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) ,es &odes d’anal*se de l’entreprise )"1: ,e %adre de l’a%ti-ité de l’entreprise )"':,e %adre !énéral de l’anal*se de l’entreprise 1"):Définition s*sté&i#$e
Chapitre II T*polo!ie des entreprises 1:,a %lassifi%ation ($ridi#$e ':,a %lassifi%ation é%ono&i#$e
Chapitre III En-ironne&ent de l’entreprise 1:Définition de l’environnement 2:L’environnement général: Macro-environnement 3:L’environnement immédiat: Micro-environnementChapitre I. ,es fon%tions de l’entreprise 1:La fonction de direction générale 2:La fonction de production 3:La fonction commerciale
*ntrepri#e: réalité qui comprend de# b6timent#' de# machine#7&o*ens de prod$%tion/0 de# per#onne# qui & travaillent7%apital h$&ain 8
*lle combine le#fa%te$rs de prod$%tion de la mani!re la plu# productive afin que le rendement de #on activité #oit#upérieure a la #omme de# énergie# qu ’elle# & a con#acrée
4ne entrepri#e #’anal&#e partir de #e# fonction# principale#: - La fonction technique de production - la fonction commerciale - la fonction de #écurité - la fonction comptable - la fonction admini#trative 7direction8
*n tant que #ociologue' Ma< Eeber #’e#t intére##ait la que#tion L’autorité dan# l’entrepri#e.Le fondement bureaucratique 7rationnel légal8 e#t la con#équenc
incontournable d’une #ociété moderne qui voit #e développede grande# organi#ation# 7entrepri#e#' admini#tration# publique#8
L ’entrepri#e e#t une organi#ation compo#ée d’=tre# #ociau< don p#&chologie influe fortement l’efficacité.rincipau< auteur#: Ma&o' Ma#loH' Mc Iregor L’organi#ation doit concilier le# impératif# technique-économiqu
L ’entrepri#e e#t une organi#ation comple<e ' une coalition degroupe# au< intér=t# divergent# qu’il faut rendre compatible#rincipau< auteur#:0imon' 5&ert' March
5ette théorie @u#tifie l’e<i#tence de l’entrepri#e par l’e<i#tence coJt# de tran#action dan# l’économie de marché.
/l e#t avantageu< de remplacer le# relation# marchande# par lacoopération et de #ub#tituer a la coordination incon#cienteeffectuée par le marché 7la &ain in-isi3le d$ &ar%hé 8' lacoordination volontaire dan# le cadre de l’entrepri#e .
,C* /*0 D* L’*+, * /0*,’ENTREPRISE SE,ON ,AT9EORIE DE ,’AGENCE
0elon cette théorie' l’anal&#e de l’entrepri#e e#t celle de# contrat principau< qui la caractéri#ent 7entre l’entrepri#e et le#apporteur# de facteur#:capital' travail... 8
La théorie de l’agence tente de définir le# forme# d ’organi#ationle# t&pe# de contrat# #u#ceptible# de minimi#er le# coJt#d’agence: frai# de #urveillance' manque a gagner lié al ’e<i#tence m=me de la délégation
,a di-ersité des entreprises %ond$it a le$r %lassifi%ation selon deno&3re$4 %rit+res:
Classifi%ation e%ono&i#$e
%lassifi%ation en se%te$rs d’a%ti-ité:#ecteur primaire' #econdaire 'tertiaire 5.5L9 K et ?. 4 90,/* ont étudié le developpement de#
#ociété# et montre que la croi##ance du revenu national #ur unlongue période # ’accompagnait d ’un tran#fert de facteur# du#ecteur primaire ver# le #ecteur #econdaire pui# tertiaire
5e cla##ement e#t #urtout utile au niveau macro-economique
,e se%te$r regroupe toute# le# entrepri#e# a&ant la m=me activité principale
+omenclature marocaine définit> se%te$rs et ?> 3ran%hesd ’a%ti-ités é%ono&i#$es,a 3ran%he regroupe toute# le# entrepri#e# ou partie# d ’entrepri#
participant a la fabrication d’un m=me t&pe de produit#
,a fili+re regroupe l ’en#emble de# entrepri#e# qui mettent un produit a di#po#ition d ’un con#ommateur final gr6ce a une#ucce##ion d’opération# qui #e compl!tent
Classifi%ation ($ridi#$eLe fait d ’entreprendre e#t au@ourd’hui encadre par uneréglementation comple<e. La plupart de# entrepri#e# fonctionnendan# un cadre prédéterminé par la loila forme @uridique d ’une entrepri#e ré#ulte de deu< élément# :l#tatut légal et la compo#ition du capital %o&position d$ %apitalle# entrepri#e# publique# ou mi<te# le# entrepri#e# privée#
-le stat$t ($ridi#$eentrepri#e individuelle entrepri#e #ociétairedifférente# forme# #ociale# permettent de con#tituer unepersonne &orale apte a faire de# acte# de ge#tion.
