Gastronomía mexicana, su inicio en la gastronomía prehispánica y su transformación en la conquista. Asya Zubillaga Mares
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Gastronomía mexicana, su inicio en la gastronomía prehispánica y su transformación en la conquista.
Asya Zubillaga Mares
Surge de la unión prehispánica y española.
La Gastronomía Mexicana…
Los pobladores prehispánicos...
¿De que se
alimentaban
antes de la
agricultura? ?
Pesca
Caza
Recolección
¡Y apareció la agricultura!
Llego el año 7000 a.C.
Su alimentación se basaba en...
Y la complementaban con…
Los utensilios
El metate
El molcajete
El comal
El Comitalli
El molinillo
Cambios en la conquista
Nuevas plantas y animales
Muchas costumbres se mantuvieron
Pero se unieron a muchas otras
Géneros Clásicos
Tamales
Moles
Chiles
Salsas
Sus regiones
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