Assessment of POLicy options for MARKeting food and beverages to children ‐ POLMARK España‐ PO LMARK EU Health Programme Primera y Segunda Fase del Plan de Comunicación PolMark: Dossier de prensa Alicante 2009 UNIVERSIDAD DE ALICANTE. DEPARTAMENTO DE ENFERMERIA COMUNITARIA, MEDICINA PREVENTIVA Y SALUD PÚBLICA E HISTORIA DE LA CIENCIA.
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Primera y Fase del Plan de Comunicación Dossier de prensa · medios de comunicación de ámbito nacional pero, primordialmente, es necesario alcanzar repercusión en medios de comunicación
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Assessment of POLicy options for MARKeting food and beverages to children
‐ POLMARK España‐ P O L M A R K E U H e a l t h P r o g r a m m e
Primera y Segunda Fase del Plan de Comunicación
PolMark: Dossier de prensa
Alicante 2009 UNIVERSIDAD DE ALICANTE. DEPARTAMENTO DE
ENFERMERIA COMUNITARIA, MEDICINA PREVENTIVA Y
SALUD PÚBLICA E HISTORIA DE LA CIENCIA.
POLMARK ESPAÑA
DIVULGACIÓN DE LOS RESULTADOS
Plan de Comunicación PolMark ‐ Dossier
de Prensa: Fase primera y segunda
Coordinador Internacional: Dr. Tim Lobstein
Investigadoras WP2: Rocío Ortiz Moncada Virginia Aceituno Casanova Colaboradores: José Miguel Martínez S.
Alicante, 20 de Noviembre de 2009
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Assessment of POLicy options for MARKeting food and beverages to children
‐ POLMARK‐
COMUNICACIÓN Y DIVULGACIÓN DEL PROYECTO POLMARK EN
ESPAÑA
DOSSIER
Grupo investigación Universidad de Alicante PolMark‐España: Rocío Ortiz‐Moncada, Carlos Álvarez‐Dardet, Mª Carmen Davó B, Diana Gil G, Virginia Aceituno C, Dolores Fernández P, Marta Martín L.
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ÍNDICE
Página 1. Presentación. 7
2. Objetivo. 9
3. Diseño de las Estrategias de Comunicación. 10
4. Resultados.
4.1. Primera Fase: Divulgación de la 13
Presentación del Proyecto.
4.1.1 Medios Impresos. 16
4.1.2. Medios Digitales. 23
4.1.3 Televisión. 29
4.1.4 Canales de Noticias Digitales. 30
4.1.5 Radio. 32
4.2. Segunda Fase: Divulgación de los 33
Resultados del Proyecto.
4.2.1 Medios Impresos. 35
4.2.2 Agenda de Noticias. 40
4.2.3 Canales de Noticias Nacionales e Internacionales. 42
Tabla 1. Texto de la noticia difundida por la agencia EFE en España 13
Tabla 2. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Medios impresos 16
Tabla 3. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Medios digitales 23
Tabla 3A. Texto de la Noticia en la Revista RUVID 26
Tabla 4. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Televisión 29
Tabla 5. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Canales 30
de noticias digitales
Tabla 6. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Radio 32
Tabla 7. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Medios impresos 35
Tabla 8. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Agendas de noticias 40
Tabla 9. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Canales de Noticias
Nacionales e Internacionales 42
Tabla 10. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Medios Digitales
de Información General 44
Tabla 11. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Prensa
Especializada: Medicina y Salud 47
Tabla 12. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Prensa
Especializada: Economía, Educación, Marketing y Publicidad 52
Tabla 13. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Televisión 56
Tabla 14. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Radio 57
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Lista de Gráficos
Páginas
Grafico 1. Visibilidad del Proyecto PolMark‐España según 58
frecuencia de publicaciones en diferentes medios de
comunicación sobre información general. Primera Fase.
Gráfico 2. Visibilidad de los resultados parciales del 59
Proyecto PolMark‐España según frecuencia de publicaciones
en los diferentes medios de comunicación escritos,
digitales y de prensa especializada Segunda Fase.
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1. PRESENTACION
Siendo la comunicación en salud un proceso social y dinámico que guarda una
estrecha relación con el acceso y la utilización de la información, el proyecto PolMark
incluye la propuesta de un plan de comunicación y difusión de los resultados definidos
por cada grupo de investigadores de los 11 países participantes. Entre las estrategias
generales propuestas por el grupo PolMark‐España, para llevar a cabo la comunicación
de sus resultados, se incluye los medios de comunicación de masas tales como la
prensa escrita y digital, televisión, radio e Internet en ámbitos locales, nacionales e
internacionales
El propósito del plan de comunicación español es por un lado, influir en la agenda
mediática, para sensibilizar al público sobre la obesidad infantil como un problema de
salud pública atendiendo a la publicidad de alimentos y bebidas como un factor
determinante. Por otro lado, visibilizar los resultados del proyecto a través de
emisiones de declaraciones de prensa y en los diferentes medios.
