PROGRAM PEMERIKSAAN SENDIRI (KENDIRI)

PROGRAM PEMERIKSAAN SENDIRI (KENDIRI)

Disediakan Oleh, Bahagian Keselamatan

dan Kualiti Makanan

Jabatan Kesihatan Negeri Melaka

Elemen 11 - Kawalan Serangga Dan Haiwan Lain

• Ada kawalan Lalat, Lipas dan Tikus (LILATI)

• Tiada anjing, kucing dan haiwan peliharaan yang lain

Perangkap lalat

11.1 Ada kawalan makhluk perosak (lipas, lalat & tikus) & berfungsi dengan baik

KAWALAN SERANGGA DAN HAIWAN LAIN√[2]

KAWALAN SERANGGA DAN HAIWAN LAIN

11.2 Tiada anjing, kucing dan haiwan peliharaan lain

X[0]

11.2 Tiada anjing, kucing dan haiwan peliharaan lain

KAWALAN SERANGGA DAN HAIWAN LAIN√

X[0]

[1]

Elemen 12 - Lain-lain

• Lantai, dinding dan siling hendaklah sentiasa bersih

• Kepala paip dan pemegang pintu hendaklah sentiasa bersih

• Perlimbahan dan perparitan sentiasa diselenggara

Siling Dan Dinding Yang Kotor

Lantai Yang Kotor

Kipas Yang Tidak Dibersihkan

MAKANAN

12.3 Perlimpahan dan perparitan diselenggara dengan baik

X [0]