PERANCANGAN KOMUNIKASI VISUAL KAMPANYE SOSIAL KONSUMSI MAKANAN SEHAT KEPADA ANAK USIA 6 – 11 TAHUN DI JAKARTA TUGAS AKHIR Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Seni (S.Sn) UNIVERSITAS MULTIMEDIA NUSANTARA TANGERANG 2013 Nama : Gracethani Gita NIM : 09120210308 Program Studi : Desain Komunikasi Visual Fakultas : Seni dan Desain Perancangan Komunikasi Visual..., Gracethani Gita, FSD UMN, 2013
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
PERANCANGAN KOMUNIKASI VISUAL
KAMPANYE SOSIAL KONSUMSI MAKANAN SEHAT
KEPADA ANAK USIA 6 – 11 TAHUN DI JAKARTA
TUGAS AKHIR
Diajukan sebagai salah satu syarat
untuk memperoleh gelar Sarjana Seni (S.Sn)
UNIVERSITAS MULTIMEDIA NUSANTARA
TANGERANG
2013
Nama : Gracethani Gita
NIM : 09120210308
Program Studi : Desain Komunikasi Visual
Fakultas : Seni dan Desain
Perancangan Komunikasi Visual..., Gracethani Gita, FSD UMN, 2013
ii
HALAMAN PENGESAHAN TUGAS AKHIR
PERANCANGAN KOMUNIKASI VISUAL
KAMPANYE SOSIAL KONSUMSI MAKANAN SEHAT
KEPADA ANAK USIA 6 – 11 TAHUN DI JAKARTA
Oleh
Nama : Gracethani Gita
NIM : 09120210308
Program Studi : Desain Komunikasi Visual
Fakultas : Seni dan Desain
Tangerang, 07 Juni 2013
Pembimbing I
Ardyansyah, S.Sn., M.M.
Pembimbing II
Darfi Rizkavirwan, S.Sn., M.Ds.
Ketua Sidang
Dra. Setianingsih Purnomo, M.A.
Penguji
Salima Hakim, S.Sn., M.Hum.
Ketua Program Studi Desain Komunikasi Visual
Desi Dwi Kristianto, S.Ds., M.Ds.
Perancangan Komunikasi Visual..., Gracethani Gita, FSD UMN, 2013
iii
Lembar Pernyataan Tidak Melakukan Plagiat Dalam Penyusunan Laporan
Tugas Akhir
Dengan ini saya:
Nama : Gracethani Gita
NIM : 09120210308
Program Studi : Desain Komunikasi Visual
Menyatakan bahwa saya telah mengerjakan tugas akhir yang berjudul
Perancangan Komunikasi Visual Kampanye Sosial Konsumsi Makanan Sehat
Kepada Anak Usia 6 – 11 Tahun Di Jakarta.
Tugas akhir ini merupakan hasil karya saya sendiri dan saya tidak melakukan
plagiat. Semua kutipan karya ilmiah orang lain atau lembaga lain yang dituliskan
dalam laporan kerja magang ini telah saya sebutkan sumber kutipannya serta saya
cantumkan di halaman daftar pustaka.
Jika kemudian hari terbukti ditemukan kecurangan / penyimpangan baik dalam
hasil karya tugas akhir maupun dalam penulisan laporan tugas akhir ini, saya
bersedia menerima konsekuensi dinyatakan tidak lulus pada tugas akhir ini.
Jakarta, 23 Mei 2013
( Gracethani Gita )
Perancangan Komunikasi Visual..., Gracethani Gita, FSD UMN, 2013
iv
ABSTRAKSI
Makanan penting bagi kehidupan. Bukan hanya sekedar makan; tetapi
haruslah makan makanan yang bergizi. Bagi anak-anak, makanan bergizi
sangatlah penting. Mereka tumbuh dan berkembang. Hanya dengan asupan gizi
yang seimbanglah mereka akan tumbuh sehat. Usia 6-11 tahun merupakan periode
emas seorang anak. Di masa ini anak beraktifitas puncak.
Di sisi lain, jaman berkembang dengan pesat pula. Modernitas kehidupan
identik dengan teknologi tinggi, aktifitas menjadi cepat dan super sibuk.
Teknologi tinggi pada makanan menghasilkan makanan cepat saji/instan. Dan, ini
cocok dengan tuntutan gaya hidup modern, terutama di kota-kota besar. Banyak
orang tua karena kesibukannya memilih makanan instan bagi anak-anak mereka,
karena alasan kepraktisan, mudah dihidangkan, ekonomis, sangat variatif dalam
rasa, bentuk, dan tampilan. Namun, makanan instan sering tidak proposional
kandungan gizinya. Bahan kimia pengawet menghancurkan rasa kesegaran dan
gizi, sebagai kompensasinya dipakailah perasa (flavour, MSG, garam, gula
berlebihan), pewarna sintetik agar citarasa dan tampilan makanan instan menarik.
