1 PROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU OBOWIĄZKOWEGO NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 PRZEWODNIK DYDAKTYCZNY dla STUDENTÓW I ROKU STUDIÓW 1. NAZWA PRZEDMIOTU CHEMIA ANALTYCZNA 2. NAZWA JEDNOSTKI (jednostek ) realizującej przedmiot: Zakład Chemii Ogólnej Katedry Chemii i Biochemii Klinicznej, Wydział Lekarski II 3. Adres jednostki odpowiedzialnej za dydaktykę: Adres: ul. Rokietnicka 8, 60-806 Poznań Tel. /Fax: 61 854 77 00/ 61 854 77 01/61 854 77 02 Strona www: www.chembiochklin.ump.edu.pl E-mail: [email protected]4. Kierownik jednostki: Prof. dr hab. Maria Iskra 5. Osoba zaliczająca przedmiot w E-indeksie z dostępem do platformy WISUS Prof. dr hab. Maria Iskra 6. Osoba odpowiedzialna za dydaktykę na Wydziale Lekarskim I z dostępem do platformy WISUS ( listy studentów) ( koordynator przedmiotu) : Nazwisko imię: Maria Iskra Tel. kontaktowy: 61 854 77 00/77 01 Możliwość kontaktu - konsultacje (dni, godz., miejsce): poniedziałek, 11:00 – 13:00, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej, ul. Rokietnicka 8 E-mail: [email protected]Osoba zastępująca: dr Anna Pioruńska-Mikołajczak Kontakt: Zakład Chemii Ogólnej, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej, ul. Rokietnicka 8, tel. 61 854 77 00/61 854 77 01
12
Embed
NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 ...wl.ump.edu.pl/media/uid/f54_-2-d-727bd-7_fc6/1d05-a.pdf · Wykład 1. Wykład 2. Wykład 3. Wykład 4. 3 Ćwiczenia ... Analiza
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
1
PROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU OBOWIĄZKOWEGO
NA WYDZIALE LEKARSKIM I
ROK AKADEMICKI 2017/2018
PRZEWODNIK DYDAKTYCZNY dla STUDENTÓW I ROKU STUDIÓW
1. NAZWA PRZEDMIOTU CHEMIA ANALTYCZNA
2. NAZWA JEDNOSTKI (jednostek ) realizującej przedmiot:
Zakład Chemii Ogólnej Katedry Chemii i Biochemii Klinicznej, Wydział Lekarski II
1.4. Regulacja równowagi kwasowo-zasadowej w płucach, nerkach, wątrobie, tkance
kostnej i ślinie, zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej
1.5. Wartości prawidłowe homeostazy kwasowo-zasadowej.
2. Gospodarka wodno-elektrolitowa:
2.1. Znaczenie wody dla organizmu człowieka, woda ustrojowa i jej bilans, przestrzenie
wodne
2.2. Elektrolity płynów wewnątrz- i pozakomórkowych - stężenia, osmolalność
2.3. Krótka charakterystyka gospodarki wodno-elektrolitowej.
III. Pierwiastki w układach biologicznych
1. Funkcje pierwiastków w układach biologicznych
1.1. Klasyfikacja pierwiastków występujących w organizmie człowieka
1.2. Specyficzność działania pierwiastków śladowych
1.3. Wchłanianie i przenoszenie pierwiastków śladowych w ustroju
1.4. Funkcje jonów metali w układach biologicznych
1.5. Charakterystyka makropierwiastków, istotnych pierwiastków śladowych i pierwiast-
ków ultraśladowych
6
1.6. Składniki mineralne tkanki kostnej i zębowej.
2. Makro- i mikropierwiastki surowicy krwi:
2.1. Prawidłowe stężenie kationów i anionów w płynach fizjologicznych
IV. Metody jakościowe i ilościowe w chemii analitycznej
1. Pojęcie chemii analitycznej i jej zastosowanie.
2. Jakie cechy powinna posiadać idealna metoda jakościowa i ilościowa?
3. Metody jakościowe
3.1. Wykrywanie kationów i anionów biologicznie ważnych
3.2. Reakcje charakterystyczne dla związków zawierających grupy funkcyjne: -OH,
-COH, -CO
3.3. Reakcje charakterystyczne dla związków zawierających grupy funkcyjne:
-COOH, -COOR,- COOMe
3.4. Reakcje charakterystyczne aminokwasów i białek
4. Sposoby wyrażania stężeń roztworów. Przeliczanie stężeń i mieszanie roztworów o
róż-nych stężeniach.
