Materi Kuliah 11 Benih

8/18/2019 Materi Kuliah 11 Benih

http://slidepdf.com/reader/full/materi-kuliah-11-benih 1/17

TEKNOLOGI BENIHTEKNOLOGI BENIH (TB)(TB)

Tim Agronomi / AgroteknologiTim Agronomi / Agroteknologi

Fakultas Pertanian UNSFakultas Pertanian UNS



KONTRAK KULIAH• DOSEN !am"ang PA #Koor$%&' Di$ik

Suroto' E$i Tri' Par$ono' Panut S'

Sulan(ari' Su)ri*ono' Sri N*oto' Tri*ono'Toeranto S' +arto*o SP' +arsoko +#m,s men*e"ut ,rs $gn a-alan .elarAka$% atau Pak/!u&

• TEKNIS PE!ELA0ARAN Tata) muka 12 kali 3 4 5 67 menit' te)at

-aktu' )raktikum terkait kom)etensi$asar

S8L' m,s ,arus akti9



NORA AKADEIK• Kegiatan )em"ela(aran $imulai sesuai (a$-al' toleransi keterlam"atan 47 menit

• Selama )roses "ela(ar' suara HP $imatikan• Pengum)ulan tugas sesuai (a$-al' terlam"at:; nilai <6=

• Presentasi minimal <6=' "erse)atu >)akaian sesuai aturan



KOPETENSI• ,s mema,ami konse) $asar T! s,g $)tmen(elaskan makna T!' )em"entukan "i(i

sam)ai masak' )erke?am"a,an' mam)umenera)kan )rinsi) mem)erta,ankan@ia"ilitas $an @igor' )eme?a,an $ormansi$an mengatasi $eteriorasi / kerusakan

"eni, $alam sim)anan



0AD+AL # minggu ke &

Kom)etensi Dasar #KD& I

• Kontrak kulia,' Norma aka$' )okok materi• Pros)ek > )engertian T!' "i(i' "eni,' "i"it• Pem"ungaan in$uksi $an inisiasi• Struktur "unga $an ti)e o@ule• Pem"entukan' )emasakan $an )ola

)erkem"angan "i(i

• Pengisian $an )emasakan "i(i



KD IIII% Struktur !i(i

III% Kimia-i !i(iIB% Proses Perke?am"a,an !i(iB% Ti)e )erke?am"a,an

KD III

BI% DormansiBII% Deteriorasi

KD IBIII% Ketram)ilan C Praktikum

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::BI:BI% +aktu untuk u(ian' remi$i' tam"a,an

)resentasi



PENDAHULUAN • un$ang:un$ang Re)u"lik In$onesia Nomor 14Ta,un 14 tentang Sistem !u$i$a*a Pertanian!a" I Ketentuan Umum Pasal I A*at

• benih ' a$ala, tanaman atau "agiann*a *ang$igunakan untuk mem)er"an*ak $an ataumengem"ang"iakkan tanaman

• !e$a "eni, #agronom* see$/see$ & $engan "i(i

# grain & *ang $i)akai untuk konsumsi manusia#9oo$ stu99 & $an ,e-an #9ee$ &



• Teknologi !eni, ilmu tt ?ara untuk $a)atmem)er"aiki si9at genetik $an 9isik "eni,

)engem"angan' )enilaian $an )ele)asan@aritas' )ro$uksi' )engola,an' )en*im)anan')engu(ian $an serti9ikasi "eni,#Feistriter'1<6' $alam Karim'%G'1<2&%

• !eni, "ermutu @aritasn*a "enar $an murni'mem)un*ai mutu genetis' mutu 9isiologis $anmutu 9isik

• kualitas "eni, ke"enaran @aritas' )ersentase)erke?am"a,an' )ersentase "i(i rum)ut:rum)utan' kekuatan tum"u,' "e"as $ari ,ama')en*akit $an kontaminan *ang lain%



• masala, $alam T! )ro$uksi "eni,')engola,an' )en*im)anan $an )engu(ian

"eni,% asala, $alam satu "i$ang"erkaitan $engan "i$ang lain' untuk)e?a,kan suatu masala, )erlu ker(a

sama antar "i$ang' termasuk ?a"angilmu lain se)erti !otani'Fisiologitum"u,an' .enetika' Taksonomi' HPT'Fisika' Kimia $ll untuk men?a)ai sasaranutama *aitu mutu "eni, *ang tinggi%



• SEJARAH• u$a' $i Amerika "erkem"ang sesu$a, Perang

Dunia ke II' $i In$onesia 12% Di$a,ului"i$ang Analisis !eni, $engan stasiun )ertama$i Sa5on* #0erman& ta,un 12' (uga $iKo)en,agen $an Guri?,%

