Morska salata Volim sve što je iz mora!!! Autor: veteran 30min Jednostavno Sastojci 4 osobe 50 dkg repova kozica 1 glavica zelene salate 10 dkg rikule 1 crvena paprika 6-7 fetica tosta 2 režnja bijelog luka 1 dcl bijelog vina 1/2 vezice peršina 10 dkg feta sira 1-1,5 dcl maslinova ulja sol, papar po ukusu 3-4 listića bosiljka 1/2 glavice crvenog kupusa Priprema 1. Fetice tosta izrežite na manje kockice. Prelijte ih s mješavinom od 2-3 žlice maslinova ulja, soli i papra. Dobro izmješajte, pa lagano popržite na ugrijanoj tavi. Ostavite da se ohlade. 2. Na nekoliko žlica maslinovog ulja stavite dinstati bijeli luk, ali samo minut da vam pusti miris, pa odmah dodajte repove kozica. Dodajte im bijelo vino i dinstajte nekih 15 minuta. Pred kraj dodajte isjeckani peršin. Sklonite s vatre i ostavite da se ohlade. 3. Za to vrijeme isjeckajte zelenu salatu i rikulu, naribajte crveni kupus, izrežite crvenu papriku na trakice i nekoliko usitnjenih listića bosiljka. Sve zajedno izmješajte, posolite, popaprite i zalijte s nekoliko žlica maslinova ulja. 4. Sad kozice s tekućinom u kojoj su se dinstale prelijte preko mješavine salate, lagano promješajte. Po salati poslažite kockice feta sira i poprženog tosta. Dekorirajte s mini rajčicama. Salatu poslužite hladnu. www.coolinarika.com