MIKROBIOLOGI Oleh : ASEP DERMAWAN Oleh : ASEP DERMAWAN
MIKROBIOLOGIOleh : ASEP DERMAWANOleh : ASEP DERMAWAN
MIKROBIOLOGI
• Mikrobiologi• Mikroorganisme• Diklasifikasikan sebagai : - Prokariot - Eukariot• Virus
Morfologi dan Struktur BakteriMorfologi dan Struktur Bakteri• Ukuran Bakteri• Morfologi (bentuk) Bakteri - Bulat (kokus) - Batang (basil) - Spiral c. Susunan Bakterid. Struktur Bakteri- Struktur luar : Flagela, Pili, Kapsul, Dinding sel- Struktur dalam : Membran sitoplasma, Mesosom, Sitoplasma, Endospora
Sruktur Luar
• Flagela : Struktur seperti rambut mencuat menembus dinding sel dan bermula dari tubuh dasar
• Pili : Bulu halus, pendek dan lurus serta jumlahnya lebih banyak dari flagel
• Kapsul : lapisan mukus (lendir) kental yang membungkus sel
• Dinding sel
Struktur Dalam
• Membran sitoplasma Suatu membran tipis terletak langsung dibawah dinding sel
4. Mesosom Membran sitoplasma yang melipat kedalam (invaginasi) sitoplasma
7. Sitoplasma dan struktur didalamnya
4. Endospora Merupakan tubuh berdinding tebal, sangat repraktif dan sangat resisten
Pertumbuhan bakteri
• Bakteri berkembang biak secara aseksual• Pertumbuhan dapat ditinjau dari segi : - Pertumbuhan secara individu- Pertumbuhan sebagai populasi
• Kurva pertumbuhan- Fase Lag (Fase adaptasi)- Fase logaritmik (Ekponensial)- Fase Stasioner- Fase kematian
Faktor – faktor yang dibutuhkan untuk pertumbuhan
- Nutrien
- Kondisi fisik (suhu, gas dan pH)
Jenis bakteri berdasarkan kebutuhan kondisi fisik
Temperatur (suhu)Temperatur (suhu) : Psikrofilik, Mesofilik, dan Termofilik
GasGas : Aerob, Anaerob, Anaerob fakultatif, mikroaerofilik
pH pH : Asidofilik, Neutrofilik, Alkalifilik
Kadar GaramKadar Garam : Halofilik
Bakteri, Rickettsia dan Virus
Bakteri (prokariot) dan Jamur (eukariot) merupakan mikroorganisme sejati
Rickettesia : bakteri yang sangat kecil dan hanya dapat bereplikasi pada sel hidup (parasit obligat)
Virus Dibedakan dari prokariot dan eukariot
berdasarkan inang untuk replikasinya, perlengkapan metabolisme dan ukurannya
Perbedaan antara bakteri, Rickettsia dan Virus
Dapat dibedakan berdasarkan : Ukuran (diameter) nm Asam nukleat Pembiakan dengan pembelahan Pembiakan pada media buatan (mati)Ribosom Sintesis ATP sbg sumber energiKepekaan terhadap Interferon dan antibiotik