IES GINÉS PÉREZ CHIRINOS. CARAVACA DE LA CRUZ DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA CURSO 07/08 CUADERNO ACTIVIDADES Y PRÁCTICAS DE LABORATORIO BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3º ESO APELLIDOS: NOMBRE: CURSO: GRUPO DE PRÁCTICAS: PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
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IES GINÉS PÉREZ CHIRINOS. CARAVACA DE LA CRUZ
DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA CURSO 07/08
CUADERNO ACTIVIDADES Y PRÁCTICAS DE LABORATORIO BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3º ESO
APELLIDOS: NOMBRE: CURSO: GRUPO DE PRÁCTICAS:
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Con esta serie de normas de funcionamiento pretendemos llevar al convencimiento de que el trabajo experimental, por la propia naturaleza del método científico, exige que reine el orden y el rigor en el laboratorio como principio básico de comportamiento en el mismo, logrando así que el trabajo sea más enriquecedor y se garantice tu propia seguridad y la de todos los que trabajamos contigo.
NORMAS DE FUNCIONAMIENTO
ì Antes de realizar una práctica debes leer detenidamente el guión de la misma para adquirir una idea clara de su objetivo, fundamento y técnica
ì Al entrar en el laboratorio, atiende las indicaciones del profesor y dirígete a tu puesto. Para ello, el profesor habrá formado los equipos de prácticas y les asignará un puesto de trabajo concreto, con un lote de material determinado para cada equipo.
ì A partir de este momento debes evitar todo desplazamiento innecesario, procurando no moverte de tu puesto de trabajo
ì Antes de comenzar el desarrollo de la práctica hay que asegurarse de que cuentas con todo el material necesario, según la relación que aparece en el guión de la práctica, que está en perfectas condiciones de uso. No toques otro material que el que corresponde a tu práctica, aunque lo tengas a tu alcance. No manejes ninguna instalación del laboratorio si no lo indican las instrucciones. Juguetear con interruptores, enchufes, llaves de gas o de agua, etc., puede acarrear consecuencias muy graves.
ì No debes de trabajar con prendas que cuelguen sobre la mesa (collares, bufandas, corbatas, etc.) Si llevas el pelo largo, conviene recogerlo. Con todo ello evitarás arrastrar y volcar objetos o quemarte con los mecheros. Coloca tus libros y otras pertenencias en los lugares adecuados, de modo que no dificulten el trabajo, ni obstruyan los pasillos.
ì Maneja los productos, reactivos y, en general, todo el material, con precaución. Sobre todo los aparatos delicados, como pueden ser lupas y microscopios, deben manejarse con sumo cuidado, evitando los golpes o forzar sus mecanismos. Si hay algo que no funcione correctamente, se debe comunicar al profesor, en lugar de intentar repararlo.
ì Todo el material que, a criterio del profesor, se deteriore por el mal uso, será sustituido por el alumnado responsable. Si ello no fuera posible por el tipo de material de que se trate, la restitución se hará en metálico.
ì Al manejar los portaobjetos y cubreobjetos deben cogerse por los bordes para evitar que se manchen de grasa. En tal caso, deben desengrasarse lavándolos con una mezcla a partes iguales de alcohol y éter.
ì No arrojes cuerpos sólidos en las pilas, a no ser que estén muy finamente pulverizados y sean fácilmente solubles. Esa clase de residuos, junto con el material desechado, debes depositarlo en las papeleras. Si arrojas líquidos a la pila, ten abierto el grifo del agua.
ì No se deben mantener los mecheros encendidos ni las lamparillas de los microscopios conectadas mientras no se están utilizando. Aparte del ahorro que supone, se pueden evitar accidentes.
ì Cuando se haya terminado la práctica, limpia y ordena todo el material utilizado en la misma. Comprueba que todo vuelve a quedar en perfecto estado de uso, los aparatos eléctricos desconectados, los grifos cerrados, etc. Conviene que lleves una bayeta para secar el material y la mesa.
ì Finalmente, lava tus manos antes de salir y espera a que el profesor te indique que puedes abandonar el laboratorio.
