Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 1 PENDAHULUAN 1.1 Pengertian Metode Penangkapan Ikan Indonesia merupakan Negara dengan luas perairan laut mencapai 3,1 juta 2 , dengan panjang garis pantai 81.000 Km. hal ini memberikan sebab Indonesia menjadi salah satu Negara yang disebut sebagai Negara Maritim. Hal tersebut juga dapat menjadi potensi sumberdaya perikanan hingga mencapai 6,4 juta ton/tahun (2009). Adapun komposisi sumberdaya laut Indonesia terdiri dari ; ikan pelagis kecil (45%), ikan pelagis besar (12%), ikan demersal (12%), udang (13%), ikan karang (8%), Cumi-cumi (8%), dan lainnya (2%). Namun sampai saat ini Indonesia masih belum mampu memanfaatkan secara optimal sumberdaya ikan yang melimpah tersebut. Untuk mengupayakan optimalisasi pemanfaatan sumberdaya ikan secara efektif dan efisien dibutuhkan metode penangkapan ikan yang baik. Metode Penangkapan Ikan yaitu suatu cara maupun strategi yang digunakan dalam operasi penangkapan ikan guna mendapatkan hasil yang optimal secara efektif dan efisien sesuai dengan fungsi dari alat tangkap ikan yang digunakan. Ruang lingkup dari Metode penangkapan Ikan yaitu meliputi : Alat penangkapan ikan Daerah penangkapan ikan Tingkah laku ikan Teknologi penangkapan ikan Mata kuliah Metode Penangkapan Ikan merupakan cabang ilmu yang memberikan penjelasan tentang bahan, alat dan sasaran penangkapan ikan, kapal perikanan, cara menangkap ikan, metode penangkapan ikan dengan jarring insang (gill net), pukat cincin (pure seine), rawai tuna (tuna long line), trawl, dan Pancing. Pengetahuan dalam hal ini sangat penting digunakan dalam penentuan aspek teknologi alat penangkapan yang akan dikembangkan tanpa meusak ekosistem.
44
Embed
PENDAHULUAN 1.1 Pengertian Metode Penangkapan Ikan · PDF fileBuku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 1 ... Tingkah laku ikan Teknologi
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 1
PENDAHULUAN
1.1 Pengertian Metode Penangkapan Ikan
Indonesia merupakan Negara dengan luas perairan laut mencapai 3,1 juta
𝐾𝑚2, dengan panjang garis pantai 81.000 Km. hal ini memberikan sebab
Indonesia menjadi salah satu Negara yang disebut sebagai Negara Maritim. Hal
tersebut juga dapat menjadi potensi sumberdaya perikanan hingga mencapai 6,4
juta ton/tahun (2009). Adapun komposisi sumberdaya laut Indonesia terdiri dari ;
ikan pelagis kecil (45%), ikan pelagis besar (12%), ikan demersal (12%), udang
(13%), ikan karang (8%), Cumi-cumi (8%), dan lainnya (2%). Namun sampai saat
ini Indonesia masih belum mampu memanfaatkan secara optimal sumberdaya
ikan yang melimpah tersebut.
Untuk mengupayakan optimalisasi pemanfaatan sumberdaya ikan secara
efektif dan efisien dibutuhkan metode penangkapan ikan yang baik. Metode
Penangkapan Ikan yaitu suatu cara maupun strategi yang digunakan dalam operasi
penangkapan ikan guna mendapatkan hasil yang optimal secara efektif dan efisien
sesuai dengan fungsi dari alat tangkap ikan yang digunakan. Ruang lingkup dari
Metode penangkapan Ikan yaitu meliputi :
Alat penangkapan ikan
Daerah penangkapan ikan
Tingkah laku ikan
Teknologi penangkapan ikan
Mata kuliah Metode Penangkapan Ikan merupakan cabang ilmu yang
memberikan penjelasan tentang bahan, alat dan sasaran penangkapan ikan, kapal
perikanan, cara menangkap ikan, metode penangkapan ikan dengan jarring insang
(gill net), pukat cincin (pure seine), rawai tuna (tuna long line), trawl, dan
Pancing. Pengetahuan dalam hal ini sangat penting digunakan dalam penentuan
aspek teknologi alat penangkapan yang akan dikembangkan tanpa meusak
ekosistem.
Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 2
1.2 Tujuan Praktikum Metode Pennagkapan Ikan
Adapun tujuan dari praktikum Metode Penangkapan Ikan ini adalah :
1. Mahasiswa dapat mengidentifikasi jenis – jenis alat penangkapan ikan.
2. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang cara pengoperasian alat tangkap.
3. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang alat tangkap yang ramah
lingkungan dengan yang tidak ramah lingkungan.
4. Mahasiswa dapat mengetahui analisa ekonomi nelayan yang meliputi
biaya akomodasi dan penghasilan nelayan dalam sekali trip.
Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 3
ALAT PENANGKAPAN IKAN
2. Klasifikasi Alat Tangkap Berdasarkan KEPMEN NOMOR 06 TAHUN
2010
Menetapkan alat Penangkapan Ikan di Wilayah Pengelolaan Perikanan
Negara Republik Indonesia yang menurut jenisnya terdiri dari 10 (sepuluh)
kelompok yaitu:
2.1.Jaring lingkar (surrounding nets)
Jaring Lingkar merupakan alat penangkapan ikan yang mempunyai
prinsip penangkapan dengan cara melingkari gerombolan ikan sasaran
tangkap menggunakan jaring yang dioperasikan dengan perahu/kapal serta
didukung sarana alat bantu penangkapan untuk mendukung
pengoperasiannya. Desain dan konstruksi jaring lingkar berkembang
disesuaikan dengan target ikan tangkapan yang dikehendaki, sehingga
terdapat berbagai bentuk dan ukuran jaring lingkar serta sarana apung
maupun alat bantu penangkapan ikan yang digunakan.
a) Jaring lingkar bertali kerut (With purse lines/Purse seine)
1. Pukat cincin dengan satu kapal (One boat operated purse seines)
Pukat cincin pelagis kecil dengan satu kapal
Pukat cincin pelagis besar dengan satu kapal
Gambar 1. Pukat cincin dengan satu kapal
2. Pukat cincin dengan dua kapal (Two boat operated purse seines)
Pukat cincin grup pelagis kecil
Pukat cincin grup pelagis besar
Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 4
Gambar 2. Pukat cincin dengan dua kapal
b) Jaring lingkar tanpa tali kerut (Without purse lines/Lampara)
2.2.Pukat tarik (seine nets)
Pukat tarik merupakan alat penangkapan ikan berkantong tanpa alat
pembuka mulut jaring, yang pengoperasiannya dengan cara melingkari
gerombolan ikan dan menariknya ke kapal yang sedang berhenti/berlabuh
jangkar atau ke darat/pantai melalui kedua bagian sayap dan tali selambar.
Desain dan konstruksi pukat tarik disesuaikan dengan target ikan tangkapan
yang dikehendaki, sehingga terdapat berbagai bentuk dan ukuran pukat tarik
serta sarana apung maupun alat bantu penangkapan ikan yang digunakan.
a) Pukat tarik pantai (Beach seines)
Gambar 3. Pukat tarik pantai
b) Pukat tarik berkapal (boat or vessel seines)
1. Dogol (Danish seines)
2. Scottish seines
Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 5
3. Pair Seines
4. Payang
5. Cantrang
6. Lampara dasar
2.3.Pukat hela (trawls)
Pukat hela merupakan alat penangkapan ikan berkantong yang
dioperasikan dengan menggunakan alat pembuka mulut jaring yang dihela
di belakang kapal yang sedang berjalan, sehingga ikan target tertangkap
dengan cara tersapu di pertengahan atau dasar perairan dan masuk ke dalam
kantong.
a) Pukat hela dasar (Bottom Trawls)
1. Pukat hela dasar berpapan (Otter trawls)
2. Pukat hela dasar dua kapal (pair trawls),
3. Nephrops trawl (Nephrops trawl)
4. Pukat hela dasar udang (Shrimp trawls)
b) Pukat hela pertengahan (Midwater trawls)
1. Pukat hela pertengahan berpapan (Otter trawls)
2. Pukat hela pertengahan dua kapal (Pair trawls)
3. Pukat hela pertengahan udang (Shrimp trawls)
c) Pukat hela kembar berpapan (Otter twin trawls)
d) Pukat dorong
Gambar 4. Pukat hela dasar berpapan Gambar 5. Pukat hela dasar dua kapal
Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 6
2.4.Penggaruk (dredges)
Penggaruk merupakan alat penangkap ikan berbingkai kayu atau
besi yang bergerigi atau bergancu di bagian bawahnya, yang
dilengkapi atau tanpa jaring/bahan lainnya. Penggaruk dioperasikan
dengan cara menggaruk di dasar perairan dengan atau tanpa perahu
untuk menangkap kekerangan dan biota lainnya. Jenis alat penangkapan
ikan Penggaruk (Dredges) dibagi menjadi dua yaitu :
1. Penggaruk berkapal (Boat dredges)
Gambar 6. Penggaruk berkapal
2. Penggaruk tanpa kapal (Hand dredges)
Gambar 7. Penggaruk tanpa kapal
2.5.Jaring Angkat (lift nets)
Jaring angkat merupakan alat penangkapan ikan terbuat dari bahan
jaring yang umumnya berbentuk segi empat dilengkapi bingkai bambu atau
bahan lainnya sebagai rangka. Pengoperasiannya dengan menurunkan jaring
ke dalam kolom perairan dan mengangkatnya ke atas perairan untuk
memperoleh hasil tangkapan.
a) Anco (Portable lift nets)
Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 7
b) jaring angkat berperahu (Boat-operated lift nets)