Presentación de PowerPoint - Valtari Eventos · complemento perfecto para un evento camaleónico. Supone el lugar ideal para presentaciones de productos, ... Cerveza, refrescos,

EMPRESAS

Valtari destaca por su versatilidad a la hora de dar cabidaa todo tipo de eventos. Sus cuatro salones permitenacoger a más de 1000 personas en su totalidad,pudiéndose dividir cada salón para obtener espacios amedida.

Sus zonas exteriores compuestas por jardines, porches yparking (con capacidad para 500 vehículos) son elcomplemento perfecto para un evento camaleónico.

Supone el lugar ideal para presentaciones de productos,formaciones empresariales, aniversarios de empresa,cenas de gala y de navidad, coffee break, cócteles oaperitivos institucionales…

Valtari ofrece una variedad de servicios y propuestasgastronómicas adaptadas a las necesidades de cadacliente, siempre cuidando la identidad corporativa de laempresa.

Se encuentra situado en una gran finca en Alhaurín de laTorre, a un paso de Málaga y la Costa del Sol.

PR

ESEN

TAC

IÓN

Privacidad con un toque rústico

andaluz

Capacidad para 300 personas

Porche exterior

Uso de instalaciones

Equipo de sonido

Mobiliario según tipo de

montaje

Baños individuales en salón

Limpieza

Parking incluido

Elegancia para grandes eventos


Zona exterior de Cascada y

Pérgola


Equipo de sonido


montaje


Limpieza

Parking incluido

Amplitud y personalidad


Zona exterior ajardinada


Equipo de sonido


montaje


Limpieza

Parking incluido

ESENCIA

FORTUNA

INSIGNIA

BRISA

Acogedor y coqueto.


Zona exterior ajardinada


Equipo de sonido


montaje


Limpieza

Parking incluido

INTE

RIO

RES

EXTE

RIO

RES

Opción 1

Entremeses al centro de la mesaSurtido de croquetas variadas

Ensalada de brotes verdes con ventresca de atún

Tabla de ibéricos y queso curado

Plato principalEscalopines de solomillo de cerdo con salsa

a elegir acompañado de patatas rústicasSalsa: pimienta, champiñones o vino de

Málaga

Postre a elegirVer selección más adelante

BodegaVinos: Tinto Rioja Crianza, Blanco Rueda

Cava: Brut

Cerveza, refrescos, agua mineral y café

Opción 2

Entremeses al centro de la mesaEnsalada de queso de cabra y vinagreta de

mielSalteado de setas con piñones, albahaca y

parmesanoEnsaladilla rusa

Plato principalRabo de toro deshuesado con parmentier de

coliflor y zanahoria baby



Cava: BrutCerveza, refrescos, agua mineral y café

Opción 3

Entremeses al centro de la mesaMariscada (gambas, langostinos, cigalas y

mejillones)Tartar de salmón y mango

Milhojas de foie, queso de cabra y manzana caramelizada

Plato principalAbanico de cerdo ibérico con alioli de

almendras, patatas especiadas y pimientos de padrón




MEN

ÚS

EJEC

UTI

VO

S

Opción 1

Entremeses al centro de la mesaTabla de ibéricos y queso curado

Primer plato Risotto de boletus y rabo de toro

Plato principalHojaldre de capón con salsa de frutos rojos




Opción 2

Entremeses al centro de la mesaTartar de salmón y mango

Primer plato Dorada sobre fondo de espinacas con ajetes

y langostinos

Plato principalSolomillo de cerdo macerado y wok de

verduras




Opción 3

Entremeses al centro de la mesaMariscada (cigalas, langostinos, gambas y

mejillones)

Primer plato Lomo de bacalao sobre crema de puerros y

espárragos verdes

Plato principalCarrillada de ibérico, verduritas de temporada y gratén de patatas con

parmesano




MEN

ÚS

DE

GA

LA

Opción 1

Cóctel de bienvenidaA elegir 6 aperitivos fríos y 6 aperitivos

calientes(Ver selección de aperitivos más adelante)

MenúEnsalada de rúcula, manzana, queso azul, cebolla morada y vinagreta de frutos rojos

***Hojaldre de solomillo con dátiles, lágrimas

de calabaza y espárragos


Bodega: Tinto Rioja Crianza, Blanco RuedaCava Brut


Opción 2



MenúLomo de atún a la plancha sobre cebolla confitada y alioli de carne de membrillo

***Carrillada de ibérico, verduritas de temporada y gratén de patatas con

parmesano




Opción 3



MenúMedallones de rape rellenos de langostinos

sobre arroz negro de marisco y pimienta rosa

***Rabo de toro deshuesado con parmentier de

coliflor y zanahoria baby




MEN

ÚS

DE

GA

LA

CO

N C

ÓC

TEL

Opción 1

Aperitivos fríosDaditos de queso viejo

Porra antequerana con jamón ibéricoAjoblanco de coco

Rusa de langostinos y aceite de olivaPiruleta de queso manche y arándanos

Aperitivos calientesSurtido de croquetitas

Crujiente de langostinos y salsa de ostrasLagrimitas de pollo con ali oli de menta

Finger de verduritas y chutneyMini hamburguesa de ternera y queso

Brochetitas de pollo thaiCocochas crujientes con mahonesa de

plancton

PostreTrufas de chocolate y Baileys

Mini limón y merengueChups de Mojito

Vinos: Tinto Rioja Crianza, Blanco RuedaCava: Brut

Cerveza, refrescos, agua mineral

(Duración aproximada 1 h y 15 min)

*Posibilidad de intercambiar aperitivosentre los tres menús sin variaciones deprecio

