Yamilet Oropeza Lara Numero 7 2107
7/25/2019 Practica 7 Jair
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Numero 7
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Generalidades
Refractómetro
El refractómetro, como pieza fundamental, consta de un prisma recto de Flint, según se
indica en la figura. Este vidrio posee un elevado poder dispersivo, propiedad que mide la
separación angular relativa producida en los colores extremos del espectro. Cuando se
sumerge en un líquido, s , cuyo índice de refracción se pretende medir y se hace llegar
sobre la superficie hipotenusa, AC, un haz de luz monocromática con una incidencia de
90º se refracta según ángulo b que coincide con el valor del ángulo límite, L. El rayo se
refracta sobre la superficie BC con una incidencia de valor a y una emergencia igual a e. El
índice de refracción del Flint respecto al aire vale naf = sen e / sen a; el de la sustancia
respecto al Flint es nsf = sen 90º / senb, y la suma de los ángulos interiores es a + b = d,
siendo este último el ángulo diedro agudo del prisma recto. Los valores de naf y d son
conocidos y fijos, al tanto que los de nsf, sen e, a y b están relacionados por las expresiones
anteriores. Todos los rayos que penetran desde la sustancia con una incidencia menor de
90º salen desviados a la izquierda del rayo emergente, el cual determina, por tanto, el límite
de separación de dos zonas, clara y oscura respectivamente, observables en el campo de un
ocular cuyo eje coincida con la línea de separación . El anteojo que contiene el referido
ocular se desplaza sobre un limbo en el que se ha construido una escala que suministra
directamente el valor de nas, o índice de refracción de la sustancia respecto al aire, a
expensas de la relación existente entre los índices de refracción de los tres medios
implicados nas = naf / nsf
Las determinaciones pueden hacerse iluminando con luz monocromática de sodio. Sin
embargo es posible emplear una lámpara de luz blanca, ya que en el interior del tubo del
refractómetro existe un par de prismas Amici que descomponen o recomponen más o
menos la luz según la posición que adopte uno de los prismas respecto al otro, lo que se
logra mediante un tornillo de giro manejable exteriormente sobre el tubo.
La sustancia líquida a ensayar se coloca en forma de gota sobre la cara pulimentada y libre
del prisma; se aprisiona mediante otro prisma de igual forma, pero que posee esmerilada su
cara externa. Ambos primas están unidos mediante una bisagra que permite el libre giro de
uno de ellos.
El instrumento está provisto de un sistema de termostatación consistente en una caja
metálica que contiene los prismas y por la que circula agua proveniente de un depósito
exterior construido especialmente por la misma casa Zeiss suministradora del instrumento.
Como accesorio se facilita una lámina de vidrio de índice de refracción conocido, marcado
sobre una de las caras del pequeño paralepípedo, que se adhiere a la cara hipotenusa del
prisma fundamental mediante mono bromuro de naftaleno.
A continuación, se recogen varias imágenes del refractómetro de Abbé, según modelos
aparecidos en años sucesivos al primero fabricado por Zeiss.
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¿Qué es el refractómetro Abbe?
un aparato de mesa para determinar de manera rápida- da y precisa el índice de refracción
nD entre 1,300 y 1,700 así como el contenido de azúcar de líquidos, dispersiones,
emulsiones ... y otras sustancias traslúcidas. Podrá determinar el índice de re- fracción para
un rango de temperatura de 0... + 70 °C utilizando el termómetro del envío. Se puede
regular la temperatura del aparato por medio de un termostato externo con los adaptadores
para tubos de agua incorporados en los cuerpos de los prismas superior e inferior. Así, este
refractómetro Abbe le permite determinar de una manera precisa el contenido de azúcar en
el rango 0... 95 % (1,333... 1,531).
No obstante, su ámbito de uso es más amplio: sirve para medir y analizar grasas, aceites,
pinturas, lacados, alimentos, sustancias químicas, alcohol y disolventes... Si tiene alguna
pregunta sobre el refractómetro, consulte la siguiente ficha técnica o póngase en contacto
con nosotros en el número de teléfono +34 967 543 548 para España o en el número +56 2
562 0400 para Latinoamérica. Nuestros técnicos e ingenieros le asesorarán con mucho
gusto sobre este refractómetro y sobre cualquier producto de nuestros sistemas deregulación y control, medidores o balanzas.
