•Prof. Nutrologia da Faculdade de Medicina da Fundação Padre Albino FAMECA / SP •Prof. Preceptor do Ambulatório de Clinicas do Hospital Universitario Emilio Carlos / SP •Prof. e Coord. Cientifico de P. G. em Nutrologia pela FCMSC-SP /MEC •Titulo de Especialista em Nutrologia, Endocrinologia e Clinica Médica /CREMESP •ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTROLOGIA Dr. Durval Ribas Filho Dr. Durval Ribas Filho OBESIDADE:ABORDAGEM NUTROLÓGICA CREMESP Coord: Conselheiro Dr. Isac Jorge Filho
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Prof. Nutrologia da Faculdade de Medicina da Fundação Padre Albino FAMECA / SP
OBESIDADE:ABORDAGEM NUTROLÓGICA CREMESP Coord: Conselheiro Dr. Isac Jorge Filho. Dr. Durval Ribas Filho. Prof. Nutrologia da Faculdade de Medicina da Fundação Padre Albino FAMECA / SP Prof. Preceptor do Ambulatório de Clinicas do Hospital Universitario Emilio Carlos / SP - PowerPoint PPT Presentation
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•Prof. Nutrologia da Faculdade de Medicina da Fundação Padre Albino FAMECA / SP
•Prof. Preceptor do Ambulatório de Clinicas do Hospital Universitario Emilio Carlos / SP •Prof. e Coord. Cientifico de P. G. em Nutrologia pela FCMSC-SP /MEC
•Titulo de Especialista em Nutrologia, Endocrinologia e Clinica Médica /CREMESP•ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTROLOGIA
Dr. Durval Ribas FilhoDr. Durval Ribas Filho
OBESIDADE:ABORDAGEM
NUTROLÓGICA
CREMESP
Coord: Conselheiro Dr. Isac Jorge Filho
CONCEITO CONCEITO1 -
LEPTINATECIDO ADIPOSO x
ORGÃO ENDÓCRINO
RAMB (2010)
Ingesta Energética
GastoEnergético
PredisposiçãoGenética
PredisposiçãoGenética
ETIOPATOGENIA
ETIOPATOGENIA
Mecanismo Ativador da Mecanismo Ativador da Expressão Gênica da
Obesidade
Resistant ProneObesity Predisposition
“Obesigenic”environment
Restrictiveenvironment
BM
I (k
g/m
²)
Etiologia da Obesidade
Etiologia genética da obesidade : 5 classes de GENÓTIPOS
Genótipo THRIFTY: taxa metabólica baixa e termogênese
insuficiente
Genótipo HIPERFÁGICO: baixa regulação do apetite e saciedade com propensão a comer muito
Genótipo SEDENTÁRIO: pré disposição ao sedentarismo Genótipo BAIXA OXIDAÇÃO LIPÍDICA: predisposição a
baixa taxa de oxidação
Genótipo ADIPOGÊNICO: habilidade para expansão complementar adipocitária e alta capacidade de estocar energia
of 25.9 for womenmean BMI
of 23.6 for men
MEXICANPIMA
INDIANS
PHYSICALACTIVITY
INSULIN RESISTENCE
ARIZONAPIMA
INDIANS
INSULIN SENSITIVITY
TYPE II diabetesObesity BMI 30
Bouchard C. and Blair N. Med Sci in Sports Exerc 1999
GENE THRIFTY
Nutrition in gestation .MacLaughlin et al. AJCN (2009)
OBESIDADE
GENE THRIFTY
GENE ADIPOGENICO
FATORES GENÉTICOS DA OBESIDADE
0.30 0.41 0.85Concentravion molar de glucosa
1.00
1.20
1.40
1.60
PR
ES
ION
DE S
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nid
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as
hijos de PN
hijos de PO
avidea por succionar em lactantes hijos de padresobesos (PO) o de padres depeso (PN), com función de suluciones de glucosa de.Según Milstein RM (37)
• DIETA DO DR. ATKINS 1.139• SUGAR BUSTERS 1.375• TOTAL HEALTH MAKEOVER 925• EVERY COOKING WITH DEAN ORNISH 1.360• EAT MORE, WEIGH LESS DIET 1.758• DIETA DO DR. PRITIKIN 1.224• DIETA DO TIPO SANGUÍNEO AB 1.714• DIETA DO TIPO SANGUÍNEO O 1.742• DIETA DO PONTO Z 1.655• THE OMEGA DIET 1.363• EATING WELL FOR OPTIMUM HEALTH 1.565• DIETA REALAGE 1.640
QUANTIDADES DE CALORIAS ( Kcal ) DAS DIETAS POPULARES MAIS DIVULGADAS
Conclusão• O maior impacto para a perda de peso é
restrição de calorias• O maior impacto para a manutenção do
peso corporal é a composição da dieta . • Todas as dietas de 1200 a 1500 calorias
favorecem a redução de peso corporal de adultos
•
•
American Diabetes Association, 2011 American Heart Association, 2011
Obesity Guidelines
ATIVIDADE FISICA ATIVIDADE FISICA9 –
MUSCLE TRIACYLGLYCEROLS ARE STORED IN DEPOTS, MUSCLE TRIACYLGLYCEROLS ARE STORED IN DEPOTS, MOSTLY ADJACENT TO THE MITOCHONDRIAMOSTLY ADJACENT TO THE MITOCHONDRIA
Hoppeler H. Int J Sports Med 1986; 7:198
Longitudinal section of a portion a human muscle fiber.
A lipid droplet (li) is found in contiguity with an interfibrillar mitochondrion