Peyk Khordad 91-2

داد132June2012

1433رجب 11

﹤﹠ 1391

ww

w.aftabi.co

ن: زني

ق بور

ن الي

آن رااب

آفتك پي

ب ينا

، مگهرلن

بندم، قش

ره زي جدر

ب فتا

ك آ پي

نىستا

ع ازيتو

جالب است بدانيد كه كلمه ساالد (salade) فرانسوى و از ريشه التين كلمه(salata) به معنى شور و نمك اندود شده است. در ميان ايرانى ها، تركيب چند سبزى خام خرد و طعم دار شده با انواع چاشنى ها ساالد ناميده مى شود

كه يا قبل از غذا، يا بعد از غذا يا به جاى غذا ميل مى شود. 4 دليل براى ساالد خوردن

1. دريافت فيبر موردنياز: خوردن ساالد راهى براى تامين فيبر موردنياز بدن است زيرا از موادغذايى اى تشكيل شده كه از منابع عالى فيبر هستند. فراموش نكنيد كه رژيم غذايى سرشار از فيبر، كلسترول خون را كاهش مى دهد

و از بروز يبوست پيشگيرى مى كند. 2. بهره مندى از خواص انواع ميوه ها و سبزى ها: تهيه ساالد با انواع ميوه ها و سبزى هاى تازه، روشى براى مصرف هر چه

بيشتر انواع مختلف اين گروه هاى غذايى و برخوردارى از ارزش تغذيه اى تمام آنهاست.3. دريافت كالرى كمتر و داشتن حس سيرى بيشتر: نتايج مطالعه ها نشان داده اند با خوردن 3 ليوان ساالد كه تقريبا 100 كيلوكالرى انرژى دارد، انرژى دريافتى به ميزان قابل مالحظه اى (معادل 55 كيلوكالرى در هر وعده) كاهش مى يابد و به اين ترتيب فرد احساس سيرى مى كند و مى تواند در پيروى از رژيم كاهش وزنش موفق عمل كند.

4. دريافت چربى هاى مفيد: با افزودن كمى روغن زيتون، آووكادو يا چند عدد مغز خام مانند گردو مى توان به راحتى

اسيدهاى چرب مفيد و ضرورى را دريافت كرد كه اين كار با خوردن ساالد به آسانى امكان پذير خواهد بود.

4 نكته تكميلى1. به اندازه مصرف روزانه ساالد تهيه كنيد، يادتان باشد كه سبزى هاى خرد شده با

ماندن در يخچال به مرور زمان ارزش تغذيه اى خود را از دست خواهند داد.2. براى طعم دار كردن ساالد مى توان از سبزى هاى برگ سبز معطر مانند ريحان، نعناع

و شاهى نيز استفاده كرد.3. فراموش نكنيد افزودن موادغذايى اى مانند خالل بادام، كنجد، پنير پارميزان، تكه هاى زيتون چه سبز چه سياه كه همگى مقاديرى كالرى دارند، به راحتى مى تواند كالرى ساالد را 2 تا 3 برابر افزايش دهد پس اگر از يك رژيم غذايى كم كالرى پيروى مى كنيد، بهتر است يا اين موادغذايى را در ساالدتان نريزيد يا مقدار آنها را

محدود كنيد.

4 دليل براى ساالد خوردن

داد121June2012

1433رجب10

﹤︺﹝︗1391

ع)ي (دتق

حمم ماما

ت ضرت ح

الدو

داد1131May2012

1432رجب9

﹤﹠ ︕﹠1391

در كاهش چربى دور شكم، تنها كالرى نقش ايفا نمى كند: نوع غذايى كه مصرف مى كنيد روى سوخت و ساز يا ماندنچربى شكم تاثير دارد. در يك مطالعه انجام شده در اين زمينه، 2گروه از داوطلبان كالرى مساوى مصرف كردند. گروه اول كربوهيدرات خود را از غالت تصفيه شده و گروه دوم از لوبيا و غالت سبوس دار تامين

كردند. در گروه دوم چربى شكم بيشترى سوزانده شد. سركه سيب در سوزاندن چربى موثر است: در يك مطالعه، يك گروه از داوطلبان كه به چاقى مفرط مبتال بودند

