Favorit am Rigi-Schwinget «Z' Zuzwil» lässt sichs leben: Zu Besuch bei Schwinger Daniel Bösch. Seite 86 Tops und Flops: Die Sommertrends. Seite 14 40 Jahre Europa- Park Rust. Seite 18 MM28, 6.7.2015 | www.migrosmagazin.ch Bitte Wohnungswechsel der Post melden oder dem regionalen Mitgliederdienst: Tel. 041 - 455 70 38, E-mail: genossenschaſt[email protected]Ausgabe Luzern, AZA 1953 Sion Response Zentral Bild: Jorma Müller
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
BitteWohnungswechsel der Postmelden oder dem regionalenMitgliederdienst: Tel. 041 - 455 70 38, E-mail: [email protected]
Ausgabe
Luzern,AZA
1953
Sion
Respon
seZe
ntral
Bild:Jo
rmaMüller
9.50Costa Meeresfrüchtemischung, tiefgekühlt500 g
NEU
5.20Pelican Goldbuttfilets paniert, gefülltmit Estragon-Butter, MSC, tiefgekühlt360 g
NEU6.30Pelican Jakobsmuscheln bretonische Art,MSC, tiefgekühlt220 g
NEU
9.50
5.80Pelican Tilapiafilets mit Kartoffelnund Currysauce, ASC, tiefgekühlt500 g
NEU
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 7.7. BIS 20.7.2015, SOLANGE VORRATErhältlich in grösseren Migros-Filialen.
JETZT NEU. 20xPUNKTE
MEditorial
MitHerz undLeidenschaftMal ehrlich: Gibt es in diesem unseremLand jemand, der noch nie in Rust war? Indem kleinenOrt, 97Kilometer von Basel ausRichtungNorden, der sich nur dank desEuropa-Parks auf die europäische Landkartegeschmuggelt hat? Rustmit seinemVer-gnügungspark ist eine dermeistbesuchtenDestinationen der Schweizer, sie stellen fast20 Prozent der jährlich 5MillionenGäste.
Der Erfolg des Europa-Parks ist vor allemeiner Person geschuldet:RolandMack, Grün-der, Innovator, Gastgeber und unermüdlicherAntreiber auf demheute 95Hektar grossenGelände. Ein Unternehmerwie aus demLehr-buch: traditionsverbunden, aber innovativ,mit Sinn für grosseWürfe, aber detailverliebt,der Kunde steht absolut im Zentrum, aber dieMitarbeitenden gehen nicht vergessen.
Mack hat nie den Fehler gemacht, sichmitKrediten den Banken auszuliefern, er hatauch allenÜbernahmegelüsten derUS-Kon-kurrenz getrotzt. Und er versucht, den grossenFehler zu vermeiden, den viele patriarchaleGründerväter begehen: Sie lassen die nächsteGeneration zu spät ans Ruder.Mack hat frühseine Söhne in leitende Positionen geholt undsich sogar einer familieninternenMediationunterzogen. Einem «schmerzhaften Prozess»,wie er sagt, der aber offenbar nötig war, um dieFamilie zu ihremRecht kommen zu lassen.
1975 gegründet, feiert derEuropa-Park dieses Jahr seinen40.Geburtstag.NächstesWo-chenende geht die offizielle Partyüber die Bühne. Aus diesemAn-lass habenwir den charismati-schenUnternehmer interviewt.Offenbar durchaus sattelfest.Er sei noch selten von so gutvorbereiteten Journalistenmit so klaren Fragen kon-frontiert worden, sagte unsRolandMack imNachhinein.Blumen für die Interviewer,sogar hier ist er ganz dercharmante Gastgeber.
Da bleibt uns nur noch eines zusagen:Herzliche Gratulation zum
Grenzenlose Auswahl im Onlineshop: Bestellen Sie verschiedeneRegalsysteme per Klick. Oder individualisieren Sie Ihr Quick- oder Wasa-Modell gleich selbst mit unserem Konfigurator. Alles auf micasa.ch.
* Auf die Regale INDUS, WASA, MAGNUS, ALVAR, QUICK und TORO
Regal MAGNUSIndividuell zusammenstellbar,z.B. Fronten MDF Nussbaum furniertund blau lackiert, Korpus MDFweiss lackiert, Rahmen ABS-Kunststoffanthrazit, 146x33,5x 112cm
837.90statt 931.–
Cum
ulus-Vorteilgiltvom
1.7.bis31.7.2015au
fdieRe
galeINDUS,WASA
,MAGNUS,ALVAR,QUICKun
dTO
RO.
Erhä
ltlichinallenMicas
a-Filia
lenge
genVo
rweisende
rCum
ulus-Karte
undim
Online-Sh
opge
genAng
abede
rCum
ulus-N
ummer.Esge
ltendieüb
liche
nCum
ulus-Richtlinien.
Der
Preisvorteilgiltnu
rbeiNeu
aufträge
n.
1228.50statt 1365.–
Wohnsystem TOROIndividuell zusammenstellbar,z.B. Korpus und Schiebetüren,weiss matt, 240x33x222cm
296.10statt 329.–
Regalsystem INDUSVerschiedene Grössen undMaterialien, z.B. Korpus weiss,150x34x159cm
629.10statt 699.–
Regalsystem ALVARIndividuell zusammenstellbar,z.B. Spanplatte (Schweiz),280x33x211 cm
Vom 1.7. bis 31.7.2015
auf ausgewählte
Regale*
Darauf freuenwir uns
TagdesKusses Ja, auch dafürgibt es einen Tag, den 6. Juli.Küssen Siemalwieder! Vorsichtjedoch in Ländernmit Kussverbotwie Indien oderDubai.17.FilmnächteMünsingenBEVom9. bis 12. Juli laufen unterfreiemHimmel Filmewie«More thanHoney» oder «TheGrandBudapestHotel».
UnnützesWissen
TierischesFische könnenHautkrebsbekommen.
Ziegenmüttererkennen bis zu17Monate nachderGeburt ihrenNachwuchs amKlang der Stimme.
Marienkäferkommen gelb zurWelt.
InRobbenhauteingenähte, vergrabeneundnachMonatenwiederausgegrabeneSeevögelgeltenbei den InuitaufGrönlandalsDelikatesse.
Katzen schnurrennicht nur ausWohlbefinden.Das Schnurrenmit einer Schallfrequenz von25Hertz fördertdas Knochenwachstum.
Quelle: Stern/Neon
MenschenMM28
Hörprobe
Entschuldigung, was hören Sie gerade?
NevioHeimberg (19), Student aus SpiezBE
a) IndieDuoAngus & Julia Stoneb)HardRockGruppe ThemCrookedVulturesc) Soundtrack «Fluch der Karibik»
Mein Bild derWoche «In Athen tobt ein Gewitter. Dunkle Wolken ziehen überGriechenland – wegen der Finanzkrise befindet sich der Staat im Ausnahmezustand. Täglich wird in den Medien über die aktuellen Entwicklungen berichtet,mit Metaphern aus Natur und Medizin. Es ist die Rede von Erdbeben, Tsunami,Sturm. Von Patient, Krisensymptomen, Rosskur. Dazu bebildern symbolhafteFotos die Artikel. Man wähnt sich in einer antiken griechischen Tragödie.Diese zeichnet sich dadurch aus, dass das Schicksal unabwendbar ist. Doch hierhaben nicht die Götter gewütet, hier hat eine menschgemachte Politik Bankenschulden in Staatsschulden verwandelt und so den Kollaps herbeigeführt.»
BettinaOberli(42) ist AutorinundRegisseurinvon erfolgreichenFilmenwie «DieHerbstzeitlosen»,«Tannöd» und«Lovely Louise».
Bilder:Yan
nisB
ehrakis/Re
uters,Marco
Zano
ni,iS
tockph
oto,AnitaAffe
ntrang
er
Griechenlandvon seiner
schönen Seite:Schicken Sie unsIhr Lieblingsfoto!Migrosmagazin.ch
DieseWoche
Die Schweizer ziehtswieder mehr ans MeerAm 6. Juli beginnen in mehreren Schweizer Kantonen die Sommerferien.Der starke Franken hat die Nachfrage nach Reisen in europäische Ländermassiv angekurbelt. Griechenland und Spanien gehören zu den Gewinnern.Hiesige Hotelbetten hingegen bleiben vermehrt leer.Texte: Reto E. Wild
D er Terroranschlag inTunesien, die gescheiter-ten VerhandlungenGriechenlandsmit der
Eurogruppe undMeldungen überdasMers-Virus in Asien: Kurz vorSchulferienbeginn hat die Reise-branche schlechte Nachrichten zuverdauen. Doch trotz geopoli-tischer Unsicherheiten läuft dasGeschäftmit Ferien amMeer sogut wie schon lange nichtmehr.Der grösste Schweizer Reiseveran-stalter Hotelplanmeldet knapp10Prozentmehr Passagiere gegen-über demVorjahr und begründet
dies unter anderemmit dem star-ken Franken und dem schwachenEuro, der für noch preiswertereFerien imAusland sorgt.
Auch der Schweizer Reise-Verband (SRV) spricht von einem«Nachfrageboom für Sommer-ferien an europäischenDestina-tionen». Von satten Buchungs-zuwächsen, teils im zweistelligenProzentbereich gegenüber 2014,würden insbesondere Badeferien-ziele in Spanien undGriechenlandprofitieren. «Grexit» beeinflusstalso das Buchungsverhalten vonHerrn und Frau Schweizer kaum.
Entscheidend sind vielmehr diePreise. «Für europäische Sommer-ferienziele bieten die VeranstalterVergünstigungen zwischen 10 und20Prozent. Für Flugleistungenwurden die Preise teils sogar hal-biert», sagt SRV-GeschäftsführerWalterKunz.
Zu denVerlierern gehörendie Südtürkei, was der SRVmitPreiserhöhungen begründet,und die Schweiz.FürmancheTou-risten aus demEuroland ist unserLand zu teuer. Laut «NZZ amSonntag» geben jährlich 60 Schwei-zerHotels ihrenBetrieb auf. MM
Sommerferien
48000Gepäckstücke sortiertdie Anlage des Flughafens Zürich an einemSpitzentagwährend derSommerferien.
850 kgschwer sind die«Flüssigkeiten» in FormvonGel, Honig, CremesoderWeichkäse, diepro Tagwährend derHauptreisezeit bei derSicherheitskontrolle amFlughafen Zürich entsorgtwerdenmüssen.
–20%haben die SchweizerVeranstalter die Preisefür europäische Sommerferienziele gesenkt.Quellen: Flughafen Zürich,Schweizer ReiseVerband (SRV)
Umfrage
LetzteWoche fragtenwir:Washalten Sie vonEBikes aufWanderwegen?57%Motorisierte Fahrzeuge, dazu gehörenauch EBikes, haben aufWanderwegen nichtsverloren.32%Solange EBikerRücksicht aufWanderernehmen, dürfen sieWanderwege nutzen.11%KeinProblem,Wanderwege sind für alle da.
Bild:M
ilosB
ican
ski/G
ettyIm
ages
6 | MM28, 6.7.2015 | MENSCHEN
Sind Ferienin der Schweiz
für Siezu teuer?
Migrosmagazin.ch
Experteninterview
«FürTunesien ist die Saisonnach demTerroranschlag kaummehr zu retten»
Strassenumfrage
Machen Sie in der Schweizoder im Ausland Ferien?
MaraFuhrer (17), Lehrling Lebens-mitteltechnologie, Lostorf SO«Beides. Die erste Zeit verbringe ichals Pfadileiterin in Lugano TI im Lager.Danach fahre ichmitmeinemFreundnach Kalabrien in Italien.»
LucaTreff (21), kaufmännischerAngestellter, Zürich«Ich fliege ansMeer, hin zu schönemWetter undweg von Zürich. Entwe-der geht es nach Sardinien oder nachSüdfrankreich.»
CorneliaRuckstuhl (54),Postzustellerin, Zuzwil SG«Ich reise imAugust für eineWochenach London undbesuchemitmei-nen Töchternmeine älteste Tochter,die in EnglandsHauptstadt arbeitet.»
Kurt Eberhard, in einigen Kantonenbeginnen am 6.Juli die Ferien.Wiefindetman kurzfristig freie Plätze?Grundsätzlich hat es noch überallPlatz, egal, obman nachGriechen-land,Mallorca oder in die Türkei will.Wir haben auf unsererWebsiteFilterkriterienwie Familien- oderBadeferien aufgeführt, damit Kundendas passende Angebot finden.Wer den Reisezeitraummöglichstbreit angibt, hatmehr Auswahl.
WelcheZiele sind besonders gefragt?Sehr gut laufen Griechenland undinsbesondere Kreta, aber auchMallorca und Ibiza. Zuwächse vonfast 20Prozent stellen wir für Zypernfest. Kuba profitiert von der poli-tischen Entspannung. Etwas wenigerstark ist die Nachfrage für dieSüdtürkei, weil Touristenwiedervermehrt nach Ägypten reisen.
Wie beliebt ist denn Ägypten nachall den politischen Unruhen?Früher war das Land amNil vor allemimWinter unsere Nummer 1, heuteist es in derHitparade auf dem9.Platz. Das ist nach all den Ereignis-sen in den letzten Jahren bemer-kenswert. Für Tunesien hingegenist die Sommersaison nach demTerroranschlag kaummehr zu retten.Kunden annullieren ihre Ferien,zuNeubuchungen kommt es selten.
UndGriechenland profitiert vomMitleid der Schweizer?Nein. Das Land ist ein Klassiker undhatmalerische Inseln. Das Comebackvon Zypern lässt sichmit den attrak-tiven Preisen erklären.
Hotelplan Suisse hat gegenüber demVorjahr zehn Prozentmehr Passa-giere. Profitieren Sie vom tiefenEuro, der zu Auslandreisen lockt?Ja, wir profitieren vom starkenFranken.Wir haben unsere Preisedurchschnittlich um 10 bis 12 Prozentgesenkt, obwohl uns das wehtat,dennwir haben unsere Eurobeständeschon eingekauft. Ohne diese Preis-reduktion unsererseits hätten die
Kunden imAusland gebucht. ZudemhabenwirMarktanteile gewonnen,weil die Konsumenten und Reise-büros im Zusammenhangmit demVerkauf vonKuoni verunsichert sind.
Mit dem neuen Ferienflieger Holi-dayJet fliegt man ab 49FrankenproWeg nachMykonos.Wieverdient Hotelplan so noch Geld?Grundsätzlich schreibenwirmitunseremCharterflug schwarzeZahlen. Klar, wennwir alle Plätzezu 49Franken verkaufenwürden,ginge die Rechnung nicht auf. AberimGegensatz zu früher, wo alle vonLastMinute sprachen, gebenwirmitFrühbucherangebotenGegensteuerund belohnen jene, die frühzeitigund nicht in derHochsaison buchen.
Was erwarten Sie von 2016?Wir haben ein solid aufgestelltesUnternehmenmit gutem Personal,123 Filialen als ideale Verkaufsbasisund betreibenWebsites, die imVergleich zur Konkurrenz bedeutendeffizienter sind. Doch die wirtschaft-lichen Aussichten sind nicht rosig.Wir müssenmit höheren Arbeits-losenzahlen rechnen. Bleibt der Eurojedoch so tief, sind wir gerade fürBadeferien in Spanien und Griechen-land auch für nächstes Jahr verhal-ten optimistisch. Die Entwicklunghängt stark vomWechselkurs ab.Dazu ein Beispiel: Kanada wird sehrstark nachgefragt, weil der Kursdes kanadischen Dollars überdurch-schnittlich gesunken ist.
Womachen Sie Ferien?Da ich nichtwährend der Schulferienverreisenmuss,mache ich an denWochenendenBergtouren. EndeAugust gehe ichmitmeiner Frau fürdreiWochen in denNordwesten derUSA, wowir diewilde Pazifikküste,interessante Städte undWeingebietebereisen.MeinGeheimtipp?Kenia.Ich habe zwei Jahre in derHauptstadtNairobi gelebt. Besonders empfeh-lenswert: dasKitichCamp in denMatthewMountains. Eine Safari istdort nur zuFussmöglich. MM
Kurt Eberhard(55) ist seitMitte2014Chef vonHotelplan Suisse.Der grössteSchweizerReiseveranstaltergehört zu 100Pro-zent demMigros-Genossenschafts-Bund.
MENSCHEN | MM28, 6.7.2015 | 7
Imposante Kulissegleich nach demStart:DieMaurer-Brüderim Flug entlang desMatterhorns VS.
8 | MM28, 6.7.2015 | MENSCHEN
Elegant wieein Adler
Kaum einer segelt mit so viel Grazie und vor allemso lange durch die Lüfte wie Gleitschirmchampion
Christian Maurer. Fotograf Robert Bösch hatihn und seinen Bruder Michael Maurer auf ihrem
200 Kilometer langen Flug vom Klein Matterhorn nachKlosters begleitet. Spektakuläre Bilder eines
spektakulären Flugs.Text: Claudia Weiss Bilder: Robert Bösch
ChristianMaurer (rechts) und BruderMichael bei derStreckenplanung: «Komm,wir versuchen esmal bis Chur.»
Bei den Startvorbereitungen auf demKleinMatterhorn:ChristianMaurer legt seinen Schirm aus.
Kurz vor demAbflug: Christian undMichaelMaurer testendieWindverhältnisse.
Porträt
MENSCHEN | MM28, 6.7.2015 | 9
Zermatt
Visp Brig
Eggishorn
Andermatt
Disentis
IlanzThusis
Arosa
Davos
Lenzerheide
Furkapass
10 km
C hristianMaurer (33) läuftlos. Der Gleitschirm entfal-tet sich, kraftvoller Ab-sprung – der «Adler von
Adelboden» fliegt. Undwie! Elegantzieht er Runden durch die Luft, undder Name passt:Wenn «Chrigel»fliegt, scheint es, als tanze ermitFlügeln in denHimmel hinein. Erstrecht an diesem strahlenden Tag imJuni. Über ihm der hellgrüneSchirm, imHintergrund das schnee-bedeckteMatterhorn, ein paarMe-ter neben ihm sein BruderMichael(25) – ein perfekter Flug für perfekteFotos. Robert Bösch, der bekannteSchweizer Bergfotograf, sitzt dafürimHelikopter und fotografiertdurch die ofene Tür hinaus. «Wasdie Brüder bieten, braucht unglaub-lich viel Können», sagt Bösch später.ChristianMaurer kennt er schon
von früherenEinsätzen.Er schwärmt:«Chrigel fliegt fantastisch.»
DieChancen für einen derartgelungenen Synchronstreckenflugbetragen auch an einemsolchenTagnur zehnProzent. «Es sieht gut aus,komm,wir versuchen es bis Chur»,sagt Christian vor demAbsprung zuseinem jüngerenBruder. Sie schafenes nochweiter und landennachacht Stundenund 200Kilometern inKlostersGR.Maurer strahlt: «ProJahr gibt es nur umdie zehnTage,an denenWetter, Thermik undTemperatur so genau passen»,erzählt er, wieder auf demBoden.
Mit neun Jahren zumerstenMalmitVatersGleitschirm inder LuftSomachtMaurer das oft: Er liebt es,scheinbar Unmögliches zu errei-chen. Und dann noch ein bisschen
mehr. Jungenhaftes Grinsen. «DasEinfache wirdmir rasch langweilig.»Deshalb unterrichtet er keine Gleit-schirmanfänger. Schauen ihm aberbegeisterte Jungflieger zu, gibt er ih-nen bereitwillig Tipps, wie sie längeroben bleiben, eleganter drehen kön-nen. Zu gut erinnert er sich daran,wie er selber als Schulbub sehnsüch-tig denWeltelitefliegern zuschauteundmit der Bergluft ihre Tricks ein-saugte. Seit seinem ersten FlugmitVaters Gleitschirm – er war gerademal neun Jahre alt –war für ihn klar:Bald würde er auch da oben schwe-ben.Mit 16 Jahren hatte er das Flug-brevet in der Tasche, inzwischenfliegt er in derWeltklasse ganz vornmit: DreiMal holte er den Schwei-zer-Meister-Titel, bei unzähligenAkrobatik-Anlässen und Lang-strecken-Wettkämpfen schafte er
Die Route
VomKleinMatterhornVSbis KlostersGR: ChristianundMichaelMaurerwaren acht Stunden inder Luft und legten200Kilometer zurück.
Bild oben: Die Brüderfliegen an derDufour-spitze VS vorbei.
SRFbegleiteteChristianMaurer inderDokuserie«Der TraumvomFliegen – Ein JahrmitGleitschirmpilotChrigelMaurer» beimX-Alps 2013 undzu diversenMeister-schaften. In der2. Folge ist die Foto-strecke vonRobertBösch zu sehen.
Wenn Ihr Körper nach mehr Magnesium verlangt.Vertrauen Sie auf unsere Bestseller.
Magnesium Biomed ACTIV / -UNOSachets, je 40 Stk. NUR 28.55 statt 35.70
Biomed AG
R O T P U N K TA P O T H E K E
ExtraportionMagnesium.
U N S E R E 2 0 % A K T I O N E N I M J U L I
20%
Ang
ebotegü
ltigbis31.07.2015
Mit Antistax kriegen Ihre Beine wieder Schwung. Der Wirkstoff aus Weinlaub festigt undschützt Ihre Venenwände von innen.
Antistax forteTabletten, 90 Stk. NUR 58.80 statt 73.50
Boehringer Ingelheim (Schweiz) GmbH Lesen Sie die Packungsbeilage.
Schwere Beine?
20%Eucerin EVEN BRIGHTER hemmt die Melaninproduk-tion und reduziert Pigmentflecken jeder Art bereitsnach 4 Wochen.
Eucerin EVEN BRIGHTER, z.B.Tagespflege, 50 ml NUR 34.30 statt 42.90
Beiersdorf AG Division Eucerin
20%
Pigmentflecken?
Die Anthelios Sonnenpflege bietet Ihnen den umfassendenSonnenschutz. Speziell für empfindliche Haut geeignet.
20% auf SPF 30, 50 und 50+ (ausgenommen Sticks).
La Roche-Posay Anthelios, z.B.Fluide Ultra Light LSF 50+, 50 ml NUR 24.40 statt 30.50
Gel SPF 30, 100 ml NUR 23.20 statt 29.–
L’Oréal Suisse SA
Sonnenempfindlich?
20%
Sie finden uns hier: Affoltern a. Albis, Altstätten SG, Bad Ragaz, Basel, Bassersdorf, Bern, Biel, Binningen, Breitenbach, Bülach, Chur, Dielsdorf, Dietikon, Emmenbrücke, Flawil, Goldau SZ, Gossau,Grenchen, Grosshöchstetten, Herisau, Hombrechtikon, Ipsach, Kloten, Küsnacht, Luzern, Maienfeld, Neuhausen, Oberwil BL, Oensingen, Olten, Rapperswil SG, Regensdorf, Rüti, Schaffhausen,Schlieren, Seon, Spreitenbach, Stans, St. Gallen, St. Margrethen, Stein AG, Stein am Rhein, Sursee, Thalwil, Wetzikon,Wil SG,Winterthur, Zug, Zürich. Weitere Aktionen: www.rotpunkt-apotheke.ch
es auf das Podest. Und dreiMal sieg-te er beimRed Bull X-Alps, demhärtesten Gleitschirmrennen, rund1000Kilometer Luftlinie von Salz-burg den Alpen entlang bis nachMo-naco ansMeer. Läuft alles planmäs-sig, ist er seit 5. Juli zu seinem vier-ten X-Alps unterwegs und versuchtdort, an seine Erfolge anzuknüpfen:2013 schritt «Chrigel» locker voranund segelte wohlgemut vonGipfeln,während anderemit Sehnenschmer-zen kämpften, imNebel feststecktenund erschöpft aufgaben. «The SwissEagle Chreegel» hingegen landeteinMonaco locker auf demSchwimm-floss und strahlte: «Ich fühlemichgesund, fit und sehr glücklich.»
