mikrobiologi (sterilisasi)

Sterilisasi

Nama : Nurul Anisha Hakim

NIM : 131501128

Kelas : 1A

Sterilisasi : proses untuk membebaskansuatu benda dari semua mikroorganisme.

Contoh: bakteri, jamur, protista,virus

Sterilant : Agen kimia untuk sterilisasi

Mencegah pencemaran mikroorganisme

Mempertahankan keadaan aseptis

Menjamin keamanan terhadap pencemaran oleh mikroorganisme

Desinfektan

Aseptis

Antiseptis

Bakteriosidal

Bakteriostatik

Aseptis :

pencegahan infeksi dengan cara menghambatperkembangbiakan kuman

Antiseptik :

proses yang mencakup inaktivasi atau mematikanmikroorganisme dengan cara kimiawi

Bakterisidal :

cara yang dapat membunuh kuman

Bakteriostatik :

menghambat perkembang biakan kuman dankuman tetap hidup

Desinfektan:

Proses untuk mematikan semua mikroorganisme

patogen yang dapat menyebabkan infeksi dengan

cara kimiawi atau fisik

Fisik : Kimia :

- Cahaya matahari - Asam

- Pengeringan - Garam-garam

- Penyaringan - Halogen

- Radiasi - Formaldehid

- Pemanasan - Fenol

- Merebus - Sabun

Cahaya matahari:

Punya bekterisidal yang cukup baik

Kerja berdasarkan sinar ultraviolet

Cara yang alamiah untuk air pada wadah terbuka, seperti sungai dan danau.

Pengeringan :

Membunuh sebagian besar kuman

Kurang memuaskan spora tak berpengaruh pada pemanasan

Penyaringan:

Digunakan untuk bahan yang peka terhadap panas seperti serum, urea, dan emzym

Saringan yangdigunakan:

Silika – Silas, Berkefield and Mandler

Porselen – Chamberlain

Asbes – Seitz

Sekarang digunakan membrane filter yang terbuat dari cellulosa acetate yang digunakan juga dalam industri minuman. Kerugian dari penyaring ini harga mahal dan mudah mampet.

Radiasi:

Sinar gamma

Digunakan untuk sterilisasi bahan makanan

Bahan “disposable”, seperti alat suntik, cawan petri juga disterilkan dengan radiasi.

Disebut dengan sterilisasi dingin karena proses radiasi menghasilkan sedikit panas pada bahan yang diradiasi.

Radiasi sinar x Memiliki kapasitas

yang lebih besar untuk menginduksi perubahan-perubahan yang mematikan pada sel DNA.

Digunakan untuk sterilisasi alat sekali pakai seperti benang bedah, pembalut lekat, serempit sekali pakai

Merebus :

Bakteri yang tahan terhadap perebusan dan tetap hidup walau direbus beberapa jam:

Clostridium perfringens

Clostridium botulinum

Pemanasan:dipengaruhi oleh : Jenis pemansan (kering

atau basah)

Suhu dan waktu

Jumlah mikroorganisme yang ada

Kemampuan mikroorganisme dalam membuat spora

Jenis bahan yang mengandung mikroorganime yang haru dibunuh.

Terdiri dari 2 jenis:

Pemanasan kering dilakukan didalam oven

Untuk mensterilkan alatgelas, pisau gunting

Pemanasan basah dilakukan pada autoclave

untuk mensterilkan karetdan plastik

Denaturasi protein

Kerusakan akibat oksidasi

Efek toksis akibat kenaikan kadar elektrolit

Pemanasan langsung

Untuk mensterilkan bahan-bahan logam

Pembakaran

Untuk menghancurkan bahan-bahan yang tidak dikehendaki

Melayangkan diatas nyala api

Bahan yang disterilkan dilayangkan diatas nyala api tanpa harus panas sekali

Udara panas

Memerlukan suhu 1600C selama satu jam. Dapat mensterilkan semua semperit gelas, lempeng petri, tabung reaksi, erlenmeyer, pipet, pisau bedah, gunting, parafin cair, serbuk.

Keuntungan pemansan kering :

Tidak ada uap air yang membasahi bahan alat yang disterilkan

Peralatan untuk sterilisasi kering (oven) lebih murah

Waktu yang digunakan lama

Tidak semua bahan dapat disterilkan, seperti karet dan plastik

Mengakibatkan denaturasi dan koagulasi protein

Terdiri dari 2:suhu di bawah 1000C

Pasteurisasi susu

Mendidihkan

Penangas vaksin

inspirasi

Suhu 1000C

Pemanasan menggunakan uap air dengantekanan

Pemanasan dalam uap air panas (1000C) dalam tekanan atmosfir

◦ Pada alat ini nahan yang akan disterilkandipanaskan sampai 1210C selama 15 sampai 20menit pada tekanan uap 15 pound per inchi persegi(kira-kira 1,5 atmosfir). Uap air jenuh memanaskanbahan-bahan tadi sehingga cepat disterilkandengan melepaskan panas yang laten.

Dengan kondensasi sejumlah 1600 ml uap padasuhu 1000C dan tekanan 1 atmosfer, akanterjadi embun sejumlah 1 ml denganmelepaskan 518 kalori.

Air yang mengembun akan menyebabkankeadaan lembab yang cukup untk membunuhkuman.

Autoclave digunakan untuk mensterilkanperbenihan, tabung Brownes, pita autoclave,Thermocouple.