CARTILLA DE INFORMACIÓN COMERCIAL DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Según la Norma Técnica Peruana 211.001:2006 el Pisco es el aguardiente obtenido exclusivamente por destilación de mostos frescos de “Uvas Pisqueras” recientemente fermentados, utilizando métodos que mantengan el principio tradicional de calidad establecido en las zonas de producción reconocidas. El Decreto Supremo N° 001-91-ICTI/IND de enero de 1991, reconoce oficialmente el pisco como denominación de origen peruana, para los productos obtenidos por la destilación de vinos derivados de la fermentación de uvas frescas, en la costa de los departamentos de Lima , Ica , Arequipa , Moquegua y los valles de Locumba, Sama y Caplina en el departamento de Tacna . El Pisco debe ser elaborado exclusivamente utilizando las variedades de uva de la especie Vitis Vinifera L, denominadas "Uvas Pisqueras" y cultivadas en las zonas de producción reconocidas. Estas son; uvas no aromáticas; Quebranta, Negra Criolla, Mollar y Uvina; y uvas aromáticas; Italia, Moscatel, Albilla y Torontel. Para exportar a EE.UU. (Exportador) Factura comercial original Lista de empaque Documento de Transporte Declaración Única de Aduanas Certificado Sanitario de DIGESA Autorización para el tránsito y comercio de bebidas CARACTERÍSTICAS: CARACTERÍSTICAS: CARACTERÍSTICAS: La clasificación del pisco según la NTP 211.001:2006 se muestra a continuación: Pisco puro: Es el Pisco obtenido exclusivamente de una sola variedad de uva pisquera. Pisco mosto verde: Es el Pisco obtenido de la destilación de mostos frescos de uvas pisqueras con fermentación interrumpida. Pisco acholado: Es el Pisco obtenido de la mezcla de: -Uvas Pisqueras, aromáticas y/o no aromáticas. -Mostos de uvas pisqueras aromáticas y/o no aromáticas. -Mostos frescos completamente fermentados (vinos frescos) de uvas aromáticas y/o no aromáticas. -Piscos provenientes de uvas pisqueras aromáticas y/o no aromáticas. El pisco por ser un licor no presenta propiedades nutricionales. Dentro de los 5 primeros mercados importadores de pisco desde Perú, tenemos a EE.UU., Chile, Reino Unido, España y Colombia. EMPRESAS EXPORTADORAS EMPRESAS EXPORTADORAS EMPRESAS EXPORTADORAS Pisco EMPRESA DIRECCIÓN TELÉFONO E-MAIL BODEGA SAN ANTONIO S.A.C. Calle Alto de Lima N° 1381 952990930/952990936 [email protected] AGROINDUSTRIAS CUNEO SCRL Av. Leguia Nº 1580 052-414161 [email protected] SAN ISIDRO LABRADOR DE MAGOLLO SAC Magollo – Lateral 4G 952864898/959712806 www.bodegasanisidrolabrador.com BODEGA TACNA SAC Calle Tacna N° 1130 052-243666 [email protected] VITIVINÍCOLA DON MIGUEL E.I.R.L. Av. Collpa - La Paz, lateral - 7A 952992223/981735092 [email protected] AGROINDUSTRIAS SANTA ELENA SRL Av. Zela Nº 168-169 052-785281/999018090 www.bodegasantaelena.com EL HUERTO DE MI AMADA Calle Zela 894 Pocollay 052-428381/952950989 [email protected] Fuente: SUNAT (3 ultimos años de actividad comercial, al 2014) Elaboración: DIRCETUR