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NEWSLETTER14.01.2020
Avenue ID: 2844Artikel: 11Folgeseiten: 1
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13.01.2020 Le TempsVoici la pomme de terre connectée 01
09.01.2020 Betty Bossi / deutsche AusgabeKartoffeln oder Süsskartoffeln, was ist gesünder? 03
09.01.2020 Betty Bossi / deutsche AusgabeRichtig lagern 04
09.01.2020 Betty Bossi / édition françaiseComment les stocker 05
09.01.2020 Betty Bossi / édition françaisePommes de terre ou patates douces, lesquelles sont les plus salues? 06
08.01.2020 Schweizer Bauer«Vereinbarte Menge einhalten» 07
08.01.2020 UFA-Revue / deutsche AusgabeFrühkartoffelkonzept 2020 09
08.01.2020 UFA-Revue / édition françaisePommes de terre précoces 10
07.01.2020 Freude am GartenKartoffellager kontrollieren 11
07.01.2020 Freude am GartenKartoffeltasche 12
Datum: 13.01.2020
Le Temps1002 Lausanne058 269 29 00https://www.letemps.ch/
Medienart: PrintMedientyp: Tages- und WochenpresseAuflage: 33'508Erscheinungsweise: 6x wöchentlich Themen-Nr.: 558.005
Auftrag: 1052884Seite: 9Fläche: 11'360 mm²
Referenz: 75983457
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>KU a I :MI
Voici la pommede terre connectée
Voitures connectées, électroménagerconnecté ou encore... rouleau de papiertoilette connecté. Comme chaque année,le Consumer Electronics Show (CES) de LasVegas a vu, la semaine passée, une déferlanted'objets en tous genres reliés à internet. Cettemode ne s'estompe pas, bien au contraire.Pour le meilleur et surtout pour le pire, tantl'inutilité de certains gadgets est affligeante.Au milieu du CES, un Français, Nico-
las Baldeck, a fait très fort. Le jeune hommeprésentait avec humour, sur un modestestand, une pomme de terre connectée. Bap-tisée Smart Potato, son invention est consti-tuée de ce tubercule dans lequel est inséréeune carte électronique. Cette dernière tireson énergie de la pomme de terre, commeil est par exemple possible de le faire avecun citron. Et «l'appareil» communique viaBluetooth avec un smartphone, ce qui per-met de poser ensuite des questions simplesau tubercule via les assistants Siri ou Alexa.Repéré notamment par BFMTV, Nico-
las Baldeck a réussi son coup en se moquantainsi de la folie autour des objets connectés. Il aréussi sans souci à faire accepter son inventionpar le CES. Cette jolie plaisanterie ne lui auracoûté, stand et déplacement dansle Nevada compris, que l'équiva-lent de francs...
Mutation SPEISE-UND SAATKARTOFFELZENTRALE DÜDINGEN A.G.(SPESAG), DüdingenPublikationsdaten: SHAB - 10.01.2020Publizierende Stelle: Bundesamt für Justiz (BJ), Eidgenössisches Amt für das HandelsregisterMeldungsnummer: HR02-1004801268SPEISE-UND SAATKARTOFFELZENTRALE DÜDINGEN A.G. (SPESAG), in Düdingen, CHE-103.951.754 (SHAB vom21.11.2018, s. 0/1004502502). Vollständige Adresse: Hägliweg 1, 3186 Düdingen. Gelöschte Person: HayozBruno, Mitglied der Geschäftsleitung, Kollektivunterschrift zu zweien. Neu eingetragene Person: GuillebeauMichel, von Murten, in Tafers, Mitglied der Geschäftsleitung, Kollektivunterschrift zu zweien.Vorangehende Publikation im SHABDatum der Veröffentlichung im SHAB: 21.11.2018Nummer der SHAB-Ausgabe: 226Tagesregister-Nr.: 226 vom 07.01.2020Verantwortliches Amt:Registre du commerce du Canton de Fribourg
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Bericht Seite: 2/12
Datum: 09.01.2020
deutsche Ausgabe
Betty Bossi / deutsche Ausgabe8021 Zürich044/ 209 19 19https://www.bettybossi.ch/de/Home/Index
Medienart: PrintMedientyp: Spezial- und HobbyzeitschriftenAuflage: 465'981Erscheinungsweise: 10x jährlich Themen-Nr.: 558.005
Auftrag: 1052884Seite: 7Fläche: 6'963 mm²
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Kartoffeln oder Süsskartoffeln,was ist gesünder?
