CIRIEC-España, Revista de Economía Pública, Social y Cooperativa, nº 24, noviembre 1996, pp. 153-166 Percepción y valoración de los principios y prácticas cooperativas en las cooperativas de cereales de Castilla y León J. Hernando Responsable del área de Agricultura Sostenible del CIT – INIA Alcalá de Henares (Madrid) Ricardo Server Master Universitario en Dirección de Cooperativas Agrarias Universidad Politécnica de Valencia CIRIEC-España, revista de economía pública, social y cooperativa ISSN: 0213-8093. © 1996 CIRIEC-España www.ciriec.es www.uv.es/reciriec