Region Midtjylland Regional Udvikling Sådan skaber vi Ny VÆKST i turismen II September 2014
Region MidtjyllandRegional Udvikling
Sådan skaber viNy VÆKST i turismen IISeptember 2014
Sådan skaber vi Ny VÆKST i turismen II
Udgivet af: Region Midtjylland i samarbejde med Midtjysk Turisme,september 20141. oplag: 500Grafisk bearbejdning: Grafisk Service
Foto:Forside: Øverst: hvidesande.dk, I midten: Humlum Fiskerleje & Camping, Nederst: FoodExpo, MCH, fotograf: Tony Brøchners. 2: Vibeke Dyrvig Eisenhardt s. 4: Anne Mette Kleis-Kristoffersen, Myminds. 6: Vibeke Dyrvig Eisenhardts. 7: Vibeke Dyrvig Eisenhardts. 8: Vibeke Dyrvig Eisenhardts. 9: Vibeke Dyrvig Eisenhardts. 11: Vibeke Dyrvig Eisenhardts. 12: Niels Aage Skovbo, FOKUS FOTOs. 14: Vibeke Dyrvig Eisenhardts. 15: hvidesande.dks. 16: Destination Djursland s. 17: Jens Bachs. 20: Tony Brøchners. 22: Radisson Blus. 23: Region Midtjyllands. 24: VisitHernings. 25: Petri & Betz, VisitDenmarks. 27: Niels Aage Skovbo, FOKUS FOTOs. 28: Sofus Comers. 29: Midtjysk Turismes. 32: Mikkel Grabowski, VisitDenmarks. 33: Niels Aage Skovbo, FOKUS FOTO
IndholdForord . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Ny VÆKST i turismen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Midtjysk Turisme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Turismens økonomiske betydning i Region Midtjylland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Stærke Feriesteder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Destinationsudvikling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
To superstrande i Region Midtjylland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Oplevelsespladser med formidling bringer turister i et med Djurslands kyst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Djurs Sommerland modtog TurismeVÆKSTprisen 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Videncenter for Kystturisme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Nye værktøjer til at udnytte kystdestinationers fulde potentiale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Erhvervsturisme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Radisson øger salget med fokuseret LinkedIn-strategi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Værtskabsforløb kommer virksomheder og gæster til gode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Professionelt online netværk optimerer messedeltagelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Aarhus er blandt verdens 100 mest populære kongresbyer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Mersalg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Lokale turisme- og smagsoplevelser i internationalt TV program . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Kompetenceudvikling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Nye salgskompetencer øger Hjejlens omsætning med 75 procent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Turisme og erhverv rykker sammen i Viborg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
RETHINK Kulturturisme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Ny VÆKST i turismen II | 5
Forord
Region Midtjylland er med strategien og handlingsplanen for »Ny VÆKST i turismen« med til at udvikle det
midtjyske turisterhverv og skabe synlighed langt ud over de danske grænser . En lang række operatører
er i gang med at gennemføre projekter, som udmønter handlingsplanen og dermed bidrager med vækst,
arbejdspladspladser og nye forretningsmuligheder til gavn for hele regionen .
Den fokuserede indsats omkring udviklingen af stærke forretningsområder – kyst, natur og erhvervstu-
risme ser nu ud til at bære frugt . Den seneste analyse fra VisitDenmark om »Turismens økonomiske betyd-
ning i Danmark 2012« viser, at turismens samlede omsætning i Midtjylland er steget med flotte 20 % fra
2010 til 2012 . Midtjylland er dermed den region, som har den højeste vækstrate . Der er tale om en stigning
på knap 2,7 mia . kr ., så den samlede turismeomsætning i Midtjylland udgør 15,7 mia . kr .
Analysen viser også, at væksten er størst netop de steder, der i den regionale handlingsplan er blevet prio-
riteret som særlige forretningsområder . Vi kan derfor godt være stolte af vores indsats, som bygger på et
godt samarbejde mellem turisterhverv, turistorganisationer, kommuner og region .
Det er også glædeligt at se, at regeringens »Vækstplan for dansk turisme« i store træk fokuserer på de
samme forretningsområder, som vi har arbejdet med de seneste år . Nemlig Kyst & Natur, Møde & erhvervs-
turisme og Storby .
Arbejdet med vores fokuserede indsats de seneste år betyder, at vi går styrket ind i det nye nationale sam-
arbejde i dansk turisme, og vi skal sørge for at vores erfaringer bliver ført videre i den nye struktur med
nye regionale udviklingsselskaber for bl .a . Kyst & natur og Møde & erhvervsturisme . Det vil medvirke til at
styrke sammenhængen og kvaliteten af det danske turismeprodukt til glæde for vores gæster og til gavn
for væksten og beskæftigelse i såvel Region Midtjylland som resten af landet .
Du kan læse om en række af de gode eksempler fra de seneste års projekter i denne publikation .
God læselyst!
Bent Hansen
Formand for Vækstforum og Regionsrådet i Region Midtjylland
6 | Ny VÆKST i turismen II
Ny VÆKST i turismen
Vækstforum har de senere år foretaget en strategisk
satsning på turismen ved at sætte en ambitiøs vækst-
plan i gang for at øge omsætningen og beskæftigelsen
i erhvervet.
Med afsæt i en undersøgelse af turismens vækstpo-
tentiale og den efterfølgende proces med turismens
parter er der i 2011 blevet udarbejdet en vækststrategi
– »Ny VÆKST i turismen - en strategi for en fokuseret
og professionel turisme i Region Midtjylland« .
Som led i udmøntningen af strategien er der udarbej-
det en handlingsplan frem til 2015 . »Handlingsplan
2015 – Ny VÆKST i turismen i Region Midtjylland« er
udarbejdet i samarbejde med de relevante aktører på
turistområdet i Region Midtjylland .
Den regionale indsats er koncentreret om udvalgte,
større indsatser i stedet for flere mindre og spredte
projekter .
Udgangspunktet er, at de regionale styrkepositioner
skal være lokomotiver for en samlet regional udvikling
af turismen .
Strategien skal sikre etableringen af stærke part-
nerskaber, som kan samarbejde om at gennemføre
indsatsen . Der bliver også lagt stor vægt på at sikre et
internationalt udsyn i arbejdet .
Ny VÆKST i turismen II | 7
De tre vigtigste hovedpunkter i strategien »Ny VÆKST
i turismen« er at:
•videreudvikle få, men stærke feriesteder
•videreudvikle et stærkt partnerskab om erhvervs-
turisme
•styrke mersalget til turisterne
Strategien har også fokus på at styrke turister-
hvervets rammer gennem en tværgående indsats
vedrørende kompetenceudvikling, erhvervsservice,
produkt- og kvalitetsudvikling, samt PR og markeds-
føring .
Det forventes, at strategien vil øge den årlige omsæt-
ning i turismen med 1,5 mia . kr . i 2015 .
I denne publikation kan du læse mere om indholdet i de
tre forretningsområder Stærke Feriesteder, Erhvervs-
turisme og Mersalg . Ligeledes kan du læse mere om
den tværgående indsats .
Turismeerhvervet består af en række store aktører og
en lang række mindre virksomheder . Det bliver også
afspejlet i de gode eksempler, som bliver beskrevet i
publikationen .
Det har kun været muligt at bringe et lille udpluk af de
mange aktiviteter, og der er heldigvis mange flere gode
eksempler fra de mange projekter under satsningen .
Den økonomiske ramme for satsningen
Den økonomiske ramme for udmøntningen af hand-
lingsplanen i perioden 2011-2014 er på godt 200 mio .
kr ., hvoraf de ca . 67 mio . kr . er regionale erhvervsudvik-
lingsmidler . Dertil kommer en nogenlunde tilsvarende
medfinansiering fra EU-midler, knap 40 mio . kr . fra
kommuner og knap 40 mio . kr . i øvrig medfinansiering .