Wasmacht den Schweizer so gut?Schulterzucken, verlegenes Lächeln.«Ein bisschen ehrgeizig bin ichwahrscheinlich schon», sagt er.«Aber ich will vor allem persönlichweiterkommen undmeineLeistungen toppen. Das istmeineMotivation.» So einfach ist das.Wieso vieles ganz einfach scheint, wenner in seinem gemütlichenOberlän-der Dialekt darüber redet. In seinerWelt ist Fliegen nicht gefährlicherals Radfahren.Und eine scheinbarunmöglicheHerausforderung istbloss da, um angepackt zuwerden,«Schritt für Schritt». Ganz einfach.
Beinahe könnteman ob seinerLockerheit übersehen, dass er jeden
Schritt minutiös plant. Schon seitjeher. EineMaurerlehremachte er,weil er dabei genug verdiente,um seine Freizeit mit Fliegen zuverbringen. Später überlegte er:«Wie kann ich Geld verdienen undmöglichst viel fliegen?» Ganz ein-fach: Er wurde Testpilot und bietetTandemflüge an.
Seine Söhne sind seine glühendstenFansund fiebernmitJetzt hat er ein neues Ziel: «Ich willeinen zahlungskräftigenHaupt-sponsor finden.» So könnte er sichund seine Familie nurmit Fliegendurchbringen. Seine beiden JungsJonas (7) undNico (5) sind jetzt
Bild oben: ChristianMaurer (vorne) und sein Bruder imUrserental UR imbequemen Liegesitz. Bild unten: Die beiden voreiner Granitfelswand, ebenfalls imUrserental.
12 | MM28, 6.7.2015 | MENSCHEN Die Highlightsdes letztenX-Alps-
Rennens imVideo.
Migrosmagazin.ch
schon begeisterteMitflieger. Undseine glühendsten Fans. Sie fiebernmit, wenn er an denX-Alpsunterwegs ist. Und sobald er rastet,werden sie aufgeregtmit ihmtelefonieren.
DieMuskeln hat ChristianMau-rer trainiert, den neuenRennschirmeingeflogen. Er hofft, dass seinFussmitmacht, den er letztenHerbstbei einermissglückten Landunggebrochen hat. Auch ein bisschenWetterglückwäre hilfreich. Dannfunktioniert derMix aus Lockerheitund Präzision vielleicht einweiteresMal, und der «Adler vonAdelboden»fliegt beschwingt demZielMonacoentgegen. MM Punktlandung in KlostersGR vor denKameraleuten des Schweizer Fernsehens.
Bald amZiel:Über Brigels inder SurselvaGR.
Fotograf Robert Bösch
«Maurer fliegtfantastisch»Robert Bösch (60) istOutdoorfotograf, Berg-führer, Nikon-Botschaf-ter undAutor vielerBildbände. Der Zürcherarbeitet für zahlreicheMagazine und begleitetefür BildreportagenExtremsportlerwieUeliSteck undUeli Kesten-holz. AuchChristianMaurer hat er schonmehrmals beimFliegenfotografiert, und immerwieder begeistert ihn,wie virtuos dieserseinenGleitschirmbe-herrscht. In den letztenMonaten trug BöschBildmaterial zusammenfür sein neues Projekt,einenMatterhorn-Bildband, der imHerbsterscheint.
Umsomehr freute ihndasAngebot vonSRF:Er konnte imFernseh-helikoptermitfliegen,als dieser dieMaurer-Brüder auf deren Lang-streckensynchronflugbegleitete – für SRF einneues Experiment.«Aussen filmte dieTV-Kamera, von innenheraus fotografierteich», sagt Bösch. BeimSichten der Bilderstaunte er, wie nah diebeiden Brüdermanch-mal demBoden kamenunddann dochwiederanHöhe gewannen.Eine Auswahl vonBöschs Bildern ist indiesemArtikel zu sehen.
MENSCHEN | MM28, 6.7.2015 | 13
3
1 2
4 56
Sommertrends
Glow olé, Sixpack ade!10 Dinge,mit denen Sie diese Saison eine gute Figur machen – oder ziemlich alt aussehen.Text:Martina Bortolani
Contouring:Soheisstdie Schminktechnik,mit derwir uns für dieSommerparty aufhübschen.MitPuderoderCremewerdeneinige Stellen heller,anderedunklergeschminkt. KleinerAufwand, grosserEffekt . Und vieleAnleitungen im Internet.
675000kgSo viel Abfall wird direkt insMeer geworfen. Pro Jahr? Nein.
Im Tag? Leider auch nicht,sondern: pro Stunde! Eine
unerhörte Zahl, die wesentlichweniger knackig ist, als die
Bräune, die sich die Touristen anden Stränden holen.
Berufsjugendliche: Sie fahren Rollbrett, tragentief sitzende Surferbadehosen unddie gleichenTurnschuhewie ihre Söhne. Die ewig junggebliebenenPapis stehen auch gernmit denTeenies auf demSprungturm in der Badi. Alterngeht auch souveräner – den Ewigjungen rauszuhängen,wirkt tendenziell etwas angestrengt.
Souvenirs –beliebt, aber totalüberflüssig:
• Magnete für denKühlschrank
• Muscheln und Sand• Führerschein vonPutin ausMoskau
• Tassen vonKönigspaaren
• Schneekugeln• AschenbechermitInselmotiven
• Pins? NiewiederPins, bitte!
Wasserglace:Ferientageohne «Alaska»,«Bubble Joe» oder«Cowboy» sind nichtlustig.Selbst gemachteWasserglacessind aber auch cool.Und so leicht gehts:Erlaubt ist alles,was dasWasser imMund zusammenlaufen lässt. Zutatenin einenTopf geben,mitWasser vermengen,mixen, inGlaceformen aus derHaushaltsabteilunggiessenund in denTiefkühler geben.Sieht auchhübsch aus.
DadBod: Erwurde unlängst als das neue Sexyausgerufen – derDadBod (aus «Daddy» und«Body»). DieseMänner sehen in der Badehoseauswie Leonardodi Caprio: stark, abermit gemütlichemFettansatz amBauch. UnddasSixpack? Von vorgestern.
14 | MM28, 6.7.2015 | MENSCHEN
10
7 8
9
Tanja LaCroix (33),DJ, nächsteWoche im «Flohmi-Duell»von «Glanz&Gloria» auf SRF 1.
SerieEndlichSommer!Wie Promisden Sommer
erleben
SerieEndlichSommer!
Teil 4:Sommertrends
Wettergespräche:Sind etwas für alteTanten.Spekulationen über dasSommerwetter sindso doofwie Jetski inder einsamen Lagune.
Hosenlänge: Sogardie gertenschlankeSarah Jessica Parker(imBild) sieht hier un-vorteilhaft aus. Es liegtan der schlimmstenaller Hosenlängen:7/8.Verkürzt das Beinund lässt einen dickeraussehen, alsman ist.
Glow«Selbstbräuner imitieren einegesunde Bräune», sagt die
Profi-Visagistin Snesha Bloom.Verziert mit den Schweizer
GoldTattoos von My Mantrasehen auch Daheimgebliebene
aus wie Pocahontas.
Ibiza: Finden grad alle «mega lässig». VergessenSie die einst so lauschigeHippieInsel aber fürein paar Jahre. Ausser Sie habenwirklich Lust,mit ganz Zürich Ferien zumachen.
Bilder:G
ettyIm
ages,iS
tockph
otos
(4),Duk
as/Pap
ixs,Bu
lls/DaveSp
encer,B
ildagen
turonline/Be
gsteiger.
MENSCHEN | MM28, 6.7.2015 | 15 Hot or not:Was
darf man imSommer?
Migrosmagazin.ch
Mein Sommer
Wie klingt Ihr Sommer?Nachmeiner neuen Single«Time is now» – es ist Zeit,Ziele anzustreben und neueProjekte zu verwirklichen.
Wie sieht er aus?Ausgebucht!
Wonach riecht Ihr Sommer?Frisch-herb wie «Un jardinsur le Nil» vonHermès.
Wie schmeckt er?Nach frischemFisch, kühlemRoséwein und viel Zitronen-wassermit Ingwer – eineechte Vitaminbombe, die erstnoch die Fettverbrennungankurbelt.
Wie fühlt sich der Sommerfür Sie an?Wohlig und Energie spen-dend. MM
Anzeige
WBänz Friedli
Bitte lächeln!Wie sieht es bei Ihnen aus, auch schon allesvoller Plakate?Unsere Stadt ist bereits zugekleistert, dabei finden die eidgenössischenWahlen erst in vierMonaten statt. BesonderseinHerr, der gern Ständerat würde, gibt seitWochenwahlkämpferisch Gas und erscheintmir auf Schritt und Tritt in Überlebensgrösse. Da es bei uns neuartige gläserne Litfasssäulen gibt, mehrereMeter hoch, in derenInnern ein Sujet rotiert, fühle ichmich, wennich amAlbisriederplatz auf den 72er warte,schon fast ein wenig verfolgt: Der Kerl drehtsich buchstäblich nachmir um.Mal blickt erbetont pfiffig,mal entledigt er sich lässiglasziv seiner Krawatte undmöchte dabeiwohl ein bisschenwie James Bond aussehen–wirkt aber eher wieMister Bean: lach statternsthaft.
Einen «sachlichenWahlkampf» werde erführen, hat derHerr noch imFrühjahrversprochen, nun tut er just das Gegenteil.SeinName ist unerheblich, denn indem erso stark auf den optischen Auftritt setzt, stehter für viele, leider. Als würdenwirModelswählen und nicht Persönlichkeiten; Gesichter, nicht Haltungen. An denen feilt er übrigens noch, unser Kandidat. Eben hat er sichnoch gegen eine zweite Gotthardröhre fürAutos ausgesprochen, aus Umweltgründen,wie er anmerkte – neuerdings ist er dafür.Auf sanftenDruck der Partei, anscheinend.AberHauptsache, das Lächeln sitzt.
Sorry, dazu fällt mir der britische PolitikerBoris Johnson ein. «Meine Sicht zuDrogen?», fragte er einstmitten imWahlkampf,«die hab ich grad vergessen.» Das warmöglicherweise Selbstironie, denn dass der «rote
Boris» auch gernmal illegale Substanzenkonsumierte und diesemöglicherweisezu seiner Zerstreutheit beitrugen, war bekannt. Dann aber setzte er noch einen drauf:«Wenn Siemich undmeine Partei wählen,bekommt Ihre Frau grössere Brüste», versprach er, «und Ihre Chancen, einenBMW zubesitzen, steigen.»Man darf dasmit Fug alsSatire verstehen: Grandios veräppelteMisterJohnson den Zirkus umhohle Phrasen undleere Versprechungen. Nur: Er wurde gewählt. Offenbar wollenwirWählerinnen undWähler belogenwerden. Dennoch istmirvor den kommendenWochen undMonatenetwas bang, wenn ich feststellenmuss, welchbedenkliches Niveau der heurigeWahlkampfschon früh erreicht hat. Brunner anDarbellay: «Der kümmert sich nur noch um seineHandybilder statt umPolitik.» Darbellay anBrunner: «Wenn Brunner spricht, setze ichdenOhrschutz auf.»Müller an alle beide…Lassenwirs! Ein Vergleichmit Buben imSandkastenwäre unredlich. Und eine Beleidigung der Buben, denn so doof führen diesich im Sandkasten nicht auf. Das kann ichbeurteilen, der Sandkasten unserer Siedlungliegt gleich untermeinemFenster.
Was nun den Ständeratskandidaten be-trifft, dermirmomentan an jeder Eckegrinsend auflauert: Verspräche ermir, wennichwiedermal auf demVelo an ihm vorbeisause, einenBMW, wüsste ich wenigstensmitBestimmtheit, dass ich ihn nicht zuwählenbrauche. Ich will nämlich keinenBMW. MM
Jetzt imBuchhandel undauf Exlibris.ch:Bänz Friedlis neues Buch «Es gibt Tage, da sind alleMenschen blau und sprechenChinesisch».
Bänz Friedli (50)hat vomWahl-herbst schon imSommer genug.
Achten Sie beim Spenden auf das Zewo-Gütesiegel, damit Ihr Geld neue Hoffnung schafft. Die fünfwichtigsten Regeln für wirksames Spenden – jetzt als Kurzfilm auf unserer Website: www.zewo.ch.
16 | MM28, 6.7.2015 | MENSCHEN
Alles für einenerfolgreichen SchulstartAlle Angebote gültig vom 02.07. bis 23.08.2015, solange Vorrat.
Best.-Nr. 14313900
17“ Display 1600 x 900 Auflösung | AMD Essentials E1-2100 | Arbeitsspeicher: 4 GB |Festplatte 500 GB | AMD Radeon HD 8240 Graphics | Slim DVD | 1 x USB 3.0, 2 x USB 2.0,VGA & HDMI out, Bluetooth 4.0, LAN | WebCam | Multi-Kartenleser | Akku bis zu 4.5 Std. |Betriebssystem: Win 8.1
nurCHF 299.–
statt CHF 549.–
250.–Rabatt
CHF
Notebook17“SatelliteC70D-A-111 C
nurCHF
50%Rabatt
Schulthek-SetLight, 4-teilig
99.50statt CHF 199.–
Best.-Nr. Motiv14463800 Wild Cat
Volumen 18 l | Gewicht 900 g | Set bestehendaus Schulrucksack, Geldbeutel, Sportbeutel,Schüleretui gefüllt, Schlamperetui
Schülerschreibtisch-SetCOOL TOP II
529.–*nurCHF
statt CHF 729.–
Bestehend aus:1 x Schreibtisch1 x Roll-Container1 x Sitzkissen1 x Taschenablage1 x Leuchte und1 x Kinderstuhl
Der Europa-Park in Rust feiert amWochenende seinen 40. Geburtstag.Gründer und GeschäftsführerRolandMack über
sein Erfolgsrezept, Schweizer Gäste und die Zukunft des Familienunternehmens.Text:Ralf Kaminski, Hans Schneeberger Bilder:René Ruis
18 | MM28, 6.7.2015 | MENSCHEN
EinGeschäftsmannmit viel Sinn für Frei-zeitspass: RolandMackmit den Attraktionenseines Europa-Parks.
MENSCHEN | MM28, 6.7.2015 | 19
RolandMack, wie oft sind Sieauf Ihren eigenen Attraktionenunterwegs?Eigentlich fast täglich.Wenn esrichtig heiss ist, machenmir dieWasser- und die AchterbahnenSpass.Wenn es regnet, liebe ichdie «Piraten in Batavia» und dieIndoor-Achterbahn «Eurosat».
Und Sie fahren da nur so zumVergnügenmit?Es istmeist eineMischung.Manchmal begleite ich Gäste,Freunde oder Journalisten, in-zwischen auchmalmeine Enkel.Oft fahre ich auch aus Inspek-tionsgründen, denn die Detailseiner Bahn siehtman ja nur,wennmanmitfährt. Und ich ent-decke immerwiedermal etwas,das verbessert werdenmuss.
Wie gross ist der Druck, stetsneue, coolere Attraktionen zuentwickeln?DerDruck ist da.Wir versuchentatsächlich, in jeder Saisonetwas Neues zu bieten. Es kannnicht jedesMal etwas soAufwendiges wie «Arthur» oder«Blue Fire» sein, aber wir ver-schönern und verbessern non-stop – nur so kommen die Gästewieder undwieder in den Park.Und natürlich beobachtenwirden internationalenMarkt;in Deutschland sindwir jamitt-lerweileMarktführer und auchin Europa ganz vornemit dabei.Heute reisen dieMenschenumdie ganzeWelt, kennen vieleandere Parks und vergleichen.Undwir stehen im direkten Aus-tauschmit den grossen Playernwie Disney oder Universal.
Die Trends werden also auchbei Ihnen gemacht?Auf jeden Fall, 80 Prozent unse-rer Bahnen bauenwir selbst.Mack Ridesmacht keine Figu-ren oder Animatronics, aber denMaschinenbau. LetzteWocheetwawarenwir in Japan undhabenmit einem Interessentenüber «Arthur» verhandelt.Nicht über den Inhalt, sonderndie Technik dahinter.Wir habeneinige Eigenentwicklungengebaut, die heute erfolgreich indenUSA und Asien laufen.
Sie haben in den letzten Jahrenauch viele Hotels im Park ge
baut. Mussman das heute, umgenügend Umsatz zumachen?MitHotels kannman Standort-nachteile kompensieren undweiterwachsen, der Park wirdvon einemTagesausflugszielzu einer Kurzreisedestination.Hotels erweitern auch das Ein-zugsgebiet potenzieller Gäste.Zu Beginn kamen sie für einenhalben Tag, später für einen undheute für zwei oder drei Tage.
Rust ist kein idealer Standort?Wenn Sie auf der Karte nacheinerMillionenstadt in der Nähesuchen, finden Sie keine. Aberinzwischen sind die Grenzennach Frankreich und zurSchweiz ja praktisch weg, sodassunsere Lage hier imDreiländer-eck eigentlich ganz gut ist.In unseremEinzugsgebiet lebenimmerhin 22MillionenMen-schen. 50 Prozent unserer Gästesind international, 20 Prozentallein aus der Schweiz. In denHotels sind es sogar über 30 Pro-zent Schweizer. Und:Wir sindhier in der wärmsten RegionDeutschlands, in der es relativwenig regnet – das ist ebenfallsein Vorteil.
Waren das alles Gründe, weshalb der Park vor 40 Jahrenhier aufgebaut wurde?
10 bis 15 Prozent aus. Es gibtauch Tage, an denen der Parkgeschlossen ist, unsereHotelsaber vollständig ausgebuchtsind. Die Buchungen schwankenjedoch noch stark, deshalbwollenwirmit demBau einesneuenWasserparks in der Nähedie Destinationweiter stärken.Wenn alles wie geplant läuft,werdenwir den 2018 eröffnen.
Ein Börsengang ist keinThema?Nein.Wir haben das Know-howund das nötige Kapital, um auchso zuwachsen. Undmitmeinenbeiden Söhnen stehenNachfol-ger bereit, die schon seit einigenJahren imUnternehmenmitar-beiten und heute Verantwortungfür ihre eigenen Bereiche tragen.Der eine hat selbst schon dreiSöhne, sodass Aussicht besteht,dass das Unternehmen auchin die neunte Generation gehenkann.Wir denken in Generationen, nicht in Quartalen!
Ihr Unternehmen besteht seit1780 ohne Unterbruch?Richtig, gegründet wurde esdamals alsWagenbaubetrieb vonPaulMack. In der zweitenHälftedes 19. Jahrhunderts kam derZirkusbau dazu, um die Jahr-hundertwende dann die erstenKarussells. Seither hiess übri-gens nie wieder jemand Paul inder Familie, abermein Sohn hateinenmeiner Enkel nun so ge-tauft.Wenn das kein Zeichen ist.
Trotz derWirtschafts undEurokrise laufen die Freizeitparks gut.Woran liegt das?Sie sind eine Art Urlaubsersatzgeworden. Eine Familie verzich-tet vielleicht wegen der Kriseauf den grossen Jahresurlaub,will denKindern aber noch im-mer etwas bieten. Da sind dieParks eine gute Option, geradeauchwennman zwei oder dreiTage dort verbringen kann.Anders als bei Disney kannmanin den Europa-Park auch daseigene Essenmitbringen und soGeld sparen. Tatsächlich habenwir ein Stück weit von der Kriseprofitiert. Aber es ist schon nichtüberall gleich. Das Publikumin denUSA reagiert sensiblerauf die Krise, die grossen Parksin Florida spüren sie durchaus.
Der Grundwar relativ naiv.Wirwollten nicht zuweit weg vonder Produktion. Undwir sahenes als Vorteil, an einer interna-tionalen Verkehrsachse zuliegen, auchwenn die Franzosendamals die Grenze schon um20Uhr schlossen; danachmussteman bis nach Strassburghoch, um rüberzukommen.Wirhaben allerdings auch nicht an-gestrebt, 5MillionenGäste an-zuziehen, bestenfalls vielleicht1Million.Mit 250000 fingenwiran, im zweiten Jahr waren es be-reits 600000. Es lief viel besser,als wir selbst erwartet hatten.
Wie viel haben Sie seither inden Park investiert?Knapp 1Milliarde Eurowarendas in all den Jahren, ohne einenCent Subventionen.
Das ist viel für ein Familienunternehmen.Aber tragbar, weil wir schon solange imGeschäft sind und dieGewinne konstant reinvestierthaben.
Sie haben auch stark diversifiziert:Wie hoch ist der Anteilvon Kongressen und anderenVeranstaltungen amUmsatz?Das ist ein zunehmendes Ge-schäft, aber esmacht derzeit nur
Für RolandMack ist derBörsengangseines Unter-nehmenskein Thema.
20 | MM28, 6.7.2015 | MENSCHEN
DasHauptproblem sind jadoch immer die langenWarte-zeiten bei den Attraktionen.Warum schrauben Sie nicht anden Preisen, um die Besucher-ströme besser zu verteilen?Wir versuchen lieber,mitzusätzlichenAngeboten einegrössere Verteilung zu erreichen.Ich bezweifle, dassman überden Preis etwa die Sommersaison entlasten und andereJahreszeiten attraktivermachenkann. Aberwir profitieren einbisschen von der internationalenFerienverteilung: Es gibt TageimOktober, wowir 70 bis 80Prozent Schweizer imPark haben,weil einzig die Schweiz dannSchulferien hat.
Sind Schweizer Gäste irgend-wie anders? Anspruchsvoller,pingeliger?Für unseren Erfolg sind sieunerlässlich. Sie sind sehr angenehmeGäste, erwarten hoheQualität, gute Dienstleistungenund ein vernünftiges PreisLeistungsVerhältnis. Und ichdenke, das alles könnenwiranbieten. Natürlich hilft dieveränderteWährungssituationseit Januar ebenfalls.
Zurück zu den langenWarte-zeiten.Was gibt es da fürLösungen?Ausmeiner Sicht nur höhereKapazitäten, alsomehr undleistungsfähigere Anlagen.Wir stehen schon jetzt relativgut da, aber an Spitzentagenmit 30000Besuchern schaffenauchwir es nicht,Wartezeitenbei den vier, fünf Topattraktionen zu vermeiden. Bei denkleineren Familienattraktionenhingegenmüssen die Leuteauch dann kaumnochwarten.
Eine VIP-Lösung über denPreis ist kein Thema? 10 Euromehr, dafür bevorzugterZugang zu den Topbahnen?Nein. ImEuropa-Park sollenalle gleich behandelt werden:DasMillionärskind sollgenauso lange wartenmüssenwie das Arbeiterkind. In angelsächsischen Ländern gibts dasteilweise, aber ich habe denEindruck, dass die Deutschen esnichtmögen, wenn andere Gästean ihnen vorbeiziehen.
War der Park durchwegs eineErfolgsgeschichte, oder gabsauch Krisenphasen?Nein, nie, wir sind jedes Jahrimmerweiter gewachsen.
Was ist Ihr Erfolgsgeheimnis?Wir haben zur richtigen Zeit amrichtigenOrtmit den richtigenLeuten das richtige Produktgebaut. Aber wir haben auch vongenerellen gesellschaftlichenTrends profitiert: Die Arbeitszeit ist zurückgegangen, dieFreizeit hat zugenommen, dieGrenzen sindweg, das Leben hatsich globalisiert, der Tourismushat enorm zugelegt – er ist inDeutschland heute so wichtigwie derMaschinenbau.
Sie sind zwar im Pensionsalter,aberman hat nicht den Ein-druck, dass sie daran denken,baldmal aufzuhören…( lacht)Aufhören nicht, aber irgendwannmal eine andere Rollespielen, das schon.MeinHobbywar immermein Beruf, unddasmacht ja auch riesigen Spass.Wennman in einer solchenSituation zu rasch runterfährt,wirdman dabei nicht glücklich.Und ich habe nicht vor, imletztenDrittel meines Lebensunglücklich zu sein, nachdemich so lange Spass hatte.