La finalidad de este dossier de prensa, es mostrar los resultados del impacto mediático
que ha tenido los resultados del proyecto PolMark en la difusión de sus objetivos,
resultados parciales y finales.
Los resultados de este plan de comunicación ha tenido un alto impacto de
noticiabilidad. Comunicar los resultados por estos medios masivos es una forma de
influir en las opiniones y actitudes públicas como en el fomento de la gobernanza y, un
impacto sobre la salud de la población
El proyecto Polmark tiene una pagina web (polmarkprojet.net) para mayor
información sobre comunicados de prensa, informes y diferentes documentos
resultantes de las conclusiones del proyecto. La Universidad de Alicante cuenta con
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un sitio web ( http://www.ua.es/webs/opps/index1.html) del Observatorio de Políticas
Públicas y Salud, de dónde también se puede consultar mayor información de los
resultados e informes del proyecto PolMark.
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2. OBJETIVO DE COMUNICACIÓN
2.1. Objetivo General Determinar las estrategias comunicativas para publicitar el proyecto
Polmark‐España en el ámbito nacional, a través de una serie de acciones
comunicativas para conseguir un alto número de impactos en los
medios de comunicación durante el desarrollo del proyecto.
2.2. Objetivos Específicos Difusión del proyecto en tres fases:
1‐ Difusión Informativa del objeto de la investigación entre el público general
(medios generalistas).
2‐ Difusión de los primeros resultados de la investigación entre el público del
ámbito profesional de la Salud, la Publicidad y el Marketing (medios
especializados).
3‐Presentación y difusión de las conclusiones de la Investigación (Rueda de
Prensa y envío a Agencias de Noticias, Medios generalistas y especializados).
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3. DISEÑO DE LAS ESTRATEGIAS DE
COMUNICACIÓN
De acuerdo con los objetivos marcados por Polmark Europa, el grupo de
investigación de España definió la estrategia de comunicación dividida en tres fases,
para conseguir una difusión mediática de alto impacto:
1ª FASE: Difusión Informativa del Proyecto (Dirigida a público general)
Difusión en medios de información general (Prensa, radio, televisión y prensa
digital)
2ª FASE: Difusión para profesionales del sector de la Salud y la Publicidad
Difusión en medios especializados
3ª FASE: Difusión de Resultados de la Investigación
Presentación de conclusiones finales‐ Rueda de Prensa. Envío a Agencias de
Noticias, medios locales y nacionales impresos, medios digitales, televisiones, radios y
medios especializados en salud y publicidad/marketing
Para la 1ª fase, de Difusión en medios de información general ‐Prensa, radio, televisión
y prensa digital‐ se elaboro una nota de prensa para enviar a los medios de
comunicación locales (Alicante), autonómicos (Comunidad Valenciana) y nacionales.
La estrategia propuesta consistió en ofrecer la exclusiva a una Agencia de Prensa
Nacional e Internacional, LA AGENCIA EFE, previo pacto del contenido a difundir,
con el fin de obtener una mayor difusión en todo el territorio nacional.
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Información referente a la AGENCIA EFE:
La primera agencia de noticias en español y la cuarta del mundo, con más de setenta
años de trayectoria que avalan su imparcialidad, su potencia, su credibilidad y su
inmediatez.
Una empresa informativa multimedia con una red de periodistas mundial, donde más
de tres mil profesionales de 60 nacionalidades trabajan 24 horas al día desde más de
180 ciudades de 120 países y con cuatro mesas de edición en Madrid, Bogotá, El Cairo
(árabe) y Río de Janeiro (portugués), para ofrecer sus productos a clientes en los cinco
continentes. EFE distribuye 3 millones de noticias al año en los diferentes soportes
informativos: texto, fotografía, audio, video y multimedia, que llegan diariamente a
más de dos millares de medios de comunicación en el mundo.
Ofrece instantáneamente desde su red mundial de delegaciones y corresponsalías, la
visión latina del mundo en español, portugués, inglés, árabe, catalán y gallego.