8 | Ny VÆKST i turismen II
Midtjysk Turisme
Midtjysk Turisme er det regionale turismeud-
viklingsselskab, hvis hovedopgave er at sikre, at
Vækstforums turismestrategi og -handlingsplan
bliver gennemført i et tæt samarbejde med de
prioriterede forretningsområder.
Turismeudviklingsselskabet skal medvirke til, at
Vækstforums ambitioner om større omsætning,
værditilvækst, øget beskæftigelse, flere overnat-
ninger og højere døgnforbrug bliver indfriet bl .a .
ved at være omdrejningspunkt for videndeling og
samarbejde mellem aktørerne .
Midtjysk Turisme har ansvaret for de tværgående
og koordinerende indsatser i satsningen og står i
spidsen for to store kompetenceudviklingsprojek-
ter: »Det Professionelle Turisterhverv« og »Rethink
Kulturturisme« .
Opsamling og formidling af viden er et centralt fokus-
område hos Midtjysk Turisme . Formålet er at omsætte
viden til et strategisk, taktisk og operationelt redskab
for de midtjyske turismeaktører med henblik på at
drive en økonomisk sund og bæredygtig forretning
med fokus på omsætning, beskæftigelse, indtjening,
forretningsudvikling og forretningsbaseret oplevelses-
udvikling .
Den konkrete videndeling sker gennem målrettede
værktøjer i form af håndbøger, gennem seminarer og
kurser om fx digitale værktøjer og salg & service .
Midtjysk Turisme har også tiltag, der retter sig mod
den enkelte turismeaktør fx i form af forretningsud-
vikling . Midtjysk Turisme leverer bistand, sparring og
vejledning om turismeudvikling og faciliterer proces-
ser, der kan være med til at skabe sammenhæng, fokus
og en professionel turisme i Region Midtjylland .
Et særligt fokusområde har været at arbejde med de
elementer i turismens værdikæder, der går på tværs af
forretningsområderne Stærke Feriesteder, Erhvervs-
turisme og Mersalg .
Ny VÆKST i turismen II | 9
10 | Ny VÆKST i turismen II
Turismens økonomiske betydning i Region Midtjylland
Turister brugte i alt 87,2 mia. kroner i 2012 i forbin-
delse med ferie eller forretningsrejse i Danmark. Af
det beløb tegner Region Midtjylland sig for de 15,7
mia. Det er en stigning på 20 % i perioden 2010-2012 i
Region Midtjylland, svarende til en stigning på knap 2,7
mia. kroner.
Stigningen i den udenlandske omsætning udgør i
samme periode 27 % . Begge vækstrater er de højeste
af alle regioner i Danmark .
De udenlandske turister i Danmark havde i 2012 et
forbrug på 35,7 mia . kroner . Det svarer til 3,6 % af den
samlede eksport . Turismen er således den 3 . mest
betydningsfulde indtægtskilde på betalingsbalancens
løbende poster - kun overgået af fødevarer og trans-
port .
I Region Midtjylland havde udenlandske turister et
forbrug på 5,5 mia . kr . i 2012 .
Den positive udvikling har naturligvis en stor afsmit-
ning på jobskabelsen . I 2012 skabte turismen 22 .000
jobs, hvilket svarer til 3,4 % af de samlede jobs/års-
værk i regionen .
(Kilde: VisitDenmarks analyse »Turismens økonomiske
betydning 2012«)
Turismeforbruget i Region Midtjylland fordeler sig på
følgende produkter i mio . kr .:
2010 2011 2012
I alt 13.035 15.254 15.707
Turismeprodukter 7.054 7.465 8.186
Heraf:
Overnatning 2 .543 2 .920 3 .046
Restaurant 1 .231 1 .652 1 .714
Lokal transport 2 .233 2 .293 2 .835
Rejseservice 474 394 363
Kultur & Forlystelser 574 203 228
Detail handel 3.725 3.966 4.070
Andre produkter 2.254 3.823 3.451
Ny VÆKST i turismen II | 11
Status medio 2014
Turismen i Region Midtjylland er i fortsat fremgang,
hvilket bl .a . kan ses på overnatningstallene, hvor der i
regionen til og med juni 2014 var en stigning på 45 .333
overnatninger i forhold til samme tid 2013 (tallet er
ekskl . feriehusovernatninger, der ikke opgøres regio-
nalt på månedsbasis) .
Heraf udgjorde de udenlandske overnatninger 30 .502,
hvilket svarer til en stigning 9,7 % i forhold til 2013 .
Stigningen er markant over det samlede gennemsnit
for hele landet, som ligger på 3,6 % .
Det er især det tyske marked, som er i fremgang med
en stigning 9,9 %, hvilket er væsentlig mere end lands-
gennemsnittet på 0,6 % .
Feriehuse
Den samlede udlejning og bookede hus-uger i de dan-
ske feriehuse er steget med 3,9 % i forhold til samme
tid 2013 . Denne stigning ser ud til at fortsætte . Antal-
let af bookede hus-uger ligger omkring 10 % højere
end i 2013, hvilket skyldes en stigning af bookinger fra
det tyske marked .
(Kilde: Danmarks Statistik)
12 | Ny VÆKST i turismen II
Stærke Feriesteder
Feriehuset er kerneproduktet i den midtjyske ferieturis-
me med naturen og havet som de helt store trækplastre.
Målet med forretningsområdet Stærke Feriesteder
er at fastholde og styrke Midtjyllands position som et
område med attraktive kystdestinationer . Det centrale
er derfor at videreudvikle få, men stærke og konkur-
rencedygtige feriesteder i international målestok .
Hos Stærke Feriesteder Øst er operatøren et partner-
skab mellem Norddjurs Kommune, Syddjurs Kommune
og Fonden Destination Djursland .
Hos Stærke Feriesteder Vest er operatøren et partner-
skab mellem Ringkøbing-Skjern Kommune og Ringkø-
bing Fjord Turisme .
Begge har forpligtet sig til at sikre, at der sker udvik-
ling og forankring på tværs af regionen .
Indsatserne for forretningsområdet er centreret om
udvikling af kystprodukter, afsætning af sammenhæn-
gende ferieoplevelser samt destinations- og organi-
sationsudvikling . Samtidig er der fokus på at styrke
de ferieydelser og -produkter, der er centreret om
afslapning og forkælelse .