Sie haben kürzlichmit HilfeeinesMediators eineFamiliencharta entwickelt,welche die Übergangszeitregeln soll. Mediatoren ziehtman normalerweise bei, wennes Uneinigkeiten gibt.Ursprünglich wollte ichmichdem auch nicht unterziehen,liessmich dann aber überzeugen, dass wir esmindestensversuchen. Und es war richtig.Ich habe dabei gelernt, die Dingedurch eine andere Brille zubetrachten, und realisiert, dassmeine Kindermanches anderssehen als ich. Die Charta istnun eine gute Grundlage für dieZukunft. Es ist ja auch nichtso leicht, ein Familienunternehmen in der heutigen Zeit amLeben zu halten.
Sie wurden also dadurch einwenig zurückgebunden?Ich undmeine Söhnemussteneingestehen, dass auch die
Meinungen der anderen zählen.Dabei sind auch Tränen geflossen; es war ein harter Prozess,weil da natürlich Aussagen kommen, dieman ungern hört. VieleVäter können nicht loslassen,glauben, sie hätten alles richtiggemacht, und verstehen nicht,wieso der Sohn oder die Tochteres nicht genausoweitermacht.Diese Prozesse habenwir in Rollenspielen herausgearbeitet,und das war sehr gut und hilfreich, um zu verstehen, dass esauch andereWege gibt, dieWeltzu sehen. Ich habe danach tatsächlich einiges verändert.
Sie haben ein Ferienhaus imWallis. Haben Sie überhauptZeit, je da hinzufahren?( lacht)Nein, aber da ist eineWebcam, über die schaue ichmir jedenMorgen an, wie es dortaussieht undwie toll es wäre,jetzt dort zu sein. ImErnst,zwei, dreimal pro Jahr sindwirschon dort, und es wird natürlich von der ganzen Familiegenutzt.Wir haben überhaupteine hohe Affinität zur Schweiz,verbringen viel Zeit dort, undich habe da sogar Verwandte.
Sie leiten einen Freizeitpark.Wie viel Freizeit haben Sie,undwas tun Sie dann so?ImSchnittmache ich pro Jahretwa eineWocheUrlaub. Unddann lese ich gerne undwillmeine Ruhe, weil ich ja sonstjedenTagmit so vielenMenschen zu tun habe. Auch dafür istdas Ferienhaus imWallis wunderbar. Ich brauche zwar dreiTage, bis ich heruntergefahrenhabe, aber dort ist es so ruhig,da hörtman sogar die Grashalmewachsen. Es bietet perfektesAuftanken in derNatur. Dannerstmerktman, wie hoch derDruck ist, der konstant aufeinem lastet. Aber daswar immer so in unserer Familie:MeinOpawar ein harter Knochen,undmeinVaterwar es auch.
Aber Freizeitparks besuchenSie nicht in Ihrer Freizeit,oder?ZumLeidwesenmeiner Fraumanchmal schon, wenn einerin der Nähe ist. Aber das istdann nicht zum Spass, sondernprimär geschäftlich. MM
Zur Person
Diplomingenieurund Europa-Park-GründerRolandMack (65)hat gemeinsammitseinemVater 1975denEuropa-Park in Rust (D)gegründet. DerDiplom-ingenieur führt in siebterGeneration das 1780gegründete Familien-unternehmenMackRidesGmbH inWald-kirch und leitetmit sei-nemBruder und seinenbeiden Söhnen denEuropa-Park.Mackwohnt direkt amPark,ist verheiratet und hatnebst zwei Söhnen eineTochter und drei Enkel.
Jubiläum
40 JahreEuropa-ParkAmWochenendevom11./12. Juli feiert derEuropa-Park sein40-jäh-rigesBestehen.DerParkwirdbisMitternachtof-fen seinundeinbeson-deresProgrammbieten.1975 alsAusstellungs-fläche fürdasFamilien-unternehmenMackgestartet, gibt es imEuropa-Parkheuteüber100Attraktionenauf95Hektaren. Er ist nachDisneyland inParis derzweitgrössteFreizeit-parkEuropas,weltweitliegt er aufPlatz 19.Rund5MillionenGästebesuchendenParkpro Jahr, 20ProzentdavonausderSchweiz.
DieMigroshat seit2007eineKooperationmitdemEuropa-Park,seit 2012 sind sie strate-gischePartner. 2012und2014warderPark zudemjeweils aneinemTagex-klusiv nur fürMitgliederderFamigros geöffnet.DieMigros verlost auchregelmässig Familien-Eintritte indenPark.www.europapark.de
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 7.7. BIS 13.7.2015, SOLANGE VORRAT
Zweifel Chips gibts in Ihrer Migros
AKTION
1.90 statt 2.40Alle Corn Chips & Corn Snapsz.B. Original 125g
2.25 statt 2.85Wave Chips Inferno & Sour Cream
-20%Ihr Sommer-
rabatt
20%
Holen Sie sich Ihren Wasser-ball jetzt gratis in Ihrer AmavitaApotheke.
Angebot gültig vom 1.–15. 7. 2015. Nicht kumulierbar mitanderen Bons, Aktionen, bereits reduzierten Artikeln oderVergünstigungen.
Profitieren Sie von 20% rabattauf Sonnenschutzprodukte derunten aufgeführten marken:
GratISratI
Wasserball solange Vorrat.
Anzeige
Leser wählten Bösch aufs CoverLetzteWoche bestimmten unsere Leser auf Facebook.com/MigrosMagazin das aktuelle Titelbild. SchwingerBöschmachte das Rennen.Cinzia Paradiso-BaroneausGutenswil ZH begründetete ihreWahl amorigi-nellsten: «Weil Männer in Stoffwindeln auch cool aus-sehen.» Ihr Lohn: ein 100-Franken-Einkaufsgutschein.
LeserforumMM27Titelbild zumArtikel über Backpackerinnen in Südamerika
Esmag ja ein durchaus reiz-vollesMotiv für ein Titelbildsein, zwei junge Frauen, die aufeiner Bahnschiene tänzeln.Nur, wir haben auf demSchweizer Bahnnetz jährlichDutzende von Suiziden, tödlichenUnfällen durch irgendwelcheÜbermütige, die untereingeschalteter Fahrleitung aufFahrzeuge klettern, undweiterenUnvorsichtigen, die sichin Lebensgefahr bringen. Fürmich als langjährigen Profi imBahntechniksektor einunverantwortliches Cover.
Rolf Schenk, per E-Mail
Ich hatte bisher das Glück,noch keinen Personenunfall zuhaben. Dennoch bin ich alsLokführerin bei den SBB entsetzt über das Titelbild.Wirkämpfen an allen Ecken undEnden gegen Schienensuizide,diemeine Berufskollegentraumatisieren. Und ihr bringtein solches Titelbild, auf demSchienen alsWanderwegepropagiert werden? Es ist nichtcool, zwischen denGleisen zugehen, sondern grobfahrlässigund lebensgefährlich!AlexandraWenzler, per E-Mail
Das Bild sieht gut aus.Undwir verstehen, dass in Südamerika und andernorts stillgelegte Bahngleise zumMarschieren einladen. Doch das Foto isteine Einladung für unerfahrene Tramper und von dahernicht richtig ausgewählt.
Paul Brügger, per E-Mail
Ich als Lokführer bin schonziemlich überrascht, dass Sieeine Ausgabemit einem abso
lut unüberlegten Titelbildveröffentlichen. Neben dentäglichen Suiziden gibt es auchimmerwieder Gleisüberquerungen.Meist laufen jungeLeute hinter einemhaltendenZug über die Gleise und übersehen einen durchfahrendenZug auf dem anderenGleis.
Beat Schaub, per E-Mail
Ich bin Lokführer von Berufundmuss jeden Tagmit einersteigenden Zahl waghalsigerund idiotischer Einlagen vonPersonen leben, welche dieGleise überqueren odersonstige lebensmüde Aktionenan den Tag legen. EinenPersonenunfall zu verarbeiten,ist für uns Lokführer ein riesiger Eingriff in unser Leben.Sind Sie sich eigentlichbewusst, was siemit einemsolchen Titelbild anrichten?
PhilippeHürzeler, per E-Mail
Entschuldigung
Zum Titelbildvon Ausgabe 27Für dieWahl des Titelbildsin der letztenAusgabemöchteichmich imNamenderRedaktion entschuldigen.Nichts lag uns ferner, als jungeMenschen dazu zu animieren,aufGleisen herumzuwandern.Vielmehr sollte das BilddieUnbeschwertheit jugend-lichenReisens in Südamerikasymbolisieren. Dasswir hierunserer Verantwortung nichtgerechtwurden, tut uns leid.Hans Schneeberger,Chefredaktor
MENSCHEN | MM28, 6.7.2015 | 23
Nivea gibts in Ihrer Migros
AUF ALLE NIVEA SUN PRODUKTE EXKL. MEHRFACHPACKUNG,ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 6.7. BIS 20.7.2015, SOLANGE VORRAT
*Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.
FAMILIENGRÖSSE
30%10.70 statt 15.30Protect & Refresh ErfrischendeSonnenlotion LSF 30 *200 ml
30%11.75 statt 16.80Protect & BronzeSonnenöl Spray LSF 20200 ml
30%10.70 statt 15.30Protect & MoisturePflegende Sonnenmilch LSF 20 *400 ml
NIV
EA.c
h
30% GÜNSTIGER
easy, breezy, beautiful
Covergirl gibts in Ihrer Migros
JETZT NEU.
ANGEBOT GILT NUR VOM 07.07. BIS 20.07.2015, SOLANGE VORRAT
WIMPERN SANFT UNDVOLL WIE EINE BLUME
FULL LASH BLOOM MASCARA
12.90Full Lash Bloom MascaraVery Black
NEU
20xPUNKTE
Bei der Arbeit«Mir ist eswichtig, ineiner innovativen undumweltfreundlichen Umgebung zu arbeiten. Dazu passtdas EBike. DieelektrischenFahrräderrepräsentierenfür mich dieZukunft derMobilität. Siebelasten dieUmwelt nichtund sind füralle verfügbar.Neben demEBike ist auchunser Lieferservice sehrinnovativ. Kunden können ihrneu bestelltesEBike bereitsnach 3 bis5 Tagen imShop abholen– in derSchweiz istdieses Bestellsystem fürFahrrädereinzigartig.»
Migros-WeltMM28
FehmiSarikas (33),Shop-Managerim M-way-Shop
in Biel BE.
Zitat derWoche«Seit RolandGarros erkennt man mich in der Migros.»Tennisspielerin TimeaBacsinszky in der «Tribune deGenève» vom23. Juni
über die Auswirkung ihres Erfolgs an den FrenchOpen in Paris, wo sieHalbfinalistinwar.
Ägeriseelauf
Der Run um den Ägerisee
Am24. Julinehmen rund 1500 Läuferdie 14,14Kilometer rund umdenÄgeri-see unter die Füsse. Entweder laufen siedie gesamte Strecke allein, oder sieüberreichen denBändel nach 7,14Kilo-metern ihremPartner und absolvierendenÄgeriseelauf als Zweierteam.DieMigros Luzern unterstützt denÄgerisee-
lauf und stärkt die Teilnehmer vorOrtmit Äpfeln undBananen. InformationenundAnmeldungen findetman aufwww.aegeriseelauf.ch
WeitereNews zurMigros Luzernab Seite 29
Bilder:M
atthieuSp
ohn,Dan
ielM
urph
y/EP
A/Keyston
e
Testsieger
Migros-Cremeholt GoldDieHautcremederMigros-EigenmarkeBellena schnitt imTestvon «K-Tipp»mit derNote 5,7oder «sehr gut»ab. Spitzenwerte erziel-te die Allzweckcrememit ihrer befeuchtendenLangzeitwirkung. Zu-demgehört siemit einemPreis von80Rappenpro100Milliliter zudengüns-tigstenCremes imTest.Das teuerste Produktkostet über sechsMal soviel, wurde aber ummehr als eine halbeNoteschlechter bewertet.Die Konsumentenzeit-schriftuntersuchte zwölfverschiedeneAllzweck-cremes aller Preisklas-sen und testete imLabormitunter dieHaut-befeuchtung, denAnteilallergenerDuftstoffeund jenen anKonservie-rungsmitteln.
Tunesien
Reisen kostenlosannullierenHotelplanSuissehilftKunden, die nachdemAnschlag in TunesienihreReisepläne ändernmöchten. Ferien inTunesienmitAbreisebisundmitFreitag,31. Juli 2015, könnenkostenlos annulliert oderumgebuchtwerden.AndenmeistenDatenlassen sichbeiHotelplanSuisse alternativeReise-zielewie Spanien, Italien,Griechenland, Portugal,Kroatien, die Türkei oderÄgyptenbuchen.www.hotelplan.chwww.migros-ferien.ch
Zahl derWoche
30000Kunden haben in der vorletzten Woche Produkte bei Ex Libris von zu Hause aus
oder mobil bestellt und dann in einer Filiale abgeholt. Der Online-Shop Exlibris.ch unddie Apps haben ein neues Design, das noch mehr Überblick bietet.
Wettbewerb
Im Bann der TechnikZumneuntenMal ist diePreisverleihung desMedien- undRoboter-wettbewerbsBugnplay,initiiert vomMigros-Kultur-prozent, über die Bühnegegangen. GefragtwarenIdeen rund umdigitaleMedien und neue Techno-logien. Beteiligt haben sich169Kinder und Jugendliche
mit 96Projekten. 24davonwurden ausgezeichnet undmit insgesamt 10000 Fran-ken belohnt. In der Kate-gorie Kids (8 bis 11 Jahre)holte sich ein Animations-filmdieGoldmedaille. Beiden Juniors (12bis 16 Jahre)stach ein Roboter, der beimNasenputzen hilft, dieKonkurrenz aus. Und der
Hauptpreis bei denÄltes-ten (17bis 20 Jahre) ging andie Erbauer einerGitarre,die sich selbst spielt.AlleGewinnervideos aufMigrosmagazin.ch/migros-welt
Junge Technikfans erstelleneinen Animationsfilm amAktionstag von Bugnplay.
Alphorn-Festival Vor 200 Jahren ist das Wallis der Eidgenossenschaft beigetreten. Darum findetvom 24. bis 26. Juli in Nendaz das «Valais Drink Pure Alphorn Festival» statt. Der Event wirdvomM-Industriebetrieb Aproz Sources Minérales unterstützt. 200 Alphornbläser tragengemeinsam Stücke vor. Das Migros-Magazin verlost eine Übernachtung für zwei Personenfür den 25. Juli im Hotel Nendaz 4 Vallées & Spa. Hinzu kommen zwei Mal zehn Tickets für dieSeilbahn von Tracouet, die zum Lac Noir führt, wo die Bläser auftreten.
Teilnahme unterwww.migrosmagazin.ch/gluecksgriff, Teilnahmeschluss ist der 12. Juli.
Verlosung1 Übernachtung
für 2 Personen sowieSeilbahnfahrten
imWalliszu gewinnen!
26 | MM28, 6.7.2015 | MIGROS-WELT
Gratis-Buchungs-Nummer
0800 88 88 12migros-ferien.ch
Preisä
nderun
genvo
rbeh
alten.
Preiss
tand
:29.6.15
BADEN AM GEBURTSORT DER APHRODITE.
ROTARAS
Flug ab Zürich
3* HOTEL z.B. am 21.10.15 ab 475.–4* HOTEL z.B. am 21.10.15 ab 714.–5* HOTEL z.B. am 21.10.15 ab 847.–Mehr Info: www.migros-ferien.ch/c-19
PUNKTE238AB
PR1 WOCHE
ab475.–Pro Person inkl. Flug
und Hotelz.B. am 21.10.15
PAPHOS
Flug ab Zürich
3* HOTEL z.B. am 21.10.15 ab 648.–4* HOTEL z.B. am 21.10.15 ab 658.–5* HOTEL z.B. am 6.9.15 ab 876.–Mehr Info: www.migros-ferien.ch/c-19
PUNKTE324AB
P1 WOCHE
ab648.–Pro Person inkl. Flug
und Hotelz.B. am 21.10.15
YIA NAPA
Flug ab Zürich
3* HOTEL z.B. am 6.9.15 ab 644.–4* HOTEL z.B. am 21.10.15 ab 658.–5* HOTEL z.B. am 21.10.15 ab 720.–Mehr Info: www.migros-ferien.ch/c-19
PUNKTE322AB
AY1 WOCHE
ab644.–Pro Person inkl. Flug
und Hotelz.B. am 6.9.15
garantiert hin und zurück
Jetzt Badeferien auf Zypern buchen.
Tierfutter
Donau-Soja für HühnerSeit April setzt dasM-Industrie-unternehmenMicarna bei derTierfutterherstellung für dieGe-flügelmarkeOptigal ausschliess-lich aufDonau-Soja. Auch dieBeschaffung des Sojaschrots ausderRegionumVenedigorgani-siert dasUnternehmen selbst.Dadurch hat dieMicarna volleTransparenz über dieHerkunftder Soja, kennt derenQualität unddie Produktionsverfahren. Zudemverkürzen sich die Transportwege.DasQualitätslabel Donau-Sojasteht für einen gentechnikfreienSojaanbau aus derDonauregion.
In ihremFutter befindet sich dienachhaltigeDonau-Soja. Hühnerim Stall einesOptigal-Produzenten.
Saftig und unwiderstehlich sind sie alle,die Tausendsassas in der Küche und jetzt inihrer vollen Pracht: Süss- oder Tafel-kirschenwerden vorwiegend frischgegessen. Sauerkirschen hingegen eignensich aufgrund ihres eher bitteren Aromassehr gut für Saucen und Chutneys.
FolsäureWie allewasserlöslichen B-Vitamine ist Folsäure sehrempfindlich undmuss vorHitze, Licht und Sauerstoff
geschütztwerden. Dies gilt auch für Chriesi.BeimWaschenoderKochen geht einGrossteil derenthaltenen Folsäure verloren. Gerade für Frauenwährend der Schwangerschaft ist Folsäurewichtig.
0,6gFett246mgKalium17mgKalzium34 µg Folsäure
15,3 g Kohlenhydrate
ca. 74 kcalpro 100 g
Rezepte ab Seite 37
Bilder:Je
an-PierreGuillerm
in,G
ettyIm
ages,D
ominikLand
weh
r,Dan
ielW
inkler
MIGROS-WELT | MM28, 6.7.2015 | 27
Ihre RegionNeues aus derGenossenschaftMigros Luzern
Aus der Region. Für die Region.
M artin Stadelmann ist stolz. DerMilchtech-nologe und Betriebsleiter der UrnerbodenAlpkäserei hat auch allen Grund dazu:«Wir haben unsere Kapazitäten und unse-
re Infrastruktur bereits nach der ersten Saison ausbau-en können.» Stadelmann betreibt die grösste Alpkäsereider Schweiz, die genossenschaftlich insgesamt 52Berg-bauern gehört. Ihre Saison dauert vonMitte Juni bis indenHerbst hinein.Während dieser kurzen Zeit verar-beiten der Käser und sein Team bis zu 650000 Liter
Milch – für die laufende Saison ist also die Produktionvon 50Tonnen Joghurt und 45 bis 55TonnenKäsegeplant. SolcheMengen erfordern einiger Hände Arbeitund eine gute Infrastruktur: «Wir können neuerdingsachtMitarbeitende beschäftigen und haben auch ineine neue Joghurtmaschine investiert», sagt Stadel-mann. Gut läuft es in der Alpkäserei auch dank ihrenVertriebskanälen. So sind der Alpkäse und dasMutschliin fast allen Filialen derMigros Luzern erhältlich. «Un-sere Joghurts und die Alpbutter könnenwir noch nicht
Feines vonder AlpZur neuen Saison hat die Alpkäserei Urnerboden ihrAngebot erweitert: Neben verschiedenen Käsesorten bietetdie Migros Luzern in ausgewählten Filialen auch Joghurtsund Alpbutter aus dem Genossenschaftsbetrieb an.Text:Marisa Michlig Bilder:Marisa Michlig, Marietta Wallimann
28 | MM28, 6.7.2015 | MIGROS-WELT
in einer so grossenMenge liefern, damit es für alleFilialen reicht, aber für einige auserwählte Standortegenügt es dennoch», freut sichMartin Stadelmann(siehe Infobox).
Saisonal undgeschmackvollEchten Alpkäse stellen Alpbetriebe nur im Sommer her.Die Küheweiden frei und suchen sich ihr Futter auf denreichhaltigen und saftigen Alpweiden selber. Ist dasWetter schlecht, geben die KühewenigerMilch. Das er-
schwert zwar die Planung für den Verkauf, gewährleis-tet aber auch die Natürlichkeit der Produkte. Die fri-schen, würzigenKräuter der Alpweiden ergeben einegeschmackvolle Rohmilch, die ohne grosse Transport-wege verarbeitet wird. «Auch unsere Butter schmecktanders als normale Butter», erklärtMartin Stadelmann,«die Farbe ist intensiver gelb undderGeschmack feiner –halt so richtig butterig.» Last, but not least gilt für alleProdukte derAlpkäsereiUrnerboden: keineKonservie-rungsmittel und ein voller, natürlicherGeschmack. MM
Hier gibtsProdukte vonder AlpkäsereiUrnerboden:Alpbutterund Joghurt:MMUrnertor Bürglen,MErstfeld,Migros-Part-ner Altdorf,MMM Zu-gerland Steinhausen.
Martin Stadelmann,Betriebsleiter, und ToniGisler, Verwaltungs-ratspräsident der Ge-nossenschaftlichen Alp-käserei Urnerboden,können in der laufendenAlpsaison noch mehrProdukte anbieten.
Neu in ausgewählten Filia-len derMigros Luzern: Jenach Kapazität kommenweitere Filialen hinzu.
MIGROS-WELT | MM28, 6.7.2015 | 29
Ein M regionaler.
Mein TippKartoffeln mit Sauerrahm und
Schnittlauch passen perfekt dazu.
Alle Rezepte und alle Sendungen:www.jeannettekocht.ch
Bei den Peperoni den Deckelabschneiden und aushöhlen.Schweinsbratwurst aus der Hautdrücken und in die Peperonifüllen.Grill-Wrap sowie Schnur wäh-
rend 20 Minuten imWasser oder Bier einlegen. Maiskolben in die MittedesWrap-Blattes geben, einrollen und mit der Schnur zusammenbinden.Poulet-Schnitzel mit Zitronenpfeffer, Zitronensaft und Salz marinieren.Aufdie Mitte desWrap-Blattes legen, etwas Estragon dazugeben, einrollenund mit der Schnur zusammenbinden.Alles auf den vorgeheizten Grill geben.
1.30 statt 2.20Schweinsbraten vom HalsSchweizer Fleisch, per 100 g
1.3040%
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 7.7. BIS 11.7.2015, SOLANGE VORRAT
ExotischeTermineChinesisch zu lernenist eine tolle, nicht all-täglicheHerausforde-rung.NächsteKursstartsChinesisch: Luzern,3. August
Was der Alltag fordert,zeigt die Agenda oderdas Planungsinstru-ment. Termine imGriff, Aufgaben sau-ber gelistet?MitOne-Noteplantmanprak-tisch, übersichtlichund verständlich.NächsteKursstartsSelbstorganisationmitOneNote: Zug: 10. JuliLuzern: 27. August
DieseKurztripsbringen jedenweiter:Die Feriendestinationheisst: Horizont er-weitern. Kursangebo-te zu Sport, Sprachen,Kreativität, Gesund-heit und zahlreichenweiteren Fachthemen:www.klubschule.ch/sommerkurse
Neueröffnung
«Per VOI» in EngelbergAm 9. Juli eröffnet die Migros Luzern in Engelberg den zweiten VOI Migros-Partner in derZentralschweiz. Kunden profitieren an den Eröffnungstagen von attraktiven Aktionen.Text: Laura Roth Bild: Bruno Bieber
Produkt derWoche
Bratwürste nach traditionellem Rezept
Das Fleisch für die «AusderRegion. FürdieRegion.»-Schweinsbratwürstestammt von verschiedenenBauernhöfenin der Zentralschweiz.Hergestellt werden dieWürste in derBetriebszentrale derGenossenschaftMigros Luzern inDierikon: Täglich, jeweils
amMorgen,werden die AdR-Schweins-bratwürste nach traditioneller Rezepturfrisch hergestellt und noch am selben Tagin alle Filialen derMigros Luzern geliefert.Ein gluschtiges Rezept für einenGrill-plausch findenman auf derWebseitewww.jeannettekocht.ch
Zita Vogler freut sich aufihre neue Aufgabe alsGeschäftsführerin im VOIMigros-Partner Engelberg.