5. Metody ilościowe
5.1. Alkacymetria
5.2. Kompleksometria
V. Reakcje utleniania i redukcji w przemianach metabolicznych
1. Utleniacze i reduktory w reakcjach enzymatycznych
2. Równowaga redoks w organizmie żywym
3. Stres oksydacyjny
4. Mechanizmy zapobiegające reakcjom wolnorodnikowym i tworzenia reaktywnych
form tlenu, azotu i chloru
5. Rola jonów metali w działaniu przeciwutleniaczy
VI. Metody instrumentalne w analityce chemicznej
1. Kryteria wyboru metody analitycznej
2. Przygotowanie próbek do analizy
3. Metody spektroskopowe
3.1. Prawa absorpcji (Lamberta –Beera)
3.2. Spektrofotometria w zakresie nadfioletu i widzialnym (UV-VIS)
3.3. Spektrofluorymetria
3.4. Spektrofotometria w podczerwieni (IR)
3.5. Spektrometria atomowa
3.6. Spektrometria mas
4. Metody elektroanalityczne - potencjometria
5. Metody chromatograficzne. Klasyfikacje, podstawy
5.1. Chromatografia cienkowarstwowa
5.2. Chromatografia gazowa
5.3. Wysokosprawna chromatografia cieczowa
VII. Metody analityczne w praktyce dietetyka
1. Testy immunoenzymatyczne
2. Wodorowe testy oddechowe
7
PROGRAM NAUCZANIA:
Wymagania wstępne: student powinien posiadać ogólna wiedzę na poziomie szkoły średniej na temat podstawowych praw chemicznych, grup związków nieorganicznych i organicznych, ich nomenklatury i właściwości. Przygotowanie do zajęć: zapoznanie się z tematyką zajęć, opanowanie podstaw teoretycznych do ćwiczeń laboratoryjnych, przygotowanie prezentacji do seminariów na temat wybrany z proponowanej listy zagadnień, poznanie wybranego piśmiennictwa wskazanego przez nauczyciela oraz wyszukanego on-line. Wymagania końcowe: student po zaliczeniu przedmiotu powinien posiadać wiedzę zgodnie z założonymi efektami kształcenia, w tym umieć interpretować wyniki doświadczeń, zaplanować i przeprowadzić podstawowe analizy jakościowe i ilościowe, znać działanie buforów organizmu człowieka, skład i możliwości ich działania, zmierzyć i ocenić wartości pH, podstawy działania testów stosowanych w dietetyce, możliwości wykorzystania nowoczesnej aparatury analitycznej w analizie żywności, znać sposoby wyrażania stężeń i rodzaje roztworów w odniesieniu do żywności i płynów biologicznych. Student powinien znać zasady bezpiecznej pracy w laboratorium chemicznym, ocenić własne ograniczenia, wykazywać świadomość i umiejętność stałego dokształcania się.
11. Kryteria zaliczenia przedmiotu: zaliczenie, egzamin teoretyczny i praktyczny
Zaliczenie – kryterium zaliczenia
Zaliczenie zajęć obejmuje dwie składowe: zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych oraz
kolokwium końcowego.
Zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych obejmuje: uzyskanie minimum 18 punktów
z kartkówek (60% z 6 x 5 pytań opisowych), przeprowadzenie doświadczeń
i przedstawienie ich wyników grupie ćwiczącej, przedstawienie jednego tematu
w formie prezentacji multimedialnej.
Kolokwium zaliczeniowe obejmuje 40 pytań testowych jednokrotnego wyboru
(oceniane w skali 0 – 1 punkt), a warunkiem zaliczenia jest uzyskanie 60%
poprawnych odpowiedzi, czyli 24 punktów.
W przypadku niezaliczenia, student może kolokwium poprawiać dwukrotnie.
Egzamin teoretyczny – kryterium zaliczenia: forma egzaminu ( ustny, pisemny,
testowy)
-
Egzamin praktyczny – kryterium zaliczenia:
-
12. Literatura:
Zalecana literatura:
1. Iskra M. i wsp. Wybrane zagadnienia z chemii medycznej. Część I. Podstawy
Zakład Chemii Ogólnej Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej
Piątek
16. Podpis osoby odpowiedzialnej za nauczanie przedmiotu lub koordynatora
Prof. dr hab. Maria Iskra
17. Podpisy osób współodpowiedzialnych za nauczanie przedmiotu ( w przypadku przedmiotów koordynowanych) UWAGA: wszystkie tabele i ramki można powiększyć w zależności od potrzeb.