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Stratégie Marketing: Résolution du cas
Equipe « La Kam »
Lucie Juglair – Omba Kamangongo - Pierre Kouklevsky - Mona Lebrasseur -Aurore Siret
European Business School – 10 Octobre 2011
Sommaire
1. Présentation de Lustucru et analyse du marché des « Box »
2. Problématique
3. SWOT et diagnostic
4. Stratégie marketing
5. Mix-marketing
1. Présentation de Lustucru • Filiale à 100% de Panzani depuis 2002
• CA: 170 M € en 2010
• Effectif: 389 collaborateurs
• Organisation: 3 sites Montagny, Lorette, Saint Genis Laval
• Structure du capital: SAS au capital de 2 591 633 €
• 1911: Naissance de Lustucru
1968: N°1 sur le marché des pâtes aux œufs
1980: N°1 des pâtes fraîches aux œufs frais
1995: 6ème rang des grandes marques préférées des Français
2010: la marque rentre sur le marché du snacking (Lunch Box)
N°2 sur le marché des Box avec 20% des PDM
Source: lusctucru-selection.fr
1. Analyse du marché des « Box »
• Engouement pour le snacking: +55% en valeur en 5 ans
• « Box »: + 500% en valeur pour atteindre 66M€ en 2010 par rapport à 2009
• Concurrence:
46,70%
20,40% 10,30%
9,20%
5,60%
2,40%
2,20%
3,20%
Parts de Marché (en volume)
Sodeb'O
Lustucru Sélection
Fleury Michon
Marie
MDD
Weight Watchers
Herta
Autres marques
2. Problématique
« Face à un marché en pleine expansion et concurrentiel, comment Lustucru peut atteindre
une position de leadership sur ce segment? »
3. SWOT Forces Faiblesses
-Leader sur le marché des pâtes fraîches -Appartenance à Panzani (leader Français) -Forte notoriété auprès des consommateurs français, légitimité de la marque et image positive (cf figure 1, graph) -Capacité à innover
-Gamme de lunchbox encore très peu développée (10 chez Lustucru contre 31 chez sodebo) -Cible restreinte
Opportunités Menaces
-Marché en pleine expansion (hausse de la tendance du snacking) -Disparition de certaines marques
-Concurrence élevée (Sodebo, bars à pâtes) -Risque de saturation du marché
3. Diagnostic
• Face à de nombreux concurrents qui proposent des gammes de produits larges et variées, Lustucru peut grâce à sa capacité à innover élargir sa propre gamme de pasta box dans le but de devenir numéro 1 sur le marché français des pasta box comme la marque l’est déjà sur celui des pâtes fraîches.
• Dans un marché de boxs en forte croissance qui risque d’aboutir à une saturation dans les années à venir, l’entreprise pourra s’appuyer sur sa forte notoriété assistée, pour lancer de nouveaux produits, afin d’attirer de nouveaux consommateurs et ainsi consolider sa position sur le marché.
4. Stratégie Marketing
Anciens Nouveaux
Objectifs S’imposer sur le marché de la box tout en conservant un image de qualité.
1- Devenir leader sur le marché de la « Box » 2- Attirer de nouveaux consommateurs
Cibles Les adolescents de 15-25 ans. Les actifs urbains (de 25-50 ans) qui déjeunent sur le pouce.
Positionnement La Lunch Box de Lustucru est la boite nomade, à prix abordable, qui propose des recettes de pâtes cuisinées prêtes à l’emploi destinée aux jeunes adolescents de 15 à 25 ans.
La Lunch Box de Lustucru est le plat équilibré à prix abordable, qui répondra aux besoins alimentaires des actifs urbains (25-50 ans) grâce à sa simplicité d’utilisation et sa rapidité de consommation.
4. Stratégie Marketing
• Sources de volume:
Concurrence directe: Produits de la même catégorie vendus par des concurrents.
Pastabox de Sodeb’O, Vraiment Pâtes de Fleury Michon, MDD…
Concurrence élargie: Autres catégories de produits
Paninis, Sandwichs, Salades, Pizzas, Fricadelles…
4. Stratégie Marketing
• Les éléments moteurs du mix:
- Produit: Forte Capacité d’Innovation
- Prix: Le plus bas des marques nationales (2,95€)
- Communication: Campagne publicitaire télévisée
- Distribution: marque nationale réputée présente dans la majorité des grandes et moyennes surfaces
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