PEMBERIAN BEBERAPA JENIS LARUTAN MIKROORGANISME LOKAL (MOL ...

PEMBERIAN BEBERAPA JENIS LARUTAN MIKROORGANISME

LOKAL (MOL) SEBAGAI DEKOMPOSER PADA PENGOMPOSAN

SAMPAH KOTA

SKRIPSI

OLEH :

RADEN AYU ERLIANA PRATIWI

140301102

AGROTEKNOLOGI – ILMU TANAH

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2018

Universitas Sumatera Utara

PEMBERIAN BEBERAPA JENIS LARUTAN MIKROORGANISME

LOKAL (MOL) SEBAGAI DEKOMPOSER PADA PENGOMPOSAN

SAMPAH KOTA

SKRIPSI

OLEH :

RADEN AYU ERLIANA PRATIWI

140301102

AGROTEKNOLOGI – ILMU TANAH

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana

Pertanian di Program Studi Agroteknologi

Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2018


Judul Penelitian : Pemberian Beberapa Jenis Larutan Mikroorganisme Lokal

(MOL) Sebagai Dekomposer Pada Pengomposan Sampah

Kota

Nama : Raden Ayu Erliana Pratiwi

Nim : 140301102

Program Studi : Agroteknologi

Minat : Ilmu Tanah

Disetujui Oleh :

Komisi Pembimbing

(Ir. Alida Lubis, MS) (Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP)

Ketua nggota

Mengetahui,

(Dr. Ir. Sarifuddin, MS.)

Ketua Program Studi Agroteknologi


i

ABSTRAK

RA. ERLIANA PRATIWI: Pemberian Beberapa Jenis Larutan Mikroorganisme

Lokal (MOL) Sebagai Dekomposer pada Pengomposan Sampah Kota, dibimbing

oleh Alida Lubis dan Abdul Rauf

Salah satu cara untuk mengurangi produksi sampah kota adalah dengan

mengelola sampah menjadi kompos. Pengomposan alami umumnya

membutuhkan waktu sekitar 3-4 bulan, oleh karena itu digunakan aktivator untuk

mempercepat dekomposisi. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jenis MOL

terbaik untuk mempercepat pengomposan sampah kota. Penelitian dilakukan di

Rumah Pengomposan Pondok Miri dari bulan Juni-Oktober 2018 menggunakan

Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial 2 faktor yaitu jenis larutan MOL

(EM4, Rebung Bambu, Bonggol Pisang, Keong Mas, Lendir Usus Ayam) dan

lama pengomposan (4 dan 6 minggu). Parameter yang diamati adalah suhu

pengomposan, pH kompos, C-Organik, N-Total, P-Total, K-Total dan C/N

Kompos.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis MOL berpengaruh nyata

terhadap nilai pH, P-Total dan K-Total. Waktu pengomposan berpengaruh nyata

terhadap suhu, C-Organik, C/N kompos. Interaksi perlakuan berpengaruh nyata

terhadap P-Total dan K-Total. MOL lendir usus ayam lebih baik dibandingkan

MOL lainnya berdasarkan standar kualitas kompos SNI 19-7030-2004.

Kata Kunci: EM4, Kompos, Mikroorganisme Lokal (MOL), Sampah Kota


ii

Abstract

RA. ERLIANA PRATIWI: Application of Some Types Of Local Microorganism

(MOL) Solutions as Decompocer on Composting Municipal Waste, guided by

Alida Lubis and Abdul Rauf.

One way to reduce municipal waste production is to manage waste into compost.

Natural composting generally takes 3-4 months, therefore activators are used to

accelerate decomposition. The study aimed to determinate the best local

microorganism (MOL) materials to accelerate composting of municipal waste.

The study was conducted at Pondok Miri Composting House from June to

October 2018 using factorial Randomized Block Design (RBD) of 2 factors,

namely the type of MOL solutions (EM4, Bamboo Shoots, Banana Hump, Golden

Snails, Mucus of Chicken Intestine) and composting time (4 and 6 weeks). The

parameters observed were composting temperature, compost pH, C-organic, level

of N, P, K and C / N Compost.

The results showed that the type of MOL had a significant effect on the values of

pH, level of P and K. The composting time has a significant effect on temperature,

C-organic, C / N compost. Treatment interactions significantly affected level of P

and K. MOL of chicken intestinal is better than other MOL based on SNI 19-7030-

2004 compost quality standards.

Keywords: City Waste, Compost, EM4, Local Microorganism (MOL)


iii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, berkat

Rahmat dan Hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian ini tepat

pada waktunya.

Adapun judul dari penelitian ini adalah “Pemberian Beberapa Jenis Larutan

Mikroorganisme Lokal (MOL) Sebagai Dekomposer Pada Pengomposan

Sampah Organik Kota Medan” yang merupakan salah satu syarat untuk dapat

memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara, Medan.

Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada Ibu

Ir. Alida Lubis, MS., selaku Ketua Komisi Pembimbing kemudian kepada Bapak

Prof. Dr Ir. Abdul Rauf, MP., selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah

banyak memberikan arahan dalam pelaksanaan Penelitian.

Akhir kata penulis ucapkan terima kasih, semoga hasil penelitian ini

bermanfaat bagi kita semua.

Medan, Desember 2018

Penulis


iv

DAFTAR ISI

ABSTRACT ............................................................................................................ i

ABSTRAK ............................................................................................................. ii

RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. iii

KATA PENGANTAR .......................................................................................... iv

DAFTAR ISI ........................................................................................................... v

DAFTAR TABEL................................................................................................. vi

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vii

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... viii

PENDAHULUAN

Latar Belakang ........................................................................................... 1

Tujuan Penelitian ....................................................................................... 3

Hipotesa Penelitian .................................................................................... 3

Kegunaan Penelitian .................................................................................. 3

TINJAUAN PUSTAKA

Sampah Organik Kota ............................................................................... 4

Pengomposan Sampah Organik Kota ........................................................ 6

Mikroorganisme Lokal (MOL) .................................................................. 8

BAHAN DAN METODE

Waktu dan Tempat .................................................................................. 12

Bahan dan Alat ......................................................................................... 12

Metode Penelitian .................................................................................... 12

PELAKSANAAN PERCOBAAN

Persiapan Peralatan .................................................................................. 15

Pembuatan Larutan Mikroorganise Lokal (MOL) Bonggol Pisang ........ 15

Pembuatan Larutan Mikroorganise Lokal (MOL) Keong Mas ............... 15

Pembuatan Larutan Mikroorganise Lokal (MOL) Rebung Bambu ......... 15

Pembuatan Larutan Mikroorganise Lokal (MOL) Usus Ayam ............... 16

Pembuatan Kompos ................................................................................. 16

Parameter

Temperatur ........................................................................................ 16

pH Kompos ....................................................................................... 16

C/N kompos ...................................................................................... 17

C- Organik ........................................................................................ 17

N ........................................................................................................ 17


v

P2O5 ................................................................................................... 17

K2O ................................................................................................... 17

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil……….. ........................................................................................... 12

Pembahasan….......................................................................................... 12

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan .. ........................................................................................... 12

Saran………. ........................................................................................... 12

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN


vi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Perubahan suhu kompos selama pengomposan ................................... 17


vii

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Data sumber sampah di Indonesia ............................................................. 4

Tabel 2. Komposisi hara pada keong mas ................................................................ 8

Tabel 3. Nilai rataan suhu kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan

mikroorganisme lokal (MOL) dan waktu pengomposan ..................................... 18

Tabel 4. Nilai rataan pH awal kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan

mikroorganisme lokal (MOL) dan waktu pengomposan .................................... 18

Tabel 5. Nilai rataan pH akhir kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan

mikroorganisme lokal (MOL) dan waktu pengomposan. ................................... 19

Tabel 6. Nilai C-Organik kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan

mikroorganisme lokal (MOL) dan waktu pengomposan. ...................................... 20

Tabel 7. Nilai rataan N-Total kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan

mikroorganisme lokal (MOL) dan waktu pengomposan ....................................... 21

Tabel 8. Nilai rataan P-Total kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan


Tabel 9. Nilai rataan K-total kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan

mikroorganisme lokal (MOL) dan waktu pengomposan. ...................................... 23

Tabel 10. Nilai rataan C/N kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan



viii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Denah Penelitian ................................................................................ 36

Lampiran 2. Tabel Standar Kualitas Kompos SNI : 19-7030-2004 ....................... 37

Lampiran 3. Hasil Analisa Suhu Pengomposan ..................................................... 38

Lampiran 4. Daftar Sidik Ragam Suhu Pengomposan........................................... 38

Lampiran 5. Grafik Suhu Pengomposan. ............................................................... 39

Lampiran 6. Hasil Analisa pH Awal Kompos. ...................................................... 40

Lampiran 7. Daftar Sidik Ragam pH Awal Kompos ............................................. 40

Lampiran 8. Hasil Analisa pH Akhir Kompos ....................................................... 41

Lampiran 9. Daftar Sidik Ragam pH Akhir Kompos. ........................................... 41

Lampiran 10. Hasil Analisa C-Organik Kompos ................................................... 42

Lampiran 11. Daftar Sidik Ragam C-Organik Kompos......................................... 42

Lampiran 12. Hasil Analisa Nitrogen Kompos. ..................................................... 43

Lampiran 13. Daftar Sidik Ragam Nitrogen Kompos ........................................... 43

Lampiran 14. Hasil Analisa Phospor Kompos ....................................................... 44

Lampiran 15. Daftar Sidik Ragam Phospor Kompos............................................. 44

Lampiran 16. Hasil Analisa Kalium Kompos ........................................................ 45

Lampiran 17. Daftar Sidik Ragam Kalium Kompos. ............................................. 45

Lampiran 18. Hasil Analisa C/N Kompos. ............................................................ 46

Lampiran 19. Daftar Sidik Ragam C/N Kompos ................................................... 47


1

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Sampah merupakan masalah krusial yang dihadapi beberapa kota di Indonesia.

Masalah-masalah tersebut lebih terkonsentrasi pada teknik operasional sampah.