Ny VÆKST i turismen II | 13
Fakta om Stærke Feriesteder Østs projekter:
Djursland – Vækst gennem oplevelser
•Flere naturrelaterede oplevelses- og aktivi-
tetsprodukter som synliggør udbud og sikrer
sammenhæng såvel som adgang til oplevelser
via skiltning, målrettet informationsmateriale
og en række tema-portaler
•Udvikling af superkystlinjer på Djursland med
fokus på at styrke gæsternes adgang til facili-
teter der formidler kysten på Djursland og giver
gæsterne nye oplevelser i relation til kysten
•Udvikling af ny international brandingplat-
form for Djursland skal styrke kommunikation
af Djursland som destination på en række
udvalgte markeder
•Afsætning og synliggørelse af ferieområdet
Djursland via en række kampagner målret-
tet det tyske, norske, hollandske og svenske
marked
Oplevelsesudvikling langs kysterne på Djursland
•Oplevelsespladser (se best case s . 16)
•Levende formidling
DMO Djursland (Destination Management Organi-
sation – DMO)
•Destinationsudvikling gennem professiona-
lisering af samarbejdet mellem partnere og
serviceringen af turister
•Shop-in-shop udbygger samarbejdet om gæ-
steservicen på Djursland med detailhandlen og
turisterhvervet
Fakta om Stærke Feriesteder Vests projekter:
Oplevelsesudvikling ved Ringkøbing Fjord
•Ringkøbing Fjord Oplevelsesnet ønsker at
udnytte Ringkøbing Fjords store oplevelsespo-
tentiale for aktiv vandsport og kommercielle
naturoplevelser
•Fremtidens Superstrand ser på, hvad fremti-
dens strande skal tilbyde gæsterne – både af
oplevelser, aktiviteter og sikkerhed
•Energivenlige Feriehuse har fokus på energi-
renovering og energimærkning af feriehuse, så
husene er attraktive hele året rundt
•Mikrodestination Bork arbejder med at for-
bedre og udvikle Bork Havns store turismepo-
tentiale ift . at blive en endnu bedre destination
for surfere, småbørnsfamilier og dagsturister
•Synlighed på udvalgte markeder forbedres via
skabelse af relevant indhold på digitale medier,
samarbejde med VisitDenmark og fokus på
pressearbejde
Skjern Å Naturturisme
•Øget samarbejde og produktudvikling omkring
Skjern Å samt øget synlighed for området over-
for nationale og internationale gæster
Den Digitale Destination
•Sikrer en digital tilstedeværelse og et bedre
online værtskab for destinationen og områdets
aktører og sætter fokus på destinationsudvik-
ling gennem udvikling af en offentlig-privat
partnerskabsmodel
14 | Ny VÆKST i turismen II
BEST CASE – STÆRKE FERIESTEDER VEST
(DEN DIGITALE DESTINATION)
Destinationsudvikling
Ringkøbing Fjord Turisme har i 2014 udviklet en ny
medlemsstruktur, som med nye services, målrettede
aktiviteter og større mulighed for medlemsinddragelse
og samarbejde skaber værdi for de enkelte medlemmer.
Den nye medlemsstruktur er skabt med afsæt i en
spørgeskemaundersøgelse og en række interviews
blandt eksisterende medlemmer . Undersøgelserne har
vist, at medlemmerne definerer foreningens formål
meget forskelligt, og at de har vidt forskellige behov,
interesser og ressourcer .
Derfor er Ringkøbing Fjord Turismes målsætning for
den nye struktur, at medlemmerne kan have varieret
tilknytning til foreningen og investere i netop de ser-
vices, de finder mest relevante .
»Med den nye medlemsstruktur i Ringkøbing Fjord
Turisme kan det enkelte medlem nu selv vælge
graden af involvering i turistudviklingen . For vores
vedkommende har det givet adgang til et stærkt net-
værk og mulighed for at trække på Ringkøbing Fjord
Turismes ressourcer og viden, når det giver mening
for udviklingen af sommerhusudlejningen«, siger
Jacob Muldkjær Rasmussen fra Feriepartner Hvide
Sande og Vedersø Klit .
Den nye medlemsstruktur bygger på en ny forretnings-
model, som tilgodeser turistforeningens medlemmer
samtidig med, at den også giver Ringkøbing Fjord
Turisme et holdbart økonomisk grundlag .
Den medvirker også til, at Ringkøbing Fjord Turisme
kommer i tættere dialog med det professionelle
turisterhverv i området og skaber et meget stærkt
destinationsfællesskab, som er en styrke for områdets
turisme .
Ny VÆKST i turismen II | 15
BEST CASE – STÆRKE FERIESTEDER VEST (SERVICE)
To superstrande i Region MidtjyllandSøndervig og Hvide Sande strande, der er de to
mest besøgte badestrande i Ringkøbing-Skjern
Kommune, kan nu kalde sig superstrande. Med
superstrandene er fremtidige strandgæster ga-
ranteret sikkerhed, service, renhed og rekreative
aktivitetstilbud.
Superstrandene er et resultat af delprojektet »Frem-
tidens Superstrand«, hvor fokus har været på, hvilke
oplevelser, aktiviteter og sikkerhed fremtidens strande
skal tilbyde for at klare sig i den skarpe konkurrence
om turisterne .
Mange aktiviteter har været målrettet børnefamilier,
som er en stor målgruppe . Allerede i sommeren 2013
var det en realitet med en mini-livredder sommer-
skole kaldet »Ocean Rescue Camp« for børn og unge i
alderen 8-16 år . Succesen er blevet gentaget i 2014 på
begge superstrande .
Vestkystens anden store gruppe af turister, der er
interesseret i wellness og det gode liv, bliver også
tilgodeset på superstrandene . På stranden i Søndervig
er der mulighed for at få undervisning i Tai Chi, Qi Gong
og yoga ved solopgang og solnedgang .
Strand service
Når gæster fremover besøger superstrandene, er det
strande, hvor der foruden renhed, gode toiletforhold
og stor sikkerhed også tilbydes service . Eksempelvis vil
der være adgang til gratis wi-fi og vand til hunden .
»Vi gør det også lettere for små og store grupper at
tage på stranden uden at skulle pakke og forberede så
meget hjemmefra . På superstrandene kan man bestille
levering af en madkurv med drikkevarer, og man kan
leje strandstole til en rimelig pris, så man slipper for at
slæbe sin egen med«, fortæller projektleder Suzi Elena
Apelgren .
16 | Ny VÆKST i turismen II
BEST CASE - STÆRKE FERIESTEDER ØST
(OPLEVELSER OG FORMIDLING)
Oplevelsespladser med formidling bringer turister i et med Djurslands kyst
Fra og med sommeren 2014 har turister mulighed for
med egne hænder at udforske kysten ved Femmøl-
ler og Bønnerup og få svar på spørgsmål om livet på
stranden og i havet. Waders, rejenet, vandkikkerter
m.m. til ’hands on’ oplevelser udlånes fra en formid-
lingsstation i Femmøller.
Formidlingsstationen er en del af projektet »Oplevel-
sesudvikling langs kysterne på Djursland«, hvis formål
er at udbygge kystferieproduktet og knytte by, kyst og
havn tættere sammen .
Udgangspunktet er udtrykket »Indtag vandet«, som
skaber rammen for udvikling af aktivitets- og opholds-
muligheder for turister og borgere med et moderne
udtryk i et autentisk miljø .
Muligheden for at komme helt tæt på naturen har
været et hit blandt turisterne, viser en evaluering af
indsatsen i Femmøller efter sommersæsonen 2014,
hvor 5075 lånte udstyr, modtog naturformidling, tog
imod foldere eller fik information om turistaktiviteter
i Nationalpark Mols Bjerge, Syddjurs Kommune og på
Djursland generelt . Derudover deltog 35 i den guidede
’Blå Flag tur’ med fokus på at spise strandens planter,
mens tre guidede geologiture tiltrak i alt 54 personer .
»Konceptet i oplevelsespladserne er med til at under-
strege og udbygge det vækstpotentiale, der ligger på
Djursland i det kystnære kerneprodukt med lokale aktø-
rer som de drivende kræfter«, vurderer turismedirektør
hos Destination Djursland, Flemming Rasmussen .
Ny VÆKST i turismen II | 17
Djurs Sommerland modtog TurismeVÆKSTprisen 2013
Djurs Sommerland er Skandinaviens største som-
merland og har været en katalysator i dansk turisme
gennem mere end tre årtier.
Henrik B . Nielsen og Michael B . Nielsen har succesfuldt
udviklet og fornyet deres produkt gennem alle årene .
Djurs Sommerland har et indgående kendskab til mar-
kedstendenser, en skarp fokusering på målgrupper og
høj prioritering af kvalitet og serviceniveau .
Sæsonen 2013 blev den hidtil bedste i sommerlandets
historie med 752 .000 gæster og en vækst på 20 % i
forhold til 2012 .
Djurs Sommerlands investeringer er med til at løfte
turismen ikke alene på Djursland men også i andre dele
af Region Midtjylland . Virksomhedsledelsen er dybt en-
gageret i udviklingen af Djursland som kystferiedesti-
nation og er med til at fastholde udviklingen af forret-
ningsskabende værdikæder, der kan bidrage til at skabe
økonomisk og beskæftigelsesmæssig vækst . Herudover
støtter de aktivt op om markedsføringen af destinatio-
nen både regionalt, nationalt og internationalt .
