i PENGARUH PENINGKATAN KONSENTRASI EKSTRAK DAUN GALING-GALING ( Cayratia trifolia L) TERHADAP STABILITAS BUSA DAN DAYA BERSIH PADA SEDIAAN SAMPO VETERINER Skripsi NI NYOMAN TRI ANDYANI NAYAKA PUTRI 1108505039 JURUSAN FARMASI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS UDAYANA 2015
15
Embed
PENGARUH PENINGKATAN KONSENTRASI EKSTRAK DAUN … awal... · Lampiran 4 Preparasi Sampel ... Oven atau penangas air yang fungsi utamanya untuk ... taken in this study included sample
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
i
PENGARUH PENINGKATAN KONSENTRASI
EKSTRAK DAUN GALING-GALING (Cayratia trifolia L)
TERHADAP STABILITAS BUSA DAN DAYA BERSIH
PADA SEDIAAN SAMPO VETERINER
Skripsi
NI NYOMAN TRI ANDYANI NAYAKA PUTRI
1108505039
JURUSAN FARMASI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS UDAYANA
2015
ii
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa karena atas
berkat rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “PENGARUH
PENINGKATAN KONSENTRASI EKSTRAK DAUN GALING-GALING
(Cayratia trifolia L) TERHADAP STABILITAS BUSA DAN DAYA BERSIH
PADA SEDIAAN SAMPO VETERINER” tepat pada waktunya, sebagai salah satu
syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Farmasi (S.Farm) di Jurusan Farmasi
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Udayana.
Penyusunan skripsi ini tentunya tidak terlepas dari dukungan, saran, dan
bimbingan dari berbagai pihak. Maka dari itu, pada kesempatan ini penulis ingin
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Ir. Anak Agung Gede Raka Dalem, M.Sc. (Hons). selaku Dekan
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Udayana.
2. Bapak Dr. rer. nat. I Made Agus Gelgel Wirasuta, M.Si., Apt. selaku Ketua
Jurusan Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Udayana.
3. Bapak I Gusti Ngurah Agung Dewantara Putra, S.Farm., M.Sc.,
Apt., selaku dosen pembimbing I yang telah bersedia meluangkan waktunya
untuk membimbing, mengarahkan, memberikan saran, serta motivasi yang
tinggi dan perhatian kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini.
4. Bapak I Gusti Ngurah Jemmy Anton Prasetya, S.Farm., M.Si., Apt., selaku
dosen pembimbing II yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk
membimbing, mengarahkan, memberikan saran, serta memberikan motivasi
yang tinggi dan perhatian kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini.
5. Bapak Dr. rer. nat. I Made Agus Gelgel Wirasuta, M.Si., Apt., Ibu Luh Putu
Febryana Larasanty, S.Farm., M.Sc., Apt., Ibu Ni Putu Ariantari, S.Farm.,
M.Farm., Apt. selaku dosen penguji. Terima kasih atas saran, kritik, dan
bimbingan yang diberikan kepada penulis .
iv
6. Seluruh dosen dan staf pegawai di Jurusan Farmasi yang telah memberikan
bantuan dan bimbingan kepada penulis selama penyusunan skripsi ini
7. Orang tua tercinta, I Nyoman Gede Widiana, S.Sos., M.Si. dan Ni Nyoman
Sriasih, yang selalu memberikan doa, kasih sayang, motivasi, semangat,
perhatian, hiburan, dukungan baik moral maupun material dalam penyusunan
skripsi ini.
8. Saudara penulis, I Gede Made Widia Sastra Nayaka yang selalu membantu
dan memberikan semangat selama penyusunan skripsi ini.
9. Rekan-rekan mahasiswa Jurusan Farmasi Angkatan 2011 “Lumiere Onze
Vauqueline” khususnya : Risma, Odeweda, Merlina, Intan, Yunita, Narita,
Yuni dan rekan-rekan “Teknologi Canggih” : Sayu, Sastra, Dwik, Adhiningrat
serta laboran “Kak Pasek, kak Anggi dan Mbak Dwik” yang telah membantu
dan memberikan semangat dalam penyusunan skripsi ini.
10. Teman terdekat, Ade Budihendrawan, S.Farm., Apt. yang telah memberikan
semangat, doa, motivasi, perhatian dan dukungan dalam penyusunan skripsi
ini.
11. Semua pihak yang terlibat dan telah membantu penulis dalam penyusunan
skripsi ini yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu.
Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna.
Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat
membangun sehingga di masa yang akan datang dapat menjadi lebih baik. Penulis
berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukan.
