TUGAS BIOLOGI PERAN BAKTERI YANG MENGUNTUNGKAN DALAM KEHIDUPAN SMA Negeri 1 Depok Jalan Nusantara Raya No. 317
TUGAS BIOLOGI
PERAN BAKTERI YANG MENGUNTUNGKAN
DALAM KEHIDUPAN
SMA Negeri 1 Depok
Jalan Nusantara Raya No. 317
Anggota Kelompok:
• Aufa Hanifa
• Galih Waskito Aji
• Rafli Fajar Fauzan
• Shafira Fitri
Kelompok 5 – X MIA 6
A. BAKTERI SEBAGAI PENGURAI
1. Escherichia coli
• Membantu membusukkan makanan
• Membantu pembentukan vitamin K yang penting dalam
pembekuan darah
2. Methanobacterium omelianski
Kegunaan: : menguraikan asam cuka menjadi metana
3. Clostridium sporangeus
Kegunaan: menguraikan asam amino menjadi amonia
4. Desulfovibrio desulfuricans
Kegunaan: menguraikan bangkai
5. Thiobacillus denitrificans
Kegunaan: menguraikan nitrit dan menghasilkan N Denitrifikasi
6. Nitrosomonas dan Nitrosococcus.
Kegunaan: amonia menjadi nitrit
7. Nitrobacter
Kegunaan: nitrat menjadi nitrit
B. BIDANG INDUSTRI MAKANAN
1. Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus
Nama Produk/Makanan : Yoghurt
Bahan Baku : Susu
Lactobacillus bulgaricus Streptococcus thermophilus
2. Streptococcus lactis
Nama Produk/Makanan : Mentega
Bahan Baku : Susu
3. Lactobacillus sp.
Nama Produk/Makanan : Terasi
Bahan Baku : Ikan
4. Lactobacillus sp.
Nama Produk/Makanan : Asinan buah-buahan
Bahan Baku : Buah-buahan
5. Pediococcus cerevisiae
Nama Produk/Makanan : Sosis
Bahan Baku : Daging
6. Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus lactis
Nama Produk/Makanan : Kefir
Bahan Baku : Susu
7. Leuconostoc mesenteroides
Nama Produk/Makanan : Acar
Bahan Baku : Ketimun
8. Acetobacter xylinum
Nama Produk/Makanan : Nata de coco
Bahan Baku : Sari air kelapa
9. Acetobacter aceti
Nama Produk/Makanan : Asam cuka
Bahan Baku : Alkohol
10.Aspergillus oryzae
Nama Produk/Makanan : Kecap
Bahan Baku : Kedelai
11. Rhizopus sp.
Nama Produk/Makanan : Tempe
Bahan Baku : Kedelai
12.Saccharomyces sp.
Nama Produk/Makanan : Tape
Bahan Baku : Singkong
13.Neurospora sitophila
Nama Produk/Makanan : Oncom
Bahan Baku : ampas kedelai
1. Rhizobium Leguminosarum
Peran : Mencukupi kebutuhan nitrogen pada tanaman legum
Proses :
• Bakteri ini akan menginfeksi akar tanaman dan membentuk bintil akar
di dalamnya.
• Bintil-bintil akar melepaskan senyawa nitrogen organik ke dalam tanah
tempat tanaman polong hidup. Dengan demikian terjadi penambahan
nitrogen yang dapat menambah kesuburan tanah.
C. BIDANG PERTANIAN
Rhizobium Leguminosarum
Tanaman legum
2. Pasteuria penetrans
Peran : Pengendalian nematoda pada tanaman lada.
3. Bacillus thurigiensis
Peran : Menyerang hama
4. Bauveria bassiana
Peran : Membunuh hama
5. Metharizum anisopliae
Peran : Menyerang hama
6. Trichoderma sp
Peran : Mengendalikan penyakit tanaman
7. Azospirillum sp dan Azotobacter sp
Peran : Penambat N simbiotik
8. Endomikoriza
Peran : Melarutkan fosfat
1. Streptomyces griseusMenghasilkan antibiotik: Streptomicin
2. Streptomyces rimosusManghasilkan antibiotik: Teramisin
3. Streptomyces venezuelaeMenghasilkan antibiotik: chloracimphenicol/kloromisitin
D. BIDANG FARMASI
4. Streptomyces aureofaciensMenghasilkan antibiotik: aureomisin
5. Bacillus subtilisMenghasilkan antibiotik: basitrasin
6. Bacillus brevisMenghasilkan antibiotik: terotrisin
7. PenicilliumMenghasilkan antibiotik: penisilin
8. Bacillus PolymyxaMenghasilkan antibiotik: polimyxn
1. Clostridium asetobutylicumProduk : Aseton-ButanolKegunaan : Pelarut : Pembuatan bahan kimia
2. Enterobacter aerogenesProduk : ButhanedhiolKegunaan : Pelembab intermediat kimia
3. Gluconobacter suboxydansProduk : DihidroksiasetonKegunaan : Bahan Kimia halus
E. BIDANG INDUSTRI
4. Pseudomonas spProduk : Asam-2 KetoglekunatKegunaan : Intermediet untuk asam D-araboaskorbat
5. Gluconobacter suboxydansProduk : Asam 5-ketoglukonatKegunaan : Intermediet asam tartat
6. Lactobacillus delbrueckiiProduk : Asam LaktatKegunaan : Produk pangan, tekstil, dan pe\mbuatan bahan kimia,
menghilangkan kapur dari kulit binatang
7. Bacillus subtillisProduk : Amilase bakteriKegunaan : Memodifikasi pati, merekatkan kertas, melepaskan perekat
pada tekstil
8. Bacillus subtilisProduk : Protase bakteriKegunaan : Memperhalus struktur dan urat kulit binatang, melepaskan
serat, penghilang noda, pengempuk daging
9. Leuconostoc mesenteroidesProduk : DekstranKegunaan : Stabilisator dalam produk pangan, pengganti plasma darah
10. Gluconobacter suboxydansProduk : SarboseKegunaan : Pembuatan asam askorbat
11. Propionibacterium freudenreichiiProduk : KobalaminKegunaan : Pengobatan anemia pernisiosa, pelengkap makanan, dan
makanan ternak
SEKIAN
TERIMAKASIH