Z eitsparend und bequemden täglichen Einkauf erle-digen – das ermöglichendieVOIMigros-Partner,
die von selbständigenDetaillistenauf eigene Rechnung geführt wer-den. So auch im neuenVOIMigros-Partner Engelberg. Er löst den bis-herigenMigros-Partner an derKlosterstrasse 5 nach einemUmbauab, Zita Vogler übernimmt die Ge-schäftsführung, sie leitete bisher dieMigrosHergiswil: «Ich freuemichdarauf, den Engelbergerinnen und
Engelbergern ein breites undfrisches Angebot präsentierenzu können.»Der grösste Teil desSortiments besteht ausMigros-Eigenmarkenprodukten undFrischprodukten zuMigros-Preisen. Diese werden individuellergänztmitMarken- undKiosk-artikeln.
Attraktive EröffnungsaktionenDie Kundinnen undKunden profi-tieren von denselben Sonderange-boten undCumulus-Aktionen, die
imMigros-Supermarkt gelten. Anden Eröffnungstagen vomDonners-tag, 9. Juli, bis Samstag, 11. Juli,kommen die Kundinnen undKun-den in denGenuss von besondersattraktiven Aktionen, beispielswei-se von zehn Prozent Rabatt auf dasgesamte Sortiment und tollen Spe-zialangeboten. Zudem verteilt ZitaVoglers Team an allen drei Tagengratis Linzertörtli. Und am Sams-tag, den 11. Juli, erhalten die ersten500Kundinnen undKunden einenfeinenGratiszopf. MM
MIGROS-WELT | MM28, 6.7.2015 | 31
ERFRISCHUNG STÜCK FÜR STÜCK.
* Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.Genossenschaft Migros Luzern, www.migrosluzern.chANGEBOTE GELTEN NUR VOM 7.7. BIS 13.7.2015, SOLANGE VORRAT
6.20Landrauchschinken hauchdünn, TerraSuisseSchweizer Fleisch, Schale, per 100 g
8.35Rohschinken «San Daniele»*aus Italien, Schale, per 100 g
2.90Melonen Charentaisaus Spanien, pro Stück
1.80Melonen Galiaaus Spanien, pro Stück
Servieren Sie einePortion Sommerlaune mitMelonen und Rohschinken.Die frischen Angebotegibt’s jetzt in IhrerMigros.
M-TIPP
2.50 statt 4.20Mini-Wassermelonen Solindaaus Italien, pro Stück
2.5040%
3.55 statt 5.10Rindsclubsteak*TerraSuisse, „Aus der Region.“aus der Zentralschweiz, per 100 g
* Erhältlich an der Bedienung.Genossenschaft Migros Luzern, www.migrosluzern.chAngebot gilt nur vom 7.7. bis 13.7.2015, solange Vorrat
30%
Martin RamseierFiliale Metalli Zug
IhrChefmetzgerempfiehlt:«Köstliche
Steakvariationen»
Hausbäckereien
Hier wird selbergebackenÜber 900BäckerinnenundBäcker der Jowabacken jährlich über133Millionen Brote fürdieMigros. Jedeszweite Brotwird in einerder insgesamt126Hausbäckereiendirekt in derMigrosFilialegebacken. Dortsind siewarmundfrisch bis Ladenschlusserhältlich.
DieMIndustrie stellt vielebeliebteMigrosProdukte her.Dazu gehört auch das Brot.
Brot des Monats
Appetit auf Hüttenbrot
SerieBrotkulturDie faszinierendeWelt des Brotes
Heute:Hüttenbrot
Bildun
dStyling:Ve
ronika
Stud
er
34 | MM28, 6.7.2015 | MIGROS-WELT
Der Hausbäcker empfiehlt
«Das Hüttenbrot istideal für Sandwiches»
Franz Gunther (32),Bäckermeister in der Migros-Filiale Cornavin GE
Mit einemselbst gemachten
Brotaufstrich schmecktdasHüttenbrotnoch besser.
MehrVielfalt für denGeschmackDas spezielleAngebot «BrotdesMonats» umfasstzwölf neueBrotkreationen, die immonatlichenWechsel indenmeistenHausbäckereienderMigros-Filialen hergestellt werden.Mehrmalstäglichmachen die Bäcker vorOrt frischen Teig,kneten ihn und formendaraus die Brote, die siewenig später goldgebräunt ausdemOfenhebenund nochwarm ins Brotregal legen.
MitRoggenschrot und JoghurtDer Star desMonats Juli ist dasHüttenbrot,ein hellesWeizenbrotmit Roggenschrot undJoghurtsauerteig. Es hat eine leicht säuerlicheNote, eine feinporige Krumeund hält sichbesonders lange frisch. Erhältlich ist esnur einenMonat lang indenmeistenMigros-FilialenmitHausbäckerei.
Passend zurWandersaisonDasHüttenbrot ist ein Allrounder.Wegen seinerfeinen Poren lässt es sich sehr gut bestreichen.Dasmacht es zu einem idealen Brot, um feineSandwiches herzurichten – zumBeispiel für dienächsteWandertour. Es schmecktmit Salami,Schinken, Käse oder einem selbst gemachtenBrotaufstrich genauso gutwiemit Honig oderKonfitüre. MM
Hüttenbrot,360 g
Fr. 3.20
ErbsenaufstrichZutaten für 4 Personen:600 g Erbsen in der Schote200 g Frischkäse, z.B. Philadelphia
oder Chavroux1–2 Zweige Liebstöckel oder
Salat-Mix-Kräuter½ Zitrone, Salz, Pfeffer
ZubereitungErbsen aus den Schoten lösen,ergibt ca. 200 g Erbsen. InSalzwasser 2Minuten kochen,abgiessen und abtropfenlassen. Erbsenmit einer Gabelzerdrücken.Mit Frischkäsemischen. Kräuterblättchenvon den Zweigen zupfen undhacken. Zitronenschale feinzur Erbsenmasse dazureiben.Zitronensaft auspressen,
davon 1 EL Saft beigeben.Allesmischen undmit Salzund Pfeffer abschmecken.Bis zumServieren kühl stellen.Mit Hüttenbrot servieren.
Dazu passt grillierte,aufgeschnittene Pouletbrust.
Zubereitungszeitca. 20Minuten
Pro 100 g ca. 7 g Eiweiss, 14 g Fett,8 g Kohlenhydrate, 800 kJ/190kcal
Rezept
www.saison.ch
MIGROS-WELT | MM28, 6.7.2015 | 35
Alle Informationen zum Wettbewerb finden Sie auf www.famigros.ch/sommerTeilnahmeschluss: 10.7.2015, 8.00 Uhr.
50x Sommerparty-Set im Wertvon über Fr. 170.– zu gewinnen.
Jetzt mitmachen:www.famigros.ch/sommer
Die pralle LustDie Schweiz ist für ihreKirschenkultur berühmt, und das nicht nurwegen Spezialitäten wie der Zuger Kirschtorte. Über 800 verschiedeneSorten haben jetzt Saison.Text: Sonja Leissing Bilder und Styling:Daniel Aeschlimann Rezepte:Annina Ciocco
Saisonküche
Ideal zum
Nachtessenfür 4 Personen
Eine Chriesiwähe passtwunderbar als süsserZnacht oder alsreichhaltiges Zvieri.
NochmehrRezepte
Die Saisonküche gibtes auch im Jahresabon-nement, 12Ausgaben
für nurFr. 39.-
www.saison.ch
Herau
sneh
men
undsammeln!
MIGROS-WELT | MM28, 6.7.2015 | 37
Kirschenkonfitüremit Vanille
Involtini mitKirschenragout
Kirschenwähe
Ideal zum
Zmorgefür 4 Personen
Ideal zum
Znachtfür 4 Personen
Ergibt 4Gläser à ca. 2,5 dl
Zutatenca. 1,1 kg Kirschen oder 1 kg entsteinte Kirschen500 g Gelierzucker 2:11 EL Zitronensaft3 Gewürznelken1 Vanilleschote0,5 dl Wasser
Zubereitung1.Kirschen entsteinen. 1 kg entsteinteKirschenmit Gelierzucker, Zitronensaft undGewürznelken in eine Pfanne geben undmischen. Vanilleschote längs halbieren,Mark herauskratzen und beides zu denKirschen geben.Wasser dazugiessen.
2.Gläser, Deckel undGummidichtungen5Minuten auskochen, abtropfen lassen.Kirschen unter Rühren aufkochen und4Minuten sprudelnd kochen lassen.Vanilleschote undGewürznelken entfernen.Kirschenmit dem Stabmixer pürieren.Nochmals aufkochen undKonfitürekochend heiss in die Gläser füllen. Sofortverschliessen und ca. 10Minutenauf denKopf stellen. Konfitüre langsamauskühlen lassen. Dunkel und kühl gelagert,ist die Konfitüre 6Monate haltbar.
Zubereitungszeitca. 40Minuten
Pro 100 g ca. 1 g Eiweiss, 1 g Fett,64 g Kohlenhydrate, 1150 kJ/270 kcal
Zutaten für 4Personen1 Zwiebel1 Bund gemischte Kräuter, z.B. Schnittlauch
undPetersilie4 EL Olivenöl4 EL gehackte Pistazien2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer600 g Kirschen8 Schweinsschnitzel à laminute
à ca. 60 g, z.B. vomStotzen16 TranchenBauernspeck
Zubereitung1. Zwiebel undKräuter separat fein hacken.DieHälfte der Zwiebel in wenig Öl dünsten.Pistazien dazugeben. Knoblauch dazupressen. Kräuter beigeben.Mit Salz undPfeffer abschmecken. Pistazienmasse abkühlen lassen. Kirschen entsteinen.Mitder restlichen Zwiebel in wenig Olivenöldünsten.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Für die Involtini die Schnitzel auf derArbeitsfläche auslegen und flach klopfen.Mit Salz und Pfeffer würzen. Je zwei Tranchen Speck leicht überlappend darauflegen.Je ca. 1EL der Pistazienmasse daraufstreichen. Schnitzel einrollen undmit einemZahnstocher fixieren. Im restlichenÖlca. 5Minuten rundumbraten.Mit denKirschen servieren. Dazu passen Teigwarenoder Risotto.
Zubereitungszeitca. 45Minuten
Pro Person ca. 35 g Eiweiss, 25 g Fett,22 g Kohlenhydrate, 1950 kJ/460 kcal
Für 1Kuchenblech à 28 cmØ
Zutaten für 4Personen800 g Kirschen1 Ei30 g Zucker1 Beutel Vanillezucker à 10 g1,25dl Halbrahm
Puderzucker zumBestäuben
Teig:250 g Mehl60 g Zucker125 g Butter, kalt1 Ei
Zubereitung1.Für den TeigMehl und Zucker in einerSchüsselmischen. Butter in kleinen Stückendazuschneiden. Alles zwischen den Fingernkrümelig reiben. Ei verquirlen, dazugeben.Rasch zu einemTeig zusammenfügen. Teigin Klarsichtfolie einwickeln undca. 30Minuten ruhen lassen. Teig auf Backpapier etwas grösser als Blechgrösseauswallen. Samt Papier ins Blech legen.Rand andrücken, Teig kühl stellen.
2.Kirschen entsteinen. Backofen auf 200 °Cvorheizen. Für denGuss Ei, Zucker, Vanillezucker und Rahm gut verrühren. Kirschenauf den Teig verteilen. Guss darübergiessen.Wähe in der untersten Rille des Ofens35–40Minuten backen. Herausnehmen,etwas abkühlen lassen.Mit Puderzuckerbestäuben.
Zubereitungszeitca. 35Minuten + ca. 30Minuten ruhen lassen+ 35–40Minuten backen
Pro Person ca. 13 g Eiweiss, 38 g Fett,99 g Kohlenhydrate, 3300 kJ/790 kcal
Ideal zum
Zmittagfür 4 Personen
38 | MM28, 6.7.2015 | MIGROS-WELT
40%5.90 statt 9.90M-Classic Prosciutto cotto hauchdünngeschnitten im Duo-PackSchweiz, 2 x 172 g
30%1.25 statt 1.85Gruyère rezentca. 450 g, per 100 g
2.85 statt 3.05Die ButterMödeli à 250 g
–.20GÜNSTIGER
Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen.
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 7.7. BIS 13.7.2015, SOLANGE VORRAT
40%2.50 statt 4.20Mini-Wassermelone SolindaItalien, pro Stück
40%1.– statt 1.70AvocadosPeru, pro Stück
40%2.90 statt 4.90Äpfel Jazzsüss-säuerlich, Neuseeland/Schweiz, per kg
2.50 statt 3.50Pfirsiche flachItalien, per kg, 25% günstiger
33%2.95 statt 4.60Melonen Charentais, BioFrankreich/Spanien, pro Stück
30%4.30 statt 6.20Zuckermaisaus Spanien, per kg
5.40 statt 7.20Tellenkirschen 26 mm+aus der Schweiz, Schale à 500 g, 25% günstiger
Genossenschaft Migros Luzern
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 7.7. BIS 13.7.2015, SOLANGE VORRAT
FRISCH REDUZIERTE PR
20%1.65 statt 2.10Schweins-Spareribs mariniertSchweizer Fleisch, per 100 g
2.90 statt 3.90Frühkartoffeln, BioSchweiz, Beutel à 1 kg, 25% günstiger
EISE.
40%10.80 statt 18.–M-Classic RindshackfleischSchweizer Fleisch, per kgErhältlich in der Selbstbedienung
1.90 statt 2.40Cristallo Käseper 100 g
–.50 statt –.60Jogurt Zwetschge, «Aus der Region.»150 g
3.– statt 3.50Schweizer Eier Arc-en-cielBodenhaltung, 6 Stück à 50 g+
33%9.80 statt 14.70Anna’s Best Ravioli im 3er-PackRicotta und Spinat, 3 x 250 g
30%4.50 statt 6.50M-Classic KnackerliSchweizer Fleisch, 2 x 6 Stück, 440 g
7.80 statt 9.80Cornatur im Duo-Pack20% günstiger, z.B. Gemüsefrikadellen, 2 x 240 g
40%5.25 statt 8.80Grillwurst mit Käse im Duo-PackSchweiz, 600 g
30%5.65 statt 8.10Rapelli SalamettiSchweiz, 3 x 70 g
40%1.10 statt 1.85Schweins-Holzfällersteak gewürzt, TerraSuisseper 100 g
30%14.70 statt 21.05Rauchlachs, BioZucht aus Schottland, 260 g
3.90M-Classic Kopfsalat200 g + 20% mehr Inhalt, 240 g
30%1.10 statt 1.60Optigal Poulet-Unter- und Oberschenkelgewürztauf Grillschale, Schweiz, per 100 g
Genossenschaft Migros Luzern
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 7.7. BIS 13.7.2015, SOLANGE VORRAT
STILLEN SIE DEN RA
4.40 statt 5.55Tomme à la créme im 3er-Pack3 x 100 g, 20% günstiger
20%2.40 statt 3.–Alle Flan im 6er-Packz.B. Chocolat, 6 x 125 g
30%9.45 statt 13.50Frey Tafelschokoladen Tourist à 100 gim 6er-Pack, UTZMilch, Noir oder Weiss, z.B. Tourist Milch, 6 x 100 g
40%12.90 statt 21.60Armando de Angelis Tortelliniz.B. Prosciutto crudo, Schale à 1 kg
2.– statt 2.55Alle M-Classic Kleinbrote abgepackt20% günstiger, z.B. Mini-Sandwiches, 300 g
1.40 statt 1.90Alle Biscuits-Rollen(ohne Alnatura), –.50 günstiger, z.B. Rädli Gebäck,210 g
6.40 statt 8.–Xetabel oder Xetabel Provençale im Duo-Pack20% günstiger, z.B. Xetabel, 2 x 200 g
2.30 statt 2.90Nussrollen, Birnweggli oder Bio Birnweggli20% günstiger, z.B. Birnweggli, 3 x 75 g
BATT-HUNGER.
1.90 statt 2.40Alle Zweifel Wave Chips, Corn Chipsoder Corn Snaps20% günstiger, z.B. Corn Chips Original, 125 g
5.60 statt 7.–Sun QueenWalnusskerne oder Dattelnim Duo-Pack20% günstiger, z.B. Walnusskerne, 2 x 130 g
40%6.90 statt 11.50M-Classic Orangensaft im 10er-Pack10 x 1 Liter
4.70 statt 5.30Diverse Honige im 550-g-Glasoder im 500-g-Squeezer–.60 günstiger, z.B. feincremiger Blütenhonig,550 g
50%–.75 statt 1.50Alle M-Classic Teigwarenz.B. Hörnli gross, 500 g
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 7.7. BIS 13.7.2015, SOLANGE VORRAT
SPAREN SIE SICH IN SO
1.30 statt 2.30Alle M-Classic Reis à 1 kgbeim Kauf ab 2 Packungen, jede 1.– günstiger,z.B. Carolina
40%3.50 statt 5.90Alle M-Classic Glace-Dosen à 2000 mlz.B. Vanille
30%7.80 statt 11.15Wassereis Ice Party980 ml
50%1.65 statt 3.30Alle Aquella im 6er-Pack, 6 x 1,5 Literz.B. grün
3.– statt 4.25Ponti Leader Aceto Balsamico5 dl, beim Kauf ab 2 Produkten,jedes 1.25 günstiger
30%14.25 statt 20.40Pelican Atlantische Lachsfilets im 3er-Pack,ASCtiefgekühlt, 3 x 250 g
50%5.85 statt 11.70Finizza Pizza Prosciutto, Mozzarella oder Tonnoim 3er-Packtiefgekühlt, z.B. Mozzarella, 3 x 330 g
4.95Longobardi Gehackte Tomaten mit Basilikumim 6er-Pack6 x 280 g
OMMERLAUNE.
17.80 statt 22.40Yvette Feinwaschmittel im Duo-Pack20% günstiger, z.B. Sport, 2 x 2 Liter,gültig bis 20.7.2015
25%11.40 statt 15.20M-Classic Thon in Öl oder Wasser im 8er-Packz.B. Thon in Öl, 8 x 155 g
30%2.15 statt 3.10M-Classic Senf, Mayonnaise oder Tartareim Duo-Packz.B. Mayonnaise, 2 x 265 g
9.40 statt 11.80Gesamtes Asco Hundefutter-Sortiment20% günstiger, z.B. Asco Sensitive, 4 kg
3.10 statt 3.90Molfina Damenhygieneprodukte im 3er-Pack20% günstiger, z.B. Slipeinlagen Bodyform Air,3 x 36 Stück, gültig bis 20.7.2015
30%12.90 statt 19.35Total Waschhilfsmittel oder Wasserenthärterim Duo-Pack oder Sparpackz.B. Oxi Booster Color im Sparpack, 1,5 kg,gültig bis 20.7.2015
33%5.90 statt 8.85Candida Produkte im 3er-Packz.B. Zahnpasta Fresh Gel, 3 x 125 ml,gültig bis 20.7.2015
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 7.7. BIS 13.7.2015, SOLANGE VORRAT
SONNIGE ZEITEN FÜR
50%4.90 statt 9.80Alle Cucina & TavolaGeschirr-Serien aus Porzellan oder Glasz.B. Melody Teller, flach, Ø 30 cm, pro Stück,gültig bis 20.7.2015
5.– statt 6.20Alle HygoWC-Einhänger oder WC-Reinigerim Duo-Pack1.20 günstiger, z.B. Grapefruit Power Gel,2 x 750 ml, gültig bis 20.7.2015
19.90Damen-Slip Mini oder Hipster im 10er-Packerhältlich in Weiss oder Schwarz, Gr. 36/38–48/50,z.B. Slip Mini, weiss, Gr. 36/38, gültig bis 20.7.2015
6.90Diverse Baby- oder Kinder-BekleidungsartikelSwissnessz.B. Baby-Body, hellblau, Gr. 50/56,gültig bis 20.7.2015
40%9.60 statt 16.–Soft Toilettenpapier in Mehrfachpackungenz.B. Deco Color, FSC, 24 Rollen, gültig bis 20.7.2015
17.90Damen-Nachtwäscheerhältlich in diversen Farben,Gr. 36/38–48/50, z.B. Pyjama, rot, Gr. 36/38,gültig bis 20.7.2015
SPARER.
1.20Ice Tea Pulver Strawberry-Kiwi70 g
NEU
6.90Kinder-Gymnastikschuhe oder -Sohlenz.B. Mädchen-Gymnastikschuh, rosa, Gr. 27,gültig bis 20.7.2015
4.80Lasagne al Pesto, aha!tiefgekühlt, 350 g
NEU
3.20Sarasay Red Berries1 Liter oder 6 x 1 Liter, z.B. 1 Liter
NEU9.90John Adams Herren-Sneaker-Sockenim 10er-Pack oder Socken im 3er-Packerhältlich in diversen Farben, Gr. 39/42 oder 43/46,z.B. Socken im 3er-Pack, bordeaux, Gr. 43/46,gültig bis 20.7.2015
1.30Aproz Thé Grüntee-Granatapfel50 cl oder 6 x 50 cl, z.B. 50 cl
NEU
8.90Ellen Amber Damen-Slipper- im 10er-Pack oder-Sneaker-Socken im 3er-Packerhältlich in diversen Farben, Gr. 35/38 oder 39/42,z.B. Sneaker-Socken im 3er-Pack, hellgrau,Gr. 39/42, gültig bis 20.7.2015
1.95Gold milder Orangensaft, Fairtrade1 Liter
NEU
Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 7.7. BIS 20.7.2015, SOLANGE VORRAT
NEU IN IHRERMI
4.70M-Classic Schinken-Käse-Plätzlitiefgekühlt, 360 g
NEU
4.50M-Classic Erbsen-Plätzlitiefgekühlt, 360 g
NEU
7.20Angus- oder Wagyu-Burgertiefgekühlt, z.B. Angus-Burger, 2 x 125 g
NEU
5.90Spinat-Plätzli, Migros-Biotiefgekühlt, 360 g
NEU
4.90Yummie Pizza-Nuggetstiefgekühlt, 350 g
NEU
GROS.