Dan, semua itu dalam makanan instan tidak lagi cocok untuk kebutuhan
pertumbuhan anak.
Tugas akhir ini merancang kampanye sosial agar orang tua memberikan
makanan terbaik bagi tumbuh kembang anak-anak mereka. Agar anak-anak
mereka tetap sehat dan tumbuh optimal sebagai bekal kehidupan di masa
depannya.
Keyword: kampanye sosial, bekal sehat, anak sehat.
Perancangan Komunikasi Visual..., Gracethani Gita, FSD UMN, 2013
v
ABSTRACTION
Food is essential for life. Not only as a meal; but supposed to be nutritious
foods. For children, nutritious food is very important. They grow and develop.
Only by balancing nutrition they will grow up healthy. 6-11 years old child is the
golden period of children, they get peak of activity in this period.
On the other hand, the time is growing rapidly as well. Modernity of life
synonymous with high technology, activity became fast and super busy. High
food technology is producing fast food / instant food. And, it fits with the
demands of modern lifestyles, especially in big cities. Many parents choose
instant food for their children due to busy life, with practicality, easily served,
economical, very varied in taste, shape, and appearance reasoning. However,
instant food nutritional content is not proportional. Preservative chemicals destroy
the sense of freshness and nutrition, as compensation they use taste (flavor, MSG,
salt, excess sugar), synthetic dyes for instant food flavors and attractive
appearance. All of those unhealthy subtance make the instant food is no longer
suitable for the needs of growing children.
This final project design social campaigns that parents provide the best
foods for the growth and development of their children. So, their children remain
healthy and grow optimally as stock in his future life.
Keyword: social campaigns, healthy lunch, healthy children.
Perancangan Komunikasi Visual..., Gracethani Gita, FSD UMN, 2013
vi
KATA PENGANTAR
Penulis mengucapkan syukur kepada Tuhan YME atas segala berkat,
rahmat, dan pimpinan serta pertolongan yang penulis alami selama penulis
mengerjakan tugas akhir ini sehingga pada akhirnya tugas akhir ini dapat
terselesaikan.
Laporan ini adalah pengantar untuk melengkapi pengerjaan Tugas Akhir
Desain Komunikasi Visual, sebagai syarat untuk memenuhi gelar sarjana di
Fakultas Seni dan Desain di Universitas Multimedia Nusantar.
Tugas akhir yang berjudul "Perancangan Komunikasi Visual Kampanye
Sosial Konsumsi Makanan Sehat Kepada Anak Usia 6 – 11 Tahun Di Jakarta"
dapat terselesaikan dengan baik dan dengan tepat waktu karena penulis
mendapatkan bantuan dari beberapa pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini
penulis ingin mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Desi Dwi Kristanto, S.Ds., M.Ds; Ketua Program Studi Desain
Komunikasi Visual, Fakultas Seni dan Desain, Universitas Multimedia
Nusantara.
2. Ardyansyah, S.Sn., M.M dan Darfi Rizkavirwan, S.Sn., M.Ds.; dosen
pembimbing tugas akhir yang telah memberikan pengarahan, ilmu
pengetahuan dan motivasi sehingga terselesaikannya tugas akhir ini.
3. DR. Dr. Yustina Anie Indriastuti, MSc, SpGK sebagai narasumber
penulis mengenai gizi seimbang, dan banyak memberikan masukan dalam
pengerjaan tugas akhir ini.
Perancangan Komunikasi Visual..., Gracethani Gita, FSD UMN, 2013
vii
4. Seluruh dosen Universitas Multimedia Nusantara yang telah memberikan
berbagai saran dan beragam komentar tentang bagaimana membuat tugas
akhir dengan aturan dan tata cara yang benar.
5. Mama, nenek serta sanak saudara yang banyak membantu dan rela
meluangkan waktu memberi dorongan serta motivasi agar penulis dapat
menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik dan tepat waktu.
6. Teman-teman dekat dan teman-teman dari Universitas Multimedia
Nusantara yang banyak memberikan masukan kepada penulis.
7. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan namanya satu persatu,
yang telah membantu penulis dalam segala hal selama mengerjakan tugas
akhir ini
Tangerang, 23 Mei 2013
Penulis,
Gracethani Gita
Perancangan Komunikasi Visual..., Gracethani Gita, FSD UMN, 2013
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN TUGAS AKHIR ................................................. ii
Lembar Pernyataan Tidak Melakukan Plagiat Dalam Penyusunan Laporan
Tugas Akhir .......................................................................................................... iii
ABSTRAKSI ......................................................................................................... iv
ABSTRACTION ................................................................................................... v
KATA PENGANTAR .......................................................................................... vi
DAFTAR ISI ....................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ................................................................................................ xi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ......................................................................................... 1
1.2 Identifikasi Masalah ................................................................................ 5
1.3 Rumusan Masalah ................................................................................... 6
1.4 Batasan Masalah ...................................................................................... 6
1.5 Tujuan Penelitian ..................................................................................... 7