»Vi er meget stolte og beærede over den anerkendelse,
der ligger i at modtage TurismeVÆKSTprisen 2013 .
Den betyder virkelig meget for Djurs Sommerland og
vores engagerede medarbejdere . For at slå igennem
nationalt og internationalt er det vigtigt hele tiden
målrettet at udvikle og forny sit produkt . Vi er meget
stolte over de resultater, vi har opnået og vi glæder os
også meget over den positive effekt, det øgede antal
besøgende har haft både på Djursland og i den øvrige
del af Region Midtjylland«, udtaler adm . direktør Hen-
rik B . Nielsen, Djurs Sommerland .
Fakta om TurismeVÆKSTprisen:
Region Midtjylland har oprettet TurismeVÆKST-
prisen som led i den store turismesatsning »Ny
VÆKST i turismen« . Prisen bliver uddelt en gang
om året, og formålet med prisen er at anerkende
og belønne turisterhvervets arbejde med at øge
professionaliseringen og udvikle turismen for at
skabe øget vækst . Prisen sætter fokus på vellyk-
kede tiltag, der kan inspirere resten af erhvervet .
18 | Ny VÆKST i turismen II
Videncenter for Kystturisme
Videncenter for Kystturisme (CKT) er et landsdæk-
kende videncenter, som er placeret i Hvide Sande.
Videncenter for Kystturisme skal i samarbejde med
turismens aktører og erhvervsliv skabe vækst og in-
novation i kystturismen.
Region Midtjylland har sammen med Region Nordjyl-
land, Region Syddanmark, Region Sjælland, Ringkø-
bing-Skjern Kommune og Erhvervs- og Vækstministeri-
et været med til at stifte Videncenter for Kystturisme .
I forlængelse af det har Region Midtjylland taget initia-
tiv til det landsdækkende projekt »Oplevelsesbaseret
Kystturisme«, som gennemføres i perioden 2012-2014 .
Videncenter for Kystturisme er projektleder og koordi-
nator på projektet .
Videncenter for Kystturisme har bl .a . ansvaret for at
udvikle professionelle støttefunktioner for aktører
inden for kystturismen og for at styrke produkt- og
kvalitetsudviklingen i kystturismen .
Endvidere har Videncenteret fokus på at
udvikle, afprøve og udbrede en ny samlet tilgang og
strømlining af den offentlige turistfremme på både
destinations og virksomhedsniveau . Det gælder især
klynge- og virksomhedsudvikling som drivkraft for
innovation, vækst, udvikling af nye målgrupper og
sæsonudvidelse i turisterhvervet .
Fakta om projektet »Oplevelsesbaseret Kystturisme«:
Projektet har til formål at skabe vækst og innova-
tion i turisterhvervet på kort og lang sigt gennem
etablering af nye samarbejder og netværk, samt
udvikling af konkrete koncepter, værktøjer og
metoder i samspil med gennemførelsen af fem
tværregionale demonstrationsprojekter .
Projektet består af delprojektet »20 særlige ferie-
steder« og fem demonstrationsprojekter .
De 20 udvalgte fyrtårnsdestinationer inden for
kystturismen tegner sig for ca . 60 % af alle over-
natninger i Danmark uden for de fire største byer .
De fem demonstrationsprojekter er:
•Erhvervsmæssig vækst i tilknytning til natur-
ople vel ser med fokus på forretningsudvikling af
maritime naturoplevelser
•Erhvervsmæssig vækst i tilknytning til by og
havnemiljøer
•Erhvervsmæssig vækst i tilknytning til naturop-
levelser med fokus på kysten som serviceland-
skab
•Erhvervsmæssig vækst i tilknytning til smags-
oplevelser
•Erhvervsmæssig vækst i tilknytning til kulturop-
levelser med udgangspunkt i vækstprogram for
kystturismevirksomheder
Midtjysk Turisme har ansvaret for at gennemføre
»Erhvervsmæssig vækst i tilknytning til smagsop-
levelser« .
Ny VÆKST i turismen II | 19
BEST CASE – VIDENCENTER FOR KYSTTURISME
(SERVICE)
Nye værktøjer til at udnytte kystdestinationers fulde potentiale
Som led i projektet »Oplevelsesbaseret Kystturisme«
har Videncenter for Kystturisme (CKT) udviklet og
testet værktøjer i et udviklingsforløb for destinationer.
Især værktøjerne »Mysteryshopping« og »Potentia-
leplaner« har vist sig at være effektive metoder til at
skabe et fællesskab hos destinationerne om den frem-
tidige turismeudvikling.
Mysteryshopping er et kendt værktøj i bl .a . forlystel-
sesparker og shoppingcentre, men har ikke tidligere
været anvendt systematisk af destinationer . Det
ændrede CKT på i sommeren 2013 og 2014, hvor shop-
pere blev sendt rundt til 20 destinationer . Ud fra en
manual testede og vurderede shopperne servicen fra
en turists perspektiv hos butikker, turistinformationer,
restauranter og lokale attraktioner .
Efterfølgende har hver destination modtaget en
detaljeret rapport for besøgene, hvilket er resulteret
i ahaoplevelser for de fleste . Den indsamlede viden er
detaljeret og handlingsorienteret, hvorfor rapporterne
lokalt er blevet vurderet som et effektivt redskab .
Undersøgelsen viste eksempelvis, at turister langt de
fleste steder blev mødt af stor venlighed, men at initia-
tivet til dialog og mersalg var mere sparsomt . Det har
resulteret i lokale tiltag med fokus på at øge ambiti-
onsniveauet for, hvad god service er .
Potentialeplanen
En potentialeplan er et dokument, som beskriver desti-
nationens udviklingsmæssige potentialer af både sted-
bunden og markedsmæssig karakter . Der er ikke tale
om en politisk godkendt strategi, men om en ambitiøs
og vækstorienteret retning, som alle aktører i området
er enige om at sigte mod .
I Hvide Sande indeholder planen eksempelvis visionæ-
re planer om en markant opgradering af byen med ny
infrastruktur og nye overnatnings- og fiskefaciliteter .
Hver plan er unik og tager udgangspunkt i de udfor-
dringer og ønsker, som kendetegner det enkelte sted .
Planerne er blevet til i samarbejde med væsentlige
aktører i områderne, herunder kommuner, detailhand-
len, overnatningssteder, attraktioner, repræsentanter
fra Naturstyrelsen, turistorganisationer mv . Et sam-
arbejde som flere steder forventes at fortsætte i en
forpligtende form .
Potentialeplanen er et redskab, som er fremadrettet,
og som består efter projektets afslutning .
20 | Ny VÆKST i turismen II
Erhvervsturisme
Business Relations+ er titlen på erhvervsturisme-
satsningen i Region Midtjylland, der fokuserer på at
tiltrække flere kongresser, konferencer, møder, messer
og business events - nationale såvel som internatio-
nale - og at indfri det store uudnyttede erhvervsturis-
mepotentiale i regionen.
Indsatsen er forankret i et strategisk partnerskab mel-
lem Herning og Aarhus kommuner, der i samarbejde
med Midtjysk Turisme samt en række offentlige og
private partnere sikrer en koordineret erhvervsturis-
meindsats på tværs af regionen .
Herning Kommune har lavet en aftale med VisitHer-
ning om den konkrete gennemførelse af projektet .
Ligeledes har Aarhus Kommune lavet en aftale med
VisitAarhus .
Med udgangspunkt i regionens styrkepositioner og
vidensmiljøer arbejder VisitHerning og VisitAarhus tæt
sammen med henholdsvis Messecenter Herning og
Aarhus Universitet om at styrke den såkaldte værdi-
kæde »viden/talent« inden for erhvervsturisme . Der
arbejdes desuden på at knytte forretningsmæssige
relationer både nationalt og internationalt .