روزى يك تا 2قاشق غذاخورى سركه سيب و گروه ديگر دارونما مصرف كردند. در گروهى كه سركه سيب مصرف كردند چربى شكم بيشترى سوزانده شد. اين درحالى بود كه رژيم غذايى و ميزان ورزش در گروه كامال مشابه بود. اگر قصد داريد از اين روش براى سوزاندن چربى بدن استفاده كنيد، قبل از مصرف حتما

سركه سيب را در آب حل كنيد. درازنشست موثر نيست: درازنشست، عضله ريز چربى را سفت مى كند و قسمت اصلى بدن را محكم مى كند كه

اهميت دارد اما چربى شكم را آب نمى كند. براى سوزاندن چربى بايد به ايروبيك، پياده روى، دوى آهسته و ... بپردازيد.

چاى سبز بر كاهش چربى شكم تاثير مى گذارد: افرادى كه ورزش مى كنند و روزى7فنجان چاى سبز مى نوشند، نسبت به ديگران چربى بيشترى مى سوزانند،

كانكينز موجود در چاى سبز مكانيزم چربى سوزى بدن را فعال مى كند. استرس در افزايش چربى دور شكم نقش دارد: هرچه استرس بيشتر باشد، دور شكم

نيز بزرگ تر مى شود. استرس باعث افزايش كورتيزول مى شود. در پى اين امر فرد به مصرف هله هوله ها كه كالرى باال دارد، ترغيب مى شود. سعى كنيد ياد

بگيريد با مشكالت كنار بياييد و نگذاريد استرس به شما وارد شود. با افزايش وعده هاى غذايى مى توان شكم را آب كرد؛ افرادى كه روزى 6وعده غذاى كوچك مى خورند نسبت به

ديگران كمر كوچك ترى دارند. براى از بين بردن چربى دور شكم، شكر و چربى هاى اشباع شده را از برنامه غذايى تان حذف كنيد و غالت سبوس دار، پروتئين هاى كم چرب و فيبر را جايگزين كنيد و باانجام فعاليت هاى

ورزشى، استرس خود را كاهش دهيد.

روش هاى پيشنهادى براى كاهش چربى دور شكم

ww

w.aftabi.co

ن: زني

ق بور

ن الي

آن رااب

آفتك پي

ب ينا

، مگهرلن

بندم، قش

ره زي جدر

ب فتا

ك آ پي

نىستا

ع ازيتو

داد1030May2012

1433رجب8

1391ر ﹠﹥

يك سري عادت هاي خوب در زمينه امنيت اطالعات كامپيوتري وجود دارند كه اگر رعايت شوند به ميزان قابل توجهي احتمال از بين رفتن يا دسترسي ديگران به اطالعات موجود در كامپيوتر را كاهش مي دهند.

چگون مى توان دسترسى ديگران به كامپيوتر خود را محدود كرد؟شما مي توانيد دسترسي افراد مختلف از جمله خانواده، همكار، هم اتاقي و ... را به كامپيوتر خود محدود كنيد و مشخص كنيد چه كساني به چه اطالعاتي دست پيدا كنند. و حتي آنها را شناسايي كنيد. اما شناسايي اين در نيست. آساني كار دارند دسترسي شما كامپيوتر به شبكه يك طريق از و دور راه از كه افرادي حالت آسيب پذيري شما در برابر نفوذ خرابكاران و لو رفتن يا از دست رفتن اطالعات و... بيشتر است. اما كارهايي وجود دارند كه اگر آنها را انجام دهيد و اين كارها تبديل به عادت شوند آنوقت دسترسي به

اطالعات شما بسيار سخت خواهد شد.•هر گاه كامپيوتر خود را براي كاري رها مي كنيد آن را در حالت Lock قرار دهيد يا در ويندوز XP آنرا Log off كنيد. حتي اگر كامپيوتر را براي چند دقيقه تنها مي گذاريد اين زمان براي سرقت اطالعات شما

كافي است. DSL وقتي از كامپيوتر خود استفاده نمي كنيد، اتصال خود با كامپيوتر را قطع كنيد. كسانيكه از تكنولوژي•

