Minjina Kuhinjica | Šarene kiflice Copyright admin [email protected]http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/kolachi/sarene-kiflice/ Šarene kiflice Ovo je jedan od onih recepata za koji znam čitavu večenost i koji sam dugi niz godina odlagala da isprobam. Inače, moja mama je ovaj recept dobila od komšinice, uredno iskucan na kucaćoj mašini, pre više od 20 godina i kao takvog ga još uvek čuva u svojoj svesci sa receptima, a poznato je da su mamine sveske sa receptima veliko bogatstvo, za većinu nas :) page 1 / 8
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Ovo je jedan od onih recepata za koji znam čitavu večenost i koji sam dugi niz godina odlagala da isprobam. Inače, mojamama je ovaj recept dobila od komšinice, uredno iskucan na kucaćoj mašini, pre više od 20 godina i kao takvog ga još uvekčuva u svojoj svesci sa receptima, a poznato je da su mamine sveske sa receptima veliko bogatstvo, za većinu nas :)
Prvo pripremite sirup, tako što šećer i vodu stavite da vri oko 5 minuta, a zatim ga ohladite.
U mlako mleko rastopiti kvasac i ne čekajte da krene da raste već odmah dodati jaja, ulje i brašnom zamesiti ujednačenotesto, a onda ga podeliti na dva jednaka dela. U prvi deo dodati 6 kašika brašna i testo ponovo umesiti.
U drugi deo dodati 3 kašike kakaa i 3 kašike brašna. Testo mesite dok se ne ujednači. Svaki deo podeliti na 4 loptice. Svakulopticu na pobrašnjenoj radnoj površini razvući na 16-17 cm, a zatim složiti po dva razvučena testa, jedno na drugo. Braon nabelo ili belo na braon, zavisno kako vam se više sviđa. Složeno testo još malo razvući, a onda podeliti na 12 trouglova, a ondanapraviti kiflice. Po želji, možete ih filovati džemom, kremom, staviti jezgro oraha, itd.
Složiti u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 18 minuta. Dok su još vruće, prelitipripremljenim sirupom i ohladiti pre služenja. U sirup možete dodati sok od limuna.