1. NORMAS DE FUNCIONAMIENTO EN EL LABORATORIO DE CIENCIAS NATURALES
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A) PARTES DEL MICROSCOPIO Para su estudio, se pueden distinguir dos partes, una mecánica y otra óptica. • Parte mecánica.- Constituye el soporte de la parte óptica y consta de: Ø El estativo, formado por el pie o base del microscopio y el brazo o asa, ambos
constituyendo un solo cuerpo. Ø La platina, placa cuadrada o circular en la que se apoya la preparación a observar.
Dispone de unas pinzas que permiten sujetar la preparación. La platina se halla perforada en el centro para dejar paso a los rayos luminosos procedentes de la fuente de luz.
Ø El tubo, pieza cilíndrica y hueca en cuya parte superior se sitúa una lente (el ocular) y en la inferior se encuentra una pieza giratoria llamada revolver que lleva enroscadas otras lentes (los objetivos) que, en este caso, son tres, aunque en otros modelos de microscopio pueden ser más.
Ø Tornillos de enfoque, que permiten el desplazamiento del tubo mediante una cremallera dentada, de modo que, al acercar o alejar el tubo de la preparación se consigue el enfoque de la misma. Son el tornillo macrométrico que hace un desplazamiento rápido y el tornillo micrométrico que hace un avance fino.
• Parte óptica.- Comprende los sistemas de lentes y el aparato de iluminación. Consta de las Siguientes piezas: Ø El ocular, llamado así por ser la lente sobre la que se aplica el ojo de1 observador. Tiene
como misión aumentar la imagen producida por el objetivo. Su aumento viene señalado por una cifra y el signo X (5X, 10X, 20X, etc.)
Ø El objetivo, es la lente que se encuentra sobre el objeto (preparación) a observar. Es el elemento óptico más importante, puesto que es el que produce la imagen aumentada del objeto, esta imagen, además, la observamos invertida (el objetivo funciona como una cámara fotográfica) de ahí que, lo que observamos a la derecha de la preparación se encuentre realmente a la izquierda y viceversa. Los aumentos de los objetivos vienen indicados sobre los mismos y son, para este microscopio, 4X, 10X y 40X. El aumento total del microscopio se obtiene multiplicando los aumentos del ocular por los del objetivo con el que se está realizando la observación.
Ø El aparato de iluminación, está formado por una lámpara que ilumina directamente el objetivo. Existe también un diafragma que se puede abrir o cerrar mediante una palanquita regulando así la intensidad luminosa.
B) MANEJO DEL MICROSCOPIO
a) Enciende la lámpara b) Coloca el objetivo de menor aumento c) Regula la intensidad de luz con el diafragma d) Sitúa la preparación sobre la platina e) Acerca el objetivo hasta la preparación sin que llegue a tocarse f) Con el tornillo macrométrico aleja la preparación del objetivo hasta que se observe el
objeto a estudiar g) Con el tornillo micrométrico acaba de enfocar con nitidez. h) Moviendo la preparación con la mano se localizan las partes más interesantes para su
observación. i) Si se quieren mayores aumentos, girar el revolver a derechas para colocar el objetivo que
en aumentos le sigue, corrigiendo levemente el enfoque con el tornillo micrométrico j) Tantea la luminosidad para obtener el contraste deseado, generalmente habrá que
aumentarla.
2. EL MICROSCOPIO ÓPTICO Y SU MANEJO
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Se realizará la preparación, tinción y observación de un tejido epidérmico vegetal, poniendo en práctica el método científico
C) PREPARACIÓN Técnica de la preparación Limpiar la cebolla de las hojas exteriores secas. Separar una de las hojas internas y desprender la tenue membrana que esta adherida por su cara interna cóncava. Llevar la epidermis interna de las hojas del bulbo de la cebolla a la cubeta con agua; si el trozo desprendido fuese muy grande, mayor de 3 o 4 cm., debe cortarse con las tijeras finas, dentro del agua, en porciones más pequeñas y se monta. Técnica de la tinción
1) Colocar el porta, con la epidermis, encima del asa de tinciones. Verter unas gotas de verde de metilo acético y dejar actuar el colorante-fijador durante cinco minutos. No debe secarse da epidermis por falta de colorante o por evaporación del mismo.
2) Con el cuentagotas bañar la epidermis con agua abundante hasta que no suelte color ante.