Classifi%ation ($ridi#$eLa cla##ification @uridique ne rend pa# tou@our# compte de# lfinancier# qui e<i#tent entre entrepri#e#. r de plu# en plu#d ’entrepri#e# appartiennent a un groupe
-!ro$pe: en#emble de #ociété# a&ant de# relation# financi!re# etéconomique# et contr(lée# #oit par une #ociété-m!re' #oit par une#ociété de portefeuille 7holding8
filiales : contr(le #upérieur a " Nprises de parti%ipations: contr(le compri# entre 1 et " N
L’environnement démographique est composédes conditions extérieures à une organisationet relatives à la taille , à la distribution , à ladensité , à l ’âge , au sexe , à l’ ethnie , àl’occupation et aux comportements despopulations humaines susceptibles d’influersur la mise en marché de certains produits.
L’environnement écologique est composé des conditionsextérieures à une organisation et relatives aux milieux oùvivent les êtres vivants , aux rapports de ces &tres avecleur milieu et à l’ exploitation des ressources naturelles nécessaire à l’activité économique et susceptible demenacer ce rapport
Le macro environnement% L’environnement technologique
L’environnement technologique est composé desconditions extérieures à une organisation et relativesaux progrès technologiques susceptibles d’influersur la création et le développement de produits.
Le macro environnementL’environnement socioculturel
L’environnement socioculturel est composé des conditions
extérieures à une organisation et relatives aux institutionset aux forces qui sont susceptibles d’influencer lescroyances , les attitudes , les comportements et lesvaleurs d’une société.
l comprend les modes de vie, les valeurs morales , lescourants de pensées de la société qui influencent lesbesoins économiques de la client"le de l’entreprise
ne menace résulte d’une tendance défavorable dumacro environnement qui peut conduire, si aucune mesurecorrective n’est prise, à la stagnation, à l’abandon forcé d’un
produit ou m&me à la fermeture de l’entreprise .
ne opportunité résulte d’une tendance favorable du macroenvironnement qui peut se traduire par un nouveau champd’actions commerciales dans lequel une entreprise comptebénéficier d’un avantage concurrentiel.
Le micro environnement,es relations de %o&plé&entarité
Le# relation# de client# fourni##eur# #ont de# relatiode complémentarité qui fondent une communautd ’intér=t# ente le# entrepri#e# d’une m=mefili+red’a%ti-ité
la 0tratégieLa #tratégie de l’entrepri#e con#i#te dan# la combinai#
de# ob@ectif# q’elle #’e#t fi<é# et de# mo&en# qu’choi#i# pour le# atteindre partir d’une anal&#e de #environnement. *lle corre#pond au< a<e# ddéveloppement de l’entrepri#e
L’entrepri#e cherche' par #a #tratégie' #e po#itionner d
telle #orte qu’elle pui##e obtenir' de faSon durable' dré#ultat# #ati#fai#ant# pour #e# dirigeant# et partenaire#
,es entrants potentielsl ’inten#ité de la menace de nouveau< entrant# e#t fonction de
la rentabilité du #ecteur' de# barri!re# l’entrée
les prod$its de s$3stit$tionconcurrence indirecte
, ’anal&#e de ce# " force# concurrentielle# permet al ’entrepri#e d ’identifier #e# force# et #e# faible##e#ma@eure#' de mieu< percevoir le# opportunité# qui lui #onofferte# et le# menace# au<quelle# elle ri#que d ’=treconfrontée
, e# grande# orientation# #tratégique# po##ible# del ’entrepri#e vont dépendre de l ’évaluation de #e#capacité# et de# caractéri#tique# de l ’environnement.