Bukit Jimbaran, Juli 2015
Penulis
v
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL........................................................................................ i
LEMBAR PENGESAHAN....................................................................... ii
KATA PENGANTAR...................................................................................... iii
DAFTAR ISI..................................................................................................... v
DAFTAR TABEL............................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR........................................................................................ x
DAFTAR SINGKATAN DAN ISTILAH...................................................... . xi
ABSTRAK............................................................................................... . xii
ABSTRACT.......................................................... ................................... . xiii
BAB I PENDAHULUAN............................................................................ 1
1.1 Latar Belakang........................................................................ 1
Lampiran 13 Hasil Uji Iritasi…………………................................................ 77
xii
DAFTAR SINGKATAN DAN ISTILAH
Edema : Pembengkakan
Eritema : Kulit berwarna kemerahan
Ekstrak : Sedian kental yang diperoleh dengan mengekstraksi senyawa
aktif dari simplisia nabati atau hewani menggunakan pelarut
yang sesuai, kemudian sebagian atau semua pelarut diuapkan
dan massa atau serbuk yang tersisa diperlakukan sedemikian
hingga memenuhi baku yang telah ditetapkan
Flask shaker : Alat yang digunakan untuk mengaduk atau mencampur suatu
larutan dengan larutan yang lain sehingga homogeny dengan
gerakan satu arah.
Fisure : Retak-retak
Hair dryer : Alat yang digunakan untuk mengeringkan rambut.
Magnetic Stirrer : Merupakan suatu alat yang digunakan untuk pengadukan
cairan kimia sehingga membantu proses homogenitas
Rotary evaporator : Alat yang digunakan untuk melakukan ekstraksi, penguapan
pelarut yang efisien dan lembut.
Sebum : Sampel rambut yang telah ditambahkan kotoran
Simplisia : Bagian tanaman yang belum mengalami pengolahan apapun
kecuali pengeringan
Scaling : Pengelupasan
Surfaktan : Senyawa yang dapat menurunkan tegangan permukaan
Trifoliate : Berdaun tiga
Viskositas : Suatu pernyataan tahanan dari suatu cairan untuk mengalir
Waterbath : Oven atau penangas air yang fungsi utamanya untuk
menciptakan suhu yang konstan
xiii
ABSTRAK
Surfaktan berfungsi untuk mengangkat kotoran dari suatu permukaan dengan
cara menurunkan tegangan antarmuka. Bahan baku surfaktan dari bahan alam tentunya lebih ramah lingkungan dan aman digunakan. Galing -galing merupakan salah satu bahan baku surfaktan alternatif yang dapat digunakan dalam sediaan
sampo. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi ekstrak daun galing-galing terhadap stabilitas busa pada sediaan sampo. Tahapan yang dilakukan dalam penelitian ini meliputi preparasi sampel, pembuatan
ekstrak, formulasi sediaan sampo, serta evaluasi terhadap ketinggian busa, stabilitas busa, daya bersih, pH, viskositas, persen padatan dan iritasi. Selanjutnya dilakukan
analisis data dengan statistic parametrik dan non parametrik. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak dengan konsentrasi 5%, 7,5%, 10%, 12,5%, 15% dalam sediaan sampo secara berurutan menghasilkan ketinggian busa
lauril sulfat 10% mampu menghasilkan ketinggian busa 2,3cm ± 0,26, stabilitas busa 98,33% ± 1,52 dan daya bersih 95,13% ± 1.
Berdasarkan data hasil penelitian, peningkatan konsentrasi ekstrak galing-galing berpengaruh terhadap stabilitas busa pada sediaan sampo. Stabilitas busa juga berpengaruh terhadap daya bersih yang dihasilkan dimana semakin tinggi stabilitas
busa sampo semakin tinggi daya bersihnya. Formulasi sampo dengan natrium lauril sulfat dapat mengiritasi kulit veteriner, sedangkan formula sampo ekstrak galing-galing dengan konsentrasi 15% tidak mengiritasi kulit veteriner.
Kata Kunci: galing-galing (Cayratia trifolia L.), ketinggian dan stabilitas busa, daya bersih, uji iritasi, sampo veteriner
xiv
ABSTRACT
Surfactant works by removing the solid substance from the surface by
lowering interfacial tension. The natural’s surfactant materials are certainly more sustainable and safe to use. Galing-galing is one of the alternative surfactant raw materials that can be used in shampoo. This study held to determine the effect of
increased concentration from galing-galing leaf extract against the stability. Steps taken in this study included sample preparation, extract manufacture, shampoo formulation, foam height evaluation, foam stability, cleansing power, pH, viscosity,
solid percentage and irritation. Further data analysis are done by statistical parametric and non-parametric analysis.
The result showed the extract concentration of 5%, 7,5%, 10%, 12,5%, 15% in shampoo consecutively generate foam height of 0,9cm ± 0,1, 1,16cm ± 0,15, 1,13cm ± 0,15, 1,2cm ± 0,2, 1,5cm ± 0; foam stability of 88% ± 1, 90% ± 1, 92% ± 1, 98% ±
1,52, 99% ± 1,52 and cleansing power of 90,65% ± 0,64, 91,25% ± 0,88, 91,43% ± 0,35, 92,83% ± 1,12, 94,21% ± 1,22, while 10% sodium lauryl sulfate able to produce foam height of 2,3 cm ± 0,26, foam stability of 98,33% ± 1,52 and 95,13% ±
1 cleansing power. Based on the result, the increase of extract galing – galing concentration affect
the shampoo foam stability. Foam stability also affect the shampoo cleansing power where the higher shampoo foam stability produced higher cleansing power. Sodium lauryl sulfate in Shampoo formulation are irritant to the veterinary skin, while the