FRÜCHTE & GEMÜSEM-Classic Kopfsalat, 200 g + 20%mehr Inhalt, 240 g 3.90Äpfel Jazz, süss-säuerlich,Neuseeland/Schweiz, per kg2.90 statt 4.90 40%Mini-Wassermelone Solinda,Italien, pro Stück 2.50 statt 4.20 40%Avocados, Peru, pro Stück1.– statt 1.70 40%Kopfsalat rot, «Aus der Region.»,pro Stück -.95 statt 1.30 25%Tomaten San Marzano, aus derSchweiz, per kg 3.40 statt 4.90 30%Frühkartoffeln, Bio, Schweiz,Beutel à 1 kg 2.90 statt 3.90 25%Auberginen, aus der Schweiz,per kg 3.90 statt 5.30 25%Bohnen, «Aus der Region.»,Beutel à 500 g 3.20 statt 3.70Zuckermais, aus Spanien, per kg4.30 statt 6.20 30%Pfirsiche flach, Italien, per kg2.50 statt 3.50 25%Tellenkirschen 26 mm+,aus der Schweiz, Schale à 500 g5.40 statt 7.20 25%Melonen Charentais, Bio,Frankreich/Spanien, pro Stück2.95 statt 4.60 33%
FISCH, FLEISCH & GEFLÜGELSchweins-Holzfällersteakgewürzt, TerraSuisse, per 100 g1.10 statt 1.85 40%Grillwurst mit Käse im Duo-Pack,Schweiz, 600 g 5.25 statt 8.80 40%M-Classic Prosciutto cotto hauch-dünn geschnitten im Duo-Pack,Schweiz, 2 x172 g 5.90 statt 9.90 40%Rapelli Salametti, Schweiz, 3 x 70 g5.65 statt 8.10 30%Optigal Poulet-Unter- und Ober-schenkel gewürzt, auf Grillschale,Schweiz, per 100 g 1.10 statt 1.6030%Rauchlachs herzhaft geräuchert,ASC, Zucht aus Norwegen,100 g 7.20 NEU ** 20x
Rauchlachs, Bio, Zucht aus Schott-land, 260 g 14.70 statt 21.05 30%M-Classic Salatwurst,Schweizer Fleisch, Stück à 350 g3.60 statt 4.60Cervolini mit Käse,Schweizer Fleisch, 2 Stück, 210 g4.10 statt 5.15 20%Grillmax, Schweizer Fleisch,8 Stück, 280 g 3.90 statt 5.30 25%Delikatess-Aufschnitt,Schweizer Fleisch, Schale,per 100 g 1.40 statt 1.75M-Classic Knackerli,Schweizer Fleisch, 2 x 6 Stück,440 g 4.50 statt 6.50 30%
Bauernplatte, das Herkunftslandfinden Sie auf der Verkaufspackung,Schale à 135 g 5.50 statt 6.90Kalbsvoressen, TerraSuisse,«Aus der Region.», aus der Zentral-schweiz, per 100 g 2.50 statt 3.6030%Rindfleisch Stroganoff,TerraSuisse, Schweizer Fleisch,per 100 g 2.65 statt 3.80 30%Kalbsbrät, TerraSuisse,«Aus der Region.», aus der Zentral-schweiz, per 100 g 1.50 statt 1.90Erhältlich in der Selbstbedienung
M-Classic Rindshackfleisch,Schweizer Fleisch, per kg10.80 statt 18.– 40%Erhältlich in der Selbstbedienung
Schweins-Spareribs mariniert,Schweizer Fleisch, per 100 g1.65 statt 2.10 20%Rindshusarenspiess, SchweizerFleisch, per 100 g 2.80 statt 3.6020%Poulet-Sticks mariniert,aus der Schweiz, per 100 g1.10 statt 1.40 20%Pangasiusfilet, ASC, Zucht, ausVietnam, per 100 g 2.15 statt 2.70Rindsclubsteak, TerraSuisse,«Aus der Region.», aus der Zentral-schweiz, per 100 g 3.55 statt 5.10 30%Erhältlich an der Bedienung
Wolfsbarsch, Zucht, aus Griechen-land, per 100 g 1.90 statt 2.40 20%Erhältlich in Filialenmit Frischfisch-Verkauf
BROT UND MILCHPRODUKTEAlle M-Classic Kleinbrote abge-packt, z.B. Mini-Sandwiches, 300 g2.– statt 2.55 20%Alle American Favorites Produkte,z.B.XL-Toast, 365 g 1.50 statt1.90 20%Die Butter, –.20 günstiger,Mödeli à 250 g 2.85 statt 3.05Alle Flan im 6er-Pack, z.B. Choco-lat, 6 x 125 g 2.40 statt 3.– 20%Gruyère rezent, ca. 450 g, per 100 g1.25 statt 1.85 30%Tomme à la créme im 3er-Pack,3 x 100 g 4.40 statt 5.55 20%Xetabel oder Xetabel Provençaleim Duo-Pack, z.B. Xetabel,2 x 200 g 6.40 statt 8.– 20%Pain Création Olivenbaguette,380 g 3.10 statt 3.90Steinofenbrötli dunkel, 80 g–.80 statt 1.–Alle Yogo Drink im 3er-Pack,z.B. Himbeer, 3 x 200 ml2.40 statt 3.– 20%Jogurt Zwetschge,«Aus der Region.», 150 g–.50 statt –.60Cristallo Käse, per 100 g1.90 statt 2.40
BLUMEN & PFLANZENSonnenblumen, Bund à 5 Stück8.90Strauss Passion, pro Bund8.90 statt 12.90 30%Phalaenopsis im Keramiktopf,pro Stück 14.90Kalanchoe, pro Topf 6.90Topfrosen, pro Stück 8.90Lavendel blühend, pro Topf3.50 statt 4.90 25%
WEITERE LEBENSMITTELFrey Risoletto oder Mahony Miniim 840-g-Beutel, UTZ, z.B. MahonyMini Milch 8.95 statt 12.80 30%Frey Tafelschokoladen Touristà 100 g im 6er-Pack, UTZ, Milch,Noir oder Weiss, z.B. Tourist Milch,6 x 100 g 9.45 statt 13.50 30%Alle Skai Kaugummi, z.B. Spear-mint, 64 g 3.10 statt 3.90 20%Alle Biscuits-Rollen (ohne Alnatura),–.50 günstiger, z.B. Rädli Gebäck,210 g 1.40 statt 1.90Caruso Oro Kaffee Bohnen odergemahlen im 3er-Pack, UTZ,3 x 500 g, z.B. Bohnen19.– statt 28.50 3 für 2Diverse Honige im 550-g-Glas oderim 500-g-Squeezer, –.60 günstiger,z.B. feincremiger Blütenhonig, 550 g4.70 statt 5.30Fruttolino Fruchtriegel,z.B. Erdbeer, 125 g 2.7520x PUNKTE ** 20x
Sun Queen Walnusskerne oderDatteln im Duo-Pack, z.B. Walnuss-kerne, 2 x 130 g 5.60 statt 7.– 20%Finizza Pizza Prosciutto, Moz-zarella oder Tonno im 3er-Pack,tiefgekühlt, z.B. Mozzarella,3 x 330 g 5.85 statt 11.70 50%M-Classic Erbsen-Plätzli,tiefgekühlt, 360 g 4.50 NEU *,** 20x
M-Classic Schinken-Käse-Plätzli,tiefgekühlt, 360 g 4.70NEU *,** 20x
Spinat-Plätzli, Migros-Bio,tiefgekühlt, 360 g 5.90 NEU *,** 20x
Yummie Pizza-Nuggets,tiefgekühlt, 350 g 4.90 NEU *,** 20x
Pelican Atlantische Lachsfiletsim 3er-Pack, ASC, tiefgekühlt,3 x 250 g 14.25 statt 20.40 30%Schweizer Felchenfiletsim Backteig, tiefgekühlt,300 g 6.50 NEU ** 20x
Wassereis Ice Party, 980 ml7.80 statt 11.15 30%Alle M-Classic Glace-Dosenà 2000 ml, z.B. Vanille3.50 statt 5.90 40%Angus- oder Wagyu-Burger,tiefgekühlt, z.B. Angus-Burger,2 x 125 g 7.20 NEU *,** 20x
Lasagne al Pesto, aha!,tiefgekühlt, 350 g 4.80 NEU *,** 20x
Alle Coca-Cola im 6er-Pack,6 x 1,5 Liter, z.B. Classic7.80 statt 11.70 33%M-Classic Orangensaftim 10er-Pack, 10 x 1 Liter6.90 statt 11.50 40%Gold milder Orangensaft,Fairtrade, 1 Liter 1.95 NEU *,** 20x
Sarasay Red Berries, 1 Literoder 6 x 1 Liter, z.B. 1 Liter3.20 NEU *,** 20x
Alle Aquella im 6er-Pack,6 x 1,5 Liter, z.B. grün1.65 statt 3.30 50%Ice Tea Pulver Strawberry-Kiwi, 70 g 1.20 NEU *,** 20x
Aproz Thé Grüntee-Granatapfel,50 cl oder 6 x 50 cl,z.B. 50 cl 1.30 NEU *,** 20x
Pancho Villa Easy FillTortillas, 193 g 5.90 NEU ** 20x
Alle Gran Pavesi, Olivia & Marinooder Roberto Produkte, beim Kaufab 2 Packungen, jede –.50 günstiger,z.B. Gran Pavesi gesalzen, 250 g2.45 statt 2.95Nussrollen, Birnweggli oderBio Birnweggli, z.B. Birnweggli,3 x 75 g 2.30 statt 2.90 20%Armando de Angelis Tortellini,z.B. Prosciutto crudo, Schale à 1 kg12.90 statt 21.60 40%Anna’s Best Vegi Asia im Duo-Pack,z.B. Dim Sum, 2 x 200 g8.80 statt 11.– 20%Cornatur im Duo-Pack,z.B. Gemüsefrikadellen, 2 x 240 g7.80 statt 9.80 20%Alle Royaltorten ganz und2er-Stücke, z.B. Royaltorte,2 Stück, 280 g 4.40 statt 5.50 20%Anna’s Best Ravioli im 3er-Pack,Ricotta und Spinat, 3 x 250 g9.80 statt 14.70 33%Schweizer Eier Arc-en-ciel,Bodenhaltung, 6 Stück à 50 g+3.– statt 3.50
NEAR-/NON-FOODGesamtes Best Friend Tierzube-hör-Sortiment, z.B. Hunde-Sport-ball, pro Stück 3.10 statt 3.90 20%Alle Covergirl Full Lash BloomMascara, z.B. 800 very black12.90 NEU ** 20x
Alle L’Oréal oder Garnier Colora-tionen, beim Kauf ab 2 Packungen,jede 2.– günstiger, z.B. GarnierNutrisse Truly Blond D+++5.90 statt 7.90 **
Herren-T-Shirts im Duo-Pack,erhältlich in diversen Farben,Gr. S–XXL, z.B. mittelblau undweiss, Gr. M 19.80 **John Adams Herren-Shorts oder-Slips im 3er-Pack, Gr. S–XL,z.B. Slips, gelb, Gr. M 14.90 **Nick Tyler Herren-Shorty, erhältlichin Gelb, Orange oder Grün, Gr. XS–XL,z.B. orange, Gr. M 19.90 **
WEITERE ANGEBOTE.
FürIhrenEinkauf
hier
ausschneiden.
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 7.7. BIS 13.7.2015, SOLANGE VORRAT
*Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. **Gültig bis 20.7. Genossenschaft Migros Luzern
Wissenswertes
Von Rot bis GibeligälJetzt ist Saison: Bei den Kirschen unterscheidet man zwischen
Süss- und Sauerkirschen. Saftig und unwiderstehlich im Geschmack sindsie alle. Und ihr Einsatz in der Küche oder im Glas beinahe grenzenlos.
In Zusammenarbeitmit
www.saison.ch
Tipps
Kirschen essenundWassertrinken?Auch wenn Omas Ratnicht unumstritten ist,sollte man beim Essengrösserer MengenKirschen nicht zu vielWasser dazu trinken.Es könnten Blähungenund Bauchschmerzenauftreten. Das kommtvermutlich von denHefekeimen, die auf derSchale sitzen und denFruchtzucker im Magengären lassen.
In der KücheEs gibt schier unzähligeMöglichkeiten, Chriesiauf den Speiseplan zusetzen. Besondersbeliebt sind sie entsteintim Milchreis oder alsKompott, zum Beispielzum Kaiserschmarrn.Auch als Sauce zuFleisch zubereitet,bringen sie Abwechslung. Flambiert reichtman sie bevorzugt zuRahmglace.Tipp: Legt man dieKirschen vor dem Entsteinen für rund zehnMinuten ins Gefrierfach,lässt sich der Steinleichter lösen, und dasFruchtfleisch bleibt fest.
InhaltsstoffeKirschen passen alssüsse Abwechslung gutzu einerDiät. Denn100Grammenthaltengerademal 74Kilokalorien. Sie haben anInhaltsstoffen einiges zubietenwie Kalium, Zink,KalziumundMagnesium.Ausserdementhaltensie Anthozyane, eineUntergruppe der sekundären Pflanzenstoffe,die sich gemäss Studiengünstig auf den Stoffwechsel auswirken.
Gelbrote
Die Kirschen besitzen einhellgelbes Fruchtfleisch,sind süss und leicht würzig.Ihr Saft ist farblos, und siesind relativ platzfest.Diese Süsskirsche lässt sichsehr gut konservieren undeinlegen.Nicht in derMigros erhältlich.
Kirschrote
Sie ist neben der schwarzendie beliebteste Sorte. Dieprallen rotenHerzkirschensind perfekt zumRohessen,für Kuchenbelag, Tortenwiedie Schwarzwälder oder zuKompott verarbeitet.
Hellrote
DieWeichsel oder Schattenmorellewird gerne eingelegtoder zu Schnaps gebrannt.Die Sauerkirschen unterscheiden sich von ihrensüssen Schwestern vorallemdurch einen höherenGehalt an Fruchtsäure.Nicht in derMigros erhältlich.
SchwarzeSie sind besonders süss,und ihr Aroma machtnahezu süchtig. DasFleisch von schwarzenKirschen ist mittelfest.Tipp: Bewahren Sie dieChriesi mit Stiel imKühlschrank auf. Sobleiben sie länger frischund bluten nicht aus.
MIGROS-WELT | MM28, 6.7.2015 | 51
MehrRezepteunter
www.saison.ch
Forschungspartnerschaft
«Wir leistenPionierarbeit»DieMigros unterstützt diverse Forschungsprojekte mit demZiel einer umweltverträglicherenProduktion. NachhaltigkeitsexperteManfred Bötsch erklärt, worum es geht.Text: SabineMüller
Manfred Bötsch, warum beteiligt sich dieMigrosmit jährlich einer halbenMillion Franken an Forschungsprojekten?Wir leisten in SachenNachhaltigkeit Pionierarbeit. Dazumüssenwir vorausschauen undaktiv nach alternativen Lösungen suchen. Dies setzt Partnerschaftenmit kompetentenForschungsinstituten voraus.
In welche Richtung wirdgeforscht?Die Forschungsprojekte fokussieren auf Themen imBereichUmwelt, demTierwohl und sozialen Fragestellungen. Letztlichgeht es darum, die Nachhaltigkeit zu stärken und unserePionierrolle zu festigen.
Was heisst das konkret?BeimRapsanbau ist zumBeispiel der Rapsglanzkäfer eingrosses Problem: Er frisstBlüten, wodurch die Erträgeteilsmassiv sinken. Anstatt ihnmit Insektiziden zu bekämpfen,führt das demBundesamt fürLandwirtschaft angegliederteInstitut Agroscope Experimentemit einemPilz durch. Dieserschwächt denKäfer, und damitkönnen Schäden verhindertwerden. Intensiv forschtmanauch imBereich Fischzucht.
Warum setzt dieMigrosgerade beim Fisch einenSchwerpunkt?DieNachfrage nach Fisch istgross und kann durchWildfängeausMeeren und Seen nicht befriedigt werden. Entsprechendsteigt die Bedeutung von Fischzuchten. In derMigros stammtbereits die Hälfte der verkauftenFische aus Zuchten. Bei Zuchtanlagen stellen sich viele Fragenzur Fischgesundheit.
WelcheHerausforderungenstellen sich bei der Zucht vonFischen?
Langjährige Erfahrung hatmannur bei der Forellenzucht. NeueAnlagen dürfen in der Schweizwegen entsprechender Umweltschutzbedingungen nichtmehrgebaut werden. Daher laufenForschungsprojekte zu Fischzuchtsystemen in geschlossenenKreislaufanlagen.Die Kunst ist,dasWasser imKreislauf so zureinigen, dassmöglichst wenigFrischwasser nötig ist undwenig Energie gebraucht wird;dies bei gleichzeitig optimalerFischgesundheit – denn nur sokönnenwir frischen und bekömmlichen Fisch ausliefern.
Woran forschtman konkret?Wir sind vermehrtmit Krankheitenwie etwa demWassserschimmel, einer Pilzkrankheit,konfrontiert. Er befällt dieSchuppenhaut der Fische undschwächt sie. Diesen Pilz wollenwir auf natürliche Art undWeisein Schach halten – zumBeispielmit Pflanzenextrakten, die das
Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) derzeittestet. Einige dieser Extraktestärken das Immunsystem derFische, andere bekämpfen denSchimmel direkt.
Ist das Ergebnis zufriedenstellend?Sehr. Das Extrakt, das denSchimmel bekämpft, hat sich imLabor als wirksam erwiesen undist als natürliches Extraktproblemlos abbaubar. Es dürfenkeine problematischen Rückstände imWasser bleiben. Baldsoll das Extrakt in einer Fischzucht getestet werden.
Und die Abwehrkräfte derFische sind gestiegen?Eine direkte Schutzwirkungkonnten die Forscher zwarnicht nachweisen, sie habenaber beobachtet, dass diemit den Extrakten gefüttertenFische deutlich schnellergewachsen sind. MM
Manfred Bötsch (60),Leiter DirektionNachhaltigkeit undQualitätsmanagementdesMGBund frühererDirektor des Bundes-amts für Landwirtschaft.
Die Partnerschaften
Forschung fürdie NachhaltigkeitIn diesem Jahr unterstützt dieMigros insgesamt zehnFor-schungsprojektemit total500000 Franken. So beschäftigtsich das Forschungsinstitutfür biologischenLandbau(FiBL) beispielsweisemitFragen,wie sich der Anteil aneinheimischen Eiweissträgernin Futtermitteln erhöhen lässt,wie sich Bio-Weide-Beef öko-nomisch undökologisch aufBauernbetriebe auswirkt oderwie sich das ImmunsystemvonZuchtfischen stärken lässt. BeiAgroscope ist ein Projekt einemPunktesystemgewidmet, dasdie Treibhausgasemissionenvon Landwirtschaftsbetriebenmessbarmachen soll. An derVetsuisse-FakultätderUniBernwerdenKälberhaltungs-systememit gänzlichemVer-zicht auf Antibiotika getestet. Bi
ld:Luk
asLe
hman
n/Ke
ystone
52 | MM28, 6.7.2015 | MIGROS-WELT
Weitere Reisedaten und tagesaktuelle Angebote verfügbar.Preise in CHF pro Person bei 2 Personen im Doppelzimmer inkl. Flughafen-/Sicherheitstaxenund aktuelle Treibstoffzuschläge. 1–2 Kinder 20% Reduktion im Zimmer mit zwei vollzahlen-den Erwachsenen (nur bei Badeferien-Angeboten). Inbegriffen: Hin-&Rückflug in Economy-Class, Transfers (nur bei Badeferien-Angeboten), Übernachtung und Mahlzeiten gemässAngebot, telefonische Betreuung. Nicht inbegriffen: Kombi-Versicherungspaket CHF 35 bisCHF 104, evtl. Bearbeitungsgebühren Ihrer Buchungsstelle, Ägypten-Visum CHF 40. Platzzahlist beschränkt. Es gelten die Allgemeinen Vertrags-/Reisebedingungen der MTCH AG. Preis-stand 2.7.15.
ab CHF 149.–Preise für Hin- und Rückflugwww.hotelplan.ch/flug
Mallorca1 Woche im Pabisa Sofia HHHi
inkl. Halbpension, z.B. am 29.7.15
ab CHF629.–Hotel und Flug ab ZürichJeweils am Mi., Sa.HM K PMI PABSOF 1837www.hotelplan.ch/h-20455
Algarve1 Woche im Tivoli Carvoeiro HHHH
inkl. Frühstück, z.B. am 30.7.15
ab CHF659.–Hotel und Flug ab ZürichJeweils am Do., So.HM K FAO TIVCAR 0503www.hotelplan.ch/h-2102
Korfu1 Woche im Mareblue BeachResort HHHH
inkl. all inclusive, z.B. am 14.7.15
ab CHF779.–Hotel und Flug ab ZürichJeweils am Di.HM K CFU MARBEA 0370www.hotelplan.ch/h-69484
Rhodos1 Woche im Oceanis Hotel HHHi
inkl. all inclusive, z.B. am 16.7.15
ab CHF999.–Hotel und Flug ab Zürich und GenfJeweils am Do., Fr., So.HM K RHO OCEANI 1312www.hotelplan.ch/h-1333
Sharm el-Sheikh1 Woche im Jaz Mirabel Beach HHHHH
inkl. all inclusive plus, z.B. am 13.7.15
ab CHF499.–Hotel und Flug ab ZürichJeweils am Mo.HM K SSH JAZMBE 0158www.hotelplan.ch/h-260492
Ibiza1 Woche im Club Stella MarisParaiso HHHi
inkl. Halbpension plus, z.B. am 29.7.15
ab CHF779.–Hotel und Flug ab ZürichJeweils am Mi., Sa.HM K IBZ STEMAR 0118www.hotelplan.ch/h-2829
Sardinien/Olbia1 Woche im Colonna Country &Sporting Club HHHH
inkl. Frühstück, z.B. am 16.7.15
ab CHF979.–Hotel und Flug ab ZürichJeweils am Do., So.HM K OLB COLRES 0216www.hotelplan.ch/h-10923
Südtürkei1 Woche im Roma BeachResort & Spa HHHHH
inkl. all inclusive, z.B. am 16.7.15
ab CHF829.–Hotel und Flug ab Zürich, Basel undGenf. Jeweils am Mi., Do., Fr., Sa.HM K AYT ROMBEA 0265www.hotelplan.ch/h-203425
Fly & DriveIrland1 Woche, z.B. am 8.8.15
ab CHF399.–Flug ab Zürich und MietwagenRenault Clio o.ä. Jeweils am Sa.HM K SNN RTP092 7092buchbar nur im Reisebüro
Folgen Sie uns:
Macht glücklich
–seit 80Jahren
Anzeige
Frage derWoche
«Ich habe Mehl im1-Kilogramm-Beutel gekauft.In der Verpackung befanden
sich aber nur etwa950 Gramm. Wie kann
das passieren?»
Das Mehl wird beimM-IndustriebetriebJowa mit einer Feuchtigkeit von rund14,5 Prozent abgefüllt. Das Gewichtentspricht dann mindestens der Angabeauf der Verpackung. Je nach Lagerort und-dauer kann das Mehl aber später Feuch-tigkeit aufnehmen oder verlieren. Dadurchsind Gewichtsschwankungen von maximal5 Prozent möglich.
Exakte Angaben auf Verpackungen sindfür die Migros sehr wichtig: Auf allenMehlabfüllanlagen der Jowa nimmt derAnlagenführer pro Stunde vier Gewichts-kontrollen vor; hinzu kommen vollauto-matische Kontrollen.Die verwendetenWaagen sind amtlich kontrolliert. MM
Haben Sieeine Frage?
Kontaktieren Sie uns!M-Infoline , derKundendienst
derMigros, erreichbarunter0800840848oder
www.migros.ch/kundendienst
Telefonisch erreichbarMontag bis Freitag:8.00–18.00Uhr,
Samstag:8.30–16.30Uhr.
Anrufe auf die obengenannteNummer
sind gratis.
MIGROS-WELT | MM28, 6.7.2015 | 53
Bifidus JoghurtMokka,
150 g* Fr. –.85
Bifidus
Aber bitte mit Joghurt
Bifidus JoghurtCerealien,
150 g Fr. –.85
Bifidus JoghurtMango,
150 g Fr. –.85
Bifidus JoghurtErdbeere,
150 g Fr. –.85
Bifidus Joghurt Classic,150 g Fr. –.65500 g Fr. 1.70
GeeisteGurkensuppeZutaten für 4Personen500 g Salatgurke220 g Galia-Melone,
ca.¼Melone300 g Bifidus-Joghurt Classic1 dl Wasser½ Limette1 kleiner ZweigMinze1 EL Honig
Salz, Pfeffer
Zubereitung1.Gurken schälen, längs halbieren, entkernen undwürfeln.Melone entkernen undwürfeln.Gurken undMelonenwürfel mitJoghurt undWasser in einMixglas geben und pürieren.Limettenschale fein dazureiben,Minzeblätter fein schneiden.Mit demHonig dazurühren.Ca. 1 Stunde kühl stellen.2.Vor dem Servieren nochmalskurzmixen.Mit Salz und Pfefferabschmecken.Dazu passen kurz gebrateneCrevettenLimettenSpiessli.