Timbunan sampah yang dihasilkan pada umumnya karena terbatasnya lahan di

perkotaan untuk dijadikan sebagai lahan pembuangan akhir (TPA). Kehadiran

sampah di Kota Medan merupakan salah satu persoalan yang dihadapi oleh

masyarakat dan pengelola kota, terutama dalam hal penyediaan sarana dan

prasarananya. Dengan penduduk hampir 3 juta jiwa, sampah yang dihasilkan

setiap harinya mencapai 1.500 ton. Perinciannya, 48 persen merupakan sampah

organik dan 52 persen lagi sampah anorganik (Pemko Medan, 2013).

Untuk itu perlu dilakukan pengelolaan sampah dengan prinsip membuang

sekaligus memanfaatkannya, artinya mengelola sampah sekaligus mendapatkan

manfaat ekonomi dari pengelolaan tersebut. Prinsip 3R merupakan suatu

pendekatan dalam mengelola sampah dari sumbernya dengan konsep minimasi.

Pengelolaan sampah dengan prinsip 3R sudah ditetapkan menjadi Strategi

Nasional dalam Peraturan Menteri Pekerjaan Umum Nomor 21/PRT/M/2006.

Prinsip yang pertama yaitu mengurangi timbunan sampah di sumber (reduce),

menggunakan kembali bahan/material agar tidak menjadi sampah (reuse), dan

mendaur ulang bahan yang sudah tidak berguna menjadi bahan lain yang lebih

berguna (recycle) (Subandryo dkk, 2012).

Salah satu upaya mengatasi permasalahan sampah kota adalah dengan melakukan

daur ulang sampah organik dengan penekanan pada proses pengomposan.

Pemanfaatan sampah organik kota sebagai pupuk organik


2

diharapkan dapat menjadi alternatif pemecahan permasalahan lingkungan karena

aman bagi mikroba tanah maupun tanaman (Yulipriyanto, 2010).

Umumnya proses pengomposan alami dapat berlangsung 2-3 bulan tergantung

kandungan dari bahan organik tersebut. Untuk mempercepat proses pengomposan

sampah organik kota dapat dilakukan dengan menggunakan bioaktivator/agen

dekomposer. Selain produk komersial EM4, berbagai macam mikroorganisme

pengurai di alam dapat dimanfaatkan sebagai bioaktivator pada proses

pengomposan. Mikrooranisme jenis ini sering disebut sebagai mikroorganisme

lokal (MOL), yang dapat dibiakkan menggunakan berbagai sumber bahan organik

seperti limbah sayur, buah-buahan, dan hewani

(Suwatanti dan Widiyaningrum, 2017).

Pengomposan sampah organik kota dengan memanfaatkan jenis mikroorganisme

lokal (MOL) juga menjadi alternatif penunjang kebutuhan unsur hara dalam bahan

organik yang dikomposkan. Larutan MOL mengandung unsur hara makro dan

mikro yang dapat meningkatkan kadar hara kompos sampah kota. Selain itu MOL

mengandung mikroorganisme yang berpotensi sebagai perombak bahan organik,

perangsang pertumbuhan, dan agen pengendali hama dan penyakit tanaman

sehingga baik digunakan sebagai dekomposer, pupuk hayati, dan pestisida organik

(Fitriani dkk, 2015).

Berdasarkan uraian di atas maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian

tentang penggunaan berbagai mikroorganisme lokal (MOL) sebagai aktivator

pada pengomposan sampah organik kota medan.


3

Tujuan Penelitian

Untuk mengetahui bahan mikroorganisme lokal (MOL) terbaik pada

pengomposan sampah organik kota

Untuk mengetahui waktu pengomposan mikroorganisme lokal (MOL) terbaik

pada pengomposan sampah organik kota

Untuk mengetahui interaksi antara bahan dan waktu pengomposan

mikroorganisme lokal (MOL) terbaik pada pengomposan sampah organik kota

Hipotesis Penelitian

Pemberian jenis mikroorganisme lokal (MOL) dapat meningkatkan kualitas

kompos sampah kota

Waktu pengomposan dapat meningkatkan kualitas kompos sampah kota

Interaksi jenis mikroorganisme lokal (MOL) dan waktu pengomposan dapat

meningkatkan kualitas kompos sampah kota

Kegunaan Penulisan

Sebagai salah satu syarat untuk Mendapatkan gelar sarjana di Program

Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan sebagai

bahan informasi bagi pihak yang membutuhkan.


4

TINJAUAN PUSTAKA

Sampah Organik Kota

Sampah merupakan konsekuensi adanya aktivitas manusia dan setiap

manusia pasti menghasilkan buangan atau sampah. Menurut Keputusan Dirjen

Cipta Karya, nomor 07/KPTS/CK/1999: Juknis Perencanaan, Pembangunan dan

Pengelolaan Bidang Ke-PLP-an Perkotaan dan Perdesaan, sampah adalah limbah

yang bersifat padat terdiri dari zat organik dan zat anorganik yang dianggap tidak

berguna lagi dan harus dikelola agar tidak membahayakan lingkungan dan

melindungi investasi pembangunan (Pemko Medan, 2016).

Limbah mempunyai potensi merusak lingkungan melalui pencemaran terhadap

tanah, air, dan udara. Indonesia dengan jumlah penduduk terbesar keempat di

dunia saat ini menghadapi masalah serius dalam penanganan limbah padat

terutama yang dihasilkan oleh rumah tangga. Meningkatnya jumlah penduduk di

setiap daerah menyebabkan jumlah sampah yang dihasilkan rumah tangga

semakin meningkat. Hal ini menjadi masalah besar bagi kota-kota besar yang

padat penduduknya seperti Jakarta, Bandung, Medan dan lainnya dalam

menangani masalah sampah (BPS, 2013).

Penyingkiran dan pemusnahan sampah atau limbah padat lainnya ke dalam tanah

merupakan cara yang selalu digunakan, karena alternatif pengolahan lain belum

dapat menuntaskan permasalahan yang ada. Cara ini mempunyai banyak resiko,

terutama akibat kemungkinan pencemaran air tanah. Di negara majupun cara ini

masih tetap digunakan walaupun porsinya tambah lama tambah menurun. Cara

penyingkiran limbah ke dalam tanah yang dikenal sebagai landfilling merupakan

cara yang sampai saat ini paling banyak digunakan, karena biayanya relatif murah,

pengoperasiannya mudah dalam mengelola limbah. Namun fasilitas ini berpotensi


5

mendatangkan masalah pada lingkungan, terutama dari lindi (leachate) yang dapat

mencemari air tanah serta timbulnya bau dan lalat yang mengganggu, karena

biasanya sarana ini tidak disiapkan dan tidak dioperasikan dengan baik

(Damanhuri dan Padmi, 2010).

Menurut data Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (2017),

sumber sampah kota di dominasi oleh sampah rumah tangga yakni sebesar 48%

dan sampah pasar sebesar 24% dengan komposisi sampah organik yaitu 60%.

Tabel 1. Data sumber sampah di Indonesia

Jenis Jumlah Timbunan

(juta ton / thn)

Persentase

(%)

Organik 38.40 60

Plastik 8.96 14

Kertas 5.76 9

Logam 2.75 4.3

Karet 3.52 5.5

Kain 2.24 3.5

Kaca 1.09 1.7

Lainnya 1.54 2.4

Selain komposisi, maka karakteristik lain yang biasa ditampilkan dalam

penanganan sampah adalah karakteritik fisika dan kimia. Karakteristik tersebut

sangat bervariasi, tergantung pada komponen-komponen sampah. Kekhasan

sampah dari berbagai tempat/daerah serta jenisnya yang berbeda-beda

memungkinkan sifat-sifat yang berbeda pula. Sampah kota di negara-negara yang

sedang berkembang akan berbeda susunannya dengan sampah kota di negara-

negara maju. Karakteristik sampah dapat dikelompokkan menurut sifat-sifatnya,

seperti: 1) Karakteristik fisika: yang paling penting adalah densitas, kadar air,

kadar volatil, kadar abu, nilai kalor, distribusi ukuran, 2) Karakteristik kimia:

khususnya yang menggambarkan susunan kimia sampah tersebut yang terdiri dari

unsur C, N, O, P, H, S, dsb (Damanhuri dan Padmi, 2010).


6

Pengomposan Sampah Kota

Salah satu cara untuk memanfaatkan sampah kota adalah dengan menjadikannya

sebagai kompos. Menurut Yanqoritha (2013) kompos merupakan salah satu

bentuk pupuk organik yang dapat digunakan sebagai suplemen ataupun pengganti

pupuk kimia (anorganik). Sedangkan menurut Setyorini dkk (2013), kompos

merupakan istilah untuk pupuk organik buatan manusia yang dibuat dari proses

pembusukan sisa – sisa buangan makhluk hidup (tanaman maupun hewan). Proses

pembuatan kompos dapat berjalan secara aerob dan anaerob yang saling

menunjang pada kondisi lingkungan tertentu.

Untuk mendapatkan kompos yang berkualitas, maka diperlukan kegiatan

pengomposan karena bahan organik tidak dapat digunakan secara langsung oleh

tanaman. Hal ini dikarenakan perbandingan kandungan C/N dalam bahan tersebut

tidak sesuai dengan C/N tanah. Rasio C/N merupakan perbandingan antara

karbohidrat (C) dan nitrogen (N). Rasio C/N tanah berkisar antara 10-12. Apabila

bahan organik mempunyai rasio C/N mendekati atau sama dengan rasio C/N

tanah, maka bahan tersebut dapat digunakan tanaman. Namun pada umumnya

bahan organik segar mempunyai rasio C/N tinggi (jerami 50-70; dedaunan

tanaman 50-60; kayu-kayuan >400; dan lain-lain) (Setyorini dkk, 2013).

Pengomposan adalah proses penguraian bahan-bahan organik secara biologis oleh

mikroba-mikroba yang memanfaatkan bahan organik sebagai sumber energi. Pada

proses pengomposan, prinsip yang dilakukan yaitu untuk menurunkan rasio C/N

bahan organik hingga sama dengan C/N tanah (<20)

(Dewi dan Treesnowati, 2012).

Terjadinya penurunan rasio C/N ini disebabkan karena terjadi proses dekomposisi

oleh jasad mikro sebab bahan organik merupakan sumber energi dan sumber hara


7

jasad mikro dalam proses asimilasi dan pembentukan selnya serta di dalam proses

dekomposisi bahan organik akan dirombak menjadi senyawa-senyawa yang lebih

sederhana. Hasil akhir pelapukan menyebabkan kandungan C organik dan rasio

C/N menurun sedangkan kandungan N dan unsur hara lainnya meningkat (Lestari

dkk, 2014). Menurut Fatoni, dkk (2016), rasio C/N yang tinggi menandakan

bahwa kompos tersebut masih melakukan aktivitas pengomposan, sedangkan rasio

yang rendah menandakan kompos sudah siap digunakan.

