Metode Budidaya Jamur Makroskopis
Metode Budidaya Jamur Makroskopis
Anggota Kelompok
Khaerunnisa (9144) Pretty Khoirunnisa (9146) Yakobus Deny Kurniawan (9147) Riris Anindya Ghifari (9148) Nisrina Alifah Karimah (9149) Dinda Ayu Islami (9150) Aqmarina Fitri Ramadhani (9151)
PENDAHULUAN
DEFINISI BUDIDAYA JAMUR
PRINSIP BUDIDAYA JAMUR
ALASAN MELAKUKAN BUDIDAYA JAMUR
Jenis-jenis Jamur Budidaya
Pleurotus ostreatus (jamur tiram)
Agaricus bisporus(jamur kancing)
Auricularia auricula(jamur kuping)
Volvariella volvacea(jamur merang)
Grifola frondosa(jamur maitake)
Flammulina velutipes(jamur enokitake)
Lentinus edodes(shiitake)
Ganoderma lucidum(lingzhi)
MENGAPA MEMBUDIDAYAKAN JAMUR SHIITAKE DAN LINGZHI???
BUDIDAYA JAMUR LINGZHI
1. Pemilihan serbuk kayu sebagai bahan dasar media2. Pengayakan serbuk kayu (penyaringan)
3. Pencampuran bahan pembuatan media tanam (dedak halus, tepung jagung, dedak gandum, kapur, gibs, nitrogen, TSP, dan EM4) dengan air.
4. Proses pengomposan/ fermentasi
5. Pengepakan/ baglog
6. Pasteurisasi
7. Inokulasi
8. Inkubasi9. Pemeliharaan
10. Pemanenan
BUDIDAYA JAMUR SHIITAKE 1. Persiapan Substrat
2. Pencampuran Substrat
3. Pengantungan (logging)
4. Sterilisasi
6. Inkubasi5. Inokulasi Bibit
7. Pemeliharaan Tubuh Buah
8. Panen