Zubereitungszeitca. 20Minuten+ ca. 1 Stunde kühl stellen
Pro Person ca. 5 g Eiweiss,3 g Fett, 12gKohlenhydrate,400 kJ/100 kcal
Rezepte für leichte SommergerichtemitBifidus-Joghurt liegen imTrend. Eine gute Empfehlung, denn Bifidus-Bakterien tragen zuunseremWohlbefinden bei.
Bilder
undStyling:Christin
eBe
nz
54 | MM28, 6.7.2015 | MIGROS-WELT
An heissen Tagen sind Bifidus-Joghurts besonders bekömmlich.
Bifidus JoghurtVanille, 150 g* Fr. –.85
* in grösseren Filialen
Bifidus JoghurtAprikose/Heidelbeere oder
Erdbeere/Brombeere, 4x 125 g* Fr. 2.85
Beeren- und Aprikosen-Joghurt-GlaceErgibt 6 Stängelglaceformen à ca.0,75 dl oder 9 Stängelglaceformen à ca.0,5 dl
Zutaten400 g gemischte Beeren,
z.B. Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren150 g Bifidus-Joghurt Erdbeere1 dl Cassissirup
ZubereitungBeeren und Joghurtmit dem Stabmixer kurzpürieren. Durch ein Sieb streichen.Mit Sirupsüssen. Püree in die Formen giessen. Stängelhineinstecken, ca. 4 Stunden tiefkühlen.Zubereitungszeitca. 20Minuten + 4 Stunden tiefkühlen
Pro Stück bei 6 Portionen ca. 2 g Eiweiss, 1 g Fett,22 g Kohlenhydrate, 450 kJ/110 kcal
Zutaten400 gAprikosen½dlWasser, 80 g Zucker150 g Bifidus-Joghurt Classic
ZubereitungFrüchte entsteinen.MitWasser und Zuckerunter Rührenweichkochen, pürieren, durchein Sieb streichen. Auskühlen lassen.MassemitJoghurt verrühren, in die Formen verteilen.Stängel hineinstecken, ca. 4 Stunden tiefkühlen.Zubereitungszeitca. 20Minuten + auskühlen + 4 Stunden tiefkühlen
Pro Stück bei 6 Portionen ca. 2 g Eiweiss, 1 g Fett,20 g Kohlenhydrate, 400 kJ/100 kcal
Verdauung
Mit Bifidus fitund munter durch
den Sommer
Das Bifidus-Sortimentsorgt mit seinen verschie-
denen Joghurtsortenfür Abwechslung aufdem Speiseplan. An
heissen Tagen sind dieprobiotischen Joghurts einleicht verdaulicher Snack.Wegen ihrer Cremigkeitund leichten Säure eignensie sich ausgezeichnet für
die Zubereitung vonMüeslis, Suppen oderGlaces. Aber Bifidus-
Joghurts schmecken nichtnur gut, sondern sie tunauch gut. Neben der
Joghurt-Bakterienkulturenthalten sie einen speziel-len Stamm von Bifidus-
Bakterien (Bifidobacteriumlactis HNO 19). Es istwissenschaftlich nach-
gewiesen, dass diese einenBeitrag zu einer normalenVerdauung leisten, indemdie Darmpassagezeit ver-kürzt wird. Damit man eineWirkung spürt, empfiehltes sich, mindestens 14 Tagelang täglich ein Bifidus-Joghurt zu geniessen.
Rezept
www.saison.ch
DieM-Industrie stelltvieleMigros-Produkteher. Dazu gehören auchdie Joghurts von Bifidus.
MIGROS-WELT | MM28, 6.7.2015 | 55
Honnigsvag
Tromso
Hellesylt
Leknes
TrondheimAlesund
Geiranger
Bergen
Hamburg
www.CruiseCenter.chww044 350 89 89CruiseCenter AG · Meierweg 3 · 8006 Zürich · [email protected] · Tel: 044 350 89 89 «The Licence to Cruise»
12 Tage ab
CHF 1199.–inkl. Hafentaxen undVollpension an Bord
Costa Pacifica (4*)
Alle Preise sind nur gültig bis 20.07.2015 und / oder so lange Kabinen zu diesen Preisen verfügbar sind. Mehrbett- sowieEinzelkabinen aufAnfrage. Inbegriffene Leistungen: Fantastische Kreuzfahrt gemäss Programm,Übernachtung in dergewählten Kabinenkategorie, 24-Stunden-Kabinenservice, Vollpension an Bord, Benützung der freien Bordeinrichtung,vielseitige Show- und Unterhaltungsprogramme, Disco und Live-Musik, Gala-Dinner und Kapitänscocktail, Hafentaxen,gute Betreuung durch die Deutsch sprechende Reiseleitung der Schiffsgesellschaft. Nicht Inbegriffen: Getränke undpersönliche Auslagen, fakultative Landausflüge, Trinkgelder an Bord (Euro 9.– / Tag pro Erwachsener), fakultativeAnnullationskostenversicherung (CHF 45.– bis 75.–),Auftragspau-schale von CHF 29.– pro Dossier (höhere Gebühren inIhrem Reisebüro möglich).**Extra-Saver-Frühbucherpreis, falls die Preise bis 31.12.2015 günstiger werden,passen wir Ihnen die Preise bei der reinen Kreuzfahrtspassage an.
01.06. 12.06. 23.06. 04.07.16*
TrTromso
eknes
Honnigggsvvvaaaggg
MITTERNACHTSONNE: NORDKAP-AKTIONBuchen Sie Ihre Sommerferien 2016 günstiger als die Frühbucher-Extra-Preiseund bei den Kabinen mit Balkon schenken wir Ihnen die Flüge.
Es ist Sommer in Nordeuropa –die Nacht wird zum Tag.
Bereisen Sie auf einer Kreuzfahrt im Nordland dasschöne Norwegen und das Nordkap vom Meer aus,und lassen Sie sich von der Schönheit der Natur beein-drucken!
Auf dieser Kreuzfahrt erwarten Sie die malerischeStadt Bergen, der atemberaubende Unesco geschützteGeirangerfjord, Honningsvåg – von wo aus Siedas Nordkap, den nördlichsten Punkt Europas besu-chen können – Tromso, das Herz Lapplands, dasauch bekannt ist als das Land des Weihnachtsmanns.Wenn Wolken das Meer mit einem farbenfrohenHimmelsteppich überziehen und die Mitternachts-sonne ihren tiefsten Stand erreicht hat, gibt es kaumeinen eindrucksvolleren Ort auf Erden!
Aktuell auf www.CruiseCenter.ch13.06. – 27.06.2016 (Nr. 21):Nordkap undSpitzbergen. 15 Tage mit der Costa neoRomantica(4*) ab nur CHF 1999.–15.07. – 29.07.2016 (Nr. 22): Island und Shetland.15 Tage mit der Costa neoRomantica (4*)ab nur CHF 2099.–
6.7.15 ergoasw.ch
Up-grading*
Anzeige
Nussgipfel+ Kaffee
3.50
SparwochenGültig vom 7. bis 13. Juli 2015
Zeit zum Geniessen.
Ein gut gekühltes Erdinger alkoholfreilöscht den Durst und versorgt den Körperdank seiner isotonischen Eigenschaftenrasch mit Flüssigkeit. Zudem ist das Getränkkalorienreduziert und enthält wertvolleVitamine. Folsäure und Vitamin B12 tragen zueiner normalen Funktion des Immunsystemsund zur Verringerung von Müdigkeit undErmüdung bei. Vitamin B12 spielt auch einewichtige Rolle im Energiestoffwechsel.Neugibt es das alkoholfreie Erdinger auch inder 0,5-Liter-Dose. Seine Herstellung erfolgtnach dem Bayerischen Reinheitsgebot, wobeiausschliesslich natürliche Zutaten wieWasser,Weizen- und Gerstenmalz sowie Hopfen undHefe verwendet werden.
MischaDamev(52) ist Pianist,Dirigent undIntentant derKonzertreiheMigros-Kultur-prozent-Classics. Neue Konzertsaison
Der Vorverkaufhat begonnenDie Saison 2015/2016derMigros-Kulturprozent-Classics beginntMitte September. Ab sofort läuftder Vorverkauf vonAbonnementenund einzelnen Konzertkarten.Verkauf und ProgrammunterMigros-kulturprozent-classics.ch
MIGROS-WELT | MM28, 6.7.2015 | 59
Klassik-Konzerte
«Musik ist die Spracheder Seele»
MischaDamev leitet als Intendant die KonzertreiheMigros-Kulturprozent-Classics. Der Pianist über die neue Saisonund die starkenGefühle, die klassischeKlänge bei ihm auslösen.
Text: PierreWuthrich Bild:Hans van derWoerd
Mischa Damev, für die neueKonzertsaison haben Sie wieder vieleKlassikstars engagiert – etwaHélèneGrimaud oder Sol Gabetta. Lassensich Konzertsäle ohne Berühmt-heiten nicht füllen?Wir lassen diese Topmusiker kommen,weil sie dieWerke einzigartiginterpretieren. Hinter einem grossenNamen steckt immer hoheQualität.Die suchenwir in erster Linie.
Wie lange dauert die Vorbereitungeiner neuen Konzertsaison?In der Regel arbeiten wir immermitzwei Jahren Vorlauf. Zurzeit bereiteich zumBeispiel bereits die Saison2017/2018 vor. Dawir nie fixfertigeKonzerte kaufen,müssenwir frühgenug beginnen. So habenwir Zeit,mit denOrchestern dieWahl derStücke und der Solisten zu diskutieren.
Bisher präsentierten Sie immer einenSchweizer Solisten proKonzert, nichtjedoch in der kommenden Saison.
Gibt es keine neuen Talentemehr?Nein, wir lassen diesesMal den zeitgenössischen Schweizer Komponistenmehr Platz. Dennwir wollen dasaktuelle Repertoire erweitern.
Junge Schweizer Solisten zu enga-gieren, ist ja auch ein grosses Risiko.Risiken sind doch das Schönste,was es in derMusik gibt!Manmussetwas wagen, wennman das Publi-kum berühren will.Ausserdem istes die Aufgabe desMigrosKulturprozents, den Schweizer Künstlernein Sprungbrett zu bieten. DennErfahrung lässt sich nicht kaufen.
Sie sind ausgebildeter Pianist undDirigent und seit Ihrem drittenLebensjahr von klassischerMusikumgeben. Haben Sie nie genugdavon?ImGegenteil. Je älter ich werde,desto lebendiger sind die Gefühle, dieich dabei empfinde. So entdecke ichständig neueDetails eines Stücks, das
ich eigentlich auswendig zu kennenglaubte. Die besten Solisten derWelt,mit denen ich in Kontakt stehe,haben ähnliche Erfahrungen gemacht.Daher ist fürmichMusik die Spracheder Seele.
Wasmöchten Sie demPublikummitgeben?Genau diese Leidenschaft fürMusik,die ich inmir trage. Fürmich istes eine Liebesgeschichte, die einennie enttäuscht. MM
Bilder:H
ansv
ande
rWoe
rd,D
R
Die Tagescremes derLinie Zoé Lift schützenvor lichtbedingterHautalterung.
Dass die Hautpflegeprodukte der Anti-Aging-LinieEffect jetzt unter Zoé Lift firmieren undmit einemneuenDesign überraschen, hat einen gutenGrund:Sie empfehlen sichmit optimierterWirkung für
Frauen zwischen 40 und 50 Jahren. Gezielt mindernsie kleine Fältchen, schützen vor freien Radikalenund stärken dieWiderstandskraft derHaut. Verant-wortlich dafür ist der bewährte pflanzlicheWirkstoffPhytoCellTec imZusammenspiel mit demnatür-
lichen Inhaltsstoff Liftessence. Dieser bildet eine Art3-D-Lifting-Netzwerk auf derHaut, strafft imNu
und verbessert sowohl die Spannkraftals auch die Festigkeit derHaut.
DieM-Industriestellt viele beliebteMigros-Produkteher. Dazu gehörtauch die neuePflegelinie Zoé Lift.
Aktion20%auf alle
Zoé-Lift-Produktebis 13. 7.
Bild:Lucas
Peters;Styling:Esther
Egli
60 | MM28, 6.7.2015 | MIGROS-WELT
Die Qualität derZahnpasta spieltauch eine Rolle1 Zahnhälse könnendurch falsches Putzenempfindlichwerden.Präventiv ist es sinnvoll,eine korrekte Zahnputztechnik anzuwenden.«Anstatt horizontalesSchrubben lieber einesanfteWischtechnik vonRot nachWeiss, alsovomZahnfleisch zurZahnsubstanz, anwenden», sagt Ulrich Fischer.Empfehlenswert ist einesensitive Zahnpasta.
2 An Zahnfleischentzündungen sind häufigBakterien und Zahnsteinschuld. «Wer sorgfältigputzt und nicht raucht,legt denGrundstein fürgesundes Zahnfleisch»,erklärt der Experte. DieSpezialpflege Parodinstärkt das Zahnfleischund hemmt dasBakterienwachstum.
3 DerZahnschmelzkann von aggressivenSäuren angegriffenwerden. Fischers Rat:Nacheiner säurehaltigenMahlzeitmitMundwasser spülen und erstrund 30Minuten späterZähne putzen. Säureweicht denZahnschmelzauf. Putztman nach demEssen zu früh, bestehtdieGefahr, dassman ihnwegschrubbt. CandidaProtect schützt undstärkt denZahnschmelz.
DieMIndustrie stellt vielebeliebteMigrosProdukteher. Dazu gehören auchdie Zahnpasten undMundspülungen vonCandida.
Zahnarzt UlrichFischer aus Baden AGüber Problempunkte inder Zahnpflege.
Bild:G
ettyIm
ages
MIGROSWELT | MM28, 6.7.2015 | 61
ANGEBOT GILT VOM 6.7. BIS 3.8.2015.ERHÄLTLICH BEI SPORTXX UND UNTERWWW.SPORTXX.CH, SOLANGE VORRAT.
399.–iSUP – inflatable Stand UpPaddling Boardinkl. Pumpe und Paddel330 cm x 75 cmMaximale Beladung 115 kg
VEREINEN SIE SPASS, SPORT UND TRAINING.Mit dem praktischen, aufblasbaren iSUP können Sie sofort lospaddeln –ob auf See, Fluss oder an der Küste. Entdecken Sie das Sportgerät mitFerienfeeling alleine oder in der Gruppe.
WASSERSPASSMITSTAND UP PADDLING.
Elan verleiht derWäsche einenangenehm frischenDuftderLavendelfelder Südfrankreichsund befreit sie zuverlässigvon Schmutz.
Elan
Lavendelfrisch
Elan FreshLavender, 2 lFr. 13.90In grösseren Filialen
Elan repräsentiert diemoderneGenerationflüssigerUniversalwasch-mittel, die bereits ab 15 °C mzuverläs-sig und schonend reinigen und zudembiologisch gut abbaubar sind. DasSortiment überraschtmit einer VielfaltattraktiverDüfte. SoauchmitderneuenDuftreferenz ElanFreshLavender, die
beimWaschenden sommerlichenWohlgeruch der LavendelfelderSüdfrankreichs in dieWäsche zaubert.Frischeperlen sorgendafür, dassdieserlang anhält. Die Flüssigwaschmittelvon Elan gibt es jetzt neu alsNachfüll-beutelmit einemhandlichen Tragegriff,der dieDosierung erleichtert.
DieM-Industrie stelltvieleMigros-Produkteher. Dazu gehören auchdie Elan-Waschmittel.
Aktion!
50% aufalle Elan-
WaschmittelbeimKauf ab2 Produktenbis 13. 7.
Bild:G
ettyIm
ages
MIGROS-WELT | MM28, 6.7.2015 | 63
Auf Safari
WenndieWildnis ruft
Lust auf ein Abenteuer?Dann nichtswie los! Jetzt ist die richtige Jahreszeitfür eine Tour in die Natur. Allerdingswill so eine Exkursion gut vorbereitetsein. Praktische Outdoor-Accessoiressorgen für den nötigenKomfort unter-wegs. Und spielt dasWetter nichtmit,holtman sich ein bisschen Safari-
Atmosphäre nachHause. ZumBeispielmit einer Kuhhaut imZebra-Lookoder dem kniffligenUrwaldpuzzle.
Gut behütet:ColumbiaBora Bora,Unisex-HutFr. 34.90Im SportXX
Sommerluftmacht durstig:
Better Bottle Kids,4 dl Fr. 21.90Im SportXX
Für die kleine Beute:KinderrucksackWaldfuchs,
370 g Fr. 49.90Im SportXX
Haus zumMitnehmen:Trevolution Easy Rock 3,Zelt für 3 Personen,4,3 kg Fr. 149.–
Im SportXX Bild:G
ettyIm
ages
64 | MM28, 6.7.2015 | MIGROS-WELT
Safari-Stimmungim trautenHeim:
Kuhhaut, Zebra-PrintFr. 499.–
In derMicasa sowieunterwww.micasa.ch
Stärkung für kleine undgrosseGlobetrotter:BanagoChoco-Loco,375 g Fr. 4.90
Unverzichtbar:VictorinoxWood 55,
130mm, 10 FunktionenFr. 77.90Im SportXX
Dschungel für die Stube:Safari Calligari Triangel Puzzle,
1. Tag Basel Individuelle Anreise nach Basel. Einschif-fung. Um 16.00 Uhr heisst es «Leinen los!».2. Tag Strasbourg Stadtrundfahrt* durch die Europamet-ropole. Besichtigung der Sehenswürdigkeiten wie Münster,Maison Kammerzell, «Petit France» und Ponts Couverts.3. Tag Bingen–Bonn Schifffahrt entlang des Mittelr-heins. Passage des «Romantischen Rheins» mit sagenum-wobenen Loreley. Stadtrundfahrt* Bonn.4. Tag Dordrecht–Rotterdam Ausflug* zu den Wind-mühlen von Kinderdijk (UNESCO Weltkulturerbe). Stadt-/Hafenrundfahrt* in Rotterdam.5. Tag Amsterdam Stadtrundfahrt* durch die niederlän-dische Metropole und Fahrt zur Insel Marken mit Besichti-gung einer Käserei. Grachtenfahrt* am Nachmittag.
6. Tag Düsseldorf Rundfahrt* interessante Messe- undModemetropole.7. Tag Braubach–Rüdesheim Nochmals Schifffahrt ent-lang dem «Romantischen Rhein», welcher zu den Höhe-punkten dieser Flussreise zählt. Am Nachmittag Fahrt mitdem Winzerexpress* durch die Weinberge direkt ins Zent-rum von Rüdesheim.8. Tag Plittersdorf/Baden-Baden–Kehl Ausflug nachBaden-Baden.* Rundgang durch die Bäder- und Kunststadtmit ihrer mediterranenAtmosphäre. Rückfahrt durch denSchwarzwald. Letzte Etappe in Richtung Basel.9. Tag Basel Ausschiffung und individuelle Heimreise.
MSEdelweissbbbbkLuxuriöses Schiff für 180 Gäste. Alle Kabinen verfügenüber Dusche/WC, Föhn, Minibar, Safe, TV, Radio und Kli-maanlage. AufMD/ODmit französischem Balkon, aufHauptdeckmit nicht zu öffnenden Fenstern. Bordaus-stattung: Restaurant Jungfraumit Oberlichtfenstern fürGäste des HD/MD, RestaurantMatterhornmit Panora-mafenstern für Gäste des OD.Möglichkeit zum Light-lunch im Panorama-Salon. Bordausstattung: Panorama-salon/Bar, Lidobar, Boutique, Sonnendeckmit kleinemPool, GratisWLAN. Lift zwischen HD undOD.Nichtrau-cherschiff (Rauchen auf dem Sonnendeck ist erlaubt).
Unsere Leistungen• KreuzfahrtmitVollpension anBord (ausser Reise 3)• Transfers in die Kurorte (Reise 2)• Transfers in StrasbourgundColmar (Reise 3)• Alle Schleusen- undHafengebühren• ThurgauTravel-Bordreiseleitung
Nicht inbegriffen:An-/Rückreise zum/vomSchiff,Versi-cherungen, Getränke,Trinkgelder (Empfehlung € 5–7p.P./Tag), Ausflüge,Treibstoffzuschläge vorbehalten, Auftrags-pauschale Fr. 35.– proAuftrag (entfällt bei Buchungüberwww.thurgautravel.ch).
1. Tag Basel Individuelle Anreise nach Basel. Einschif-fung. Um 15.00 Uhr heisst es «Leinen los!».2. Tag Wiesbaden Schifffahrt. Transfer in die Innenstadtund zur Rhein-Main-Therme.*3. Tag Bad Breisig Besuch der Römertherme* oder Bum-mel durch die kleine Kurstadt. Fahrt vorbei an der Loreley.4. Tag Baden-Baden Transfer nach Baden-Baden. Besuchder Caracalla Therme* oder Spaziergang durch die Kurstadt.
5. Tag Bad Krozingen Bustransfer ab Breisach nach BadKrozingen. Besuch der Vita Classica Therme* oder Erkundendes Kurortes auf eigene Faust.6. Tag Basel Ausschiffung, individuelle Heimreise.
* Eintritte im Bäderpaket enthalten, nur vorab buchbar
Nicht inbegriffen: Auftragspauschale pro Person Fr. 20.– (entfällt bei Buchung über www.mittelthurgau.ch) · Persönliche Auslagen · Getränke · Ausflüge ·Versicherung · Trinkgelder · Zuschlag Kabine zur Alleinbenützung auf Anfrage
Reisedaten 2015: Route 1 – St.Jean de Losne–Lyon20.10.–23.10.15 • 26.10.–29.10.15Reisedaten 2015: Route 2 – Lyon–St.Jean de Losne23.10.–26.10.15 • 29.10.–01.11.15Preise pro Person Fr.
Ihr Reiseprogramm – Route 11. Tag: Schweiz–St. Jean de Losne. Bus-Anreise nachDijon. Stadtführung (inbegriffen). Weiterfahrt nach St.Jean de Losne. Einschiffung.2. Tag: St. Jean de Losne–Chalon–Tournus. Busfahrtdurch das Burgunder Weingebiet nach Beaune (*).Weiterfahrt nach Tournus.3. Tag: Tournus–Mâcon–Lyon. Ausflug (*) ins südlicheBurgund mit dem Schloss Cormatin. Fahrt in diesanfte, hügelige Landschaft des Burgunds zum SchlossCormatin.4. Tag: Lyon–Schweiz. Ausschiffung in Lyon. Stadtbe-sichtigung (inbegriffen). Rückfahrt in die Schweiz überBesançon, Mulhouse nach Basel.Lyon–St. Jean de Losne – Route 2: Reise in umge-kehrter Richtung. Details auf Anfrage erhältlich.(*) Ausflüge des Ausflugspakets.
Ihr Reiseprogramm1. Tag: Schweiz–Linz. Bus-Anreise nach Linz. Einschif-fung und um 18 Uhr heisst es «Leinen los».2. Tag: Wien. Entdecken Sie Wien auf einer Stadtrund-fahrt (*). Nach dem Abendessen Fahrt zum Heurigen (*).3. Tag: Esztergom–Budapest. Besichtigen Sie dieBasilika von Esztergom (*).Flussfahrt nach Budapest.Abends Ausflug Budapest by night (Fr. 25.–).4. Tag: Budapest. Rundfahrt in Budapest (*). Nachmit-tags Ausflug in die Apajpuszta (Fr. 50.–).5. Tag: Bratislava. Entdecken Sie die Altstadt vonBratislava auf einer Führung (*).6. Tag: Krems–Melk. Fak. Ausflug mit der Wachau-bahn (Fr. 25.–). Besichtigung Benediktinerstift Melk (*).7. Tag: Linz–Schweiz. Ausschiffung und Bus-Rückreisein die Schweiz.(*) Ausflüge des Ausflugspakets
Excellence Rhône****+
Die Excellence Rhône fährt auf den Gewässern derRhône und Saône und dies unter Schweizer Flagge!Die Kabinen auf dem Mittel- und Oberdeck, gefertigtaus edelsten Materialen, sind 16 m2 gross mit franzö-sischem Balkon, ausgestattet mit Dusche/WC, Föhn,Klimaanlage, Minibar, Safe, Telefon.