Di lingkungan alam terbuka, proses pengomposan bisa terjadi dengan sendirinya.

Lewat proses alami, rumput, daun-daunan dan kotoran hewan serta sampah

lainnya lama kelamaan membusuk karena adanya kerja sama antara

mikroorganisme dengan cuaca. Untuk mempercepat proses pengomposan telah

dikembangkan teknologi-teknologi pengomposan, antara lain dengan

menggunakan aktivator sehingga pengomposan berjalan dengan lebih cepat dan

efisien (Trivana dan Pradhana, 2017).

Mikroorganisme Lokal (MOL)

Saat ini sudah terdapat banyak dekomposer komersial yang mengandung

mikroorganisme yang dapat mengurai sampah menjadi kompos. Dekomposer

yang paling banyak dijual saat ini adalah dekomposer yang diproduksi oleh pabrik

seperti EM4, Superdegra, Stardec, Probion, dan lain-lain. Namun harga dari

dekomposer tersebut mahal, sehingga tidak semua petani dapat membelinya.

Selain mudah dan murah, MOL (mikroorganisme lokal) juga dapat menjadi pupuk

bagi tanaman karena mengandung unsur hara yang lengkap. Penyubur tanaman

memanfaatkan mikro bioorganisme lokal untuk menjadi solusi bagi petani lokal,

menuju pertanian ramah lingkungen dan bebas dari pupuk dan bahan kimia

lainnya (Ole, 2013).


8

Mikroorganisme lokal (MOL) adalah cairan yang berbahan dari berbagai sumber

alam yang tersedia setempat. Bahan utama MOL terdiri dari beberapa komponen

yaitu karbohidrat, glukosa, dan sumber mikroorganisme

(Purwasaawita dan Kurnia, 2009). Mikroorganisme lokal mengandung hara makro

dan mikro, dan mengandung bioaktivator cair berbahan baku organik yang dapat

mempercepat proses pengomposan bahan organik. Bioaktivator merupakan

perombak bahan organik biologis yang diracik khusus untuk meningkatkan

efisiensi dekomposisi sisa-sisa tanaman, mengurangi penyebab penyakit, dan

masalah lingkungan pada sistem penumpukan sampah, dan juga merupakan

konsorsia mikroba perombak selulosa dan lignin dengan fungsi metabolik yang

komplementer merombak dan merubah residu organik menjadi bahan organik

tanah, serta menyuburkan tanah.

Mikroorganisme lokal dapat bersumber dari bermacam-macam bahan lokal, antara

lain urin sapi, batang pisang, daun gamal, buah-buahan, nasi basi, sampah rumah

tangga, rebung bambu, serta rumput gajah dan dapat berperan dalam proses

pengelolaan limbah ternak, baik limbah padat untuk dijadikan kompos, serta

limbah cair ternak untuk dijadikan bio-urine (Sutari, 2010). Penggunaan jenis

MOL pada proses pengomposan memberikan pengaruh atau hasil akhir kompos

yang berbeda sesuai dengan jenis mikroorganisme apa yang dominan terkandung

dalam MOL tersebut.

Salah satu bahan organic yang berpotensi dimanfaatkan sebagai mikroorganisme

lokal adalah bonggol pisang. Menurut penelitian Suhastyo (2011), bonggol pisang

mengandung mikrobia pengurai bahan organik. Mikrobia tersebut terletak pada

bonggol pisang bagian luar maupun pada bagian dalam. Jenis mikrobia yang telah

diidentifikasi pada MOL bonggol pisang antara lain Bacillus sp., Aeromonas sp.,


9

dan Aspergillus nigger. Mikrobia inilah yang biasa menguraikan bahan organik.

Mikrobia pada MOL bonggol pisang akan bertindak sebagai dekomposer bahan

organik yang akan dikomposkan.

MOL bonggol pisang juga memiliki peranan dalam masa pertumbuhan vegetatif

tanaman dan tanaman toleran terhadap penyakit. Kadar asam fenolat yang tinggi

membantu pengikatan ion-ion Al, Fe dan Ca sehingga membantu ketersediaan P

tanah yang berguna pada proses pembungaan dan pembentukan buah

(Setiyaningsih, 2009).

Selain bonggol pisang, keong mas dapat dijadikan sebagai bahan dasar

mikroorganisme lokal. Hal ini disebabkan keong mas memiliki kandungan

vitamin dan mineral yang cukup tinggi sehingga diharapkan dapat berguna bagi

pertumbuhan tanaman. Beberapa mineral yang ditemukan dalam daging keong

mas adalah kalsium, natrium, fosfor, magnesium, seng dan zat besi.

MOL keong mas yang ditambahkan pada proses pengomposan berperan untuk

mempercepat proses mineralisasi kerena mengandung decomposer, sebagai pupuk

dan pestisida hayati karena mengandung mikroorganisme yang dapat melarutkan

fosfat dan mengikat Nitrogen dari udara sehingga N tanah meningkat dan juga

berperan sebagai biopestisida untuk mengendalikan penyakit tanaman. Menurut

Suryadi, (2010) kandungan MOL keong mas adalah protein, Azotobacter,

Azospirillum, mikroba pelarut phospat, Staphylococcus, Pseudomonas, auksin dan

enzim

Tabel 2. Komposisi hara pada keong mas

Komposisi Mineral Makro Kadar (bk) (mg/100 g)

Kalsium 7593,81

Natrium 620,84

Kalium 824,84

Fosfor 1454,32


10

Magnesium 238,05

Besi 44,16

Seng 20,57

Sumber : Pambudi (2011)

Untuk MOL rebung bambu, Fatoni, dkk (2016) mengatakan bahwa mol rebung

dapat menurunkan C/N kompos. Dosis 400 ml mol rebung bambu dapat

menurunkan kandungan rasio C/N kompos. Hal ini menunjukkan semakin tinggi

volume Mol rebung bambu maka semakin banyak bakteri pengurai yang

terkandung pada Mol rebung bambu, penurunan rasio C/N dipengaruhi oleh

mikroorganisme pengurai yag terkandung dalam Mol rebung bambu.

MOL rebung bambu juga mempunyai kandungan C organic dan giberalin yang

tinggi sehingga mampu merangsang pertumbuhan tanaman. Selain itu MOL

rebung bambu juga mengandung mikroorganisme yang sangat penting untuk

membantu pertumbuhan tanaman yaitu Azobacter dan Azosprillium

(Maspary, 2012)


11

BAHAN DAN METODE

Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian dilaksanakan dari bulan Juni – Oktober 2018 di Rumah

Pengomposan Pondok Miri Asri Jl. Medan – Binjai km 13.5 Program Studi

Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

Bahan dan Alat

Bahan yang digunakan dalam penelitian adalah sampah organik kota,

bonggol pisang, rebung bambu, keong mas, lendir usus ayam sebagai bahan

larutan mikroorganisme lokal (MOL), EM4, gula merah , air cucian beras, dan

bahan pendukung lainnya.

Alat yang digunakan dalam penelitian adalah ember sebagai tempat

membuat larutan MOL, tepas sebagai alas pengomposan, gelas ukur untuk

mengukur volume mol, pisau dan parang untuk memotong bahan, timbangan

untuk mengukur berat sampah, termometer untuk mengukur suhu, peralatan

laboratorium untuk kegiatan analisis dan alat pendukung lainnya.

Metode Penelitian

Penelitian ini dilakukan di rumah pengomposan Pondok Miri Asri

menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial dengan 2 faktor

perlakuan yaitu,

Faktor 1 : Bahan Larutan Mikroorganisme Lokal (M) dengan 5 taraf

perlakuan, yaitu:

ME : EM4 (Kontrol)

MR : Mol Rebung Bambu

MB : Mol Bonggol Pisang

MK : Mol Keong Mas


12

MU : Mol Lendir Usus Ayam

Faktor 2 : Waktu Pengomposan (W) dengan 2 taraf yaitu:

W1 : 4 minggu pengomposan

W2 : 6 minggu pengomposan

Sehingga diperoleh 10 kombinasi perlakuan yaitu:

MEW 1 MBW2

MEW 2 MKW1

MRW1 MKW2

MRW2 MUW1

MBW1 MUW2

Jumlah Taraf Bahan Mikroorganisme Lokal (MOL) : 5

Jumlah Taraf Waktu Pengomposan : 2

Jumlah Ulangan : 2

Jumlah Unit Percobaan : 20

Percobaan ini dianalisis dengan sidik ragam dengan model linier

rancangan acak lengkap factorial sebagai berikut:

Yijk = μ + αj + βk + (αβ)jk + εijk

dimana:

Yijk : Hasil pengamatan pada ulangan ke-i yang diberi bahan mikroorganisme

lokal (MOL) pada taraf ke- j dan waktu pengomposan pada taraf ke-k

μ : Nilai tengah

αj : Pengaruh bahan mikroorganisme lokal (MOL) pada taraf ke-j

βk : Pengaruh waktu pengomposan pada taraf ke-k

(αβ)jk :Pengaruh interaksi taraf ke-j faktor bahan mikroorganisme lokal (MOL)

dengan taraf ke-k faktor waktu pengomposan


13

εijk : Pengaruh galat pada ulangan ke-i dalam kombinasi perlakuan bahan

mikroorganisme lokal (MOL) ke-j dan waktu pengomposan ke-k

Data hasil penelitian yang berpengaruh nyata dilanjutkan dengan uji beda rataan

berdasarkan Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT) pada taraf 5 %.


14

PELAKSANAAN PERCOBAAN

Persiapan Peralatan

Peralatan perlu dipersiapkan dengan teliti agar kegiatan yang dilakukan

dapat berjalan dengan baik. Ember digunakan sebagai tempat pembuatan dan

penyimpanan cairan bioaktivator MOL. Tepas digunakan sebagai alas dalam

pegomposan sampah kota.

