Alina PérezLic. Yalesni Rivera
14:00 ALMUERZO
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Miércoles, 14 de diciembre.Salón 1 (Salón de Reuniones Dirección )
Presidente: Dr. Sergio Santana PorbénSecretario: Lic. Maritza González
10:00-10:50 (MR) Nutrición y Trasplante de órganosCoordinador: Dr. Aldo Álvarez RodríguezPonentes:Dr. Luís Orlando Molina ReynaldoDr. Raúl Bohorques RodríguezJanet Alvarez González
11:00-11:30 Merienda
11:30-11:50 (C) Nutrición en la PKANDra. Ligia Marcos Plasencia
12:00-12:20 (TD) Vías para soporte nutricional: Catéteres yotras novedades en Nutrición parenteralDr. Eduardo Ferraresi. AANEP. (Argentina)
12:30-12:50 (C) Vías para soporte nutricional: Sondas yOstomías en Nutrición enteralDr. Eduardo Ferraresi. AANEP. (Argentina)
13:00-13:20 (C) Síndrome de intestino corto en PediatríaDr. Humberto Fain. AANEP. (Argentina)
14:00 ALMUERZO
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Miércoles, 14 de diciembre.Salón 2. (Salón de eventos)
Presidente: Dr. Iván Rodríguez CortinaSecretario: Lic. Digna Noriega
11:00-11:30 Merienda11:30-11:50 (RC) Actuación en un caso de autismo
Dra. Teresa Pedroso Garriga12:00-12:50 (MR) LABIOFAM: La salud por la naturaleza
Coordinador: Lic. Ivón García.Presentación de productos de aplicación en laNutrición:
Acitan: Suplemento Dietético. Nutrivin y Ferrical: Suplementos Dietéticos. Nutrisol y Asmacan: Productos naturales. Vimang: Producto natural. Vidatox: Homeopático
13:00-14:00 (MR) Estrategias alternativas de intervenciónalimentaria.Coordinador: Lic. Martha Beatriz Pérez SantanaLa dieta macrobiótica. Dra. Carmen Porrata MauryLa dieta cetogénica. Lic. Martha B. Pérez SantanaLa dieta ovo-lacto-vegetariana. Lic. Isabel Martín
14:00 ALMUERZO
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Miércoles, 14 de diciembre.Salón 3 (CIREN)
Presidente: Dr. Jesús Barreto PeniéSecretario: Hilev Larrondo Mugercia
10:00-11:00 Presentación especial :La SLAN: Historia, Logros y Congresos.Relevancia para Cuba. A propósito del Congresode la SLAN La Habana 2012Dr. Manuel Hernández Triana
11:00-11:30 Merienda11:30-11:50 (C) Apoyo nutricional perioperatorio en el niño
cardiópata.Dra. Raquel Maciques Rodríguez
12:00-12:20 (C) Intervención nutricional en el neonato concardiopatías crónicas.Dra. Judith Gell
12:30-13:30 (MR) Obesidad en el siglo XXICoordinador: Dra. Malicela Barceló AcostaObesidad en el paciente crítico .Dr. David León PérezObesidad en el niño y el adolescente .Dr. Eduardo Joaquín CárdenasObesidad y embarazo.Dr. Manuel Ernesto Hevia
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
10:00-10:50 (MR) Modelos experimentales en animalesutilizados en el estudio de la nutrición y sustrastornos.Coordinador: Dra. Ana María Díaz-Canel FajardoPonentes:Dra. Aime González SantiestebanDra. Maylin Borroto CastellanoDr. Leandro Pérez López
11:00-11:30 Merienda
11:30-11:50 (C) La eritropoyetina recombinante en la anemiade la prematuridad.Dra. Annette Seijo
12:00-12:20 (C) Estrés oxidativo y nutrición en el reciénnacido.Dr. Eugenio Carro
12:30-13:20 (T) Cata Vegas de la Torre : Vinos sin alcohol.Coordinador: Maitre Jesús HernándezSociedad de Sommeliers de Cuba
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Jueves, 15 de diciembre.Salón 1 (Salón de Reuniones Dirección)
Presidente: Dra. Raquel Maciques RodríguezSecretario: Dr. Rufino A Ramos Armas
10:00-10:20 (C) De la hiperalimentación parenteral a lasubnutrición permisiva.Dr. David León Pérez
10:30-10:50 (C) Nutrición en el paciente sépticoDra. Hilev Larrondo Muguercia
11:00-11:30 Merienda
11:30-12:20 (MR) Selenio, inmunonutrición, salud yantioxidación.Coordinador: Dr. José O. Kindelán BarrientosPonentes:Lic. Yuria Caraballo SánchezDr. Charles Hall Smith
Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Jueves, 15 de diciembre.Salón 2 (Salón de eventos)
Presidente: Dra. Reyna ValdésSecretario: Lic. Alexander González Domínguez.