• P$ )ertemuan La" )engu(ian "eni, ta,un 141"er$iri T,e Euro)ean See$ TestingAssos?iation' )ertemuan ke ta,un 14 $i8am"ri$ge $iresmikan JT,e InternationalSee$ Testing Asso?iation atau $isingkatISTA *ang mem)un*ai sem"o*anJKeseragaman $alam )engu(ian% Kemu$ian la,irJ0ournal o9 See$ S?ien?e an$ Te?,nolog*%



• Pa$a ta,un 14 la,ir )eraturan internasional)engu(ian "eni,' *ang ter"it ta,un 11%

• 1< )isa,kan )eraturan $asar #)rinsi):)rinsi) *ang ti$ak mu$a, $iu"a, & $an )eraturantam"a,an%

ISTA "er$iri karena

• ke,arusan moral sa(ikan "eni, se,at' "ersi,$an "enar%

• keti$akseragaman $alam meto$a mau)un ,asil

)engu(ian "eni, antar la"oratorium%• Semakin meluasn*a )er$agangan "eni, antar

Negara%



In$onesia• Di og*a #ta,un 14& $ia$akan ke"un "eni,

8rotalaria'Di Tosari #ta,un 14<& ke"un "i"it

kentang'$i Kra-ang ke"un "eni, )a$i'$i Pa?etke"un "eni, sa*uran' $i Pasuruan ter$a)atke"un "eni, "ua,:"ua,an

• )en*e"aran "eni, unggul $ilaksanakan ole,

0a-atan Pertanian Rak*at Urusan !alai !eni,ta,un 16<'$an $i ta,un 127 $ilakukan ole,.a"ungan Peman?ar !i"it se"agai )enangkarlan(utan $ari !alai !eni,%!eni, *ang $i,asilkan

$ari !alai !eni, $i)er"an*ak ole, .a"unganPenangkar !eni, *ang ter$iri $ari )etani:)etani )enggara)



• Pa$a ta,un 12 mulai $irintis )ro*ek"eni, ole, Direktorat Pengem"angan

Pro$uksi Pa$i Direktorat 0en$ralPertanian De)artemen Pertanian

*ang "ertu(uan untuk men(amin "eni,

*ang "ermutu tinggi se?ara kontin*u%Pa$a ta,un 1<1 $i"entuk !a$an!eni, Nasional *ang "ertugas )okokmeren?anakan $an merumuskanke"i(aksanaan $i"u$ang )er"eni,an



KONSEPSI !ENIH• !i(i meru)akan alat untuk mem)erta,ankan

kelan(utan ,i$u) (enis #s)e?ies& suatutum"u,an $engan mem)er)an(angke,i$u)an em"r*oni? a5is *ang kemu$ian"eru"a, men(a$i ke,i$u)an "entuk "aru%

• makanan ?a$angan "eru)a kar"o,i$rat')rotein $an li)i$s )a$a en$os)erm atau?ot*le$ons semata:mata $ise$iakan untuk

makanan em"r*oni? a5is• "i(i $)t (a$i )angan mau)un musu, manusia



• a$aJg*mnos)ermae'*ang "erartiJtum"u,an "er"i(i telan(ang% ti$ak

mem)un*ai o@ar*% "unga'$an "ua,ti$ak se)erti "iasa'teta)i mem)un*ai"i(i% 8onto, )inus #Pinus s))&'9ir

#A"ies s)) &'?*)ress#8u)ressuss)) &'?e$ar #8,amae?*)aris s)) &' $anre$-oo$ #SeMuoia sem)ar@irens & %



• Pa$a angios)ermae'*ang "erartiJ)em"a-a "i(i% o@ule serta "i(i

$i"entuk $an "erkem"ang $i $alamo@ar* se"agai )em"a-a "i(i%O@ar*a$ala, "agian $ari "unga *ang

"erisikan o@ule $engan telur #egg&atau sel seksual "etina #9emale se5?ell&%Dalam )erkem"angann*a o@ar*men(a$i "ua, #9ruit& $i $alam manao@ule "erkem"ang men(a$i "i(i%



Pengertian Biji, Benih an Bibit

(!ebe"#$ UU RI N%&' ')• !i(i ,asil )er"iakan generati9 tanaman• !eni, "i(i untuk tu(uan agronomis• !i"it "eni, *ang tela, "erke?am"a,

men(a$i tanaman ke?il(!ete"ah UU RI N%&' ')

& Benih i#na*an bai* bahan +ertana$anha!i" +erbia*an generati $a#+#n-egetati

Materi Kuliah 11 Benih

Documents