Cuenta en España con delegaciones en las capitales de las 17 comunidades autónomas,
además de Ceuta y Melilla, y subdelegaciones en otras ciudades españolas. Tiene
mayor número de lectores que cualquier diario de tirada nacional. Más del cuarenta
por ciento de la información internacional de agencias publicada en América Latina es
de EFE.
En el mes de enero de 2009 se inicio un primer contacto con el redactor de EFE
Alicante, el periodista Antonio Martín. El proyecto resultó de interés para la Agencia y
se acordó cederles el tema en exclusividad. Por motivos de agenda de la Agencia EFE,
el envío se realizó el 27 de febrero de 2009.
A partir de la difusión pactada con la Agencia EFE, se derivaron otras publicaciones y
entrevistas en diferentes medios como la Revista RUVID (Red Universitaria Valenciana
de Investigación y Difusión), que contactaron directamente con la coordinadora del
proyecto en España para entrevistarla.
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Una vez finalizada la fase 1, se inicia la fase 2, cuyos objetivos planteados para este
apartado, buscan la difusión de los primeros resultados de la investigación (avance) en
medios de comunicación de ámbito nacional pero, primordialmente, es necesario
alcanzar repercusión en medios de comunicación de contenido especializado en temas
de salud y publicidad.
En este apartado, consideramos conveniente lograr una difusión del proyecto entre un
público objetivo (target) segmentado entre el conjunto de la población: profesionales,
investigadores y personas de influencia en el ámbito de la salud pública.
Difundir el proyecto entre este público profesional definido, permitirá iniciar una
concienciación entre los profesionales del sector y crear grupos de opinión a favor de
esta línea de investigación para que, llegado el momento, apoyen el cambio en la
legislación que persigue la investigación como fin último.
Una vez culminada la primera fase, y tras la obtención de los resultados del proyecto,
se inicia la 2º FASE del plan de comunicación de Polmark España, para lo que se
redacta una nota de prensa que se envió a los medios el 28 de agosto de 2009, a un
listado de medios generalistas y especializados, así como a las Agencias Nacionales de
Prensa, entre estos encontramos prensa, radio, televisión y prensa digital.
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4. RESULTADOS
4.1. Primera Fase: Divulgación de la Presentación
Proyecto
El texto pactado y difundido por la Agencia Efe se presenta en la Tabla 1, y
corresponde al publicado en el resto de medios detallados.
Tabla 1. Texto de la noticia difundida por la agencia Efe en España
Miden la influencia de la comercialización de comida en la obesidad infantil La Universidad de Alicante (UA) participa en un estudio científico de once países de la UE para medir la influencia de la comercialización de los alimentos y bebidas en la dieta infantil, con el fin último de contrarrestar el creciente problema de la obesidad en niños de hasta 12 años.
La coordinadora del proyecto por España, la colombiana Rocío Ortiz Moncada (Medicina Preventiva y Salud Pública de la UA), ha declarado a Efe que las conclusiones de este trabajo serán trasladas al Libro Blanco de la Comisión Europea ʺEstrategia sobre el Sobrepeso y la Obesidadʺ ya que Bruselas pretende ʺreformularʺ su estrategia en 2010.
El investigador principal del proyecto ʺPolMarkʺ es el director de la Organización Internacional del Estudio de la Obesidad (IASO en las siglas en inglés), el británico Tim Lobstein, y participan, además de la UA, universidades y centros de investigación del Reino Unido, Bélgica, Chipre, República Checa, Dinamarca, Francia, Irlanda, Polonia, Suecia y Eslovenia
La comercialización de los productos alimentarios tiene en la televisión uno de sus principales soportes, aunque también es relevante en Internet y otros canales como los cines, la publicidad en los establecimientos, en la ropa o en las propias escuelas.
Ortiz Moncada ha incidido en que este estudio es consecuencia de la creciente problemática de la obesidad, cuya prevalencia se ha disparado hasta alcanzar el grado de ʺepidemiaʺ en todos los países de la UE tanto en adultos como en niños.
Según el IASO, la prevalencia del sobrepeso en niños de edad escolar en la UE ha pasado, aproximadamente, del 9 por ciento en 1975 al 25 en 2003, una tendencia ʺpreocupanteʺ ya que la obesidad conlleva una mayor probabilidad de padecer
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enfermedades asociadas, como la diabetes o las relacionados con el corazón.
Entre 110 y 150 expertos, instituciones y sociedades científicas de esos once países con influencia real en la comercialización de alimentos y bebidas para niños han sido entrevistados para realizar este trabajo.