Pembuatan Larutan Mikroorganisme Lokal (MOL) Rebung Bambu

Pembuatan mol dengan dimasukkan rebung bambu yang sudah dihaluskan

ke dalam baskom sebanyak 4 kg. Kemudian dimasukkan gula merah ke dalam

baskom sebanyak 500 g. Dimasukkan air cucian beras ke dalam baskom sebanyak

5 liter. Diaduk campuran bahan sampai homogen kemudian dinutup baskom dan

biarkan selama 7 hari. Setelah 7 hari mol rebung bambu siap untuk digunakan

sebagai dekomposer (Fatoni dkk, 2016).

Pembuatan Larutan Mikroorganisme Lokal (MOL) Bonggol Pisang

Pembuatan MOL menggunakan bonggol pisang sebanyak 1 kg yang telah

dihaluskan lalu dimasukkan ke dalam ember dan ditambahkan dengan air cucian

beras sebanyak 2 liter dan gula merah sebanyak 500 g. Kemudian ditutup rapat

hingga tidak ada udara yang bisa masuk dan selanjutnya di fermentasi selama 14

hari (Faridah, dkk., 2014).

Pembuatan Larutan Mikroorganisme Lokal (MOL) Keong Mas

Pembuatan MOL dari keong emas yaitu 3 kg keong emas yang masih segar/hidup,

semua bagian keong emas termasuk cangkangnya ditumbuk hingga halus setelah

itu dimasukan pada ember. Keong mas yang telah ditumbuk dicampurkan dengan

gula merah 500 g yang lebih dulu dihaluskan, Lalu ditambahkan 6 liter air beras

dan diaduk hingga rata/homogen. Larutan mikroorganisme lokal (MOL) yang


15

telah dibuat dan difermentasikan selama 14 hari siap untuk dipanen (Yuliani,

2015).

Pembuatan Larutan Mikroorganisme Lokal (MOL) Lendir Usus Ayam

Pembuatan larutan MOL lendir usus ayam yaitu dengan melarutkan 500 g gula

merah dalam 5 liter air cucian beras kemudian diambil usus ayam seberat

500 g. Lendir usus dimasukkan dalam larutan dan diaduk hingga merata. Larutan

MOL di fermentasi selama 14 hari di dalam ember dalam keadaan tertutup.

Pembuatan Kompos Sampah Organik Kota

Sampah kota diambil di sekitaran kota medan kemudian dipilah-pilah sampah

organiknya. Setelah itu sampah kota dicacah lalu ditimbang sebanyak 10 kg untuk

setiap perlakuan. Sampah kota yang telah di timbang, diletak di atas tepas.

Sampah kota disiram dengan bioaktivator MOL sebanyak 1 liter untuk setiap

perlakuan selama seminggu sekali lalu di tutup dengan terpal.

Pengamatan Parameter

Adapun parameter yang diamati adalah

Temperatur

pH (Metode elektrometri)

C- Organik (Metode Walkley and Black)

N - Total (Metode destilasi Kjeldal)

P – Total (Metode Ekstrak HCL 25%)

K- Total (Metode AAS)


16

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil

Suhu

Data pengukuran suhu dan hasil sidik ragam (Lampiran 3 dan 4) menunjukkan

bahwa waktu pengomposan berpengaruh sangat nyata terhadap suhu kompos,

sedangkan pemberian beberapa larutan mikroorganisme lokal (MOL) dan

interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap suhu kompos.

Hasil uji beda rataan pengaruh beberapa larutan mikroorganisme lokal (MOL) dan

waktu pengomposan yang berbeda terhadap suhu kompos disajikan pada Tabel 3.

Tabel 3. Nilai rataan suhu kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan

mikroorganisme lokal (MOL) dan waktu pengomposan yang berbeda.

Jenis Larutan Mikroorganisme Lokal (MOL)

Waktu Pengomposan

Rataan W1

(4 minggu) W2

(6 minggu)

------------------0C----------------

ME (EM4) 29.30 27.83 28.57 MR (MOL Rebung Bambu) 29.43 27.90 28.67 MB (MOL Bonggol Pisang) 29.80 27.67 28.73 MK (MOL Keong Mas) 29.53 28.10 28.82 MU (MOL Lendir Usus Ayam) 29.63 27.10 28.37

Rataan 29.54 a 27.72 b Keterangan : angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom dan baris yang sama

pada setiap efek perlakuan menunjukkan berbeda tidak nyata menurut uji DMRT pada taraf 5%.

Dari Tabel 3 menunjukkan bahwa suhu tertinggi kompos sampah kota terdapat

pada perlakuan MOL keong mas (M4) sedangkan suhu terendah terdapat pada

perlakuan MOL lendir usus ayam (M5).

Dari hasil rataan pada Tabel 3 diketahui bahwa waktu pengomposan pada

perlakuan 4 minggu pengomposan (F1) sebesar 29.54 berbeda nyata dengan

perlakuan 6 minggu pengomposan (F2) se besar 27.72.

Perubahan suhu kompos setiap perlakuan selama pengomposan disajikan dalam

Gambar 1.


17

Gambar 1. Perubahan suhu kompos selama pengomposan

Berdasarkan Gambar 1 hubungan antara hari pengamatan dengan suhu

kompos menunjukkan bahwa suhu tertinggi terjadi pada hari ke 12 untuk semua

perlakuan, mulai dari perlakuan EM4 sampai MOL lendir usus ayam. Pada hari ke

33 mulai terjadi fase pendinginan yang ditandai dengan penurunan suhu menuju

ke kestabilan. Pada hari ke 42 suhu mulai stabil, berkisar pada suhu 27-290C.

pH Kompos

pH Awal

Data pengukuran pH awal kompos dan hasil sidik ragam (Lampiran 6

dan 7) menunjukkan bahwa pemberian larutan mikroorganisme lokal (MOL)

berpengaruh nyata terhadap pH kompos, sedangkan waktu pengomposan dan

interaksi antara keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap pH kompos.

Hasil uji beda rataan pengaruh pemberian beberapa jenis larutan mikroorganisme

lokal (MOL) dan waktu pengomposan terhadap pH kompos disajikan pada Tabel

4.

Tabel 4. Nilai pH awal kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan

mikroorganisme lokal (MOL) dan waktu pengomposan.

Jenis Larutan Mikroorganisme Waktu Pengomposan Rataan


18

Lokal (MOL) W1 (4 minggu)

W2 (6 minggu)

ME (EM4) 5.54 5.66 5.60 e MR (MOL Rebung Bambu) 5.18 5.40 5.29 c MB (MOL Bonggol Pisang) 5.62 5.12 5.37 d MK (MOL Keong Mas) 5.27 5.08 5.18 b MU (MOL Lendir Usus Ayam) 5.10 4.97 5.04 a

Rataan 5.34 5.25 Keterangan : angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom dan baris yang sama

pada setiap efek perlakuan menunjukkan berbeda tidak nyata menurut uji DMRT pada taraf 5%.v

Berdasarkan Tabel 4, diketahui bahwa perlakuan beberapa jenis larutan MOL

yang berbeda dengan rataan tertinggi terdapat pada perlakuan EM4 (M1) yaitu

5.60% sedangkan perlakuan terendah terdapat pada perlakuan MOL lendir usus

ayam (M5) yaitu 5.04%.

pH Akhir

Hasil uji beda rataan pengaruh pemberian beberapa jenis larutan mikroorganisme

lokal (MOL) dan waktu pengomposan terhadap pH kompos disajikan pada Tabel

5.

Tabel 5. Nilai pH akhir kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan



Waktu Pengomposan Rataan W1

(4 minggu) W2

(6 minggu)

ME (EM4) 7.03 7.43 7.23 b MR (MOL Rebung Bambu) 6.92 7.25 7.08 c MB (MOL Bonggol Pisang) 6.92 7.11 7.01 a MK (MOL Keong Mas) 6.87 7.24 7.06 d MU (MOL Lendir Usus Ayam) 6.72 7.09 6.91 e



Data pengukuran pH akhir kompos dan hasil sidik ragam (Lampiran 8 dan 9)

menunjukkan bahwa waktu pengomposan berpengaruh nyata terhadap pH

kompos, sedangkan pemberian larutan mikroorganisme lokal (MOL) dan interaksi

keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap pH kompos.


19

Tabel 5 menunjukkan bahwa nilai pH kompos tertinggi terdapat pada

perlakuan MOL rebung bambu (M3) sebesar 7.018, sedangkan pH kompos

terendah terdapat pada perlakuan MOL lendir usus ayam (M5) sebesar 6.910.

C – Organik

Data pengukuran C-Organik dan hasil sidik ragam (Lampiran 10 dan 11)

menunjukkan bahwa waktu pengomposan berpengaruh nyata terhadap kandungan

C-Organik kompos, sedangkan pemberian beberapa larutan mikroorganisme lokal

(MOL) dan interaksi antara keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap

kandungan C-Organik kompos.

Hasil uji beda rataan pemberian beberapa jenis larutan mikroorganisme lokal

(MOL) dan waktu pengomposan terhadap kandungan C-Organik kompos

disajikan pada Tabel 6.

Tabel 6. Nilai C-Organik kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan



Waktu Pengomposan

Rataan W1

(4 minggu) W2

(6 minggu)

---------------------%-----------------


Rataan 15.31 b 13.34 a Keterangan : angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom dan baris yang sama


Dari Tabel 6 menunjukkan bahwa waktu pengomposan dapat menurunkan

kandungan C-Organik dimana pada perlakuan 6 minggu pengomposan (F2)

berbeda nyata dengan perlakuan 4 minggu pengomposan (F1).

Untuk pemberian larutan MOL, rataan kandungan C-Organik yang paling rendah

terdapat pada perlakuan MOL keong mas (M4) yaitu 13.83% sedangkan


20

kandungan C-Organik yang tertinggi terdapat pada perlakuan EM4 (M1) yaitu

15.13%.

Kandungan N-Total

Data pengukuran N-Total dan hasil sidik ragam (Lampiran 12 dan 13)

menunjukkan bahwa larutan mikroorganisme lokal (MOL), waktu pengomposan

dan interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap kandungan N-Total

kompos.

Rataan pengaruh beberapa jenis larutan mikroorganisme lokal (MOL) dan waktu

pengomposan yang berbeda terhadap N-Total kompos disajikan pada

Tabel 7.

