17. 01. 2013. MOZAIK (PUNJENI) KRUH gastrodiva.bloger.index.hr/post/mozaik-punjeni-kruh/895061.aspx 1/4 Dječje torte TagList deserti dukanova dijeta ekonomični recesijski recepti glavna jela gost kuhar - galeus hladna predjela jela od ribe juhe marendin 2009 meksički recepti pića prilozi razno recepti iz novog zelanda recepti kineske kuhinje recepti moje bake recepti za un dijetu salate savjeti tjestenina topla predjela torte vegetarijanski recepti zimnica Pretraživač Pretraži Gastrodivin blog Brojač posjeta Gost kuhar Raduje me što će te upoznati bar Blog četvr tak, sr panj 10, 2008 MOZAIK (PUNJENI) KRUH Kako sam znala da će večeras svratiti momak koji obično sa sobom donese neku bočicu vina, morala sam imati nešto spremno da bi se lagano prezalogajilo prije nego nam niz grlo klizne koja kapljica vinčića. Kako volim goste obradaovat nečim novim što do tada nisu kod mene jeli, ovaj put sam se odlučila za mozaik kruh iz jednog jedinog razloga, to je bilo nešto što do sada nisam spremila za ovog dragog gosta. Recept sam davnih dana našla u dalmatinskoj kuharici, poznate Dike Marjanović, što me je pomalo i iznenadilo jer ovo stvarno nije neki dalmatinski recept, ali kad sam ga prvi put napravila i probala, skontala sam zašto je tu. Izuzetno ukusno hladno predjelo, koje u zimskim danima može biti zanimljiv dodatak nekoj suhomesnatoj plati, samostalno jelo ako idete na neki piknik sa društvom, ili ga jednostavno samo izrežite i u ovim ljetnim danima poslužite uz neko dobro rashlađeno bijelo vino. 2 francuz kruha 1/2 masla od 250 gr. (može i malo više) 2 veće dukatele 1 pakovanje «zdenka» sira 20 dkg sira gaude 20 dkg šunke za pizzu ili šunkarice 15 dkg neke suhe salame 10 malih kiselih kukumara, sitno narezanih 3 tvrdo kuhana jaja (po želji, ja ne stavljam jer mi se tvrdo kuhana jaja «čuju») Francuz prerežite po sredine, te ga izdubite. Od svih gore navedenih sastojaka napravite jednu kompaktnu smjesu. Pazite da sir gaudu i šunku izgratate kao za pizzu, suhu salamu sitno nasjeckate, ili ih čak možete izgratati. Sa ovom smjesom napunite izdubljene francuze, svaki zamotajte u foliju i stavite u frižider. Ostavite preko noći u frižderu i sutra servirajte tako da punjene francuze režete na fitice, jako je ukusno i efektno izgleda. P.S. Ja sam ovaj put punjeni francuz ostavila u frižderu samo par sati jer mi je bio potreban za večeras i nije bio ništa manje ukusan. MasterChef Hrvatska Božićni kolači BISKUPSKI KRUH VANILIN CVJETIĆI ZA SARU BRIOŠ FRITULE SA JABUKAMA I JOGURTOM ČOKOLADNI HRSKAVCI POLUMJESECI MAME MINKE FRITULE PIVSKE VREĆICE MILION KOMADA KOKOS KIFLICE JAGODE LUBENICE BUHTLE RAŠĆUPANCI KOŠARICE SA ORASIMA DOMAĆA ČOKOLADA ČUPAVI KOLAČ UŠEĆERENI BAJAMI (BADEMI) BRESKVE VINSKI KUGLOF PRHKA OREHNJAČA KOKOS KUGLICE SA ČOKOLADOM BAILEYS KUGLICE BAJADERA ŠIŠARICE FLAPERETNA KOLAČIĆI PITA SA ORASIMA ARANCINI KEKSI JEDNOSTAVNI ČOKOLI DJED MRAZ DEL-ŠNITE KEKSI - TEMELJNI RECEPT NEPOZNATO IME ŠAPE II ŠAPE PIROĆANAC MANDULAT BOBIĆI