Porción: 4 personas 400 grs. Jamón de pavo ahumado 190 grs. Queso philadelphia 300 grs. Crema ácida 21 grs. Grenetina Sal Pimienta Cebollín francés Pan dorado Moler en licuadora o procesador el jamón de pavo, sal, pimienta, crema y queso philadelphia Hidratar grenetina en agua a disolver completamente y agregar a la mezcla de pavo. Colocar en molde y refrigerar unas horas Desmoldar y acompañar con galletas o pan tostado Mousse de jamón de pavo ahumado Chef Angeles Urreta
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Porción: 4 personas
400 grs. Jamón de pavo ahumado190 grs. Queso philadelphia300 grs. Crema ácida21 grs. GrenetinaSal PimientaCebollín francésPan dorado
Moler en licuadora oprocesador el jamón depavo, sal, pimienta, crema yqueso philadelphia
Hidratar grenetina en aguaa disolver completamente yagregar a la mezcla depavo.
Colocar en molde yrefrigerar unas horas
Desmoldar y acompañarcon galletas o pan tostado
Mousse de jamón de pavo ahumado
Chef Angeles Urreta
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