Tabel 7. Nilai N-Total kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan



Waktu Pengomposan

Rataan W1

(4 minggu) W2

(6 minggu)

---------------------%-----------------




Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan N pada kompos dengan rataan

tertinggi adalah perlakuan MOL bonggol pisang (M3) yaitu 1.113% sedangkan

rataan terendah adalah perlakuan EM4 (M1) yaitu 0.58%. Untuk waktu

pengomposan, 6 minggu merupakan perlakuan terbaik yaitu 0.893% sedangkan 4

minggu merupakan perlakuan terendah yaitu 0.951%.

Kandungan P-Total


21

Data pengukuran P-Total dan hasil sidik ragam (Lampiran 14 dan 15)

menunjukkan bahwa larutan mikroorganisme lokal (MOL) dan interaksi keduanya

berpengaruh nyata terhadap kandungan P-Total kompos, sedangkan waktu

pengomposan berpengaruh tidak nyata terhadap kandungan P-Total kompos.

Hasil uji beda rataan pengaruh jenis larutan mikroorganisme lokal (MOL) dan

waktu pengomposan yang berbeda terhadap P-Total kompos disajikan pada Tabel

8.

Tabel 8. Nilai P-Total kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan



Waktu Pengomposan

Rataan W1

(4 minggu) W2

(6 minggu)

---------------------%-----------------

ME (EM4) 3.269 b 2.817 b 3.043 b MR (MOL Rebung Bambu) 3.126 b 2.918 b 3.022 b MB (MOL Bonggol Pisang) 3.020 b 2.919 b 2.970 b MK (MOL Keong Mas) 3.098 b 2.784 b 2.941 b MU (MOL Lendir Usus Ayam) 3.064 b 4.015 a 3.539 a



Dari Tabel 8 menunjukkan bahwa pemberian beberapa jenis larutan MOL pada

perlakuan M5 (MOL lendir usus ayam) berbeda nyata dengan perlakuan M1, M2,

M3 dan M4.

Tabel 8 menunjukkan bahwa pemberian beberapa jenis larutan MOL dan waktu

pengomposan yang berbeda mampu meningkatkan kandungan P dimana rataan

tertinggi terdapat pada kombinasi perlakuan M5F2 (MOL lendir usus ayam dengan

6 minggu pengomposan) yang berbeda nyata dengan perlakuan M1F1, M1F2, M2F1

M2F2, M3F1, M3F2, M4F1, M5F2 dan M5F1.


22

Perlakuan tertinggi untuk waktu pengomposan yaitu 6 minggu pengomposan

dengan rataan 3.265%, sedangkan perlakuan terendah yaitu 4 minggu

pengomposan dengan rataan 2.942%.

Kandungan K-Total

Data pengukuran K-Total dan hasil sidik ragam (Lampiran 16 dan 17)

menunjukkan bahwa larutan mikroorganisme lokal (MOL) berpengaruh nyata,

interaksi keduanya berpengaruh sangat nyata sedangkan waktu pengomposan

berpengaruh tidak nyata dalam meningkatkan kandungan kalium dalam kompos.

Hasil uji beda rataan pengaruh beberapa jenis larutan mikroorganisme lokal

(MOL) dan waktu pengomposan yang berbeda terhadap K-Total kompos disajikan

pada Tabel 9.

Tabel 9. Nilai rataan K-total kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan



Waktu Pengomposan

Rataan W1

(4 minggu) W2

(6 minggu)

---------------------%-----------------

ME (EM4) 5.36 abc 4.97 c 5.17 d MR (MOL Rebung Bambu) 4.91 c 5.01 abc 4.96 e MB (MOL Bonggol Pisang) 6.22 abc 6.28 abc 6.25 b MK (MOL Keong Mas) 5.36 abc 6.62 a 5.99 c MU (MOL Lendir Usus Ayam) 6.34 abc 6.48 ab 6.41 a



Dari Tabel 9 menunjukkan bahwa jenis larutan MOL pada perlakuan M5 (MOL

lendir usus ayam) berbeda nyata dengan perlakuan M1, M2, M3 dan M4.

Sedangkan jenis larutan MOL dan waktu pengomposan mampu meningkatkan

kandungan K dimana rataan tertinggi terdapat pada kombinasi perlakuan M5F2

(MOL lendir usus ayam dengan 6 minggu pengomposan) yang berbeda nyata


23

dengan perlakuan M1F2 dan M2F1 tetapi berbeda tidak nyata dengan perlakuan

M1F1, M2F2, M3F1, M3F2, M4F1, M4F2, M5F1.

C/N Kompos

Data pengukuran C/N dan hasil sidik ragam (Lampiran 18 dan 19) menunjukkan

bahwa waktu pengomposan berpengaruh sangat nyata terhadap C/N kompos,

sedangkan pemberian beberapa larutan mikroorganisme lokal (MOL) dan

interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap C/N kompos.

Hasil uji beda rataan jenis larutan mikroorganisme lokal (MOL) dan waktu

pengomposan yang berbeda terhadap C/N kompos disajikan pada Tabel 10.

Tabel 10. Nilai C/N kompos akibat pemberian beberapa jenis larutan



Waktu Pengomposan

Rataan W1

(4 minggu) W2

(6 minggu)

---------------------%-----------------


Rataan 18.88 b 15.02 a Keterangan : angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom dan baris yang sama


Dilihat pada Tabel 10. diketahui bahwa waktu pengomposan mampu menurunkan

C/N kompos , dimana pada perlakuan F1 (waktu pengomposan 4 minggu) berbeda

nyata dengan perlakuan F2 (waktu pengomposan 6 minggu).

Berdasarkan Tabel 10, jenis larutan mikroorganisme lokal (MOL) dan waktu

pengomposan, mampu menurunkan nilai C/N dimana rataan tertinggi terdapat

pada kombinasi perlakuan M1F1 yang berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.

Sedangkan jenis Mol dengan rataan tertinggi terdapat pada perlakuan EM4 (M1)


24

yang berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Untuk waktu pengomposan,

pengomposan 4 minggu (F1) berbeda nyata dengan perlakuan F2.

Pembahasan

Suhu

Suhu merupakan parameter untuk mengetahui suatu kompos sudah dikatakan

matang atau belum. Pada dasarnya dengan adanya aktivitas mikroorganisme yang

merombak atau mengurai bahan-bahan organik selama proses pengomposan akan

ditandai dengan kenaikan suhu pada tumpukan kompos, suhu kompos yang tinggi

menunjukan aktivitas mikroorganisme yang tinggi dan sebaliknya apabila suhu

kompos rendah maka aktivitas mikroorganisme pada kompos rendah.

Berdasarkan gambar 1 dapat dilihat bahwa perubahan suhu yang terjadi selama

proses pengomposan, pada awal pengomposan suhunya adalah 350C -37

0C,

kemudian pada hari ke-6 suhunya naik menjadi 370C - 40

0C. Bakteri yang bekerja

aktif pada suhu 37-400C atau bakteri mesofilik yang bekerja pada awal proses

pengomposan ini adalah bakeri dari genus Escherichia, Micrococcus,

Pseudomonas, Lactobacillus, Aerococcus dan Bacillus.

Pada pengukuran hari ke-9 dan ke-12 atau minggu kedua suhu meningkat tajam

menjadi 45-480C. Naiknya suhu tersebut disebabkan akumulasi panas yang

dikeluarkan mikroba yang sedang mendegradasi bahan organik. Naiknya suhu

tersebut diikuti dengan percepatan dalam pendekomposisian. Saat suhu di atas

40oC secara alami bakteri mesofilik mati, dikarenakan bakteri jenis ini tidak tahan

terhadap suhu tinggi. Tahap selanjutnya akan digantikan dengan bakteri ataupun

mikroorganisme termofilik. Bakteri ini merupakan bakteri yang dapat aktif pada

suhu 40-70oC.


25

Pada pengukuran hari ke-15 dan ke-18 suhu sudah mulai mengalami penurunan.

Penurunan suhu terjadi karena bakteri dalam bahan banyak yang mati, hal ini

dilakukan untuk membantu pencampuran bahan dan bakteri agar kompos yang

dihasilkan baik. Pada hari ke-30 suhu terus menurun sampai ke suhu lingkungan.

Menurunnya suhu sampai ke suhu normal ini mengindikasikan bahwa kompos

sudah matang. Menurut tahap pendinginan ditandai dengan penurunan aktivitas

mikroba dan penggantian dari mikroorganisme termofilik dengan bakteri dan

fungi mesofilik. Aktivitas ini ditandai dengan penurunan suhu pengomposan

sampai dengan suhu lingkungan. Selama tahap pendinginan ini, proses penguapan

air dari mineral yang telah dikomposkan akan masih terus berlangsung, demikian

pila stabilisasi pH dan penyempurnaan humus.

Pada proses pengomposan perlakuan M5 yaitu perlakuan aktivator lendir usus

ayam mengalami perubahan suhu yang paling besar dibanding dengan perlakuan

lainnya. Hal ini dikarenakan aktifitas mikroorganisme pada usus ayam lebih aktif

atau lebih besar dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Hal ini sesuai dengan

literature Suryani (2010) yaitu bakteri yang ditemukan pada kotoran ayam antara

lain

Lactobacillus achidophilus, Lactobacillus reuteri, Leuconostoc mensenieroides

dan Streptococcus thermophilus, dan sebagian kecil terdapat Actinomycetes.

Perlakuan M3 yaitu perlakuan MOL bonggol pisang merupakan perlakuan yang

tidak mengalami perubahan suhu yang drastis dibandingkan dengan perlakuan

lainnya, hal ini disebabkan karena MOL bonggol pisang memiliki kandungan

mikroorganisme dalam jumlah sedikit. Hal ini sesuai dengan literatur Maspary

(2012) yang menyatakan bahwa jenis mikrobia yang telah diidentifikasi pada

MOL bonggol pisang antara lain Bacillus sp., Aeromonas sp., dan Aspergillus


26

nigger. Oleh karena itu energi panas yang dihasilkan selama proses pengomposan

menjadi rendah. Dan hal ini didukung oleh Indriani (2002) yaitu suhu atau

temperatur pengomposan dipengaruhi oleh jumlah bakteri atau mikroorganisme

yang membantu dalam proses pengomposan.

pH Kompos

Tingkat kemasaman kompos menjadi parameter yang menandai aktifitas

mikroorganisme pengomposan dan tingkat kematangan kompos yang dihasilkan.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pH untuk semua perlakuan mengalami

peningkatan di akhir penelitian. Peningkatan nilai pH kompos disebabkan karena

adanya aktivitas mikroorganisme dalam kandungan setiap aktivator yang

memberikan masukan ion OH- dari hasil proses dekomposisi bahan kompos. Ion

OH- menunjang peningkatan kebasaan yang selanjutnya meningkatkan nilai pH

kompos tersebut (Amwa dkk, 2017).