MS Viktoria****Die MS Viktoria bietet mit ihren grosszügigen Kabinen(16m²) viel Komfort. Die Kabinen auf Mittel- undOberdeck verfügen über frz. Balkone, Kabinen aufdem Hauptdeck mit nicht zu öffnenden Fenstern. Inallen Kabinen sind WC/Dusche, Klimaanlage, Föhn,Safe, Minibar und Stromanschluss 220 V vorhanden. fvklin1www.mittelthurgau.chInternet Buchungscode:
1. Tag: Schweiz–Würzburg. Anreise nach Würzburg.Stadtrundgang (inbegriffen).2. Tag: Würzburg–Wertheim. Besichtigung derFestung Marienberg (*).3. Tag: Wertheim–(Miltenberg). Rundgang inMiltenberg mit Weinprobe (*).4. Tag: Rüdesheim–Koblenz. Besuch Siegfried’sMusikkabinett (*) in Rüdesheim.5. Tag: Koblenz–Cochem–Zell. Stadtrundgang mitReichsburg (*) in Cochem.6. Tag: Zell–Bernkastel. Geführter Rundgang Bern-kastel (*). Um Mitternacht Weiterfahrt bis Trier.7. Tag: Trier–Schweiz. Stadtrundfahrt in Trier (inbe-griffen). Rückfahrt die Schweiz.(*) Ausflüge des Ausflugspakets
Excellence Queen****+
Die Excellence Queen gehört zu den luxuriösestenFlussschiffen Europas. Die Kabinen auf Mittel- undOberdeck sind 16 m2 gross mit französischem Balkon.Alle Kabinen sind ausgestattet mit Dusche/WC, Föhn,Klimaanlage, SAT-TV, Minibar, Safe, Telefon, Lift vonMittel- zu Oberdeck. Sonnendeck mit Whirlpool. eqwue1www.mittelthurgau.chInternet Buchungscode:
Rhein, Main, MoselExcellenceQueen
inkl. Vollpension an Bord, Bus An- und Rückreise
7 Tage ab Fr. 1295.–Bis 25% Rabatt
pro Person!
Bis 30% Rabatt
pro Person!
A69%
FamilienumfrageWiekommendieKinderzurKinderbetreuung?1. mit demAuto (69%)
2. zu Fuss (54%)3.mit demVelo (15%)4.mit demÖV (13%)
«Immer mehr Sportanlässe, Museen und Massenveranstaltungenverbieten Selfie-Sticks. Also jene teleskopisch ineinanderschieb-baren Metallstangen zur Anbringung am Smartphone, die alsArmverlängerung für das Anfertigen von Selbstporträts dienen.Selfie-Sticks sind nicht nur eine Behinderung für andere Men-schen oder eine Gefahr für Kunstwerke. Sie sind auch, wie dasCoachella-Musikfestival bei seinem Verbot argumentierte, ein«narzisstisches Hilfsmittel». Also unmanierlich. Kulturpessimis-tisch ausgedrückt: schon wieder eine Gerätschaft, die dazu dient,realweltlichen zwischenmenschlichen Kontakt zu vermeiden undsich stattdessen potenziell unhöflich zu benehmen. Statt seinenMitgeschöpfen mit Teleskopstangen die Sicht zu versperren oderdie Augen auszustechen, könnte man sie freundlich fragen, ob siemal ein Foto machen könnten. So wie früher.»
PhilippTingler(44) ist Autorund Philosophund schreibt hierjedeWocheüber PhänomenedesmodernenBenehmens.
Knigge reloaded
Sind Selfie-Sticksunmanierlich?
In Zusammenarbeitmit
Mammamia
Hohes FieberAls bei Benni dasFieber kam,wundertesich niemand. So istdasmit Kindern: Ebenspielen sie noch,wenigeMinuten spä-ter haben sie 40Grad.Vermutlich Dreitage-fieber. Als auch amfünften Tag keineBesserung eintrat,suchten die Eltern RatbeimKinderarzt. Dervermutete Scharlach,gab demZweijährigenein Antibiotikum,doch er fieberte weiter.Am achten Tagwar dieSache demKinderarztnichtmehr geheuer.Er schickte die Familieauf denKindernotfall.
Fieber ist ein Symp-tom, keine Krankheit.Meist verbirgt sichdahinter etwasHarm-loses. AnhaltendesFieber kann aber einWarnsignal sein. Amachten Tag sprach derSpitalarzt aus, was derKinderarzt vermutethatte: Kein Scharlach,sondern einemassiveEntzündung der klei-nen Blutgefässe.
Das Leiden, das vorallemKleinkindertrifft, ist gutbehandelbar, wenndie Therapie vor demzehntenKrankheits-tag beginnt. Späterdrohen schwersteHerzschäden. Bennihatte Glück. Es gehtihmwieder gut.
Bettina Leinenbach(38) ist Journalistin undzweifacheMutter.Ill
ustration:And
reas
Klam
mt;Bild:StefanSu
lzer
Narzisstischoder praktisch:Was haltenSie von
Selfie-Sticks?Migrosmagazin.ch
D ie vielen Etagen in unseremGarten haben eigentlichnur einenNachteil.»AndreaWiederkehr (38)
schmunzelt: «Ich komme aus derKüchentür und fange gleich auf demersten Bödeli an zu jäten. Für dieübrigen reichts dannmeist nicht.»
Das Grundstück der FamilieWiederkehr in Ottikon ZH steigtgleich hinter ihrem alten Bauernhaussteil an. 800Quadratmeter verteilensich auf insgesamt fünf Etagen odereben Bödeli. Abgestützt werden diesevon grossen Steinquadern; rund40Tonnen Sandstein hatMathias«Mats»Wiederkehr (39) in denletzten Jahren peu à peu verbaut.Erst einmalmusste er aber 30 Last-wagen Erde abführen: «Glücklicherweise habe ich einen Baggerschein,das hat somanches erleichtert.»
«Er verschiebt achli viel Erde!»Als das EhepaarHaus und Land vorelf Jahren kaufte, weideten am Steilhang Schafe. Einemächtige Tannenahmder Küche jedes Tageslicht undzwei, drei Rosenstöcke waren alles,was an einenGarten gemahnte. «EineSteintreppe führte vom SchweinestalldenHang hinauf», erinnert sichAndreaWiederkehr. «Wir sassen aufden krummen Stufen und entschieden, genau hier wollenwirunseren Traumgarten realisieren.»
Hanggärten sind planerischanspruchsvoll, gerade wenn sie sehrsteil sind. Dennoch entschieden sichdieWiederkehrs, ihren Traum in
Eigenregie zu realisieren, brachtensie als Landschaftsgärtner respektiveFloristin doch ein gewisses Knowhowmit. Dass ihnen bereits dieersten Erdverschiebungen einen –glücklicherweise kurzzeitigen – Baustopp der Gemeinde einbrachte, darüber können sie inzwischen lachen.
SelbstgenügsameFloraNichtsdestotrotz erhob sich vier Jahre lang vor der Küchentür, die heuteauf eine grosse Terrasse führt, eingewaltiger Erdhaufen. «Als Landschaftsgärtner hatman im Sommerammeisten Arbeit», erklärtMatsWiederkehr, «damusste unsereeigene Baustelle oft zurücktreten.»«Dafür wusstenwir dann, als es ansBepflanzen ging, genau, was uns erwartet», ergänzt seine Frau, «nämlicheinHang, an dem es wegen seinerSüdausrichtung und einer oft starkenBise sehr trockenwerden kann.»
In der Folge setzte die Floristinbewusst nur Sorten, die sich not-falls selber durchbeissen können:Sowechseln sich heute auf dem einemBödeli Rosenmit Liguster undLavendel ab, während sich auf einemanderenKatzenminze zuMohn,Storchschnabel und Frauenmänteligesellt. Über das Spielhaus der beidenTöchter Annina (5) und Flurina (3)neigt sich ein knorriger Holunder, aneinemhölzernen Telefonmast windetsichHopfen, und zwischen denSandsteinquadern ladenWalderdbeeren zumNaschen ein. ImWinter wiederum sorgen unzählige Buchsbaum
Garten
Ganz schönschrägWo einst Schafe weideten, geniesst heute FamilieWiederkehr ihr in Fronarbeit erschaffenes kleinesParadies. Das Beispiel zeigt, wie man auf mehrerenEtagen ein Bijou von einem Garten anlegen kann.Text: Almut Berger Bilder: Tina Steinauer
70 | MM28, 6.7.2015 | LEBEN
Mehr als 30 Lastwagen voller Erdemussten abgetragenwerden, umeine steile Schafweide in einen aufverschiedenenEbenen nutzbarenGarten (Bilderoben und rechts)zu verwandeln.
Bohne,Bluescht &BergerMachenSiemit!DieMigros-Magazin-Journalistin AlmutBerger tauschtsich auf ihremGartenblog aufMigrosmagazin.ch/gartenmitanderenHobby-gärtnern aus.Erzählen auch Sievon Ihren ErfolgenundNiederlagen.UndpostenSieIhre eigenenFotos.
Do it +Garden istSponsor derwöchent–lichenGartenverlosungaufMigrosmagazin.ch/garten
Gärtnern mitGefälleBei einemHanggartendrohen gern Erdrutsche,dieHangsicherungmuss daher immeran erster Stelle stehen.
Bei einer Terrassierungwird jedes Bödeli fürsich abgesichert. EinBetonfundament gibtden Stützelementenden nötigenHalt.
ZumNatur oderBauerngartenpassenTrockenmauern, demmediterranenGartensteht heller Kalkstein,und in einemmodernenGarten gefallenGabionen sowie StützwändeausCortenstahl oderBeton.
ZumVerbinden einzelner Bereiche eignen sichStufen.GeschwungeneTreppen sind optischattraktiv, idealerweiseverwendetmandasgleicheMaterial wie fürdie Stützelemente.
KiesgefüllteGräben,parallel zumHang angelegt, leiten grössereWassermengen ab. ImHang platzierte grosseSteine halten fortgespülte Erde zurück.
Hanggärten besitzennaturgemäss eine langeSichtachse.Gehölze,jeweils an die Aussenränder gesetzt, sorgenfür eine räumlicheAusgewogenheit.
Bei derAuswahl derPflanzenHanglage undSonneneinstrahlungberücksichtigen. Vor derPflanzung ausgelegteGewebenetze haltenJungpflanzen anOrt.
EinedichteBepflanzungunterdrücktlästigesUnkraut, einSteingarten eignet sichfür Flächen, die nurschwer zugänglich sind.
kugeln wie auch die diversen Schilfgräser für Grün und Struktur. Durstigen Sommerflor hingegen zieht dieGartenbesitzerin nur auf der untersten Gartenebene direkt beimHaus.«Da hab ichs nicht weit zumGiessen», erklärt sie pragmatisch. Pünktchen auf dem i ist hier eine Kugelakazie: DenHausbaumhat sie zum30.Geburtstag von ihren Schwiegereltern bekommen.
Jäger undSammler schönerDingeEs sind aber nicht nur diemit vielLiebe ausgewählten Pflanzen, die demGarten seinen ganz speziellen Touchgeben.MatsWiederkehr ist auch einwahrer Tausendsassa, wenn es darumgeht,Marmorsäulen aus einer altenVilla, ein paar Laufmeter handgeschmiedetenGartenzauns oder gareinen zwei Tonnen (!) schweren, einstigenDorfbrunnen aus Tiefencastelzu ergattern: «Wird irgendwo in derRegion ein Bauernhaus abgerissen,stehtMats garantiert als Erster aufdemPlatz», erzählt seine Frau. Undalles findet Platz imHanggarten. Soauch eine Rutschbahn für die beidenMeitli, die er vor ein paar Tagen heimgebracht hat. Diese verbindet jetztBödeli 4mit Bödeli 3. «Wetsch aumalrutsche?», fragt Flurina. «Sie isch imFall nöd so schnäll», sagt Annina. MM
Weitere Bilder vomHanggarten der Familie undwie dasGrundstück vor der Terrassierungausgesehen hat: www.migrosmagazin.ch/garten
Raumteiler wie der Rosenbogensorgen für optische Tiefe.
Windlichter und Rosenduft –mehrGartenromantik geht fast nicht.
Zwischen denRitzen derSandsteinquadergedeihenWalderdbeeren, Katzenminze und Storchschnabel (links).
Unten: ImHofbadlässt es sich gutgötschen. SinddieMeitli dann imBett, steigen dieEltern insWasser:entspannenmitBlick in die Sterne.
LEBEN | MM28, 6.7.2015 | 73
Kinder
«Turnen tunwir amStrand»Locker unterhält sichJoseline (7) auf Spanisch, Englisch und Schweizerdeutsch.Das hätte sie nicht gedacht, als sie vor zwei Jahren nachCostaRica ausgewandertwar.Illustration:Olaf Hajek
«Ich bin in Thun in denKindergarten gegangen und hattemeineFreundinnen sehr lieb. AlswirAbschied nehmenmussten,warich traurig.Meine Eltern entschieden, dass sie für eineWeile inCosta Rica lebenwollten, damit dieganze Familie eine neueKultur undein neues Land erleben und andereSprachen lernen konnte. DasSchweizer Fernsehen hat unsgefilmt, alswir vor zwei Jahrenausgewandert sind. Die Sendungheisst ‹Auf und davon›. Hier inSanta Teresa lebenwir direkt am
die zweite Klasse einer internationalen Schule inHermosa.Dort sprechenwir vor allemEnglisch.Wenn ichmit Freundenspiele, redenwirmeistensSpanisch. Ich träume sogar aufSpanisch.Meine beste SchweizerFreundin, Larissa, vermisse ichimmer noch, auchmeinGrosi undmeinenÄttä. Hoffentlich bringt dasGrosi BabybelKäslimit, wenn sieuns imSeptember besucht. Odereine feine Züpfe.» MM
Meer (Pazifik), es hat viele Surferdort. Und oftbekommenwirBesuch aus der Schweiz, das istlässig. EinMal proWoche gehe ichin die Reitstunde.AmAnfang hatte ichHeimweh,aber das hat sich schnell geändert. Ich habe jetzt neue Freundinnen, zumBeispiel Betty, das isteine Italienerin. Sie besuchtwie ich
Ausgewandert
Von Thun nachCosta Rica
«InunseremGarten inSanta Teresa stehen20Mango-Bäume. Ichbeisse gerne in eineFrucht und sauge ihrensüssen Saft aus. Es istheiss hier, darumbadeich viel in unseremSwimmingpool. Undwenn ich es vorHitzenichtmehr aushalte,stelle ichmich vor denoffenenKühlschrank. ImGarten spielenwir gerneVersteckis, abermanmuss aufpassenwegender Tiere: Es hatSchlangen und grosseSpinnen. EinMalwarsogar ein Skorpion inmeinemBett.
DasEssen inder Schuleesse ichnicht.Es gibt daReismit Eiern undeiner‹gruusigen› Sauce.Darumkocht unserMamifürmeineBrüder undmich und gibt uns dasEssen für dieMittagspausemit. In denSchulpausendürfenwirmanchmal eineGlaceessen.Dafürwird Sirupin einemPlastiksackeingefroren.Manbeissteine Eckedes Sacks aufund saugt das Eis heraus.
JedenFreitaghabenwir in der Schule‹BeachDay›,das istwieTurnen. Dann rennenwir den ganzenMorgenamStrand herum.»
JoselinebeimZmittagin ihrer Schule: In CostaRica gefällt es ihr sehr.
74 | MM28, 6.7.2015 | LEBEN
RätselspassRätselspass
www.lilibiggs.ch
Hier erwarten dich:
• lustige Spiele
• tolle Basteltipps & Malvorlagen
• spannende Geschichtenund vieles mehr ...
Entdecke die fantastischeWelt der Lilibiggs
Erkennst du die Schweizer Seen an ihrer Form? Wenn dunicht mehr weiter weisst, hilft dir eine Schweizer Landkarte.Bodensee, Langensee (Lago Maggiore), Bielersee,Genfersee (Lac Léman), Vierwaldstättersee, Zürichsee.
Kennst du die verschiedenen Zeltarten? Verbinde die Begriffe mit derrichtigen Erklärung.
1. Zelt der nordamerikanischen Indianer
2. Behausung der amerikanischen Indianerstämme inWaldgebieten
3. Zelt der Nomaden in West- und Zentralasien
4. Lager im Freien, vor allem für Soldaten und Bergsteiger
5. Zelt der Pfadfinder
A) Jurte
B) Kohte
C) Tipi
D) Wigwam
E) Biwak
Lösung:A=3,B=5,C=1,D=2,E=4
ZELTE AUS ALLER WELT
Dasselbe habe ich Banker undIT-Spezialisten gefragt, undweisst du, was: Die verstehen Bitcoin selbst noch nicht ganz – dabeisind sie Fachleute für das Geld unddas Internet. Bitcoin ist eine neuedigitaleWährung, mit der du zumBeispiel Onlinespiele bezahlenkannst. Es gibt dafür keineMünzenoder Noten. Aber du kannst damitbezahlenwiemit «echtem»Geld.Gestern hatman noch über Bitcoingelacht, dennwer wechselt seinVermögen schon in eineWährung,
die es nur im Internet gibt? Abermittlerweile wird Bitcoin zunehmend ernst genommen: UnsereSteuerbehörden haben entschieden, Bitcoin wie traditionellesGeld zu behandeln. Insider sagen,die Technik dieses Bezahlsystemseröffne eine grundlegend neueOrdnung für die weltweite Übermittlung vonGeld.Denn keine Person, Regierungoder Bank kann Bitcoin kontrol-lieren.Die Technik hinter Bitcoinsteuert sich selbst. Kritiker finden
das gespenstig, Anhänger sehengenau darin den grossen Vorteil.Ich bin gespannt, wemwir unsereFinanzen eines Tagesmehranvertrauen können:Menschenoder Computern?GewisseMenschen geraten inVersuchung,wenn siemitGeld arbeiten. Raffgierige Egoistenhaben die Finanzwelt und somitauch die Gesellschaft schwergeschädigt. Ein Computerkennt weder Gier, noch ist erkriminell. MM
E s ist diese Situation, in derman umeinen 4x4-SUV froh ist: Auf Ausflugs-fahrt im Suzuki Vitara wollte dievierköpfige Testfamilie Fischlin aus
Lüsslingen SO eigentlich wandern gehen.«Aber dann standenwir plötzlich imSchnee», berichtet David Fischlin (42),«was für den Vitara aber ebensowenig einProblemwar wie Naturstrassen.» Deshalb,so Claudia Fischlin (42), «undweil wir vielin der Natur sind, gefiel uns die Idee,statt imKia CeedKombi oder Citroën C1mal in einem kompakten SUV zu fahren.»
Mit demVitara fährt Suzuki quasi zurückin die Zukunft: Statt wie andere SUV immerrundgelutschter, verwechselbarer undgrösser wird der Vitaramit demGelände-wagenlookmarkanter undmit nur 4,18Me-ter Länge kompakter. Dennoch soll er ge-räumiger sein –was auch gelingt (siehe Box).
Mobile Espressomaschineoptional erhältlichAuch sonst kommt das Innere des Test-wagens in Ausstattung «Sergio Cellano Top»(36490Franken) gut an. Nicht nur dank vielLuxus inklusive, vomRadartempomatenüber Leder, Keyless, Parksensoren rundum,Rückfahrkamera, Regensensor, Glasschiebe-dach und demneuenMultimediasystemmitNavigation bis hin zur Espressomaschine(siehe rechts oben) sowie fünf JahrenGarantie. «Die Türen öffnen schönweit,die gute Sichtmacht Parkieren einfach,und die Sitze sind bequem», betont Land-schaftsgärtner David Fischlin und schränktdann ein: «Leider lassen sie sich für grosseFahrer nicht tief genug einstellen.»
Unterwegs setzt der Vitara auf die KarteKomfort statt Sport. «In Kurven ist er eherschwammig, aber auch in der Stadt wendigund imAlltag optimal», findet die Familien-frau undKV-Angestellte Claudia Fischlin.Nach 400Testkilometern resümiert DavidFischlin: «Der Vitara bietet alles, wasmanals Familie braucht; und das zum günstigenPreis.Wir könnten uns durchaus vorstellen,ihn zu kaufen.» MM
DasCockpit«Übersichtlich,mit Detailswie der Analoguhr in derMitteschön gemacht und cool gestylt – hier fühltman sichwohl.Corina gefällt dasGlasschiebedach – das sei fastwie imCabrio.» David Fischlin
Auto
Markant statt«rundgelutscht»Der Suzuki Vitara hebt sich mit seiner markanten und kompaktenForm wohltuend von anderen SUVs ab. Ob der Wagen im Alltagder Leserfamilie Fischlin besteht, zeigt der grosse Auto-Test.Text: Timothy Pfannkuchen Bilder: Holger Salach
DerMotor«DerDieselmotor dürfte zwarnoch leiser sein. Er reichtaber an sich völlig und begnügtsich imTestmit nur fünfeinhalbLitern. Schade, dass es nur fürden Benziner einenAutomatengibt.» David Fischlin
111 g/kmCO2
Grenzwert 2015:130 g/km
76 | MM28, 6.7.2015 | LEBEN
Die Auto-Testfamilie
EineWochegratis testen!
Testen Sie als Familieden neuen ToyotaAvensis Touring Sports!Bewerben Sie sich bis12. 7. aufMigrosmagazin.ch und fahren Sie vom5. bis 12.8.2015diesenMittelklassekombi. Siesind dazumindestenszu dritt – und erschei-nen später imMigros-Magazin.Wirwählen dieTestfamilie aus.
Steckbrief
Toyota AvensisTouring Sports2.0 D-4DAntrieb: 2.0-R4-Turbo-diesel, 143 PS.6-Gang-Getriebe, Front.Umwelt:Norm-verbrauch 4,6 l/100 km=120 g/kmCO2,Energieeffizienz A.Listenpreis: ab 40900Franken (Basis:1.8-Ben-ziner/147 PS, 29900 Fr.).
DerKaffee«Dass in der Sergio-Cellano-Ausstattung einemobileEspressomaschine dabei ist,haltenwir eher für eine Spielerei,aber eine nette. Unsere Simonaetwa findet die Idee richtig cool.»Claudia Fischlin
Der Platz«Hinten sitztman selbst zu dritt gut, und 375bis 1120 LiterLaderaum sind tadellos. Nur für die Ferien bräuchte eineFamilie noch eineDachbox, undmit unseremHundwird eseher knapp.» Claudia Fischlin
Steckbrief
Suzuki Vitara TD 4x4
Antrieb: 1.6-R4-Turbodiesel,120PS, 320Nmab 1750/min,6-Gang-Getriebe, Allrad.Fahrwerte:0–100 km/h in 12,4 s,Spitze 180 km/h. Gewicht: 1435 kg.Umwelt:Normverbrauch 4,2 l/100 km= 111 g/kmCO2 , Energie A.Preis: ab 30990 Franken (Basis:1.6-Benziner/120 PS, 22990 Fr.).
Findet den neuenSuzuki Vitara «absolutfamiliengerecht»:Familie Fischlin ausLüsslingen SO. Vonlinks: Simona (12),David (42), Corina (9),Claudia (42) – undZanosh (4), derLabrador der Familie.
LEBEN | MM28, 6.7.2015 | 77
Davos ist einWanderparadiesmit über 700 kmWanderwegen. Mit den begleiteten Wande-rungen in 3 verschiedenen Stärkeklassenerleben Sie die schönsten Wanderungender Region und geniessen die Natur mitGleichgesinnten.