En España, se ha realizado anónimamente veinticinco preguntas a trece de estos ʺinformadores claveʺ sobre cuestiones como si ven suficientes y eficientes los controles que se aplican en la publicidad y la mercadotecnia en relación a los alimentos y bebidas para niños, y si consideran que este asunto tiene un impacto final sobre la salud. También acerca de si en la obesidad incide más el consumo de alimentos o la práctica de actividad física, o si creen que hay demasiada frecuencia de anuncios de este tipo, sobre todo en televisión.
Los grupos de los once países prevén poner en común sus conclusiones durante los próximos noviembre y diciembre.
Además, el proyecto ʺPolMarkʺ contempla revisar la normativa que los once países aplican en cuanto a la comercialización, que en el caso de España desarrolla el Ministerio de Sanidad y Consumo a partir del código PAOS, basado en la ʺautorregulaciónʺ.
Junto a Ortiz Moncada, forman parte de este innovador proyecto Carlos Álvarez‐
Dardet, María del Carmen Davó, Diana Gil, Marta Martín, Laura González, Naima
Benaicha, Virginia Aceituno y José Miguel Martínez, todos de la Universidad de
Alicante.
Difusión en medios impresos y digitales
Los textos de la noticia fueron divulgados en los medios impresos específicamente
en periódicos de tirada nacional y local y, en medios digitales como televisión y
radio entre otros.
4.1.1 Medios Impresos
La tabla 2 presenta las organizaciones de los medios de prensa escrita donde
fueron publicados los textos, la sección, titular de la noticia, la fecha de
publicación y el enlace y fecha de acceso al texto. Un total de dieciséis (n=16)
textos fueron publicados en éste medio a nivel ámbito local, provincial y nacional.
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4.1.2 Medios Digitales
En la tabla 3 se presenta los nombres de las organizaciones de los medios de
prensa digital donde se publicaron los textos, la sección, el titular de la noticia, la
fecha de publicación, el enlace y la fecha de acceso al texto. Un total de doce
(n=12) textos fueron publicados en este medio a nivel provincial y nacional.
4.1.3 Televisión
Una emisión (n=1) fue publicada en este medio a nivel nacional La tabla 4
presenta el nombre del medio donde se publicó la noticia, incluida la sección, el
titular de la noticia, la fecha de publicación, el enlace y fecha de acceso.
4.1.4 Canales de Noticias Digitales
La tabla 5 presenta los nombres de los canales digitales donde se publicaron las
noticias, fecha de publicación, enlace y fecha de acceso. Un total de tres (n=3)
textos fueron publicados en este medio a nivel nacional.
4.1.5 Radio
La tabla 6 presenta los nombres de las emisoras, donde tuvo lugar la emisión de la
noticia y fecha de emisión. Un total de tres (n=3) emisiones fueron publicadas a
nivel local (Alicante).
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Tabla 2. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Medios impresos
MEDIOS IMPRESOS
Información (Alicante)
Sección: Local
Titular: Miden la influencia de la comercialización de comida en la obesidad infantil: La Universidad de
Alicante (UA) participa en un estudio científico de once países de la UE para medir la influencia de la
comercialización de los alimentos y bebidas en la dieta infantil, con el fin último de contrarrestrar el
creciente problema de la obesidad en niños de hasta 12 años
La Universidad de Alicante estudia la influencia de los anuncios en la obesidad infantil
Los 11 países que participan en el proyecto Polmark, entre ellos España representada por el Dpto. de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia de la UA, estudian la relación entre comercialización de comida y la elección de alimentos relacionados con la obesidad de los escolares europeos.
AUTOR | RUVID
España es uno de los países europeos con mayor porcentaje de población infantil y adolescentes con exceso de peso, junto con el Reino Unido, Malta, Portugal, Italia y Gracia, según fuentes de la Organización Internacional del Estudio de la Obesidad, institución que lidera el proyecto, siendo el Dr. Tim Lobstein el investigador principal. La organización estima que 14 millones de niños en Europa sufren de sobrepeso y de ellos 3 millones son obesos por lo que se califica la situación de ʺepidemia que requiere de estrategias inmediatasʺ.
La UE se ha propuesto frenar esta tendencia y mejorar el estado nutricional de la población infantil para combatir la obesidad y otras enfermedades asociadas como la diabetes o las del corazón. En 2006, la Reunión Ministerial de la Región Europea identificó la comercialización de alimentos y bebidas para niños como uno de los factores que incide en la obesidad y que requería ser regulado. ʺLa Comisión Europea también ha reconocido este problema, pero hasta ahora ha apostado por instar a la industria a adoptar medidas voluntarias. Nosotros nos preguntamos si esto es suficienteʺ, explica la coordinadora e investigadora española, Rocío Ortiz.