spé%ialisation par phases d’éla3oration des prod$itso3(e%tifs:
ne$tralisation des %o ts de transa%tion #$i rés$ltentdes é%han!es inter entreprises
Lor#que deu< entrepri#e# #ont autonome# et agi##ent par le biai# d’unmarché% le# coJt# peuvent =tre #upérieur# ceu< qui ré#ultent d’uneintégration de# différent# acteur# au #ein d’une m=me organi#ationL’intégration peut =tre amont ou aval' elle #ub#tituel ’organi#ation au marché
Dan# l ’entrepri#e' le# fonction# corre#pondent au< action#néce##aire# pour atteindre un but. 5haque fonction regroupeun certain nombre de tache#' d’activité# de nature différente
mai# concourent a un m=me ré#ultat.Cha#$e fon%tion est en-isa!ée %o&&e $ne étape d$
Pilota!e0 dire%tion et &ana!e&entLe terme management #ignifie!estion0 dire%tion0 pilota!e .Lor#que le management #’e<erce un haut niveau de
re#pon#abilité ' on peut l’a##imiler la fonction de directionLa fonction dedire%tion recouvre une re#pon#abilité #tratégique7a<e# de developpement8 mai# au##i une re#pon#abilité de
ge#tion ' cBad pour tirer le meilleur parti de# mo&en# dontdi#po#e l’entrepri#e 7r(le de #upervi#ion du manager8
,es a$te$rs d$ &ana!e&ent P"Dr$%FerPour Druc>er' le management e#t lafon%tion essentielle" /l a une
dimen#ion humaine importante pui#que le manager doit fi<er lob@ectif# mai# au##i anal&#er et organi#er le# activité#' moticommuniquer' contr(ler ' former le per#onnel.
-E"Ma*o
Le management doit permettre de concilier l ’organi#ation humainet l’organi#ation technique-9"Mint 3er!Le manager e<erce une fonction qui int!gre différent# r(le#
un r(le interper#onnel ou relationnel 7leader 8- un r(le informationnel 7centre du #&#t!me d’information8- un r(le déci#ionnel 7adaptation l’environnement'initiateur de
pro@et '#upervi#eur de pro@et#' régulateur' négociateur'répartde# re##ource#8
Pilota!e straté!i#$e0 ta%ti#$e et opérationnel :- le pilota!e straté!i#$e: tourné ver# le long terme- le pilota!e ta%ti#$e: optimi#er l’emploi de# re##ource# pour
mettre en application la #tratégie- le pilota!e opérationnel 7ou d’e<ploitation8 :tourné ver# l’emploquotidien efficace de# per#onne# et de# équipement#
Le pilotage #’appuie donc #ur l’en#emble de# déci#ion# qui #ont
pri#e# dan# l’entrepri#e.,oute# ce# déci#ion# n’ont pa# la m=mimportance du fait de différence# dan# leur champ d ’applicatioet de leur horiTon temporel 7cla##ification deI"Ansoff 8
,e %ontr le et la ré!$lationContr(ler une entrepri#e U maRtri#er #on fonctionnement globalLe contr(le nVa de #en# que par la régulation qu’il permet
,e %ontr le de !estion des diri!eants
La Direction générale de l’entrepri#e doit elle au##i =tre contr(lée. 5’e#t en principe la t6che de# a##ocié#%lor# de l’a##emblée générale ordinaire ann
L’évolution de l’environnement économique a fortement influencl ’organi#ation interne de l ’entrepri#e.