Berdasarkan Tabel 4. dapat dilihat rataan pH awal kompos berkisar antara

4.9 – 5.6, sedangkan rataan pH akhir kompos yaitu berkisar antara 6.87 – 7.43.

Nilai ini telah sesuai dengan standar SNI 19-7030-2004, yang menyatakan pH

pada kompos sampah organik kompos minimal 6,80 dan maksimal 7,49 (Wibowo,

2011).

Rendahnya pH pada awal pengomposan disebabkan karena sejumlah jasad renik

jenis tertentu akan mengubah sampah organik menjadi asam organik. Dalam

proses selanjutnya, jasad renik jenis lainnya akan memakan asam organik tersebut

sehingga menyebabkan tingkat pH naik kembali, mendekati netral. Meningkatnya

pH pada kompos hingga akhir waktu pengomposan terjadi karena aktivitas bakteri

metanogen yang mengubah asam organik menjadi senyawa lain seperti metana,

amoniak dan karbon dioksida (Septianingrum dan Purwanti, 2006). Hal ini sesuai


27

dengan pendapat Harada (1990) bahwa pH optimum dalam proses pengomposan

antara 5,5 – 8. Selain itu perubahan pH sejalan dengan tingginya temperatur, pada

fase termofilik kondisi dalam tumpukan kompos menjadi alkalin karena

dihasilkan ammonia dan pada akhir proses pengomposan pH mendekati netral.

C – Organik

Karbon organik merupakan senyawa sederhana maupun kompleks yang

terdapat pada tanaman sebagai hasil fotosintesis tanaman. Unsur karbon yang

diambil tanaman selama proses fotosintesis ini akan kembali terlepas ke udara bila

sisa tanaman atau limbah organik terdekomposisi. Proses dekomposisi secara

aerobik akan membebaskan karbon dalam bentuk CO2, sedangkan dalam kondisi

anaerobik karbon akan dilepaskan dalam bentuk gas metan (CH4).

Hasil dalam Tabel 5 menunjukkan bahwa waktu pengomposan dapat

menurunkan kandungan C-Organik kompos secara nyata. Rataan kandungan

C-Organik tertinggi terdapat pada perlakuan F1 (4 minggu pengomposan) sebesar

15,31% dan perlakuan terendah terdapat pada perlakuan F2 (6 minggu

pengomposan) sebesar 13,34%. Dalam proses dekomposisi, semakin lama waktu

pengomposan maka kadar karbon dalam kompos semakin menurun, hal ini

dikarenakan karbon digunakan mikroorganisme sebagai sumber energi dalam

proses dekomposisi. Menurut Subali dan Ellianawati (2010) mikroba mengambil

energi untuk penguraian bahan organik dari kalori yang dihasilkan dalam reaksi

biokimia, seperti perubahan zat karbohidrat menjadi gas CO2

dan H2O yang terus

menerus sehingga kandungan zat karbon dalam pupuk kandang turun semakin

rendah.


28

Dari Tabel 5 dapat dilihat bahwa rataan kandungan C-Organik pada jenis

larutan MOL tertinggi pada perlakuan M1 (EM4) sebesar 15,13%, sedangkan

perlakuan terendah yaitu M4 (MOL keong mas) sebesar 13,83%. M

Kandungan N-Total Kompos

Hasil dekomposisi bahan organik oleh mikroorganisme dalam proses

pengomposan akan menghasilkan sejumlah unsur nitrogen yang penting dalam

pertumbuhan vegetatif tanaman dan merupakan salah satu parameter dalam

standar kualitas pupuk organik. Makin banyak kandungan nitrogen, maka makin

cepat bahan organik terurai karena mikroorganisme yang menguraikan bahan

kompos memerlukan nitrogen untuk perkembangannya (Sriharti dan Salim,

2010).

Dari Tabel 6 menunjukkan bahwa waktu pengomposan dapat meningkatkan

kandungan nitrogen (N) kompos. Rataan kandungan N kompos tertinggi terdapat

pada perlakuan F2 (6 minggu pengomposan) sebesar 0.951%, sedangkan terendah

pada perlakuan F1 (4 minggu pengomposan) sebesar 0.893%. Semakin lama

proses pengomposan, maka semakin tinggi kandungan nitrogen yang terdapat

pada kompos. Peningkatan kadar nitrogen pada kompos ini dikarenakan adanya

proses mineralisasi nitrogen yaitu perubahan nitrogen anorganik menjadi nitrogen

organik dengan bantuan enzim yang dihasilkan mikroba dalam biodekomposer.

Hal ini sesuai dengan literatur Trivana dan Pradhana (2017) yang menyatakan

bahwa peningkatan kadar nitrogen pada kompos terjadi karena proses

dekomposisi yang dilakukan mikroorganisme yang menghasilkan ammonia dan

nitrogen.

Kandungan N pada kompos yang dihasilkan pada masing-masing

perlakuan berkisar antara 0,797% - 1,2% yang lebih tinggi dari nilai baku mutu


29

pupuk organik (SNI 19-7030-2004) yang menyaratkan kandungan N kompos

minimal 0,40%.

Kandungan P-Total

Kandungan fosfor juga dipengaruhi oleh tingginya kandungan nitrogen, semakin

tinggi nitrogen yang terkandung maka multiplikasi mikroorganisme yang

merombak fosfor akan meningkat sehingga terjadi kenaikan kandungan fosfor

pada pupuk kandang (Hidayati et al., 2011).

Berdasarkan Tabel 7 diketahui bahwa pemberian berbagai jenis larutan MOL

memberikan pengaruh nyata pada kandungan P total kompos. Rataan tertinggi

terdapat pada perlakuan M5 (MOL lendir usus ayam) sebesar 3.539% sedangkan

rataan terendah yaitu M4 (MOL keong mas) sebesar 2.941%. Tingginya

kandungan P pada MOL usus ayam dikarenakan jumlah bakteri yang terkandung

di dalam MOL memiliki jumlah yang cukup besar. Hal ini didukung oleh Hadiah

(2003) yng menyatakan bahwa semakin banyak bakteri maka proses dekomposisi

menjadi intensif yang menyebabkan unsur P yang dibutuhkan mikroba untuk

pembentukan tubuhnya semakin besar dan pada waktu miroba itu mati maka

unsur tersebut dilepas sehingga dapat meningkatkan kandungan P dalam kompos.

Hasil dalam Tabel 7 menunjukkan bahwa pemberian berbagai jenis larutan MOL

dan waktu pengomposan dapat meningkatkan kandungan P kompos. Rataan

tertinggi terdapat pada perlakuan M5F2 sebesar 4.015% dan rataan terendah pada

perlakuan M4F2 sebesar 2.784%. Menurut Putro dkk (2016), tingginya kandungan

P-total dalam kompos dapat disebabkan karena jumlah fosfor yang terkandung

didalam bahan baku yang digunakan serta banyaknya mikroorganisme dalam

proses pengomposan.


30

Kandungan Kalium (K)

Berdasarkan Tabel 8 diketahui bahwa kandungan K dengan rataan tertinggi pada

perlakuan berbagai jenis MOL terdapat pada perlakuan M5 (MOL lendir usus

ayam) sebesar 6.41% sedangkan perlakuan terendah terdapat pada perlakuan M2

(MOL bonggol pisang) sebesar 4.96%. Kandungan K yang tinggi pada M5 sejalan

dengan tingginya kandungan P, hal ini dikarenakan bakteri pelarut fosfat

umumnya juga dapat melarutkan unsur kalium dalam bahan organik. Menurut

Hidayati et al., (2011), kalium digunakan oleh mikroorganisme dalam bahan

substrat sebagai katalisator, dengan kehadiran bakteri dan aktivitasnya akan

sangat berpengaruh terhadap peningkatan kandungan kalium.

Salah satu mikroba pelarut P yang terdapat pada proses pengomposan adalah

Actinomycetes. Pengikatan unsur Kalium berasal dari hasil dekomposisi bahan

organik oleh Actinomycetes dalam tumpukan bahan kompos. Bahan kompos yang

merupakan bahan organik segar mengandung K dalam bentuk organik kompleks

tidak dapat dimanfatkan langsung oleh tanaman untuk pertumbuhanya. Akan

tetapi dengan adanya aktifitas dekomposisi oleh Actinomycetes maka organik

kompleks tersebut dapat diubah menjadi organik sederhana yang akhirnya

menghasilkan unsur K yang dapat diserap tanaman. Pada tahap pematangan,

mikroorganisme akan mati dan kandungan K dalam mikrorganisme akan

bercampur dalam bahan kompos dan meningkatkan kandungan K dalam kompos.

Berdasarkan tabel 8. diketahui bahwa rataan kandungan K berkisar antara 4.97% -

6.62%. Kadar K pada kompos ini melebihi kadar minimum K berdasarkan SNI

:19-7030-2014, yaitu sebesar 0,2%.


31

Kandungan C/N Kompos

Rasio C/N merupakan hasil perbandingan antara karbon (C) dan nitrogen (N)

yang terkandung pada suatu bahan. Semakin tinggi kandungan N-total yang

terbentuk akan menyebabkan terjadinya penurunan rasio C/N sehingga terjadi

mineralisasi. Mineralisasi N adalah pembentukan nitrogen anorganik dari nitrogen

organic dengan proses amonifikasi dan nitrifikasi. C/N yang menurun

menunjukkan bahwa proses mineralisasi berjalan dengan baik.