La posición de la UE se revisará en 2010 y el consorcio de Polmark presentará sus conclusiones sobre la repercusión de los anuncios en las preferencias alimentarias de la población infantil con el fin de dar las recomendaciones en materia de regulación en el marketing de alimentos y bebidas para la población infantil. Según la profesora de la UA, ʺse dan tres posibles escenarios: que la industria adopte las medidas voluntarias; el autocontrol del sector, donde la industria se imponga unas medidas y es monitorizada por una agencia externa; y, en tercer lugar, el establecimiento de una legislación a nivel europeoʺ. En el caso español, se ha adoptado el código de autorregulación de la publicidad de alimentos y bebidas (PAOS). Las compañías más importantes del sector que representan más del 75% de la inversión en publicidad, han firmado el acuerdo. El cumplimiento de este acuerdo está supervisado por un organismo autónomo.
Una parte del proyecto que se está realizando actualmente es revisar las normativas vigentes en cada Estado Miembro. Otra parte consistía en identificar a más de 100 Informantes Clave (IC), es decir, personas, asociaciones, instituciones o gremios con gran conocimiento e influencia en este ámbito, y con interés en la salud infantil y en la producción y promoción de alimentos y bebidas. En España, la UA entrevistó a 13 IC, a los cuales se les pidió su punto de vista sobre la cuestión y su opinión sobre las posibles oportunidades y barreras que existían para la elaboración de políticas.
El consorcio se encuentra desarrollando una tercera parte del estudio donde se analiza la información generada en las entrevistas. Se pretende, en último término, concienciar a los implicados de la problemática y proponer una metodología común ‐una estandarización de técnicas en la UE‐ para la Valoración del Impacto en Salud (Health Impact Assessment) de la promoción de los alimentos. Con esta herramienta, los Estados podrán evaluar sus propias políticas en este ámbito.
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Ejemplos de difusión del Proyecto PolMark‐España en Medios Digitales
1.‐ El COFIDENCIAL
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2.‐ El PERIODIC.COM
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Tabla 4. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Televisión
TELEVISIÓN
Informativos Telecinco (Nacional)
Sección: Informativos
Titular: Miden la influencia de la comercialización de comida en la obesidad infantil: La Universidad de
Alicante (UA) participa en un estudio científico de once países de la UE para medir la influencia de la
comercialización de los alimentos y bebidas en la dieta infantil, con el fin de contrarrestar el creciente
problema de la obesidad en niños de hasta 12 años.
Tabla 14. Difusión del Proyecto PolMark‐España en Radio
RADIO
Radio Nacional
FECHA: 8/09/09
EMISORA: RNE 1. Comunidad Valenciana
FRANJA HORARIA: 13:15‐13:30
SECCION: El Suplemento del Informativo
PERIODISTA: Carmen Salvador
ENTREVISTADA: Rocío Ortiz
Disponible: grabada y transcrita Radio SAN VICENTE
FECHA: 14‐09‐2009
EMISORA: RADIO SAN VICENTE 95.2 FM
FRANJA HORARIA: 13:00‐14:00
SECCION: SAN VICENTE PLAYA
PERIODISTA: ARENA
ENTREVISTADA: ROCIO ORTIZ MONCADA
Disponible: grabada y transcrita
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Finalmente el Grafico 1 y el Grafico 2., muestran la visibilidad del proyecto PolMark‐
España según número de publicaciones en los diferentes medios de comunicación,
tanto en la primera fase de divulgación general del Polmark (Gráfico 1) como en la
segunda fase de divulgación de los resultados parciales del PolMark‐España (Grafico
2).
Grafico 1. Visibilidad del Proyecto PolMark‐España según frecuencia de publicaciones en diferentes medios de comunicación sobre información general (n=35). Primera Fase.
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Gráfico 2. Visibilidad de los resultados parciales del Proyecto PolMark‐España según frecuencia de publicaciones en diferentes medios de comunicación escritos, digitales y de prensa especializada (n=43). Segunda Fase.
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‐ POLMARK España‐
Agradecimientos El Equipo de investigación PolMark de España agradece a todos los informadores clave y colaboradores en la investigación su buena disposición y su excelente participación en el proyecto. A los medios de comunicación que nos han ayudado a la divulgación del proyecto en sus diferentes fases y por el buen trato que nos han dispensado.
NOTA Estas notas de prensa no pueden ser tomadas como representativas de la posición de las instituciones, organizaciones o asociaciones para las que trabajan los informadores clave y participantes del proyecto.