VisitHerning og VisitAarhus gennemfører desuden
projektet »ErhvervsturismeAkademiet« (et demon-
strationsprojekt under »Det Professionelle Turister-
hverv«), som indeholder kompetenceudvikling målret-
tet erhvervsturismeaktører .
Business Relations+ Aarhus: Meet with Aarhus
Et af de væsentligste succesparametre i denne indsats
er at vinde nationale og internationale konferencer og
kongresser til Aarhus, men også målsætningen om at
styrke Aarhus’ position på det nationale marked inden
for dette felt indgår som en stor del af indsatsen .
Business Relations+ Herning: Herning Means Business
Målet om flere internationale messegæster på fag-
messer i Herning er et af de store omdrejningspunkter
for indsatsen, hvor der bl .a . er fokus på nye koncepter i
form af totalevents .
Såvel i Aarhus som i Herning er der gennemført en
lang række indsatser, hvoraf der på næste side frem-
går et udpluk af disse .
Ny VÆKST i turismen II | 21
Fakta om projektet Business Relations+ Aarhus:
Flere internationale møder og kongresser & styr-
kelse af Aarhus’ position som kongresdestination
i Danmark
•Fælles digitalt præsentationsmateriale om
Aarhus som kongresdestination
•Bidbog – digitalt koncept for en bidbog til bud
på kongresser
•Koncept for deltagelse på erhvervsturisme-
messer, herunder koncept for en fælles mes-
sestand
•Tiltrækning af konferencer gennem bids i sam-
arbejde med Aarhus Universitet
•Opbygning af relationsdatabase over medlem-
mer af internationale organisationer og gen-
nemførelse af site inspections
•Opsøgende salgsarbejde gennem deltagelse
på relevante erhvervsturismemesser og fag/
kongresdage
Profilering og synlighed
•Kommunikationsstrategi, online synlighed,
nationalt og internationalt pressearbejde, her-
under gennemførelse af presseture
Fakta om projektet Business Relations+ Herning:
Flere internationale messegæster på fagmesser
•Koncepter for oplevelsespakker og total-
events målrettet messegæster på fagmesser,
herunder hosted buyer-koncept
•Udvikling af online messeværktøj til synliggø-
relse af bl .a . relevante leverandører og produk-
ter til totalpakker
•Pilotevents målrettet udvalgte messer
•Salgsfremmende aktiviteter, herunder identi-
fikation af internationale kundesegmenter og
tiltrækning af internationale delegationer
Flere internationale kongresser og møder
•Udvikling af IT system til håndtering af total-
koncepter og relationsopbygning
•Salgsfremmende aktiviteter, herunder udvik-
ling af mødekoncepter og salgsmateriale
Profilering og synlighed
•Kommunikationsstrategi, online synlighed og
pressearbejde
22 | Ny VÆKST i turismen II
BEST CASE – ERHVERVSTURISMEAKADEMIET
(KOMPETENCEUDVIKLING)
Radisson øger salget med fokuseret LinkedIn-strategiMedarbejdere hos Radisson Blu i Aarhus deltog i
efteråret 2013 i ErhvervsturismeAkademiets LinkedIn-
kursus. Og deltagelsen resulterede øjeblikkeligt i salg
af en heldagskonference.
Et er at tage på et kursus, noget andet er at omsætte
den nye viden til konkrete resultater . Denne udfordring
har Radisson Blu løst, efter virksomhedens medarbej-
dere på et af ErhvervsturismeAkademiets kurser om Di-
gital Vækst blev præsenteret for værktøjer til, hvordan
LinkedIn kan anvendes til at kontakte potentielle kunder .
Rasmus Nørgaard, der er Sales Manager hos Radis-
son Blu, og hans kollegaer handlede hurtigt i timerne
efter kursusdeltagelsen, hvilket udmøntede sig i et
markant salg .
»Vi samlede salgsafdelingen i timerne efter kurset
og brugte LinkedIns søgeværktøjer, segmenterede
og fandt relevante nøglepersoner . Vi søgte konkret
efter konferenceplanlæggere, som kunne have brug
for mødefaciliteter af høj standard, og tog kontakt via
InMail på LinkedIn . Øvelsen ledte faktisk til et salg af en
heldagskonference med 50 mødedeltagere . Derudover
har vi stadig flere gode dialoger kørende med poten-
tielle kunder efter den første kontakt fra øvelsen«,
fortæller han .
»De sidste par år har vi brugt LinkedIn til at samle
vores kunder i vores netværk og holde os opdateret
på deres nyheder . Men nu er LinkedIn også blevet et
fast punkt på dagsordenen til salgsmøderne og en fast
ugentlig aktivitet til både at pleje kunderelationer og
til opsøgende salg . Det er klart noget, vi vil prioritere
højere fremadrettet« .
Ny VÆKST i turismen II | 23
BEST CASE – ERHVERVSTURISMEAKADEMIET
(KOMPETENCEUDVIKLING)
Værtskabsforløb kommer virksomheder og gæster til gode
Flere hoteller og konferencecentre har opnået gode
resultater ved at deltage i et værtskabsforløb - både
for virksomheden selv, men også for deres gæster.
Værtskabsforløbet, som er udarbejdet af Erhvervstu-
rismeAkademiet, er primært et udviklingsforløb, hvor
både ledelsen og medarbejderne får værktøjer til,
hvordan de kan forbedre virksomhedens produkt og
service, så gæsterne opnår en endnu større tilfreds-
hed med deres besøg .
En af de 18 virksomheder, som har deltaget i et vært-
skabsforløb, er Kystvejens Hotel & Konferencecenter i
Grenaa . Virksomhedens mål med deltagelsen var bl .a .
at blive bedre til proaktivt at imødekomme gæsternes
behov og udvikle et servicekoncept, som skiller sig ud
fra mængden .
»Vores værdier er blevet stærkt integreret i hverda-
gen, og alle medarbejderne kender og forstår, hvad
visionen og missionen er . De enkelte medarbejdere har
fået større forståelse for forskelligheder i afdelinger
og indsigt i egne styrker og kvaliteter«, fortæller Laila
Qvist, direktør hos Kystvejens Hotel & Konferencecen-
ter og fortsætter:
»Vi har fået defineret, hvad vores Unique Selling Points
er samt sat ord og handling på, hvad vi mener med
kvalitet og service . Derudover er nye tiltag iværksat,
således at vi er med til at skabe mere værdi for vores
gæster under deres ophold . Vi har fået større fokus på
mersalg med målbare indikatorer« .
24 | Ny VÆKST i turismen II
BEST CASE – ERHVERVSTURISME
Professionelt online netværk optimerer messedeltagelseVisitHerning har i forbindelse med hi[13] udviklet et
professionelt online netværk for messens deltagere.
Netværket fungerede både før, under og efter messen
med henblik på at skabe øget værdi (Return On Invest-
ment) for den enkelte messedeltager og samtidig
styrke tilknytningen til Hernings messeprodukt.
På en messe mødes mennesker og laver forretning .
Det er hele pointen . Med et professionelt online
netværk optimeres sandsynligheden for, at de rigtige
mennesker mødes og får mest muligt ud af deres mes-
sedeltagelse . Det var grundtanken bag det professio-
nelle online netværk for hi[13] .
Med messens nye netværk begyndte jagten på nye,
værdifulde kontakter allerede før, at messen rent
fysisk åbnede dørene . Via netværket fik besøgende og
udstillere mulighed for at booke møder og kontakte
potentielle/eksisterende kunder og leverandører på
forhånd for på den måde at undgå unødvendig spildtid
på messen .
Netværket var kompatibelt med både desktop, tablet
og smartphone . Det betød, at netværket også under
messen var en fordel for de mange besøgende med in-
teraktive haloversigter, der guidede dem til de ønskede
stande .
Derudover benyttede både udstillere og besøgende
netværket aktivt til dialog - herunder videndeling, ser-
viceoplysninger og meget andet .