يا ADSL يا اينترنت سرعت باال استفاده مي كنند، معموال مدت زيادي كامپيوتر خود را در اين وضعيت قرار شبكه ها و اينترنت را براي شناسايي مي دهند، كه ريسك بااليي دارد. چون خرابكاران و ويروس ها دائما كامپيوتر قرباني اسكن مي كنند و حال اگر كامپيوتر شما مدام به اينترنت متصل باشد احتمال نفوذ به آن بسيار بيشتر است. زمانيكه به اينترنت متصل هستيد از فعال بودن فايروال خود اطمينان حاصل نماييد. ايميل چك هاي برنامه ها، مرورگر قبيل از افزار ها نرم بيشتر كنيد. ارزيابي را خود حفاظتي •تنظيمات و ... كه در اينترنت استفاده مي شوند همواره تسهيالتي ارائه مي دهند كه به شما كمك مي كند نياز هاي از استفاده در راحتي باعث نرم افزار ها اين قابليت هاي برخي كردن فعال كنيد. مديريت را خود امنيتي Security) آنها مي شوند ولي ممكن است آسيب پذيري كامپيوتر شما را افزايش دهند. تنظيمات امنيتي

Setting) نرم افزار هاي خود را حتما چك كنيد.

عادت هاى خوب امنيتى

داد0929May2012

1433رجب7

﹤﹠ ﹤ 1391

پنكيك موزمواد الزم:

* بيكينگ پودر يك چهارم قاشق چايخورى * آرد الك شده يك دوم پيمانه * شير (پرچرب) دو سوم پيمانه * شكر يك قاشق سوپخورى

* كره ذوب شده يك قاشق چايخورى * سفيده تخم مرغ يك عدد * موز (حلقه شده) 1 عدد * عسل يك دوم پيمانه

طرز تهيه:آرد، بيكينگ پودر و شكر را در ظرفى مناسب مخلوط كرده و سپس شير، سفيده تخم مرغ، كره و سه

قاشق سوپخورى عسل را اضافه كنيد و هم بزنيد تا يكدست شود.سپس موز را افزوده، هم بزنيد.كف تابه نچسب را به وسيله برسى با كمى روغن چرب كنيد (از اسپرى روغن نيز مى توان استفاده كرد) و روى حرارت ماليم قرار دهيد تا گرم شود، سپس يك چهارم از

مخلوط (مايه پنكيك) را در تابه بريزيد.

روى حرارت ماليم، دو طرف آن را بپزيد. بقيه مخلوط را نيز به همين ترتيب درست كرده و در ظرف مورد نظر قرار دهيد و

باقى مانده عسل را نيز روى آن ريخته و سرو كنيد.

نكات:اين پنكيك را با انواع ميوه ها مى توان تهيه كرد.

به جاى عسل مى توان از انواع سس هاى ميوه استفاده نمود.پنكيك را تا حدى بپزيد كه دو طرف آن كمى طاليى شود.

پس از طاليى شدن از روى حرارت برداريد و روى پايه سيمى قرار دهيد تا كمى خنك شود و سپس سس را اضافه كنيد تا شكل خميرى به خود نگيرد.

ww

w.aftabi.co

ن: زني

ق بور

ن الي

آن رااب

آفتك پي

ب ينا

، مگهرلن

بندم، قش

ره زي جدر

ب فتا

ك آ پي

نىستا

ع ازيتو

داد0828May2012

1433رجب 6

1391دو ﹠﹥

با 6 تكنيك اعتماد به نفس خود را زياد كنيد 1 - لباس مناسب به تن كنيد: وقتى كه شما خوب به نظر برسيد ديگران ديد متفاوتى نسبت به شما پيدا مى كنند. با حمام و مرتب كردن سر و صورت و پوشيدن لباس تميز مى توانيد اعتماد به نفس الزم را كسب كنيد اما آراستگى به اين معنا نيست كه پول زيادى خرج كنيد. مى توانيد به جاى تهيه انبوهى لباس ارزان

