ENTRANTES PARA COMPARTIR Jamón Ibérico Salpicón de marisco con tupinambo confitado Boletus edulis a la plancha con huevo pochado y su pilpil Carpaccio de gamba blanca, huevas tobiko y aliño de trufa negra PLATOS PRINCIPALES Tosta de lenguado gratinado con alioli de boletus Pichón asado a la mantequilla de 5 especias con manzanas glaseadas POSTRE Panettone con helado de jengibre y almendras garrapiñadas 2 bebidas y café incluidos durante el servicio 65€ Menú de Nochebuena
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ENTRANTES PARA COMPARTIR
Jamón Ibérico
Salpicón de marisco con tupinambo confitado
Boletus edulis a la plancha con huevo pochado y su pilpil
Carpaccio de gamba blanca, huevas tobiko y aliño de trufa negra
PLATOS PRINCIPALES
Tosta de lenguado gratinado con alioli de boletus
Pichón asado a la mantequilla de 5 especias con manzanas glaseadas
POSTRE
Panettone con helado de jengibre y almendras garrapiñadas
2 bebidas y café incluidos durante el servicio
65€
Menú de Nochebuena
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