Fakta om netværkets modtagelse:
•Mere end 2000 brugere
•Mere end 150 mødeinvitationer og private fore-
spørgsler blev sendt gennem netværket
•Mere end 100 offentlige dialoger blev startet
•Mere end 6250 unikke besøg på netværket med
en gennemsnitlig besøgstid på knap 8 minutter
•500 desktop- og mobilvisninger af messens
program
•2721 desktop- og mobilbesøg på udstillernes
virtuelle standz
Ny VÆKST i turismen II | 25
BEST CASE: ERHVERVSTURISME
Aarhus er blandt verdens 100 mest populære kongresbyerAarhus er nummer 99 på The International Congress
& Convention Association’s (ICAA) liste over verdens
bedste kongresbyer.
Den store fremgang fra nummer 207 i 2013 til nummer
99 i 2014 skal ses i lyset af en omfattende og fokuse-
ret indsats for at profilere Aarhus som international
kongresby .
Satsningen er led i et strategisk samarbejde mellem
Aarhus kommune, Region Midtjylland, Aarhus Univer-
sitet og VisitAarhus . Siden samarbejdets begyndelse
i 2011 har Aarhus oplevet en vækst på 16,9 %, når det
gælder erhvervsturismeovernatninger .
Erhvervsturister bruger i gennemsnit fem gange så
mange penge i døgnet som ferieturister . Således har
erhvervsturisme en væsentlig økonomisk betydning
for Aarhus og Region Midtjylland .
Verdensranglisten fra ICCA viser ellers en generel
tilbagegang for de skandinaviske hovedstæder i 2014,
mens både Danmark og Sveriges næststørste byer
stormer frem . Både København og Stockholm er gået
otte pladser tilbage til en henholdsvis 16 . og 20 . plads .
»Takket være den politiske opbakning og en fokuse-
ret indsats har vi en klar forventning om at fortsætte
den positive udvikling og styrke indsatsen frem mod
2020, hvor vores mål er at placere Aarhus i top 75 i
verden og i top 50 i Europa, når det gælder internatio-
nale konferencer«, siger Peer H . Kristensen, direktør i
VisitAarhus .
26 | Ny VÆKST i turismen II
Mersalg
Det overordnede mål med forretningsområdet Mersalg
er at skabe øget vækst og omsætning i de midtjyske
turismevirksomheder med udgangspunkt i tre tema-
samarbejder.
De tre temasamarbejder og involverede kommuner er:
Limfjorden – Struer, Lemvig, Holstebro og Skive Kom-
mune
Hærvejen - Viborg, Silkeborg og Ikast-Brande Kom-
mune
Gudenåen - Hedensted, Horsens, Skanderborg, Silke-
borg, Viborg, Favrskov og Randers Kommune
Fælles for indsatsområderne er målet om at udvikle
og synliggøre flere tilbud til turisterne i de respektive
områder . Det skal få flere turister til at komme igen,
forlænge deres ophold og ikke mindst få dem til at
bruge flere penge, mens de er her .
Indsatsen består af strategiske samarbejder på tværs
af kommunerne og turismens værdikæde med følgen-
de indsatsområder:
•Kvalitets- og partnerskabsmodning - bl .a . gennem
en målrettet erhvervsserviceindsats
•Styrkelse af produkter og oplevelser gennem pro-
duktmodning og pakketering
•Branding og markedsføring - bl .a . med henblik på at
skabe en unik fortælling for de respektive temaer
I de enkelte indsatser er en lang række konkrete aktivi-
teter, hvor nedenstående repræsenterer et udpluk .
Limfjorden
Projektet »Enjoy Limfjorden« arbejder med at modne
eksisterende turismeprodukter til de internationale
markeder og gøre dem salgbare over for et internatio-
nalt publikum .
Projektet har bl .a . fokuseret på cykelturisme, campi-
ster, lystfiskere og turister, som har gode smagsople-
velser i fokus på ferien .
I samarbejde med Midtjysk Turisme og VisitDenmark
realiseredes tv-produktionen Nordic Cookery om
smagsoplevelser i Limfjordslandet . Der er desuden
produceret et højkvalitetsmagasin med inspiration til
fødevareoplevelser i området .
Projektet har gennemført markedsførings- og pres-
seaktiviteter på de prioriterede markeder og deltaget i
tiltag som Blåt Guld (event med fokus på blåmuslinger)
og Sansefestivalen i 2013 og 2014 . Derudover bliver en
bookingportal tilknyttet Enjoy Limfjordens hjemmesi-
de . Ligeledes bliver et aktivitetskort og en udsendelse
om Limfjordslandet fremstillet .
Hærvejen
Projektet »Hærvejen – en international destination for
cykel- og vandreturisme« har gennemført et målret-
tet erhvervsserviceforløb med det formål at styrke
turismens værdikæde i form af samarbejder om
pakketilbud og markedsføring . Samtidig har Hærvejs-
samarbejdet etableret otte digitale infostandere langs
ruten til servicering af Hærvejsturisten med relevant
information på turen .
Ny VÆKST i turismen II | 27
Der er nu fokus på at udvide samarbejdet mellem
Hærvejs-kommunerne i Syddanmark og Nordjylland
for at skabe en fælles kommunikations- og afsæt-
ningsplatform . Der er i den forbindelse produceret en
samlet platform for branding og kommunikation .
Gudenåen
I projektet »Gudenåen – en strøm af oplevelser« har
der været særligt fokus på sammensætning af all-
inclusive pakketilbud inden for en række temaer som
fx lystfiskeri, luksus kanoture og gastronomi koblet
med kultur . Der har i den forbindelse været afholdt en
række produktkendskabsture og inspirationsarrange-
menter målrettet virksomheder med henblik på bl .a . at
styrke det tværgående samarbejde i turismeværdikæ-
den .
I forlængelse heraf er der med afsæt i det fælles brand
for Gudenåen gennemført markedsføringskampagner
og presseaktiviteter på de prioriterede markeder i
form af online tiltag og deltagelse i større events som
fx VisitDenmarks turismefremstød i Mathallen i Oslo i
2013 og 2014 .
28 | Ny VÆKST i turismen II
BEST CASE – MERSALG (SYNLIGHED/BRANDING)
Lokale turisme- og smagsoplevelser i internationalt TV program
PR projekter har bidraget til at øge den internationale
synlighed af Midtjyllands mange styrker og turismetil-
bud. Et eksempel er optagelserne af to TV udsendelser
i serien »Tareq Taylors Nordic Cookery«. Programmer-
ne sætter fokus på de midtjyske turisme- og smags-
oplevelser og støtter hermed op om de nye forret-
ningsmuligheder og værdikædesamarbejder, som øger
turisternes forbrug under ferien.
To TV udsendelser fra Midtjylland vil i 2014, 2015 og
2016 blive vist i 25 lande med et seerpotentiale på 80
millioner husstande . Temaerne i udsendelserne er
henholdsvis »Limfjorden« (Skive, Struer, Holstebro og
Lemvig) og »Søhøjlandet/Juelsminde« (Ry, Silkeborg
og Juelsminde) .
Branding og værdier
I hele produktionsarbejdet med planlægning, research
og filmoptagelser har der været et tæt samarbejde
mellem destinationerne, Midtjysk Turisme og produk-
tionsselskabet for at sikre, at udsendelserne synliggør
de enkelte områders styrker og værdier .
De udvalgte locations og lokale fødevareproducenter
får i udsendelserne besøg af den kendte kok Tareq
Taylor . De giver ham indblik i deres råvareproduktion
og fortæller om lokale traditioner og egnsretter . Ud fra
denne inspiration komponerer og tilbereder kokken
nye retter med de lokale råvarer .
