Gastronomia natalícia
Gastronomia natalícia
A ceia de natal • Antigamente a mesa de natal era coberta com três toalhas brancas de tamanhos diferentes. A mesa deve ser um prazer para os olhos.
A ceia de natal • A consoada, ou ceia de Natal, é uma refeição que se come por volta da meia-noite.
Consoante as tradições, pode comer-se antes ou depois da missa do galo.
Ceia de Natal em Portugal
• Em Portugal come-se bacalhau cozido com batatas e couves, podendo também incluir peru ou outras carnes assadas.
À sobremesa, rabanadas , filhós, coscorões e bolo-rei.
Ceia de Natal em Portugal
• Em várias regiões de Portugal a ceia varia.
Por exemplo, no Norte, a ceia inclui polvo com arroz, aletria doce e formigos.
Ceia de Natal em Portugal
•No Alentejo inicia-se com a matança do porco e inclui, canja, fatias de lombo de porco ou carne de porco frita com laranja e de sobremesa arroz doce.
Ceia de Natal em Portugal
•Nos Açores inclui canja, galinha assada recheada, bolo de Natal feito com mel de cana e pão de frutas.
Ceia de Natal no Mundo
Ceia de Natal na Polónia Na Polónia são servidos doze pratos , cuja composição varia de uma família para outra.
Ceia de Natal no Mundo
Ceia de Natal na Espanha Sopa de amêndoas, dourada no forno (em algumas casas) e torrão de Alicante.
Ceia de Natal no Mundo
Ceia de Natal na Inglaterra Presunto assado, peru reche- ado com couves de Bruxelas ou ervilhas, batatas assadas, Christmas pudding (pudim de Natal) e tarte de frutos secos.
Ceia de Natal no Mundo
Ceia de Natal na Itália Varia muito de uma região para outra. Geralmente inclui enguias, peru com castanhas e bolos (panettone ou zelten).
Ceia de Natal no Mundo
Ceia de Natal na Suécia Arenques de escabeche, almôndegas, presunto assado com couve, arroz cozido e bolinhos de especiarias.
Trabalho realizado por:
• Sara• Inês
• EB1 António Torrado
Fim