Dalam Tabel 9, interaksi antara pemberian berbagai jenis larutan MOL dan

waktu pengomposan dengan rataan tertinggi pada perlakuan M1F1 (EM4 dengan

4 minggu pengomposan) dan M5F1 (MOL lendir usus ayam dengan 4 minggu

pengomposan) sebesar 20.99 dan rataan terendah yaitu M3F2 (MOL bonggol

pisang dengan 6 minggu pengomposan) sebesar 11,76. Tingginya rasio C/N pada

EM4 dan MOL lendir usus ayam dengan lama pengomposan 4 minggu disebabkan

karena perlakuan tersebut memiliki nilai N-total rendah, sedangkan rendahnya

rasio C/N pada mol bonggol pisang dengan lama pengomposan 6 minggu

disebabkan karena perlakuan tersebut memiliki nilai N-total yang tinggi, semakin

tinggi nilai N-total maka akan terjadi penurunan rasio C/N.

Sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Yuniwati dkk (2012) yaitu

penurunan nilai rasio C/N pada masing-masing bioaktivator disebabkan karena

terjadinya penurunan jumlah karbon yang digunakan oleh mikroba sebagau

sumber energi untuk menguraikan bahan organik dalam kompos. Selama proses

pengomposan terjadi reaksi C menjadi CO2 dan CH4 yang berupa gas dan

menguap sehingga menyebabkan penurunan kadar karbon (C). Sedangan, nilai N

total dalam bahan organik mengalami peningkatan karena proses dekomposisi

bahan kompos oleh mikroorganisme yang menghasilkan ammonia dan nitrogen.


32

Dengan menurunnya kandungan C-organik dan meningkatnya kandungan N total

maka rasio C/N mengalami penurunan. Bahan organik sudah menjadi

kompos/pupuk dan dapat digunakan untuk tanaman apabila rasio C/N < 20.


33

KESIMPULAN

1. Pemberian jenis larutan MOL berpengaruh nyata terhadap nilai pH, P-Total dan

K-Total.

2. Waktu pengomposan berpengaruh nyata terhadap suhu, C-Organik, C/N

kompos.

3. Interaksi jenis larutan MOL dan waktu pengomposan berpengaruh nyata

terhadap Kadar P dan K.

4. MOL lendir usus ayam merupakan perlakuan terbaik dibandingkan MOL

lainnya.


34

DAFTAR PUSTAKA

Badan Pusat Statistik. 2016. Statistik Lingkungan Hidup Indonesia. Jakarta

Damanhuri, E. dan Padmi, T. 2010. Pengelolaan Sampah. Diktat Kuliah TL-3104.

Institut Teknologi Bandung, Bandung

Fitriani, M. S., Evita dan Jasminarni. 2015. Uji Efektifitas Beberapa Mikro

Organisme Lokal Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Hijau

(Brassica juncea L.). Jurnal Penelitian Universitas Jambi Seri Sains Vol. 17 No. 2

(2015) Hal : 68 - 74

Handayani, S. H., Yunus, A. dan Susilowati, A. 2015. Uji Kualitas Pupuk Organik

Cair Dari Berbagai Macam Mikroorganisme Lokal (MOL). El-Vivo Vol 3 No. 1

Hal 54 – 60

Irawan, T. A. B. 2012. Pengaruh Susunan Bahan Terhadap Waktu Pengomposan

Sampah Pasar Pada Komposter Beraerasi. METANA Vol. 10 No. 1 : 18 -24

Kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. 2017. Mengurangi Sampah

Dengan Olah di Tempat. Jakarta

Lestari, D., Nurbaiti dan Khoiri, M. K. 2014. Pemberian Mikroorganisme Lokal

(Mol) Bonggol Pisang Pada Pengomposan Jerami Padi Yang Diaplikasikan Untuk

Tanamanpadi Sawah (Oryza Sativa L.) Varietas Pb-42 Dengan Metode SRI.

JomFapertaVol 1 No. 2

Ole, M. B. B. 2013. Penggunaan Mikroorganisme Bonggol Pisang

(Musa paradisiaca) Sebagai Dekomposer Sampah Organik. Universitas Atma

Jaya Yogyakarta, Yogyakarta

Pambudi, N. D. 2011. Pengaruh Metode Pengolaham Terhadap Kelarutan Mineral

Keong Mas (Pomacea canaliculata) dari Perairan Situ Gede. Institut Pertanian

Bogor. Bogor

Pemerintah Kota Medan. 2013. Kajian Model Pengelolaan Sampah Dan SDM

Kebersihan Di Kota Medan. Medan

Setyorini, D., Saraswati, R. dan Anwar, E. K. 2013. Pupuk Organik dan Pupuk

Hayati. Balitbang. Jakarta

Subandriyo., Anggoro, D. D., dan Hadiyanto. 2012. Optimasi Pengomposan

Sampah Organik Rumah Tangga Menggunakan Kombinasi Aktivator Em4 Dan

Mol Terhadap Rasio C/N. Jurnal Ilmu Lingkungan , Vol 10 (2) : 70-75

Suhastyo, A. A. 2011. Studi Mikrobiologi dan Sifat Kimia Mikroorganisme Lokal

(MOL) Yang Digunakan Pada Budidaya Padi Metode SRI (System of Rice

Intensification). Institut Pertanian Bogor. Bogor

Sundari, I., Maruf, F. M., dan Dewi, E. N. 2014. Pengaruh Penggunaan

Bioaktivator Em4 Dan Penambahan Tepung Ikan Terhadap Spesifikasi Pupuk


35

Organik Cair Rumput Laut Gracilaria Sp. Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi

Hasil Perikanan Vol 3 No.3 : 88-94

Sutanto, R. 2002. Pertanian Organik: Menuju Pertanian Alternatif dan

Berkelanjutan. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.

Sutari, N. W. S. 2010. Uji Berbagai Jenis Pupuk Cair Biourine terhadap

Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi Hijau (Brassica juncea L.). Agritrop :

Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian (Journal On Agricultural Sciences) edisi desember

2010. Vol.29.

Suwatanti, E. P. S. dan Widiyaningrum, P. 2017. Pemanfaatan MOL Limbah

Sayuran pada Proses Pembuatan Kompos. Jurnal MIPA 40 (1) : 1-6

Trivana, L. dan Pradhana, A. Y. 2017. Optimalisasi Waktu Pengomposan dan

Kualitas Pupuk Kandang dari Kotoran Kambing dan Debu Sabut Kelapa dengan

Bioaktivator PROMI dan Orgadec. Jurnal Sain Veteriner 35 (1) : 136 - 14

Widiyaningrum, P. dan Lisdiana. 2015. Efektivitas Proses Pengomposan Sampah

Daun Dengan Tiga Sumber Aktivator Berbeda. Jurnal Rekayasa Vol. 13 No. 2:

107 – 113

Yanqhorita, N. 2013. Optimasi Aktivator dalam Pembuatan Kompos Organik dari

Limbah Kakao. No. 2: 103 – 108

Yuniwati, M. Iskarima, F. dan Padulemba, A. 2012. Optimasi Kondisi Proses

Pembuatan Kompos dari Sampah Organik Dengan Cara Fermentasi Menggunakan

EM4. Jurnal Teknologi Vol 5 (2) : 172 – 181

Yulipriyanto, H. 2010. Biologi Tanah dan Strategi Pengolahannya. Graha Ilmu,

Yogyakarta

Kusmiyarti, T. B. 2013. Kualitas Kompos dari Berbagai Kombinasi Bahan Baku

Limbah Organik. AGROTOP. 3 (1) : 83-02

Subali, B., Ellianawati. 2010. Pengaruh waktu pengomposan terhadap rasio unsur

C/N dan jumlah kadar air dalam kompos. Prosiding Pertemuan Ilmiah XXIV HFI

Jateng & DIY, Semarang, 10 April 2010. p. 49-53.

Hidayati, Y.A., Kurnani, A., Marlina, E.T., Harlia, E. 2011. Kualitas pupuk cair

hasil pengolahan fases sapi potong menggunakan Saccharomyces cereviceae.

Jurnal Ilmu Ternak 11(2): 104-107.


