PENGARUH PENGGUNAAN LIMBAH CAIR PEMINDANGAN IKAN DALAM RANSUM TERHADAP KECERNAAN PROTEIN, LEMAK DAN ENERGI METABOLIS PADA ITIK PERSILANGAN MOJOSARI PEKING SKRIPSI Oleh DELTA MAHARANI PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2017
13
Embed
PENGARUH PENGGUNAAN LIMBAH CAIR PEMINDANGAN ...eprints.undip.ac.id/60134/1/COVER.pdfv RINGKASAN DELTA MAHARANI. 23010113130245. 2017. Pengaruh Penggunaan Limbah Cair Pemindangan Ikan
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
i
PENGARUH PENGGUNAAN LIMBAH CAIR PEMINDANGAN IKAN
DALAM RANSUM TERHADAP KECERNAAN PROTEIN, LEMAK
DAN ENERGI METABOLIS PADA ITIK PERSILANGAN
MOJOSARI PEKING
SKRIPSI
Oleh
DELTA MAHARANI
PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2017
ii
PENGARUH PENGGUNAAN LIMBAH CAIR PEMINDANGAN IKAN
DALAM RANSUM TERHADAP KECERNAAN PROTEIN, LEMAK
DAN ENERGI METABOLIS PADA ITIK PERSILANGAN
MOJOSARI PEKING
Oleh
DELTA MAHARANI
NIM : 23010113130245
Salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Peternakan pada Program Studi S1- Peternakan
Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro
PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2017
iii
iv
v
RINGKASAN
DELTA MAHARANI. 23010113130245. 2017. Pengaruh Penggunaan Limbah
Cair Pemindangan Ikan dalam Ransum terhadap Kecernaan Protein, Lemak dan
Energi Metabolis pada Itik Persilangan Mojosari Peking (Pembimbing : LUTHFI
DJAUHARI MAHFUDZ dan ISTNA MANGISAH).
Tujuan dari penelitian adalah untuk mengkaji pengaruh penggunaan limbah
cair pemindangan ikan dalam ransum terhadap kecernaan protein, lemak dan
energi metabolis pada itik persilangan Mojosari Peking. Penelitian dilaksanakan
di kandang Unggas Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro,
Semarang pada tanggal 16 Maret – 8 Mei 2017.
Ternak yang digunakan dalam penelitian adalah 120 ekor itik Persilangan
Mojosari Peking jantan berumur 3 minggu yang dipilih dengan bobot badan rata-
rata 520,30 ± 47,82 g (CV= 9,19%). Bahan pakan penyusun ransum yang
digunakan selama penelitian adalah konsentrat CP 144, jagung, bekatul dan
limbah cair pemindangan ikan. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap
(RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan sehingga terdapat 20 unit percobaan,
dimana setiap unit terdapat 6 ekor itik. Perlakuan yang diterapkan adalah
penggunaan limbah cair pemindangan ikan dalam ransum dengan level T0 : 0%,
T1 : 2,5%. T2 : 5% dan T3 : 7,5%. Parameter yang diamati adalah konsumsi
ransum, kecernaan protein, kecernaan lemak dan energi metabolis ransum. Data
dianalisis menggunakan analisis ragam (Analysis of Variance/ANOVA) dengan
uji F pada taraf 5%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan limbah cair pemindangan
ikan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, kecernaan
protein, kecernaan lemak dan energi metabolis ransum. Rata-rata hasil konsumsi
ransum, kecernaan protein, kecernaan lemak dan energi metabolis pada itik