10:00-10:50 (S) B|BRAUN: Lípidos en Nutrición parenteralDra. Marlene Hidalgo LópezGerente de B|BRAUN en Cuba
11:00-11:30 Merienda
11:30-11:50 (C) Hierros combinados: Nueva estrategia desuplementación y tratamiento para disminuir laanemia.Dra. Elisa Aznar
12:00-12:20 (C) Nutrición en el neonato quirúrgicoDra. Nilvia González
12:30-13:20 (MR) Nutrición en el traumaCoordinador: Dr. Wilfredo Hernández PedrosoPonentes:Dra. Aliusha Rittoles NavarrDra. Altinai Lemes RodríguezDr. Julio César Francisco PérezDr. Rilder Acosta Vaillant
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Jueves, 15 de diciembre.Salón 3 (CIREN)
Presidente: Dr. David LeónSecretario: Dra. Elisa Linares
10:00-10:20 (C) Nutrición en el paciente con sepsisintraabdominal.Dr. Alfredo Sebastián Calas
10:30-10:55 (C) Método clínico en nutrición clínicaDra. Carmen M. Santos Hernández
11:00-11:30 Merienda
11:30-12:20 (MR) Nutrición en el embarazo de alto riesgo.Coordinadora: Dra. Bertha Rodríguez AnzardoPonentes:Dr. Manuel Vera (Adolescente diabética)Dra. Elena Guerra (Cardiopatía y Embarazo)Dr. Goliat Reina (Hipertensión y Embarazo)Dra. Bertha Rodríguez (Obesidad en Diabetes yEmbarazo)
12:30-13:20 (MR) Temas de Oncología para PediatrasCoordinador: Dr. Rafael Jiménez GarcíaPonentes:Dr. Humberto FainDra. Caridad Verdecia Cañizares
13:30-14:00 (C) Soporte nutricional en el pacienteoncopediátrico. La visión argentinaDr. Humberto Fain. AANEP Argentina
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
10:00-10:30 (C) La industria alimentaria en función de lacalidad de vida.Dra. Lourdes Valdés Fraga
Jornada de Enfermería en la Nutrición.Coordinadora: Lic. Irina Montano Hernández.Secretaría de Dietética y Nutrición .
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Viernes, 16 de diciembreSalón Plenario. (Teatro)
Presidente: Dr. Carmen Santos HernándezSecretario: Dra. Dagmara Monagas
09:00-09:50 (CM) Nutrición en abdomen abierto.Dr. Alfredo Alberto Matos.Presidente de FELAMPE
10:00-11:00 (D) Posturas éticas ante situaciones nutricionalesdilemáticas.Coordinador: Dr. Aldo Álvarez RodríguezPonentes:Dr. Aldo Álvarez RodríguezDr. Jorge González Pérez
11:00-11:30 Merienda
11:30-12:20 Conferencia inaugural SLAN .La Obesidad, el Síndrome metabólico y latransición nutricional en Cuba.Dr. Manuel Hernández Triana.Sociedad Latinoamericana de Nutrición.
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Viernes, 16 de diciembre.Salón 1(Salón de Reuniones Dirección)
Presidente: Dra. María C Ramírez AriasSecretario: Dr. Robert Henry Knig t
10:00-10:50 (C) Inmunonutrición en cáncer.Dr. Alfredo Alberto Matos (Panamá)Presidente de FELAMPE
11:00-11:30 Merienda
11:30-12:20 (MR) Síndrome metabólico y repercusión clínica.Coordinador: Dr. Angel Arpa GámezPonentes:Dra. Odalys González SotolongoDra. Iraisa León CidDr. Alexander Reyes de la Paz
12:30-13:20 (MR) Temas de Oncología en Adultos.Coordinador: Dra. Teresa Pedroso GarrigaPonentes:Dr. Armando Pena CimadevillaDr. José Gómez PérezDr. Mario Luís Riguera MartínIng. Hilda Gómez Martínez
14:00 ALMUERZO
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Viernes, 16 de diciembre.Salón 2 (Salón de eventos)
Presidente: Dr. Lázaro Alfonso NovoSecretario: Lic. Darlene Guedes
10:00-10:50 (MR) Nutrición en el Neonato.Coordinador: Dra. Reyna ValdésPonentes:Dr. Pablo Duperval MaletáDra. Yamilé Barrios RentaríaDra. Ivett VaronaDra. Alina González Hernández
11:00-11:30 Merienda
11:30-11:50 (C) Nutrición Parenteral en Pediatría.Dra. Raquel Maciques Rodríguez
12:00-12:50 (MR) Retos de la atención nutricional a laembarazada en la comunidad.Coordinadora: Dra. Raquel Castanedo ValdésPonentes:Dr. José Osvaldo Kindelán BarrientosDra. Miralda ChiniqueDr. Miguel Rojas PortesDra. Clara Sangil
14:00 ALMUERZO
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Viernes, 16 de diciembre.Salón 3 (CIREN)
Presidente: Dr. Emilio Zayas SomozaSecretario: Lic. Irina Montano Hernández
13:00-13:50 (MR) Polémicias alimentarias en lasdislipidemias.Coordinador: Lic. Luís Garcés García-EspinosaEl huevo: Lic. Luís Garcés García-EspinosaCarnes o vísceras: Lic. Isabel Martín GonzálezCafé y té: Lic.: Martha Beatriz Pérez SantanaLeche y lácteos: Dra. Ligia Marcos Plasencia
14:00 ALMUERZO
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Jornada Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Viernes, 16 de diciembre.Salón 4 (Biblioteca)
Presidente: Dr. Sergio Santana PorbénSecretario: Dr. Luís Orlando Molina Reynaldo
10:00-10:50 (MR) Nutrición durante el embarazo y la lactancia.Coordinadores: Dra. Norma SilvaPonentes:Dr. Jorge René FernándezDra. Josefa RodríguezDr. Moisés Hernández
11:00-11:30 Merienda
11:30-12:00 (C) Concepto de ERAS en cirugía.Dr. Alfredo Alberto Matos (Panamá)Presidente de FELAMPE
12:00-13:30 Sesión de Discusión y Presentación de PostersdigitalesCoordinador: Dr. Sergio Santana Porbén
14:00 ALMUERZO
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