Schon mal uorab: Kartoffeln sind gesund.Sie haben sogar weniger Kalorien
(ca. 70 kcal) als Süsskartoffeln (ca.100 kcal).Beide weisen Calcium, Magnesium
und Kalium in ähnlichen Mengen auf. Süss-kartoffeln enthalten jedoch mehr
Ballaststoffe und lassen den Blutzucker-spiegel daher weniger rasch an-
steigen. Ausserdem liegen sie uorne beiden Vitaminen C und E. Der orangen
Farbe uerdanken sie zudem einen hohenGehalt an Carotinoiden, die den Körper
uor freien Radikalen schützen können.Übrigens: Es gibt auch Schweizer
Süsskartoffeln, z.B. aus dem Seeland.
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Bericht Seite: 3/12
Datum: 09.01.2020
deutsche Ausgabe
Betty Bossi / deutsche Ausgabe8021 Zürich044/ 209 19 19https://www.bettybossi.ch/de/Home/Index
Medienart: PrintMedientyp: Spezial- und HobbyzeitschriftenAuflage: 465'981Erscheinungsweise: 10x jährlich Themen-Nr.: 558.005
Auftrag: 1052884Seite: 5Fläche: 14'676 mm²
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Richtig lagernKartoffeln mögen trocken,kühl (8-10 Grad) und dunkel. ZumBeispiel in einem Stoff- oderPapierbeutel im Keller. Feuchtig-keit Lässt sie rasch faulen. ImKühlschrank ist es zu kalt, dannwandelt sich die Stärke in Zu-cker um, und sie beginnen süss-lich zu schmecken. Licht bringtsie zum Keimen und zur Bildunguon Solanin, das gesundheits-gefährdend wirken kann.
Schnell findenMöchten Sie die gewünschteKartoffelsorte im Laden raschfinden? Fest kochende sind ingrünen Beuteln uerpackt, mehligkochende in roten (für Gerichte,bei denen die Kartoffeln stark er-hitzt werden z. B. Rösti, Pommesfrites) oder blauen (für Gerichte,die langsam und mässig erhitztwerden z. B. Kartoffelstock) Beu-teln.
Clever raffelnLocker aus dem Handgelenk, solassen sich rohe Kartoffeln jetztreiben. Kartoffel in die Kartoffel-Raffet «Cleuer» stellen und ohneKraftaufwand und Verletzungs-gefahr ruck, zuck reiben. Bestell-bar auf bettybossi.ch
Medienart: PrintMedientyp: Spezial- und HobbyzeitschriftenAuflage: 110'632Erscheinungsweise: 10x jährlich Themen-Nr.: 558.005
Auftrag: 1052884Seite: 5Fläche: 14'126 mm²
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Comment tes stockerLes pommes de terre aiment lesendroits secs, frais (8 à10° C)et sombres. Par exemple la cauedans un sac en toile ou en papier.L'humidité accélère leur pourris-sement. Dans le frigidaire, ilfait trop froid: l'amidon se trans-forme en sucre et Les pommesde terre prennent un goût sucré.La lumière les fait germer etentraîne la formation de solaninequi peut être nociue pour lasanté.
Comment Les reconnaîtreEnuie de trouuer rapidement enmagasin la uariété souhaitée?Les pommes de terre à chair fermesont emballées dans des sacsuerts, les farineuses (pour les pré-parations à feu uif, p. ex.ou frites) dans des sacs rouges,ou bleus (pour les préparationslentes sur feu moyen, p. ex. purée).