Retterne bliver vist ved tre cooking sessions i løbet
af udsendelsen, hvor madlavningen foregår på Tareq
Taylors lille midlertidige køkken med fantastiske na-
turkulisser fra Midtjylland, fx på Knudeklint på Fur med
en fantastisk udsigt over Limfjorden og i historiske
omgivelser på Øm Kloster .
Ny VÆKST i turismen II | 29
Kvalitet og gæstfrihed
Efter optagelserne i Midtjylland gav Tareq Taylor ud-
tryk for, at han er meget imponeret over naturen, den
høje kvalitet af de lokale råvarer og den store gæstfri-
hed, han er blevet mødt med overalt . Det vil også blive
synligt for millioner af TV seere i udsendelserne »Tareq
Taylors Nordic Cookery at Limfjorden« og »Tareq
Taylors Nordic Cookery in The Lake Lands« og dermed
sætte Midtjylland på det internationale landkort .
»Vi er stolte over det færdige program og er samti-
dig glade for, at et godt og flot samarbejde mellem
kommunerne i Enjoy Limfjorden, Midtjysk Turisme,
Fødevarer og Landbrug og VisitDenmark gjorde det
muligt at få realiseret dette TV program . Udsendelsen
vil være en unik platform for branding af Limfjordsom-
rådet, når vi snakker om kulinarisk turisme«, fortæller
turistchef i Skive, Alice Bank Danielsen .
Fakta om »Tareq Taylors Nordic Cookery«
Programmet er led i en række nye internationale
madudsendelser, som sætter moderne nordisk
mad og livsstil på verdenskortet .
Optagelserne fra Limfjordsområdet og Søhøjlan-
det skal være med til at brande Midtjylland med
fokus på lokale smagsoplevelser, livsstil, natur og
aktive oplevelser .
Udsendelserne varer 30 minutter og kan ses af ca .
80 mio . husstande i mere end 25 lande .
De bliver bl .a . vist på BBC Food og BBC Lifestyle .
Herudover bliver de vist i Tyskland, Norge, Sverige
og England, en række øvrige europæiske lande
samt lande i Asien og Afrika .
30 | Ny VÆKST i turismen II
Kompetenceudvikling
En stor del af indsatsen for at skabe ny vækst i turis-
men i Region Midtjylland fokuserer på kvalitetsudvik-
ling og professionalisering af turisterhvervet gennem
uddannelse og kompetenceudvikling. Desuden er der
brug for at synliggøre regionen ved at skabe flere og
nye kanaler til markedet gennem PR og marketing.
I indsatsen »Det Professionelle Turisterhverv« skal tre
forandringskilder bidrage til professionaliseringen af
turismeerhvervet.
De tre forandringskilder er:
• Fra offline til online kommunikation - Fokus på den
digitale kommunikation
•Fra foreningsdrift til professionel virksomhed - Fo-
kus på private og offentlige partnerskaber
•Fra turistinformation til turistservice og salg - Fo-
kus på mersalg før, under og efter gæstens besøg
En række af indsatsens aktiviteter er forankret hos
Midtjysk Turisme:
Digitale kompetencer i et online kommunikations-
perspektiv: Viden om og øget anvendelse af digital
forretningsudvikling, kommunikation og salg på online
platforme .
Digitale kompetencer - Eksempler på resultater:
•Håndbog i effektmåling på sociale medier
•Seminarforløb målrettet såvel ledere som med-
arbejdere i de midtjyske turismevirksomheder
og destinationer med temaerne:
- Digital strategi og ledelse
- Digital tilstedeværelse
- Tematiske online tiltag
- Effektmåling og effektmålingsredskaber
- Indholdsdistribution og content marketing
på digitale platforme
•Community management
Professionelle Partnerskaber: Nye forretningsmodel-
ler til forpligtende partnerskaber og finansiering af de
indsatsområder, der er centrale for en professionel
turistorganisation .
Professionelle partnerskaber - Eksempler på resultater:
•Vidensforløb om partnerskaber og eventudvik-
ling
•Håndbog i destinationsudvikling og professio-
nelle partnerskaber
Fremtidens turistservice og salg: Styrkelse og vide-
reudvikling af relationen mellem turismeerhvervet
og dens gæster med henblik på at skabe øget salg og
gensalg .
Ny VÆKST i turismen II | 31
Fremtidens turistservice - Eksempler på resultater:
•Potentiale- og inspirationsanalyse af turistens
købs- og beslutningsadfærd
•Best Cases for salg før, under og efter ferien
•Seminarforløb målrettet såvel ledere som med-
arbejdere i de midtjyske turismevirksomheder
og destinationer med temaerne:
- Booking
- Salg & Service onsite
- Kundeloyalitet & CRM (kunderelationssty-
ringsværktøj)
Winterschool: Brobygning mellem det midtjyske turis-
me er hverv og regionens uddannelsesinstitutioner -
særligt hvad angår efteruddannelse for medarbejdere
i turismevirksomhederne .
Winterschool - Eksempler på resultater:
•Inspirationsbog til midtjyske uddannelsesinsti-
tutioner og aktører, der udbyder uddannelser
og kurser inden for turisme .
•Etablering af sitet winterschool .dk - Samling og
formidling af relevante og målrettede uddan-
nelsestilbud for det midtjyske turismeerhverv
•Studentersamarbejde - bl .a . gennem praktikop-
hold og projektarbejde
Turismefokuseret erhvervsservice: Fremme af sam-
arbejdet og brobygning mellem turismeerhvervet og
erhvervsservicesystemet i regionen .
Turismefokuseret erhvervsservice - Eksempler på resultater:
•Håndbogen »Vækst i turismeerhvervet« målret-
tet erhvervsservicekontorerne
•Seminarrække målrettet erhvervsservicesyste-
met i regionen med turismerelaterede temaer
•Vejledningsforløb i samarbejde mellem er-
hvervsservice og de lokale destinationer mål-
rettet de midtjyske turismevirksomheder
Desuden indeholder indsatsen tre demonstrations-
projekter:
Destination Djursland gennemfører projektet: »DMO
Djursland«, som bl .a . sætter fokus på destinationsud-
vikling (Destination Management Organisation – DMO)
gennem professionalisering af samarbejdet mellem
partnere og serviceringen af turister .
Destination Ringkøbing Fjord gennemfører projek-
tet: »Den digitale destination« . Projektet sætter bl .a .
fokus på destinationsudvikling gennem udvikling af en
offentlig-privat partnerskabsmodel og implementering
af en digital strategi .
VisitAarhus og VisitHerning gennemfører som tidli-
gere nævnt projektet »ErhvervsturismeAkademiet« .
Indsatsen sætter fokus på kompetenceudvikling og
opkvalificering af medarbejderne hos de midtjyske
erhvervsturismeaktører .
32 | Ny VÆKST i turismen II
BEST CASE: KOMPETENCEUDVIKLING
(SERVICE OG SALG)
Nye salgskompetencer øger Hjejlens omsætning med 75 procent
Hjejlen A/S havde i sommeren 2013 en markant større
omsætning om bord på deres både end året forinden.
En stor del af æren tilskrives medarbejderne, som har
udviklet nye salgskompetencer.
Udvalgte medarbejdere hos Hjejlen A/S deltog i
foråret 2013 i et 1,5 dage langt mersalgskursus ar-
rangeret af Midtjysk Turisme . Deltagelsen inspirerede
ledelsen til en mere offensiv salgsstrategi i forhold til
mad, snacks og drikkevarer, men forløbet gav også en
gruppe salgsmindede medarbejdere . »Medarbejderne oplever efterhånden, at det ikke er
salg, men service over for gæsterne at tilbyde dem for-
friskninger . Når de sælger billetter nu, spørger de også,
hvad folk kunne tænke sig at drikke . Det er simpelthen
blevet en del af rutinen«, vurderer direktør for Hjejlen
A/S, Peder Kristensen .