Im Preis pro Person inbegriffen7 ÜbernachtungenReichhaltiges Frühstücksbuffet5-Gang Wahlmenu am AbendVielseitiges Aktivitätenprogramm mitBarbara & AdiTäglich geführte Wanderungen in3 Stärkeklassen (1½ – 5 Std.)Benützung der Bergbahnen Davos/KlostersSBB-Bahnticket für Erwachsene ab/bisCH-Wohnort oder -Grenze
Wanderwochen für aktive Senioren
Preise | in CHF pro Person/Aufenthalt08.08. – 12.09.2015 | Anreise SamstagDZ/EZ Komfort, ohne Balkon 1’106.–DZ/EZ Superior, mit Balkon 1ʼ190.–
3 Übernachtungen mit Halb-PensionTäglicher Eintritt in die Leukerbad-Therme, inklusiveSauna und Dampfbad, Bademantelfreie Benutzung der Bergbahn Gemmi, LeukerbadCard Plus (Sportarena, RingjetBusverbindungen nachAlbinen, Flaschen, Inden)
Fr. 396.– pro Person
5 Übernachtungen mit Halb-PensionTäglicher Eintritt in die Leukerbad-Therme, inklusiveSauna und Dampfbad, Bademantelfreie Benutzung der Bergbahn Gemmi, LeukerbadCard Plus (Sportarena, RingjetBusverbindungen nachAlbinen, Flaschen, Inden)
Fr. 660.– pro Person
7 Übernachtungen mit Halb-PensionTäglicher Eintritt in die Leukerbad-Therme, inklusiveSauna und Dampfbad, Bademantelfreie Benutzung der Bergbahn Gemmi, LeukerbadCard Plus (Sportarena, RingjetBusverbindungen nachAlbinen, Flaschen, Inden)
Fr. 896.– pro Person
direkt neben der Leukerbad Therme
Einerzimmerzuschlag auf alleArrangements Fr.10.– proTag.
Die grösste alpineThermalbadeanlageEuropas steht unseren Gästen amAnreisetag
IMPLANTATE, ZAHNBEHANDLUNGENZAHNERSATZ in Ihrer Nähe, besser undgünstiger als bei dentesana? UNMÖGLICH!Gratis-Unterlagen: www.dentesana.ch0844 802 310 · [email protected] WIR
Gesundheit
direkt am Meer,Privatstrand,Schwimmbad, Familienrabatt.Auskunft, Prospekt: B. Puppato, Pratteln
Tel. 061 821 44 26 / www.hotelapollonia.it
Adria / Lido di SavioAdria / Lido di Savio––––––––––––––––– Hotel Apollonia –––––––––––––
direkt am Meer, Privatstrand, Schwimmbad, Spezialpreis ab26. Juli 2015 , 061 821 44 26 / www.hotelapollonia.it
Freitag 24. juli 2015 (Gratiseintritt)18:30 Uhr Alphorngruppe von Nendaz21:15 Uhr Konzert Boucan’Hut
SamStag 25. juli 2015 (Gratiseintritt)10:00 Uhr Beginn des Alphornwettbewerbes18:45 Uhr Umzug mit Trachtengruppen
und Wagen21:00 Uhr Konzert Oesch’s die Dritten
Sonntag 26. juli 20158:30 - 17:00 Uhr Tag der Traditionen auf Tracouet10:30 Uhr Gesamtspiel11:30 Uhr Grosses Finale des Alphornwettbewerbes14:30 Uhr Gesamtspiel
31. Festival Amical Walliser Alphornbläsermit Animationen in der Station
ValaiS DrinK PurealPHornFeStiValNendaz 24. 25. und 26. Juli 2015
Veranstaltung
Glücksgriff
Heimeliges SimmentalDas Migros-Magazin und das Chalet-Hotel Waldrand Lenk verlosen3 Mal 4 Übernachtungen für zwei Personen im Wert von je 1000 Franken.
O berhalb von Lenk, anruhiger und sonnigerSüdlage und doch nahezumDorfzentrum, steht
das Chalet-HotelWaldrand. Einknisterndes Kaminfeuer imEmpfangsbereich heisst denGastwillkommen. In diesem gemüt-lichen Ambiente vergisstman denAlltag imNu.
Rustikal, abermodernAlle Zimmer des persönlichgeführten Familienhotels sindrustikal, abermodern ausgestattetundmit hellemHolz renoviertworden. 13 der 22 Zimmer habeneinen Balkonmit Blick in dieimposante Lenker Bergwelt. AlleZimmer sind rauchfrei und ver-fügen über Dusche/WC, Sat-TV,Radio undW-Lan. Direkt vor dem
Hotel stehen kostenlose Park-plätze zur Verfügung.
ImHotelWaldrand fängtder Tagmit einem kulinarischenHöhepunkt an: dem grossenFrühstücksbuffetmit verschiede-nen Broten, Käse, Joghurt,Müesliund vielemmehr. Teeliebhaber be-dienen sich amBuffetmit frischen,offenen Tees. Bei schönemWetterkann das Frühstück auf der Son-nenterrasse genossenwerden. Imrustikalen Cheminée-RestaurantChupferchessi werden die Gästeabendsmit saisonalen Gerichtenundmit frischen Produkten aus derRegion und aus dem eigenen Bio-garten verwöhnt.An der Bar lassendie Gäste bei erlesenen Spirituo-sen, erfrischenden Cocktails oderbei einem kühlen Bier vomFassden Alltag ausklingen.
Die grosse Parkanlage vor demHotel ist ein Tummelplatzfür Gross undKlein.Während dieErwachsenen auf der Terrasseoder Sonnenliege gemütlich einGlasWein und die Aussicht auf denWildstrubel geniessen, streichelnKinder die Kaninchen, hüpfenauf demTrampolin oder spielenTischtennis.
DasHotelWaldrand ist nur fünfMinuten vomDorfzentrumLenkentfernt. DieWanderwege undBikerouten, die ins Simmentalführen, beginnen gleich vor demHotel. In unmittelbarer Nähebefindet sich dasWallbach-Badmit Hallenbad, Sprudelbecken imFreien,Wasserrutschbahn undSaunalandschaft. MM
Mehr Infos unterwww.hotelwaldrand.ch
Geniessen im feinenRestaurantChupferchessi,entspannen in einemSuperior-Doppelzimmer.
Wettbewerb
Mitmachen undgewinnen!DasMigros-Magazinund dasChalet-HotelWaldrand Lenk verlosen3 x4Übernachtungenfür zwei Personen imSimmentaler Doppel-zimmermit Blick aufdasWildstrubelmassiv.An vier Abendengeniessen dieGewinnerein 3-Gang-Menümitfrischen Produkten ausder Region. DieGutscheine haben einenWert von je Fr. 1000.–,einlösbar in der Zwi-schensaison von Sonn-tag bisDonnerstag.
WettbewerbsfrageWie vieleHotelzimmerhaben einen Balkon?
SomachenSiemit:Per Telefon:WählenSie0901 560 039(1 Fr./Anruf ab Festnetz)und nennen Sie IhreLösung, IhrenNamenund Ihre Adresse.Per SMS: Senden Sieeine SMSmit demTextGEWINNEN, der Lö-sung, IhremNamenundIhrer Adresse an dieNummer 920 (1 Fr./SMS).PerPostkarte:Senden Sie eine Post-karte (A-Post)mit IhremLösungswort und IhrerAdresse anMigros-Magazin, «HotelWald-rand», Postfach,8099 ZürichOnline:Gratis unterwww.migrosmagazin.ch/gluecksgriffEinsendeschluss:12. Juli2015, 24Uhr
DieGewinnerwerden schrift-lich benachrichtigt. Es erfolgtkeine Barauszahlung, derRechtsweg ist ausgeschlos-sen. Über die Verlosungwirdkeine Korrespondenzgeführt. DieMitarbeitendenderMigros-Medien sind vonder Teilnahme ausgeschlos-sen. Preise, die nicht bisspätestens dreiMonate nachZiehung durch denGewinnerbezogenwerden, verfallenersatzlos.
Gewinnen SieFerien
in der Lenk!
LEBEN | MM28, 6.7.2015 | 79
Kreuzworträtsel
Gewinnen Sie eine von10 Migros-Geschenk-karten im Wertvon je 100 Franken
Gesamtwert1250 Franken!
80 | MM28, 6.7.2015 | LEBEN
oder gewinnen Sie eine von 5 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 50Frankenfür das grün eingefärbte Feld
Tel.Wählen Sie die 0901 560 065(Fr. 1.–/Anruf ab Festnetz)SMS Senden SieMMD5, gefolgtvon demLösungswort, IhremNamenund Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS)Chancengleiche WAP-Teilnahme ohneZusatzkosten http://m.vpch.ch/MMD12315(gratis übersHandynetz)Teilnahmeschluss: Sonntag, 12.7.2015, 24 Uhr
Tel.Wählen Sie die 0901 560041(Fr. 1.–/Anruf ab Festnetz)SMS Senden SieMMD1, gefolgt von demLösungswort, IhremNamenund IhrerAdresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS). Beispiel:MMD1 SOMMER.HansMustermannMusterstrasse 22 8000MusterhausenPostkarte (A-Post)Migros-Magazin,Kreuzworträtsel, Postfach, 8074 ZürichInternetwww.migrosmagazin.ch/raetselTeilnahmeschluss:Sonntag, 12.7.2015, 24 Uhr
Teilnahmebedingungen:Über dieVerlosungwird keine Korrespondenzgeführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlos-sen. Keine Barauszahlung. Computerge-steuerteMassenteilnahmen sind nichtgewinnberechtigt. DieMitarbeiter derMigros-Medien sind von der Teilnahmeausgeschlossen. Gewinnerwerdenschriftlich benachrichtigt undmit NamenundWohnort veröffentlicht.
So nehmen Sie am Kreuzworträtsel links teil
Gewinner Nr. 26:Daniela Lessner, Niederuzwil SG; RuthMeier, Frauenfeld; UmbertoDiethelm,Arbon TG; AnnaChristoffel, Brüttisellen ZH; Susanne Keel, Erlinsbach SO
Gewinner «Zusatz» Nr. 26:Heidi Keller,Wettswil ZH; Ursula Abegglen, Iseltwald BE; Rudolf Bärtschi,Lenzburg AG;Hansjörg Ammann, Seuzach ZH; EmmaStyger, Steinen SZ
Auflösung Nr. 27:
KUEHLFACH
www.hoegglift.ch
Treppenlifte
CH-9620 LichtensteigTel. 071987 66 80
www.hoegglift.ch
Treppenlifte
CH-9620 LichtensteigTel. 071987 66 80
LEBEN | MM28, 6.7.2015 | 81
CRISTALLOSein glitzerndes Antlitz erhält der Schweizer-käse durch die brillante Zusammensetzung sei-ner bezaubernden Zutaten aus Extrahartkäse.
Cristallo gibts in Ihrer Migros
1.90 statt 2.40Cristallo Käse*per 100 g
*Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.
ANGEBOT GILT NUR VOM 7.7. BIS 13.7.2015, SOLANGE VORRAT
20% GÜNSTIGER
* Erhältlich in der Selbstbedienung.Genossenschaft Migros Luzern, www.migrosluzern.chANGEBOTE GELTEN NUR VOM 7.7. BIS 13.7.2015, SOLANGE VORRAT
1.10 statt 1.40Poulet-Sticks mariniert*aus der Schweiz, per 100 g
1.65 statt 2.10Schweins-Spareribs mariniert*Schweizer Fleisch, per 100 g
4.10 statt 5.15Cervolini mit KäseSchweizer Fleisch, 2 Stück, 210 g
4.101.65 statt 2.10
1.10
4
52
67
9
8
4
6
9
1
9
3
2
1
9
1
2
8
7
5
4
1
3
75
12
8
812634795
574289613
639571248
297368451
185427936
463915827
751842369
926753184
348196572
Sudoku
Gewinnen Sie eine von 5 Migros-Geschenk-karten im Wert von je 100 Franken!Füllen Sie die leeren Feldermit den Zahlen 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedemderneun 3x3-Blöcke nur einMal vorkommen.Die Lösungszahl ergibt sich aus den gelben Feldern von links nach rechts.
So nehmen Sie teilTel.Wählen Sie die 0901 560044(Fr. 1.–/Anruf ab Festnetz)SMS Senden SieMMD4, gefolgt von der Lösungszahl, IhremNamenund Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS).Beispiel: MMD4 123HansMustermannMusterstrasse 228000MusterhausenPostkarte (A-Post)Migros-Magazin, Sudoku, Postfach,8074 ZürichInternetwww.migrosmagazin.ch/raetselTeilnahmeschluss: Sonntag, 12.7.2015, 24 Uhr
Teilnahmebedingungen:Auf der ersten Rätselseite
Auflösung Nr. 27: 986
Gewinner Nr. 26:LilliWolfer, Frauenfeld;Marie-ChristineVuillaume, Porrentruy JU;Pierre-AndréGoumaz, Lausanne;Kurt Engeli,Weinfelden TG;ArletteFrancioli,Chavannes-près-RenensVD
AFFIKPRSVZ
LUULOOAPOE
LESLRLUERI
ELSUPIBRLT
RLPSOETLIL
LSIIRRIIEU
EELOAEENBP
ILZNLNRGEE
1
2
3
4
5
L
Paroli
Gewinnen Sie eine von 3 Migros-Geschenk-karten im Wert von je 100 Franken!Füllen Sie die zehnWörter in dasRätselgitter ein. Das Lösungs-wort ergibt sich aus denBuch-staben in den Feldern 1 bis 5.
So nehmen Sie teilTel.Wählen Sie die 0901 560 043(Fr. 1.–/Anruf ab Festnetz)SMS Senden SieMMD3, gefolgt von demLösungswort, IhremNamenund Ihrer Adressean die 920 (Fr. 1.–/SMS).Beispiel: MMD3OSTENHansMustermannMusterstrasse 22 8000MusterhausenPostkarte (A-Post)Migros-Magazin, Paroli,Postfach, 8074 ZürichInternetwww.migrosmagazin.ch/raetselTeilnahmeschluss: Sonntag, 12.7.2015, 24 Uhr
Teilnahmebedingungen:Auf der ersten Rätselseite
Lösungswort:1 2 3 4 5
Impressum
MIGROS-MAGAZINvormals:Wir BrückenbauerWochenblatt des sozialenKapitalsOrgan desMigros-Genossenschafts-Bundeswww.migrosmagazin.ch
Produktion/Ressort Leben:Philipp Jordan (Leitung a. i.),Susi Zihler (Produzentin, a. i.),GerdaPortner (Produzentin),DanielSchifferle (Verantwortlicher Leben),HeinzStocker (Korrektor)
Bernaqua: Tauschen Sie Ihren blauen Fr. 5.–Cumulus-Bon in einen Bernaqua-Gutscheinim Wert von Fr. 15.– ein. Einlösbar bis zum30. September 2015 beim Kauf eines Tages-eintritts oder einer Familien-Tageskarte.Das Angebot ist nicht mit anderen Vergünsti-gungen kumulierbar.Weitere Informationen:www.migros.ch/cumulus-extra/bernaqua
Säntispark: Tauschen Sie Ihren blauen Fr. 10.–Cumulus-Bon in einen Säntispark-Gutscheinim Wert von Fr. 40.– ein. Einlösbar bis zum30. September 2015 beim Kauf eines Eintrittsfür das Römisch-Irische Bad. Gültig füralle Wochentage, ab 2 Personen. Das Ange-bot ist nicht mit anderen Vergünstigungenkumulierbar.Weitere Informationen:www.migros.ch/cumulus-extra/saentispark
cha chà: Tauschen Sie Ihren blauen Fr. 5.–Cumulus-Bon in einen cha chà-Gutschein imWert von Fr. 15.– ein. Einlösbar bis zum30. September 2015 bei einer Konsumationab Fr. 50.–. Das Angebot ist nicht mitanderen Vergünstigungen kumulierbar.Weitere Informationen:www.migros.ch/cumulus-extra/chacha
Visilab: Tauschen Sie Ihren blauen Fr. 5.–Cumulus-Bon in einen Visilab-Gutschein imWert von Fr. 40.– ein. Gültig beim Kaufeiner Sonnenbrille nach Wahl ab Fr. 100.–.Ab Tauschdatum während eines Monatsin allen Visilab-Geschäften in der Schweizeinlösbar. Nur ein Gutschein pro Sonnen-brille. Das Angebot ist nicht mit anderen Ver-günstigungen kumulierbar.Weitere Informationen:www.migros.ch/cumulus-extra/visilab
Macht mehr aus Ihren Bons.
Tauschen Sie Ihre blauen Cumulus-Bons bis 31. Juli 2015 unterwww.migros.ch/cumulus-extra oder telefonisch unter 0848 85 0848 in Gutscheine vondiesen vier Cumulus-Partnern ein und profitieren Sie von deren Spezialangeboten.
BON FR.
5.–CHA CHÀ-GUTSCHEIN
Fr. 15.–
BON FR.
10.–SÄNTISPARK-GUTSCHEIN
Fr. 40.–
BON FR.
5.–BERNAQUA-GUTSCHEIN
Fr. 15.–
BON FR.
5.–VISILAB-GUTSCHEIN
Fr. 40.–
BEI FRAGEN RUND UM CUMULUS: CUMULUS-INFOLINE 0848 85 0848
MEHR CUMULUS-VORTEILE:www.migros.ch/cumulus
FERIEN IM WALLIS: VIELFÄLTIG,CHARMANT, EINZIGARTIG
BEI FRAGEN RUND UM CUMULUS: CUMULUS-INFOLINE 0848 85 0848
2xPUNKTE
Das Wallis lockt mit eindrücklichen Bergen, erfrischendenBergseen, natürlichen Landschaften, ehrlicher Gast-freundschaft und kulinarischen Leckerbissen. GeniessenSie Ihre Sommerferien in einem schönen Chalet odereiner komfortablen Ferienwohnung mit wunderschönemPanoramablick. Bei Interhome gibt es für jeden Ge-schmack und jedes Budget das passende Ferien-Zuhauseund dabei geniessen Sie Privatsphäre, viel Platz für Sieund Ihre Liebsten und die Freiheit, nur das zu tun, wozu Siegerade Lust haben. Buchen Sie jetzt und punkten Siegleich doppelt.
Aktionsdauer: 6. Juli bis 2. August 2015 mit Anreisezwischen dem 11. Juli und 15. August 2015Profitieren: Buchen Sie telefonisch unter 0840 84 88 88oder online unter www.interhome.ch/cumulus undgeben Sie Ihre Cumulus-Nummer an. Während der Aktions-dauer erhalten Sie 2-fach Cumulus-Punkte auf alleFerienhäuser und Wohnungen im Wallis.Hinweis: Nach der Anreise werden Ihnen die gesammeltenPunkte auf Ihr Cumulus-Konto gutgeschrieben.Weitere Informationen: www.interhome.ch/cumulus
Ein Mobility-Abo öffnet Ihnen die Türen von 2700 Fahrzeugenan schweizweit 1400 Standorten – rund um die Uhr undin Selbstbedienung. Die Fahrzeuge reichen vom Zweiplätzerbis zum praktischen Transporter: So haben Sie für jedesBedürfnis das richtige Fahrzeug.
Aktionsdauer: 6. Juli bis 2. August 2015Preis: Testen Sie Mobility vier Monate lang für eineGebühr von 40 Franken statt 70 Franken. Zudem erhaltenSie für jeden Umsatzfranken aus Stunden- und Kilo-meterkosten einen Cumulus-Punkt.Profitieren: Bestellen Sie Ihr Mobility-Testabo jetztunter www.mobility.ch/cumulus. Die ersten zehnSchnellentschlossenen, die sich bis zum 2. August 2015anmelden, erhalten zusätzlich eine Fahrtengutschriftim Wert von je 40 Franken.Hinweis: Der Datenschutz ist gewährleistet. Bei Fragensteht Ihnen das 24h-Dienstleistungscenter unterder Telefonnummer 0848 824 812 gerne zur Verfügung.Weitere Informationen: www.mobility.ch/cumulus
EINFACH LOSFAHREN UNDPUNKTEN
BEI FRAGEN RUND UM CUMULUS: CUMULUS-INFOLINE 0848 85 0848
30.-VORTEIL
MeineWelt
«Mit Sandra kannich abschalten»AmRigi-Älplerfest diesen Sonntag gehört der 68-fache
KranzgewinnerDaniel Bösch zum erweiterten Favoritenkreis.Dass sich sein Leben nicht nur ums Schwingen dreht,
dafür sorgt vor allem seine Freundin Sandra Schwander.Text:RetoE.Wild Bilder:JormaMüller
1
2
Bild:Keyston
e
86 | MM28, 6.7.2015 | LEBEN
1Meine Freundin «Sandra Schwanderund ich sind seit bald einem Jahrzusammen.Wir haben uns an einemSponsorenapéro vor demSt.GallerKantonalen inGossau kennengelernt.Sandra ist fürmich der ruhende PolzumSchwingsport.Mit ihr kann ich überandere Themen reden und abschalten.»
2MeinAusgleich «Dieses Jahrwar ichnoch zuwenig auf demVelo. Sonstfahre ich gern amAbend ein Stündchenplanlos auf demVelo durch dasFürstenland. Ichwähle nie den gleichenWeg hin und zurück und bin immer ohneKarte unterwegs.»
Name:Daniel Bösch (27)Sternzeichen: FischWohnort:Zuzwil SGBeruf undLebenslauf: Ich bingelernterMetzger und heuteFachberater für die Lebensmittelindustrie.Mein Büro habe ich zuHause. Seit 1996bin ich zudemSchwinger undMitglied desSchwingclubsWil SG. 2011 gewannich dasUnspunnenSchwinget.FünfMal hintereinander habe ich am«St.Galler Kantonalen» gesiegt. Dasgab es in derGeschichte des Kantonsnoch nie. Insgesamt habe ich 68Kränze gesammelt. Ich bin 193 Zentimeter gross und 130Kilo schwer.MeinZiel: Ichmöchte anmeineErfolge anknüpfen und amEidgenössischen Schwingfest 2016in EstavayerleLac FRdas Bestmögliche herausholen.
Mein Lieblingsprodukt«ZumSchwingen nehme ichdie Farmerriegelmit. Ichesse sie nach einemGang,am liebsten jenemit Apfelund Schokoladenüberzug.»
3MeinTöff «Fahrenmitmeiner 1200erHonda bedeutet fürmich denKopflüften unddie Strasse aus einer anderenPerspektive sehen.MitmeinemSchatzfahre ich gern über Pässe.»
4Meine Sammlung «Ich habe seit 2004insgesamt 68Kränze gewonnen. Siehängen imWohnzimmer neben denSchwinghosen vonmeinemUnspunnenSieg. Die Treichel vom ‹Eidgenössischen› in Aarau 2007 steht imBüro.»
5MeinZuhause «Wir sind imMärz 2015in eine 4½ZimmerWohnung gezogen.DenAbend auf der Terrasse zu geniessen, ist ein bisschenwie Ferien.»
6MeineBücher «Ich habe verschiedeneKochbücher, aus denenwir gern neueRezepte ausprobieren. Ich bin fürspezielle DessertswiemehrschichtigeKuchen und fürsGrillieren zuständig.»
3
5
6
4
LEBEN | MM28, 6.7.2015 | 87
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 7.7. BIS 13.7.2015, SOLANGE VORRATBei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen.
3 FÜR 2: CARUSO OROBOHNEN ODER GEMAHLEN.
19.– statt 28.50Caruso Oro Kaffee Bohnen oder gemahlenim 3er-Pack, UTZ3 x 500 g, z.B. Bohnen
3 für 219.60 statt 29.40Caruso Oro Kaffee Bohnen oder gemahlenim 3er-Pack, UTZ3 x 500 g, z.B. gemahlen