Comment Les râperVite fait, bien fait, sans se fati-guer. Placer la pomme de terrecrue dans le gobelet de la râpe àpomme de terre «Cleuer» etrâper sans effort ni risque de seblesser. À commander surbettybossi.ch
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KARTOFFELN: 2019 war der Produzentenrichtpreis etwas höher als das Preisband
«Vereinbarte Menge einhalten»
Eine frühe Festlegung des Preisbandes sorgt für Planungssicherheit. (Bild: Heinz Röthlisberger)
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Die preisliche Basis fürdie Kartoffelernte 2020 istgelegt. Vertreter von Pro-duktion, Handel undIndustrie der Swisspatathaben sich geeinigt, dasmittlere Preisband aufdem Niveau von 2019 zubelassen.Dass die Preisbänder für dieKartoffelernte bereits jetzt fest-gelegt werden konnten, sei er-freulich und bringe Planungssi-cherheit für alle. Die Kartoffel-produzenten seien dringend an-gehalten, nur die vom Abneh-mer schriftlich zugesichertenMengen anzubauen, um denMarkt nicht zu gefährden. Dasschreibt Swisspatat in einer Me-
dienmitteilung zur Tabelle derPreisbänder für die Kartoffel-ernte 2020.Speisesorten
Für alle festkochenden Spei-sesorten giltdas ein-heitlichemittlerePreis-band(MPB)von Fr.47.50/100 kg.Bei denmehlig-kochendenSorten beträgtdas MPB für Bel-monda, Challenger, Concordia,
Jelly, Lady Felicia, Laura, Mara-bel und Victoria Fr. 43.20/100kg. Für die Sorte D&iKe gilt einmittleres Preisband von Fr.38.65/100 kg und für AgriaSpeisekartoffeln Fr. 41.60/100kg. Für Bintje wird das MPB imJanuar definiert. Die Bandbreitefür alle Speisekartoffeln beträgtunverändert +/- Fr. 8.00.
VeredelungssortenFür alle Fritessorten gilt ein
MPB von Fr. 41.60/100 kg. Beiden Chipskartoffeln beträgt dasMPB für Figaro, Kiebitz, LadyClaire, Levinata, Pirol und Ver-di Fr. 42.65/100 kg, für Hermes41.20/100 kg und für Panda Fr.49.65/100 kg. Die Preise fürCharlotte Industrie werden bi-lateral festgelegt. Der Produ-
zentenrichtpreis für Raclette-kartoffeln liegt bei Fr.34.00/100 kg. Für die Industrie-sorten gilt unverändert einPreisband mit einer Abwei-chung von Fr. +/- Fr. 2.00. Fürgrobsortierte Kartoffeln wird imVorfeld kein Preis festgelegt,sondern jeweils 60% des Agria-Herbstpreises eingesetzt. DerSofortverarbeitungspreis fürFrites beträgt vor dem 1. Sep-tember unverändert Fr.35.00/100 kg. Für die frühenChipssorten Lady Rosetta undOsira gilt bis am 31.10.2020 einSofortverarbeitungs-Fixpreisvon Fr. 38.20/100 kg.
Bio-KartoffelnFür alle Speisesorten (meh-
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Bericht Seite: 7/12
Datum: 08.01.2020
Schweizer Bauer3001 Bern031/ 330 95 33 https://www.schweizerbauer.ch/
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lig- und festkochend) beträgtdas MPB Fr. 91.50/100 kg. Beiden Frites und Chips-Sortenliegt das MPB bei Fr. 76.50. DieBandbreite beträgt für Bio-Speise- und -Industriesortenunverändert +/- Fr. 8.00.Versuchssorten
Für Versuchssorten gelten diejeweiligen Bänder der Ver-gleichs-/Referenzsorten.
Veränderungen 2020Neu auf die Sortenliste aufge-
nommen wurden die mehligko-chende Sorte Belmonda desZüchters Solana und die fest-kochende Sorte Ballerina vonDanespo/NSP. Auf der neu-en Sortenliste werden zu-sätzlich Nebensorten ge-führt. Das sind Spezialitä-tensorten mit kleinerer An-
. baufläche, deren Preisenicht durch Swisspatat fest-gelegt werden. Es wurden
keine Sorten von der Liste ge-strichen.Anbauverträge im 2020
Die Anbauverträge seien einwichtiger Bestandteil des Sys-tems, schreibt Swisspatat wei-ter. Die Kartoffelproduzentensind angehalten, nur die vomAbnehmer schriftlich zugesi-cherten Mengen für das im Vor-aus bestimmte Marktsegmentanzubauen. Mengen, die dar-über hinaus angebaut werden,gefährden die Marktordnungund das Preisgefüge und belas-ten zudem den Verwertungs-fonds unnötig.