36

Lampiran 1. Denah Penelitian

BLOK I BLOK III BLOK II

MEF1 MUF1

MKF1

MKF2

MRF2

MBF2

MRF1 MBF2 MUF2

MUF1

MEF1 MRF2

MBF2

MUF2

MKF2

MKF1 MRF1 MBF1

MUF2

MBF1

MEF1

MEF2 MKF1 MUF1

MRF2

MKF2 MEF2

MBF1

MEF2 MRF1


37

Lampiran 2. Tabel Standar Kualitas Kompos SNI : 19-7030-2004

No Parameter Satuan Minimum Maksimum

1 Kadar Air % 0C 50

2 Temperatur Suhu air tanah

3 Warna Kehitaman

4 Bau Berbau tanah

5 Ukuran Partikel mm 0,55 25

6 Kemampuan Ikat Air % 58

7 pH 6,80 7,49

8 Bahan Asing % 1,5

Unsur Makro

9 Bahan organik % 27 58

10 Nitrogen % 0,10

11 Karbon % 9,80 32

12 Phosfor (P2O5) % 0,10

13 C/N-Rasio 10 20

14 Kalium (K2O) % 0,20

Unsur Mikro

15 Arsen mg/Kg 13

16 Cadmium (Cd) mg/Kg 3

17 Cobalt (Co) mg/Kg 34

18 Chromium (Cr) mg/Kg 210

19 Tembaga (Cu) mg/Kg 100

20 Merkuri (Hg) mg/Kg 0,0

21 Nikel (Ni) mg/Kg 62

22 Timbal (Pb) mg/Kg 150

23 Selenium (Se) mg/Kg 2

24 Seng (Zn) mg/Kg 500

Unsur Lain

25 Calsium (Ca) % 25,50

26 Magnesium (Mg) % 0,60

27 Besi (Fe) % 2,00

28 Aluminium (Al) % 2,20

29 Mangan (Mn) % 0,10

Bakteri

30 Fecal Coli MPN/gr 1000

31 Salmonella sp. MPN/4gr 3


38

Lampiran 3. Hasil Analisa Suhu Pengomposan

Perlakuan Blok

Total Rataan I II III

M1F1 28.7 30.3 28.9 87.9 29.30

M1F2 27.6 28 27.9 83.5 27.83

M2F1 28.9 30.6 28.8 88.3 29.43

M2F2 27.9 27.5 28.3 83.7 27.90

M3F1 29.9 30.5 29.0 89.4 29.80

M3F2 27.5 28.1 27.4 83.0 27.67

M4F1 29.3 29.6 29.7 88.6 29.53

M4F2 28.1 28.3 27.9 84.3 28.10

M5F1 30.4 29.9 29.6 89.9 29.97

M5F2 28.2 28 28.1 84.3 28.10

Total 286.5 290.8 285.6 862.9

Rataan 28.65 29.08 28.56

Lampiran 4. Daftar Sidik Ragam Suhu Pengomposan

SK db JK KT Fhit F 0.05 F0.01

Blok 2 1.54 0.77 3.18 tn 3.55 6.01

M 4 0.75 0.19 0.77 tn 2.93 4.58

F 1 21.34 21.34 87.91 ** 3.63 8.29

MxF 4 0.55 0.14 0.57 tn 2.93 4.58

Galat 18 4.37 0.24

Total 29 28.55

KK= 1.71277

Ket : KK = koefisien keragaman

tn = tidak nyata

* = nyata

** = sangat nyata


39

Lampiran 5. Grafik Suhu Pengomposan


40

Lampiran 6. Hasil Analisa pH Awal Kompos

Perlakuan Blok


M1F1 5.53 5.43 5.65 16.61 5.54

M1F2 5.83 5.51 5.65 16.99 5.66

M2F1 5.23 4.87 5.44 15.54 5.18

M2F2 5.36 5.03 5.81 16.20 5.40

M3F1 5.89 5.30 5.67 16.86 5.62

M3F2 4.63 5.20 5.54 15.37 5.12

M4F1 5.41 5.39 5.01 15.81 5.27

M4F2 4.61 5.16 5.47 15.24 5.08

M5F1 5.12 5.27 4.90 15.29 5.10

M5F2 4.86 5.15 4.91 14.92 4.97

Total 52.47 52.31 54.05 158.83

Rataan 5.247 5.231 5.405

5.294

Lampiran 7. Daftar Sidik Ragam pH Awal Kompos


Blok 2 0.184 0.092 1.0654 tn 3.554 6.012

M 4 1.085 0.271 3.1263 * 2.927 4.579

F 1 0.064 0.064 0.7419 tn 3.633 8.285

MxF 4 0.479 0.119 1.3801 tn 2.927 4.579

Galat 18 1.562 0.086

Total 29 3.376737

KK= 5.565


tn = tidak nyata

* = nyata

** = sangat nyata


41

Lampiran 8. Hasil Analisa pH Akhir Kompos

Perlakuan Blok


M1F1 6.43 6.45 6.71 19.59 6.53

M1F2 6.92 7.26 7.01 21.19 7.06

M2F1 6.36 6.41 6.78 19.55 6.52

M2F2 7.46 7.36 7.62 22.44 7.48

M3F1 6.97 6.72 6.46 20.15 6.72

M3F2 7.40 7.32 7.63 22.35 7.45

M4F1 6.86 6.72 7.34 20.92 6.97

M4F2 7.56 7.46 7.51 22.53 7.51

M5F1 6.69 6.52 6.80 20.01 6.67

M5F2 7.42 7.51 7.74 22.67 7.56

Total 6.43 6.45 6.71 19.59

Rataan

7.007 6.973 7.16

7.047

Lampiran 9. Daftar Sidik Ragam pH Akhir Kompos


Blok 2 0.1984 0.0992 3.27898 * 3.554557 6.012905

M 4 0.6519 0.1629 5.3857** 2.927744 4.579036

F 1 4.0040 4.0040 132.32 ** 3.633723 8.28542

MxF 4 0.2325 0.0581 1.9214 tn 2.927744 4.579036

Galat 18 0.5446 0.0302

Total 29 5.631667

KK= 2.68


tn = tidak nyata

* = nyata

** = sangat nyata


42

Lampiran 10. Hasil Analisa C-Organik Kompos

Perlakuan Blok


M1F1 16.26 13.55 17.62 47.43 15.81

M1F2 11.18 15.25 16.94 43.36 14.45

M2F1 10.67 13.38 15.58 39.63 13.21

M2F2 12.70 9.82 16.60 39.13 13.04

M3F1 16.94 16.94 16.60 50.47 16.82

M3F2 13.55 11.86 13.38 38.79 12.93

M4F1 11.86 13.89 17.79 43.53 14.51

M4F2 13.04 13.38 13.04 39.46 13.15

M5F1 14.74 16.09 17.79 48.61 16.20

M5F2 14.40 12.37 12.70 39.46 13.15

Total 135.34 136.53 158.04 429.92

Rataan 16.26 13.55 17.62

15.81

Lampiran 11. Daftar Sidik Ragam C-Organik Kompos


Blok 2 32.65 16.32 5.27 * 3.55 6.01

M 4 16.55 4.14 1.34 tn 2.93 4.58

F 1 28.96 28.96 9.35 ** 3.63 8.29

MxF 4 13.31 3.33 1.07 tn 2.93 4.58

Galat 18 55.77 3.10

Total 29 147.24

KK= 12.283


tn = tidak nyata

* = nyata

** = sangat nyata


43

Lampiran 12. Hasil Analisa Nitrogen Kompos

Perlakuan Blok


M1F1 0.98 0.82 0.59 2.39 0.79

M1F2 0.88 0.98 0.6 2.46 0.82

M2F1 0.84 1.02 1.03 2.89 0.96

M2F2 0.91 0.63 1.37 2.91 0.97

M3F1 0.84 0.99 0.61 2.44 0.81

M3F2 0.71 0.75 1.13 2.59 0.86

M4F1 0.89 0.92 0.78 2.59 0.86

M4F2 0.85 0.81 1.05 2.71 0.90

M5F1 1.42 1.03 0.63 3.08 1.03

M5F2 0.78 1.42 1.40 3.60 1.20

Total 9.10 9.37 9.19 27.66 9.22

Rataan 0.98 0.82 0.59 2.39

Lampiran 13. Daftar Sidik Ragam Nitrogen Kompos


Blok 2 0.00378 0.00189 0.0271 tn 3.55455 6.01290

M 4 0.36011 0.09002 1.2919 tn 2.92774 4.57903

F 1 0.02581 0.02581 0.3704 tn 3.63372 8.28542

MxF 4 0.02628 0.00657 0.0943 tn 2.92774 4.57903

Galat 18 1.25428 0.06968

Total

29 1.67028

KK= 28.631


tn = tidak nyata

* = nyata

** = sangat nyata


44

Lampiran 14. Hasil Analisa Phospor Kompos

Perlakuan Blok


M1F1 3.194 2.986 3.628 9.808 3.269

M1F2 2.683 2.883 2.883 8.450 2.817

M2F1 3.300 3.194 2.883 9.378 3.126

M2F2 2.783 2.883 3.089 8.755 2.918

M3F1 2.986 2.986 3.089 9.060 3.020

M3F2 3.089 2.986 2.683 8.758 2.919

M4F1 2.783 3.628 2.883 9.294 3.098

M4F2 2.783 2.986 2.585 8.353 2.784

M5F1 3.089 2.585 3.518 9.191 3.064

M5F2 3.628 4.208 4.208 12.044 4.015

Total 30.318 31.324 31.450 93.092 31.031

Rataan 3.194 2.986 3.628 9.808 3.269

Lampiran 15. Daftar Sidik Ragam Phospor Kompos


Blok 2 0.077 0.039 0.441 tn 3.555 6.013

M 4 1.466 0.367 4.200 * 2.928 4.579

F 1 0.005 0.005 0.053 tn 3.634 8.285

MxF 4 1.887 0.472 5.404 ** 2.928 4.579

Galat 18 1.571 0.087

Total 29 5.005092

KK= 9.5199


tn = tidak nyata

* = nyata

** = sangat nyata


45

Lampiran 16. Hasil Analisa Kalium Kompos

Perlakuan Blok


M1F1 5.52 5.34 5.23 16.09 5.363

M1F2 5.01 4.92 4.97 14.9 4.967

M2F1 5.11 5 4.62 14.73 4.910

M2F2 4.97 5.37 4.68 15.02 5.007

M3F1 6.58 5.77 6.32 18.67 6.223

M3F2 6.26 6.16 6.41 18.83 6.277

M4F1 4.14 6.15 5.78 16.07 5.357

M4F2 6.55 6.61 6.7 19.86 6.620

M5F1 6.3 6.53 6.18 19.01 6.337

M5F2 6.39 6.56 6.48 19.43 6.477

Total 56.83 58.41 57.37 172.61 57.537

Rataan 5.52 5.34 5.23 16.09 5.363

Lampiran 17. Daftar Sidik Ragam Kalium Kompos


Blok 2 0.1290 0.0645 0.3816 tn 3.5546 6.0129

M 4 10.2414 2.5604 15.150 ** 2.9277 4.5790

F 1 0.4014 0.4014 2.3750 tn 3.6337 8.2854

MxF 4 2.2764 0.5691 3.3674 * 2.9277 4.5790

Galat 18 3.0419 0.1690

Total 29 16.0901

KK= 7.144


tn = tidak nyata

* = nyata

** = sangat nyata


46

Lampiran 18. Hasil Analisa C/N Kompos

Perlakuan Blok


M1F1 16.59 16.52 29.85 62.97 20.99

M1F2 12.70 15.55 28.23 56.49 18.83

M2F1 18.75 16.44 15.13 50.32 16.77

M2F2 13.96 15.59 12.11 41.67 13.89

M3F1 20.16 17.11 27.21 64.49 21.49

M3F2 19.08 15.81 11.84 46.73 15.57

M4F1 13.32 15.09 22.80 51.22 17.07

M4F2 15.34 16.52 12.42 44.28 14.76

M5F1 10.37 15.62 28.23 54.23 18.07

M5F2 18.45 8.70 9.07 36.24 12.08

Total 158.77 152.99 196.93 508.69 169.56

Rataan 16.59 16.52 29.85 62.97 20.99

Lampiran 19. Daftar Sidik Ragam C/N Kompos


Blok 2 114.913 57.45678 2.0233 tn 3.554557 6.01290

M 4 111.8 27.94999 0.9842 tn 2.927744 4.57903

F 1 106.2745 106.2745 3.7424 * 3.633723 8.28542

MxF 4 21.47278 5.368196 0.1890 tn 2.927744 4.57903

Galat 18 511.1457 28.39698

Total

29 865.6064

KK= 31.74


tn = tidak nyata

* = nyata

** = sangat nyata


PEMBERIAN BEBERAPA JENIS LARUTAN MIKROORGANISME LOKAL (MOL ...

Documents