3) Agregar unas gotas de glicerina a la preparación.
4) colocar el cubre
Observación al microscopio Se utilizaran primero los aumentos débiles con el fin de centrar la preparación y determinar la zona objeto de estudio. Cambiar a aumentos fuertes.
3.OBSERVACIÓN DE CÉLULAS DE LA EPIDERMIS DE CEBOLLA
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Las células de la epidermis de las hojas internas del bulbo de cebolla son de forma alargada y bastante grandes. La membrana celular celulósica se destaca muy clara teñida por el colorante. Los núcleos (n) son grandes y muy visibles, en el interior de los mismos se puede llegar a percibir granulaciones, son los nucleolos. El citoplasma (cp) tiene aspecto bastante claro, en el se distinguen algunas vacuolas grandes débilmente coloreadas. En algunas ocasiones se observa que la preparación tiene a manera de mosaico otros estratos de células, estas proceden de las capas mas internas de las hojas que fácilmente han podido ser arrancadas al desprender la epidermis. Para la observación es más adecuado utilizar las zonas constituidas solo por un único estrato epidérmico.
D) CUESTIONES Ο Dibuja los campos observados a dos aumentos distintos del microscopio
Ο ¿De qué color se tiñen los núcleos de las células? Ο ¿Qué forma tienen las células observadas? Ο ¿A qué aumentos has hecho las observaciones? Ο ¿Son iguales todas las células que observas?
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Pon la letra que corresponda a los orgánulos de las siguientes células:
Contesta: ¿Cuáles son las diferencias entre una célula eucariota animal y una célula eucariota vegetal? ¿Cuáles son las diferencias entre una célula eucariota y una célula procariota?
Célula procariota
4. DIFERENCIAS ENTRE LOS DISTINTOS TIPOS DE CÉLULAS
En este dibujo se compara la célula con un polígono industrial. Así la intensa actividad que en él se observa es comparable con la actividad celular
a) Indica a qué partes de la célula corresponderían las secciones señaladas con los números 1.
4. 7.
2.
5. 8.
3.
6. 9.
b) ¿Qué tipo de célula estaría representada? Razona la respuesta c) Esta célula, ¿es autótrofa o heterótrofa? d) Fijándote en la ampliación de la oficina del director, señala:
Ø ¿Quién hace de director en una célula? Ø ¿A quienes utiliza el director como emisarios para hacer llegar sus órdenes al
resto de la célula?
5. LA CÉLULA
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• Comprobar la existencia de amilasa en la saliva. • Demostrar que el almidón es un polisacárido compuesto por muchas moléculas de
azúcares sencillos (glucosa). Material
• Almidón • Agua destilada • Lugol • Vaso de precipitados • Tubos de ensayo y gradilla para tubos. • Placa térmica • Pinzas de madera
Procedimiento La amilasa de la boca transforma el almidón de los alimentos en azúcares sencillos. A continuación vamos a intentar reproducir este proceso:
1. Recoge en un tubo de ensayo limpio un poco de saliva.
2. Vierte unos 10 ml de la disolución de almidón en el tubo que contiene la saliva.
3. Mézclalo bien y rotúlalo como Tubo A.
4. Vierte otros 10 ml de la disolución de almidón en otro tubo. Rotúlalo como Tubo B.
6. DIGESTIÓN DE ALMIDÓN EN LA BOCA
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Actividades 1 Dibuja el riñón seccionado longitudinalmente y señala en el mismo la cápsula, la corteza, las pirámides, las papilas y las columnas. 2 ¿Qué zona es más gruesa, la corteza o la médula renal? Mídelas y anota los resultados en tu cuaderno. 3 ¿En qué zona se produce la filtración? 4 El riñón humano tiene entre 8 y 18 pirámides, ¿cuántas pirámides tiene el riñón de cordero?