La fonction commerciale & a pri# une place de plu# en plu#importante.
) phases dans %ette é-ol$tion :phase prod$%tion: début du Q/Q #i!cle la #econde guerre mondiale priorité la fonction production.La production prime #ur la vente
La fonction mercatique devient la fonction-clé de la firme .La conqu=te du marché re#te la finalité de l’entrepri#e mai# cel pa##e par la #ati#faction de# client# '#ati#faction qui permet dedévelopper le# vente#la démarche mercatique #’appuie ain#i #ur la connai##ance dumarché de l’entrepri#e
,a notion de &ar%hé9u niveau mercatique' le marché peut =tre étudié en di#tinguant le
point de vue de l’offre et de la demande
aJl ’anal*se par la de&andeil # ’agit de di#tinguer le# acheteur# #u#ceptible# d’=tre intére## pour l’entrepri#e au #ein de la population totale pui# derechercher le# caractéri#tique# de ce# acheteur# potentiel#
, ’anal*se par la de&ande permet de #egmenter le marché' c’adde repérer de# en#emble# de con#ommateur# pré#entant de#caractéri#tique# homog!ne# en fonction de diver# crit!re#
5e# crit!re# peuvent =tre :- de# variable# démographique# 76ge' compo#ition de la famille8-de# variable# #ocio économique# 7revenu de la famille' categori
#ocioprofe##ionnelle' niveau d ’in#truction8
- de# variable# d ’e<igence 7avantage# et attente# que l’acheteure#p!re tirer d ’un produit8
é-ol$tion des 3esoins: l ’inten#ité de# be#oin# de l’individu e#t
déterminée par #on niveau de vie.Le# be#oin# #ont également fortement déterminé# par l’appartenan un groupe #ocial et au< norme# qui & #ont attachée#
-%ontraintes é%ono&i#$es :il & a une liai#on entre chaque t&pe decon#ommation et le revenu.5ette liai#on e#t e<primée parl ’éla#ticité de la demande par rapport au revenu
0ur le# marché# actuel#' l’entrepri#e doit tenir compte de# pratique# de #e# concurrent#.,roi# po##ibilité# pour #e po#itionner:
pri4 ali!nés s$r %e$4 de la %on%$rren%e: #tratégie utili#ablelor#que le marché e#t tr!# concurrentiel et que l ’entrepri#e#ouhaite éviter une guerre de# pri<
pri4 inférie$rs la &o*enne @ #tratégie de pénétration8:utili#able lor#que l ’entrepri#e e#t capable de produiremoin# cher que #e# concurrent# et #ouhaite conquérirrapidement de# part# de marché
pri4 s$périe$rs la &o*enne 7écrémage8: #tratégieutili#able lor#que l’entrepri#e choi#it délibér!ment decibler une client!le fort pouvoir d’achat' afin de #’a##urerune bonne image de marque et de# marge# élevée#
straté!ie de différen%iation: elle con#i#te fi<er de# écart#de pri< entre le# différent# produit# d ’une m=me ligne de produit# pour le# po#itionner #ur de# #egment# particulier#du marché
,A 7ONCTION COMMERCIA,E,a politi#$e de %o&&$ni%ationla p$3li%ité:
publicité par le# média#: l ’entrepri#e recourt au< média# pourvalori#er #on image ou #timuler #e# vente#.Le choi< de#média# dépend du budget di#ponible et de la cible vi#ée
publicité hor# média#: publicité par l ’ob@et' la publicité #ur lelieu de vente et la publicité directe
Yles a$tres for&es de %o&&$ni%ation:
la pro&otion %o&&er%iale: elle a pour but de pou##er le produitver# le client gr6ce a de# avantage# e<ceptionnel# temporaire#7réduction de# pri<' échantillon# gratuit#' @eu< etc..8