Også medarbejderne oplever kompetenceløftet efter
kursusdeltagelsen . Bl .a . Nadia Møller Larsen, som de
sidste tre år har brugt sin sommerferie fra gymnasiet
på at servicere Hjejlens gæster .
»Jeg bruger især de teknikker, som kan være med til
at identificere kundesegmenter og deres forskellige
behov . Derudover bruger jeg simple spørgeteknikker
som at spørge gæsterne, om de har lyst til at få kaf-
fekoppen fyldt op igen . Selvom det er simpelt, er det en
meget effektiv teknik’’, fortæller Nadia .
Fakta om forløbet:
•Kompetenceudviklingsforløbet var en del af
den igangværende indsats »Fremtidens Turist-
service« under »Det Professionelle Turister-
hverv«, der blandt andet er finansieret af EU’s
Socialfond
•Hjejlen A/S har været en del af testprojektet af
indsatsen om salg & service onsite
•På baggrund af testforløbet udbød Midtjysk
Turisme i foråret 2014 en kursusrække med
salg og service som omdrejningspunktet med
deltagelse af omkring 180 turismeaktører fra
Region Midtjylland
Ny VÆKST i turismen II | 33
BEST CASE: TURISMEFOKUSERET ERHVERVSSERVICE
Turisme og erhverv rykker sammen i ViborgVisitViborg og VIBORGegnens Erhvervsråd arbejdede
tidligere uafhængigt af hinanden, men har i 2013 gen-
nemført 25 fælles vejledningsbesøg hos turismevirk-
somheder. Målet er dobbelt, idet den enkelte turis-
mevirksomhed skal have ydelser med særlig viden på
turismen, men også at turisme- og erhvervsfremme-
systemerne opnår bedre samspil og klarere arbejdsde-
ling i det daglige.
Tilstedeværelsen af en repræsentant fra erhvervsrådet
har åbnet op for ofte oversete, men essentielle vækst-
potentialer for turismeerhvervet . Ud over kendskab til
lavpraktiske udfordringer som kommunale regler for
skiltning er det især viden om hardcore forretningsom-
råder, som de besøgte virksomheder nyder godt af . Det
forklarer Erik Sønderby fra VIBORGegnens Erhvervsråd:
»En stor del af turismevirksomhederne bliver drevet
som en delbeskæftigelse, og mange spørgsmål rela-
terer sig derfor til de måske lidt mindre interessante,
men meget centrale emner som regnskabsførelse og
forretningsplaner . Disse emner er nødvendige at have
et vist kendskab til, hvis man som virksomhed vil skabe
vækst« .
Arbejdet fortsætter
Destinationskontoret og erhvervsrådet har undervejs
opnået stor indsigt i hinandens arbejdsområder, hvil-
ket gør begge parter til stærkere samarbejdspartnere
for turismevirksomhederne . Det skal udnyttes i fremti-
den, påpeger turistchef Charlotte Kastbjerg:
»Det må ikke ende med at blive et skrivebordspro-
jekt, der går op i snak . Der skal handling bag ordene i
turismevirksomhederne, og derfor er det vigtigt, at vi
følger op på de emner, vi har diskuteret med de enkelte
virksomheder« .
Erfaringerne fra »Turismefokuseret Erhvervsservice«
er siden blevet efterspurgt i flere af landets øvrige
regioner .
34 | Ny VÆKST i turismen II
Dictes AarhusMidtjysk Kulturpakke til erhvervsturister
Dicte er endnu en dansk suc-ces på tv-skærme Europa rundt . Projektet undersøger, hvordan en film- og tv-succes kan omsættes til flere kulturgæster i regionen og dermed skabe flere kulturo-plevelser for kulturturisten på baggrund af film- og tv-serier .
Herning er kendt for et stærkt erhvervsliv . Projektet undersøger, hvordan en kulturpakke kan give virksomhederne mulighed for at vise deres lokale islæt frem, give erhvervsturisten nye og bedre kulturoplevelser og hermed på læn-gere sigt indbyde til et genbesøg .
Transition and Transparency
Northside udforsker deleøkonomi
Kan kunst genspejle sig i land-skabet og omvendt? Kan man skabe en event, der strækker sig hele vejen igennem værdikæden, fra spisested til attraktion til overnatningsstedet? Og hvordan skaber man i Danmark en unik, once in a lifetime kulturoplevelse for den kræsne kulturturist?
Vi booker vores overnatning på Airbnb og kørsel med GoMore . Hvordan kobler vi denne virkelig-hed på events? Projektet undersø-ger også, hvordan man engagerer lokalbefolkningen og eksterne aktører før, under og efter afviklin-gen af større events .
Projektet giver deltagerne øgede
kompetencer gennem et målret-
tet udviklingsforløb med fokus på
forretningsudvikling og salg .
Midtjysk Turisme, Fonden Aarhus
2017, VisitAarhus, Aarhus Kommune
og Region Midtjylland er partnere i
indsatsen . Projektet er medfinansie-
ret af Den Europæiske Socialfond .
RETHINK Kulturturisme
RETHINK Kulturturisme skal skabe
grundlaget for, at udnævnelsen af
Aarhus som Europæisk Kulturho-
vedstad i 2017 bliver en løftestang
for turismen i Region Midtjylland.
Aarhus er Europæisk Kulturho-
vedstad i 2017, og det er vigtigt, at
kulturaktører og turismeerhvervet
er klædt på til at udnytte den ene-
stående mulighed for vækst .
RETHINK Kulturturismes formål er
at gentænke feltet mellem kultur,
events, turisme og Aarhus 2017 .
Der bliver udviklet nye produkter
inden for kultur og turisme, og der
bliver sat turbo på videnudvekslin-
gen mellem de mange forskellige
aktører inden for kulturturisme .
Herigennem skal projektet bidrage
til et større besøgstal og dermed
et bedre forretningsgrundlag for
begge områder .
Fokus i indsatsen er at udvikle nye
forretningsmodeller og oplevel-
ser, at arbejde med kvalitets- og
produktudvikling, at udnytte nye
teknologiske muligheder, at styrke
salg og markedsføring og ikke
mindst at tænke internationalt .
I projektet bliver der gennemført ti testforløb:
Ny VÆKST i turismen II | 35
Det internationale potentiale i det lokale We love having you here Aakjær
Hvordan får man gjort det tydeligt for gæsterne, at de befinder sig i et område med et væld af råvarer og en høj standard inden for fødeva-rer? Projektet tester, hvordan man integrerer lokale fødevarer i turist- og kulturattraktioner samt skaber lokal stolthed .
Turistbureauer gentænkes landet over . Dette projekt undersøger, hvordan man med lokale frivillige, virksomheder og integrering af turistinformation i bybilledet kan engagere og informere turister om områdets kulturtilbud .
Region Midtjylland har interna-tionalt anerkendt scenekunst . Projektet afsøger hvordan drama-turgien kan bruges i formidlingen af kulturattraktioner til internatio-nale turister .
Fra turistdestination til kulturel citybreak Porten til Nissum Fjord Energisafari
Turistorganisationen kender sin egen destination og har læst mål-gruppe- og potentialeanalyserne . Men hvordan udbredes denne viden til aktørerne i området? Dette projekt vil formidle viden om den internationale kulturturist som en brugbar og anvendelig håndbog til erhvervslivet .
Naturen er en af de største at-traktioner - særligt når vi er i det berusende Vestjylland . Projektet her undersøger, hvordan man bedst understøtter kultur- og naturople-velsen og skaber en formidling, der går igen i hele værdikæden .
Danmark er kendt for sin grønne profil og det høje niveau der arbej-des med energi . Kan man bruge den kendskabsgrad til at vise hele den danske model og den danske kultur? Energisafari udforsker, hvordan vi formidler Danmark til de mange gæster, der rejser hertil med vedvarende energi for øje?
Regional Udvikling
Skottenborg 26
8800 Viborg
www .rm .dk
Gra
fisk
Ser
vice
- 1
26
4