قيمت، چند دست لباس با كيفيت مناسب خريدارى كنيد و با اين كار ظاهر خود را آراسته تر كنيد.2 - به نحوه ايستادن خود توجه كنيد: اگر با سستى و بى حالى و شانه هاى افتاده صحبت مى كنيد، وقتى نسبت شما كه معناست اين به اين نمى ورزيد عشق خودتان به و نمى دهيد نشان عالقه مى دهيد انجام آنچه به اعتماد به نفس كافى نداريد. در هنگام صحبت كردن صاف بايستيد، سرتان را باال بگيريد و تماس چشمى بلكه مى كنيد ايجاد خود به نسبت ديگران در مثبتى احساس تنها نه موارد اين تمرين با باشيد. داشته

احساس قدرت بيشترى نيز مى كنيد. 3 - در رديف و صف جلو قرار گيريد: اكثر مردم در مدرسه، اداره و جلسات ترجيح مى دهند در رديف عقب قرار گيرند چون از مورد توجه قرار گرفتن وحشت دارند و در واقع اعتماد به نفس ندارند. تصميم بگيريد براى رفع آن در رديف جلو بنشينيد و بر ترس خود غلبه كنيد. نكته ديگر آنكه افراد با اعتماد به نفس باال

سريع راه مى روند، آن ها هميشه جايى براى رفتن و ديدن دارند. حتى اگر عجله نداريد با انرژى حركت كنيد اين باعث مى شود مهم به نظر برسيد.

4 - با صداى بلند صحبت كنيد: اگر جزو گروهى هستيد كه از صحبت كردن با صداى بلند در جمع وحشت داريد از همين حاال شروع كنيد. سعى كنيد حداقل يك بار در گروه با صداى رسا صحبت كنيد؛ از اين روش

نه تنها اعتماد به نفس خود را باال مى بريد بلكه در جمع دوستان تان محبوب تر نيز مى شويد. 5 - سخنران خود باشيد: 30 تا 60 ثانيه از سخنرانى هايى كه اهداف و آرزوهاى شما را در بردارد بر روى كاغذ بنويسيد و آن را در جلوى آينه با صداى بلند مانند يك سخنران بازگو كنيد حتى مى توانيد در ذهن خود نيز آن را مرور كنيد. شايد اين كار براى تان قدرى خنده دار به نظر برسد اما باور كنيد كه مى تواند معجزه اى

را در باال بردن اعتماد به نفس تان ايجاد كند. 6 - سپاسگزار باشيد: به جاى آن كه به نداشته ها و نقاط ضعف خود تاكيد كنيد ليستى از چيزهايى كه داريد تهيه كنيد و هر روز زمانى را به قدردانى و سپاسگزارى اختصاص دهيد. موفقيت هاى گذشته، مهارت هاى

منحصر به فرد و حركت هاى مثبت خود را مرور كنيد.

داد0727May2012

1433رجب 5

﹤﹠ ﹈1391

برديا دژ هرمزگان....................................... 6 خرداد........................................ 6 خرداد نماسازان هوپمن.................................................. 6 خرداد جزاير ناز................................... 6 خرداد مبلمان ادارى طاهرىفتو فالش................................................. 6 خردادميناگستر.................................................. 6 خرداد...................................................... 6 خرداد ماهكهماگ....................................................... 7 خرداد..................................... 7 خرداد آموزشگاه زبان دانادينا پارت ................................................. 7 خرداد................................................ 7 خرداد پارس ترازروف ايران................................................ 7 خرداد

................................... 7 خرداد ايمن پاسارگاد جنوبموسسه زبان شكوه..................................... 8 خردادموسسه رامين........................................... 8 خرداد......................................... 8 خرداد آموزشگاه تدبيرشهر آجيلى................................................ 8 خردادعكاسى حس.............................................. 9 خردادسنگ آنتيك هرمزگان.................................. 9 خردادتاالر پذيرايى سبز..................................... 10 خرداددكتر على حاجب........................................ 11 خرداددكتر نويد كرايه چيان................................ 11 خرداددكتر كبرا قديمى...................................... 11 خرداددكتر رويا فياض....................................... 11 خرداد

دكتر محمد افشين اردالن........................... 11 خرداددكتر مهين اقتدار بختيارى.......................... 11 خرداددكتر احمد رضا نخعى................................. 11 خرداد...................................... 11 خرداد دكتر فائزه نوابىدكتر وحيد رضا حكمت............................... 11 خرداددكتر بنفشه امانى..................................... 11 خرداد................................. 11 خرداد دكتر فروغ جمشيدىكارگاه نگاهبان گازسوز............................... 11 خردادهرمزگشت.............................................. 12 خردادآشپزخانه خليج فارس................................ 12 خردادلوازم خانگى شهر...................................... 12 خردادآجيل و خشكبار چلسمه.............................. 12 خرداد