r le# délai# de livrai#on #ont un argument commercial e##entielLe# délai# de fabrication dépendent de l’approvi#ionnementen ca# de nouveau< produit#' du pa##age de la conception a cell
de la fabrication
de l’organi#ation générale et de# technique# de production utili#qui déterminent la productivité de l’entrepri#e,es %o ts/l# #ont apprécié# par rapport a de# #tandard# 7coJt# prévu# qui
con#tituent de# ob@ectif#8Le# coJt# de production #ont con#titué#-de# charge# d ’approvi#ionnement- de# charge# de per#onnel de fabrication
- de# charge# d’amorti##ement de# équipement# productif#/l# #ont fortement influencée# par:- la technique utili#ée qui détermine laprod$%ti-ité @-ale$r de la
prod$%tionJ#$antité de fa%te$r $tilisée ou -ale$r de la
prod$%tionJ%o t d$ fa%te$r/-le ni-ea$ d’a%ti-ité 7quantité fabriquée8qui détermine le#é%ono&ies d ’é%helle réali#able#
,ES DECISIONS DE PROD6CTIONde$4 ni-ea$4: straté!i#$e et ta%ti#$eNi-ea$ straté!i#$e:choi< d ’un mode de production et d ’une politique de production
- ,es différents &odes de prod$%tion, a cla##ification peut #e faire #elon différent# crit!re#:-%lassifi%ation selon l’or!anisation d$ pro%ess$s de prod$%tion Y roduction unitaire
Y roduction en petite #érie ou en grande #érie Y roduction en continu-%lassifi%ation selon le lien a-e% la de&ande P roduction effectuée a la demande 7#ur me#ure8 Y roduction #tandardi#ée 7ou de ma##e8 Y roduction #ur me#ure et de ma##e 7per#onnali#ation par un
a##emblage différenciée de pi!ce# ou de compo#ant##tandardi#e#8
,es &odes de !estion de la prod$%tion Gestion par l’a&ont @s*st+&e traditionnel/Mode de ge#tion de la production dit enfl$4 po$ssés @a##ociée au
ta&lori#me et a la production #tandardi#ée de ma##e8
-Gestion par l’a-alMode de ge#tion de la production dit enfl$4 tirés o$ fl$4 tend$s produire en fonction d ’une demande effectivement e<priméeYle prin%ipe d$ ($ste a te&ps @ " A"T/concilier une production de ma##e avec de# coJt# de #toc>age tr
DI77ERENTS O ECTI7S DE ,’APPRO.ISIONNEMENT1Jo3(e%tifs de %o tLe #ouci ma@eur de# entrepri#e# e#t de réduire le# coJt# pour
accroRtre la compétitivité.La ge#tion de# approvi#ionnement#
doit & participer en- réd$isant les %o ts d’a%hat de# mati!re# et de# produit#- &ini&isant le %o t de sto%Fa!e de# approvi#ionnement#'Jo3(e%tifs de #$alité
la qualité de l ’approvi#ionnement permet a l ’entrepri#e de réduile nombre de déchet# ou de malfaSon# et améliore la qualité d produit# fabriquée#
l ’o3(e%tif de #$alité parti%ipe a l ’o3(e%tif de %o&pétiti-ité
APPRO.ISIONNEMENT,A GESTION DES STOC S,a !estion &atérielle des sto%Fs:de plu# en plu# automati#ée,a !estion %o&pta3le des sto%Fs
a pour ob@et de me#urer tou# le# flu< d ’entrée et de #ortie de##toc># pour connaRtre l ’état de# #toc>' de contr(ler lemouvement de# #toc># et d’aider a la ge#tion economique de##toc>#
La me#ure de# #toc># peut =tre ph&#ique 7inventaire en quantitmonétaire 7inventaire en valeur8. *lle permet de me#urer le#toc> mo&en et le tau< de rotation de# #toc>#
APPRO.ISIONNEMENT,A GESTION DES STOC S, a !estion &atérielle des sto%Fs:de plu# en plu# automati#ée,a !estion %o&pta3le des sto%Fs
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La me#ure de# #toc># peut =tre ph&#ique 7inventaire en quantitmonétaire 7inventaire en valeur8. *lle permet de me#urer lesto%F &o*en et le ta$4 de rotation des sto%Fs