Opción 2

Aperitivos fríosVasito de brandada de bacalao y tomate

dulceCeviche de langostinos con cilantro y lima

Chups de jamón ibéricoGazpacho de frfresitas

Macarons saladosPiruleta de foie con chocolate

Masías de ahumados, queso de cabra y manzana

Aperitivos calientesRisotto de setas y foie

Pulpo sobre espuma de patata y kimchi especiado

Cochinillo crujiente con chutney de higosStick de rabo de toroLatita de jibia en salsa

Tortellini crujiente de pollo, yuzu, naranja y soja

Gamba, coco, sésamo y curry

PostreTrufas de chocolate y Baileys

Mini limón y merengueChups de Mojito



(Duración aproximada 1 h y 35 min)

Opción 3

Aperitivos fríosDaditos de queso viejo

Salpicón de marisco con pulpoEnsalada de perdiz escabechada y naranja

Nuestra ensalada de bacalaoEnsalada de pimientos asados con

chanquetesPiruleta de foie y chocolate

Masías de ahumados, queso de cabra y manzana

Hummus de piquillo con frutos secos y crudités

Aperitivos calientesRisotto de setas y foie

Pulpo sobre espuma de patata y kimchi especiado

Cazón en adobo con ali oli de mentaSurtido de croquetitas

Habitas salteadas con ibéricosStick de rabo de toro

Pan bao con ibérico, rúcula y hoisin

PostreTrufas de chocolate y BaileysCubos de chocolate blanco

Chups de mojito



(Duración aproximada 1h 50 min) MEN

ÚS

TIP

O C

ÓC

TEL

AP

ERIT

IVO

S Y

PO

STR

ES

SELECCIÓN DE POSTRESSemifrío de turrón y chocolate crujiente

Cheesecake con cobertura de chocolate blancoCremoso de chocolate blanco con interior de mango fluido

Ferrero Rocher en texturaSemifrío de albaricoque con interior de melocotones al romero

Mousse de caramelo, plátano caramelizado y crumble de AlmendraMousse de chocolate blanco, chocolate con leche y baño negro

Textura de oreo

CÓCTEL DE BIENVENIDA

APERITIVOS FRÍOSVasito de brandada de bacalao y tomate dulce

Ajoblanco de cocoGazpacho de fresitas

Porra antequerana con jamón ibéricoSalpicón de marisco con pulpo

Ensalada de perdiz escabechada y naranjaNuestra ensalada de bacalao

Ensalada de pimientos asados con chanquetesCeviche de langostinos con cilantro y lima

Daditos de queso viejoPiruleta de foie y chocolate

Chups de jamón ibéricoPiruleta de queso manchego y arándanos

Macarons salados Masías de ahumados, queso de cabra y manzana

Rusa de langostinos y aceite de olivaHummus de piquillo con frutos secos y crudités

APERITIVOS CALIENTESRisotto de setas y foie

Pulpo sobre espuma de patata y kimchi especiadoSurtido de croquetitas

Cazón en adobo con ali oli de mentaMini hamburguesa de ternera y queso

Cochinillo crujiente con chutney de higosHabitas salteadas con ibéricos

Stick de rabo de toroCocochas crujientes con mahonesa de plancton

Crujiente de langostinos y salsa de ostrasFinger de verduritas y chutney

Latita de jibia en salsaLagrimitas de pollo con ali oli de hierbas

Tortellini crujiente de pollo, yuzu, naranja y sojaGamba, coco, sésamo y curry

Pan bao con ibérico, rúcula y hoisinBrochetita de pollo thai

Servicios IncluidosMontaje y mobiliario.Servicio de Maitre, personal de sala; Jefe de cocinay personal de cocina.Servicio de limpieza.Salones climatizados.Música ambiente en salón durante servicio decóctel.Aparcamiento gratuito para 500 vehículos.

Condiciones de ReservaEl depósito mínimo para considerar FIRME lareserva será de 200 €.Forma de pago: Diez días antes del evento, seabonará el 50% de la factura total estimada. El restodel importe se abonará el día de la celebración.Confirmación de comensales: Diez días antes delevento, se confirmará el número definitivo decomensales así como los menús especiales, siendoeste el número mínimo a facturar. (Cualquiervariación por debajo del número de comensales,una vez confirmado el número definitivo diez díasantes, tendrá que ser facturado).

OTR

OS

SER

VIC

IOS

YR

ESER

VA

S

ContactoCarretera Churriana-Cártama, km.629130, Alhaurín de la Torre, Málaga

952 41 15 43 609115087

[email protected]

Barra LibreOPCIÓN 1: POR BOTELLAS (REFRESCOS INCLUIDOS)Precio botella de alcoholPrecio botella sin alcoholServicio extra de camareros a partir de las 22:00para eventos de día/05:00 para eventos de noche

OPCIÓN 2: POR HORAS (A PARTIR DE 150ADULTOS)3 horas de barra libre: precio por persona4 horas de barra libre: precio por persona

OPCIÓN 3: POR HORAS (MENOS DE 150 ADULTOS)3 horas de barra libre: precio por persona4 horas de barra libre: precio por persona(mínimo 70 adultos).

OPCIÓN 4: POR COPASCopa (marcas nacionales)Licor Con / SinRefresco

Servicio de DJServicio Dj con equipo de sonido, micrófonoinalámbrico e iluminación

Servicio de ProyecciónIncluye ordenador, pantalla, proyector y personaltécnico

Presentación de PowerPoint - Valtari Eventos · complemento perfecto para un evento camaleónico. Supone el lugar ideal para presentaciones de productos, ... Cerveza, refrescos,

Documents