آموزشگاه نانك......................................... 12 خرداددكتر بنفشه امانى..................................... 12 خرداد....................................... 13 خرداد زبانسراى تهران........................................ 13 خرداد ترنم سازه درياپيتزا دانيال............................................ 13 خرداد......................................... 13 خرداد آموزشگاه آيدا

﹁ود﹟: براى پيشبرد اهدافتان بدون ترديد به مشورت نياز داريد . به ويژه اينكه يكي دو مشكل مالي كوچك در مسير راه شما وجود دارد كه بزودى برطرف خواهد شد .

ارد: سعي كنيد به عقايد ديگران احترام بگذاريد هر كس حق دارد نظر خود را ابراز نمايد شما بايد گذشت داشته باشيد. از نظر عاطفي هفته پرشورى در پيش داريد.

داد: حساسيت بيش از حد شما، راه رسيدن به هدفهايتان را برايتان دشوار ميكند. از توقعتان بكاهيد و با صبر و درايت مسائل را بررسي و حل كنيد. يك نامه بسيار مهم از راه دور به شما خواهد رسيد.

︑﹫: ابرهاى تيره به زودى از آسمان زندگي شما بيرون خواهد رفت و دوباره زندگي به شما لبخند خواهد زد . هفته اى شاد و پر از موفقيت در انتظارتان است . احتمال دارد اواخر هفته به سفر كوتاهي برويد

﹝داد: عشق و دلدادگي خوبست اما نه تا حدى كه به شغل و آبروى شما لطمه بزند . بايد يك برنامه منظم براى خودتان ترتيب بدهيد تا مشكالت مالي و خانوادگي شما حل شود

﹢ر: گاه به گاه دچار نوعي سردرگمي ميشويد كه به نفع شما نيست . خستگي ، علت اصلي بروز اين دشواريها است ، يك استراحت كوتاه كمك بزرگي به شما خواهد بود .

﹝: انجام تعهدات خود را به تعويق نيندازيد و در كارها كوتاهي نكنيد بگذاريد ديگران هم از امكاناتي كه در

اختيار شما ست بهره اى ببرند . ممكن است براى حل يك مشكل بزرگ خانوادگي به داورى بنشينيد . دوشنبه خوبي در راه داريد.

آن: در هفته آينده خبر خوشي خواهيد شنيد كه موجب خوشحالي شما خواهد شد ممكن است به سفرى دور و دراز برويد . با احتياط در انجام كارهايتان عمل كنيد تا موفق شويد .

آذر: اين طور به نظر مي آيد كه در درگيرهاى چند روز اخير ، پيروزى با شما بوده است . براى بهره ورى هر چه بيشتر از اين موفقيت ، برنامه هاى مالي و خانوادگي خود را تنظيم كنيد .

نشان براى است خوبي فرصت . نكنيد تامل ، بدهيد تان زندگي در تغييرى بايد كه ميكنيد احساس اگر دی: دادن قابليت و استوارى شما . سه شنبه اى آرام و خوب در راه داريد ، مواظب سالمت خود باشيد و به خانواده

خود بيشتر توجه كنيد. دوست با بي پرده ، است درست مي پنداريد كه را آنچه و باشيد نداشته هراسي خود اظهارنظرهاى از :﹟﹝

نزديكتان در ميان بگذاريد او به شما كمك خواهد كرد. ا﹀﹠: همه ميدانند كه دنبال اين هستيد تا تغييرى در زندگي خود ايجاد كنيد ولي بهتر است پيش از آغاز هر

كارى، اطراف و جوانب آن را بدقت بررسي كنيد. يكشنبه اى خوشحال كننده در راه داريد.

فـــال هفته

ww

w.aftabi.co

ن: زني

ق بور

ن الي

آن رااب

آفتك پي

ب ينا

، مگهرلن

بندم، قش

ره زي جدر

ب فتا

ك آ پي

نىستا

ع ازيتو

داد0626May2012

1433رجب4

﹤﹠1391