Partes de un refractómetro
1. Ocular
2. Ensamble de iluminación de la muestra
3. Perillas de abertura del prisma
4. Prisma secundario
5. Prisma principal
6. Termistor
7. Ensamble de la iluminación de la escala
8. Caja desecadora
9. Conexiones de entrada y salida de agua para el control de temperatura
l0. Tornillo de ajuste
11. Perilla de compensación de color
12. Perilla de medición
13. termómetro.
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Estas son las partes de un refractómetro abee más moderno:
Medición del índice de refracción de las soluciones:
1.- Abriendo el prisma secundario coloca de 2 a 3 gotas de solución en el centro de la
superficie del prisma
2.- Cierra cuidadosamente el prisma secundario
3.- Observa por el ocular, gira la perilla de compensación de color hasta que aparezca una
línea clara y definida en el campo de visión
4.- Gira la perilla de medición alineando la línea delimitadora con las líneas de intersección
5.- Leer en la escala superior el índice de refracción.
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El refractómetro de Abbe tiene dos escalas: la superior, que mide directamente la
concentración de azúcar (sacarosa) en % (grados Brix), y la inferior, que mide índices de
refracción.
La apreciación de la escala inferior es de 0,0005.
Calibración:
1. Colocar de 2 a 3 gotas de agua destilada en la superficie del
prisma principal con una jeringa. (Figura 3)
2. Cierre el prisma secundario y observa a través del ocular.
3. Ajusta la escala, a 1.333 (Brix 0%). Figura 4.
Técnica de calibración del refractómetro.
En toda la técnica refracta métrica es necesario realizar calibraciones periódicas del
instrumento. Como patrones para este fin se utilizan líquidos puros como agua (nD
20=1.3330). Tolueno (nD 20=1.4969), y metilciclohexano (nD 20=1.4231). Estos dos
últimos compuestos obtenerse del National Bureau of standard como muestras certificadas
con índices de cinco decimales a 20, 25 y 30°C y para cada uno de siete longitudes de onda.
Puede emplearse también como referencia una pieza de vidrio de prueba, proporcionada
con muchos refractómetros. La diferencia entre el índice de refracción del patrón y la
lectura de la escala del instrumento se aplica como una corrección aritmética en las
determinaciones posteriores. Alternativamente, con el refractómetro de Abbe puedeajustarse mecánicamente el objetivo del telescopio de modo que el instrumento indique el
índice de refracción apropiado para el patrón.
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Procedimiento y observaciones
Se nos indicó dirigirnos al laboratorio de química antes de ocupar dicho equipo se nos pidió
que realizáramos un resumen sobre lo que era un refractómetro y como era que se utilizaba.
El encargado de laboratorio nos dio una explicación de cómo es que se utiliza, calibra, y
mide las muestras a analizar, la explicación es la siguiente:
El refractómetro es un instrumento que nos ayuda a medir refracción de la luz en una
sustancia, este utiliza lo que es una lámpara de luz monocromática esta puede ser de sodio.
Este instrumento ocupa lo que son dos oculares en los cuales se encuentran un circulo con
una X en medio la cual es utilizada para que la luz llegue hasta la mitad, al igual el segundo
ocular tiene una barra graduada la cual va señalando la cantidad de luz transmitida, se toma
lectura una vez que el haz de luz haya quedado en medio de la X.
Posteriormente se procedió a medir lo que fueron 4 muestras
Aceite
Leche
Miel
Vainilla
Se midió primero lo que fue el aceite, posteriormente la leche, después la miel y por último
la vainilla. Después de esto se nos pidió que registráramos nuestros resultados (lecturas) en
la tabla siguiente:
Sustancia Medida con el refractómetro
Aceite 72.5Leche 10
MielLa miel no obtuvo una lectura ya que la
sustancia era demasiado densa
Vainilla 5.7
Se nos explicó que antes de medir la sustancia el refractómetro tenía que ser calibrado con
una gota de agua destilada si no se hacía esto en uno de los oculares aparecía un arcoíris
esto era señal de que había sido mal calibrado.
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Conclusión
Al término de esta práctica se pudo conocer lo que es un refractómetro y cómo es que estos
funcionan, el modo de calibrarlos y el paraqué sirven los oculares que tienen.
Al igual la manera de como tomar la lectura de lo que es la refracción de la luz a través de
las sustancias y él porque es que no toma lectura con las sustancias que son más densas
como la miel.
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