trag für die Ernte 2019 wurdefestgelegt und beträgt Fr.15.-/100 kg. Der Mindestspei-senteil liegt bei konventionellerWare bei 50%, bei Bio-Kartoffelngibt es keinen Mindestspeisean-teil. Die Produzenten könnenPosten für die Frischverfütterungnoch bis am 31. 12.2019 an Qua-liservice GmbH melden. dha
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Frühkartoffelkonzept 2020Die Vertreter von Produktion undHandel haben das Frühkartoffel-konzept 2020 genehmigt. Diesesbleibt gleich wie in den Vorjah-ren. Ziel ist erneut, eine bedarfs-gerechte Anbauplanung für dieFrühkartoffeln zu schaffen.Das Meldewesen Frühkartoffelnder Schweizerischen Zentralstelle
für Gemüsebau und Spezialkultu-ren (SZG) liefert wichtige Infor-mationen zur Angebotssituation.Im Jahr 2020 erfolgt die Erfas-sung der Meldungen zum erstenMal elektronisch. Die Produzen-ten erhalten einen direkten Link,mit dem sie auf eine einfache,benutzerdefinierte Eingabemaske
gelangen. Die Branche ist daraufangewiesen, dass die Frühkartof-felproduzenten ihre Meldungenfristgerecht einreichen. Sie leis-ten damit einen wesentlichenBeitrag zur Frühkartoffelkam-pagne. Swisspatat
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Pommes de terre précocesLes représentants de la produc-tion et du commerce ont adoptéle concept 2020 pour les pommesde terre précoces, qui est inchan-gé par rapport aux années précé-dentes. L'objectif reste une pla-nification adaptée aux besoins de
cette culture. Le système d'an-nonce pour les pommes de terreprécoces de la Centrale suisse dela culture maraîchère et des
cultures spéciales (CCM) fournitdes informations importantes surla situation de l'offre. En 2020,les annonces seront faites pour la
première fois électroniquement.Les producteurs recevront un lien
direct vers un masque de saisiesimple et personnalisé. Il est im-portant que les producteurs pro-cèdent aux annonces dans les dé-
lais impartis. Ils contribuent ainsiau bon déroulement de la cam-pagne. Swisspatat
q
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Bericht Seite: 10/12
Datum: 07.01.2020
Freude am Garten9450 Altstätten071/ 747 55 55https://www.freudeamgarten.ch/
Medienart: PrintMedientyp: Spezial- und HobbyzeitschriftenAuflage: 4'035Erscheinungsweise: 6x jährlich Themen-Nr.: 558.005
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Kartoffellager kontrollieren
Werden Kartoffeln zu warm gelagert, beginnen die Keime zuwachsen. Wegen Lichtmangels werden sie lang und dünn. Dieideale Temperatur liegt bei ca. 5 ° C. Die Kartoffeln müssendunkel lagern, am besten in einem Erdlager oder in Styropor-kisten. Keimlinge regelmässig entfernen, sie nehmen Kraftweg.
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Bericht Seite: 11/12
Datum: 07.01.2020
Freude am Garten9450 Altstätten071/ 747 55 55https://www.freudeamgarten.ch/
Medienart: PrintMedientyp: Spezial- und HobbyzeitschriftenAuflage: 4'035Erscheinungsweise: 6x jährlich Themen-Nr.: 558.005
Auftrag: 1052884Seite: 7Fläche: 10'161 mm²
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Kartoffeltasche
Kartoffeln sollten in dunkler Umgebung gelagert werden. Mitdieser Juttetasche werden sie auf eine schöne Art aufbewahrt, die
an frühere Zeiten, an das stolze, bäuerliche Leben erinnert.Durch das Zusammenziehen der Kordeln sind die Kartoffeln
bestens verschlossen.Ein tolles Accessoire in Ihrem Vorratsraum.