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En Geología. el mapa topográfico de una región es básico para cualquier tipo de estudio posterior. Un mapa topográfico es una forma de representar el relieve real de un terreno sobre un plano en unas Los perfiles o cortes topográficos sirven para reconocer la forma del relieve según una dirección. Estos perfiles representan la intersección del relieve con un plano vertical en una dirección determinada. Los perfiles topográficos se realizan de la siguiente forma a partir del mapa:
1.- Se traza sobre el mapa la línea de que interese conocer el perfil. 2.- Sobre un papel milimetrado se traza una recta horizontal de igual magnitud a la dibujada sobre el mapa. Se superponen ambas y sobre el papel milimetrado se van marcando las intersecciones de dicha línea con las curvas de nivel y se anota la cifra de la cota correspondiente. 3.- En uno de los extremos se levanta una perpendicular en la que se anotan a escala las cotas de las curvas de nivel que afectan al perfil realizado. 4.- Desde cada punto señalado en la línea horizontal se levanta una vertical hasta la altura igual a la cota indicada. 5.- Por último, todos los puntos obtenidos a diferentes alturas se unen mediante un trazo que indica el perfil topográfico
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14. EL EFECTO INVERNADERO La Tierra sufre un recalentamiento debido al efecto invernadero. Pero ¿en qué consiste este efecto? Este experimento debe ponerse en práctica en un día soleado. MATERIAL - 1 Bolsa de plástico transparente - 2 Termómetros PROCEDIMIENTO Mete un termómetro en la bolsa de plástico. Cierra la bolsa con un nudo y colócala en el alféizar de una ventana soleada. Sitúa el segundo termómetro junto a la bolsa, en el mismo alféizar. Transcurridos 10 minutos, observa la temperatura que marcan ambos termómetros. RESULTADOS. 1. Anota los resultados - TEMPERATURA TERMÓMETRO1: - TEMPERATURA TERMÓMETRO 2 (dentro de la bolsa): 2. ¿Existe diferencia entre la temperatura que marcan los termómetros? 3. ¿A qué puede deberse esta diferencia? …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 4. ¿Qué actúa a nivel de planeta Tierra como una gran bolsa de plástico, absorbiendo los rayos de calor y reenviándolos de nuevo a la Tierra impidiendo así su salida al espacio exterior? ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... Los rayos solares atraviesan la atmósfera terrestre igual que atraviesan la bolsa de plástico. Cuando se convierten en rayos de calor, no consiguen disiparse fácilmente. Como consecuencia son absorbidos por la superficie de la Tierra y la calientan como si se encontrara dentro de un invernadero gigantesco. 5. ¿Qué soluciones propondrías para evitar este problema? ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
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Puedes comprobar si la lluvia que cae en tu región está contaminada utilizando papel de pH o reactivo. Material
- Agua de lluvia de dos días distintos. - Escala de pH - Papel medidor de Ph
¿Qué hacer? Calcula el pH del agua de lluvia que cae sobre tu región en dos días distintos para comprobar si hay o no contaminación en la aire de tu región. Recoge agua de lluvia en dos días distintos y en dos tarros limpios y calcula su pH , utilizando un papel medidor del pH. Cuando el pH es menor de 7 se habla de un pH ácido y cuando es mayor de 7 se habla de un pH básico. Resultados
• ¿Qué pH hay en el frasco 1 y en el frasco 2, utilizando la escala de pH que aparece en el papel que utiliza para medirlo?
• ¿A qué se debe dicho pH?
¿Por qué? La lluvia suele tener un ligero grado de acidez debido a los óxidos del aire que forman ácidos débiles. El agua de lluvia no contaminada posee un pH de alrededor de 5,6. Si el agua de lluvia de tu región posee un pH inferior, está contaminada con ácidos. Cuando el agua de los lagos y ríos desciende por debajo del valor de 5 de la escala, la mayoría de los peces muere. Cuando los residuos producidos por el petróleo consumido en las fábricas (y la gasolina de los automóviles móviles, los trenes y los aviones) se combina con el agua del aire, se forman ácidos que se precipitan sobre el suelo, ya sea en forma de lluvia o de partículas secas. Esta nueva forma de contaminación se ha bautizado como veneno lento que cae del cielo. Provoca daños a los árboles y cosechas y supone una grave amenaza para la vida en los 1agos y los ríos como en la tierra. Incluso puede provocar el derrumbamiento de algunos edificios. ¿Qué efectos causa la lluvia ácida sobre los ecosistemas de la Tierra? ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ¿Qué soluciones propones para solucionar el problema? ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
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