MANEJO DO PASTEJO MANEJO DO PASTEJO UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ PRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO PRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA Magno José Duarte Cândido Prof. Departamento de Zootecnia/UFC Fortaleza, 16 de março de 2010
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MANEJO DO PASTEJO UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ PRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO.
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MANEJO DO PASTEJOMANEJO DO PASTEJO
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁUNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁPRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃOPRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁUNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁPRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃOPRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA
Magno José Duarte Cândido Prof. Departamento de Zootecnia/UFC Magno José Duarte Cândido
Prof. Departamento de Zootecnia/UFC
Fortaleza, 16 de março de 2010Fortaleza, 16 de março de 2010
2FATORES DO MANEJO DO PASTEJO A SEREM CONTROLADOS
Intensidade de pastejo
Freqüência de pastejo
Seletividade do animal em pastejo
3PADRÃO ESTACIONAL DE CRESCIMENTO DE UM PASTO SOB CORTES
Abr Mai Jun Jul Ago Set Out
Primav Verão OutonTa
xa d
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Cu
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ral
(kg
MS
/ha
dia
)
Fonte: (JOHNSON e PARSONS, 1985)
4
Crescimento de um pasto sob diversos manejosF
luxo
de
Bio
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(kg
MS
/ha
dia
)
A M J J A S O A M J J A S O
Fot Líq
Cons
IAFin=3IAFin=220 ov/ha
40 ov/ha
Fot Líq
Cons
Fot Líq
Cons
Fot Líq
Cons
Fonte: (JOHNSON e PARSONS, 1985)
EFEITOS DA DESFOLHAÇ. SOBRE O CRESCIM. DO PASTO
5FREQUÊNCIA DE PASTEJO BASEADA NA MORFOFISIOLOGIA DO PASTO
Reservas orgânicas x Senescência FULKERSON e DONAGHY (2001)
Fonte: GOMIDE (2001)
Idade (dias)
Fonte: GOMIDE e GOMIDE (2000)
Idade (dias)
Nú
mer
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lhas
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filh
o
totais
vivas
senescentes
Figura - Intensidades de (pastejo) desfolhação num perfilho de gramínea (adaptado de RODRIGUES e RODRIGUES, 1987).
INTENSIDADE DE PASTEJO
Efeito da altura de corte sobre a composição percentual de diferentes tipos de brotações (gemas) na rebrotação do capim-
elefante)
Tipo de brotação (gemas)
Altura de corte (cm)
0 5 10 15 30 50
Rizoma 95 90 29 3 4 -
Basal 5 6 25 31 10 2
Apical - - 9 12 18 20
Axilar - 4 36 55 69 78Fonte: Belyuchenko (1980) adaptado por RODRIGUES e RODRIGUES (1987).
INTENSIDADE DE PASTEJO
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INTENSIDADE DE PASTEJO
Fonte: (BROUGHAM, 1957)
4000
3000
2000
1000
1 2 3 4 5 6 7 8Idade de rebrotação (semanas)
Re
nd
ime
nto
(k
g M
O/h
a)
Curva de crescimento de uma gramínea após a desfolhação
Logarítmica Linear Assintótica
9
Fonte: Adaptado de BROUGHAM (1956)
Rebrotação de relvado temperado sob três intensid. de desfolhação
100
80
60
40
20
0 4 6 8 16 20 24 28 32
3000
2000
1000Inte
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z (%
)
Ren
dim
ento
de
bio
mas
sa (
lb/a
cre)
Dias de rebrotação
1’
5’
3’
1’
5’
3’
INTENSIDADE DE PASTEJO
10
INTENSIDADE DE PASTEJO
Simulação da rebrotação após 6 intensidades de desfolhação
tempo de rebrotação
Flu
xo d
e B
iom
assa
(k
g
MS
/ha
dia
)
Fonte: Adaptado de PARSONS et al. (1988)
0,5
0,8
1,1
3,45,3
6,8
0,5
0,8
1,13,4
5,3
6,8
11
INTENSIDADE DE PASTEJO
Simulação da TMC sob 6 intensidades de desfolhação
Fonte: PARSONS et al. (1988)
tempo de rebrotação
Tax
a M
édia
de
Cre
scim
ento
(
kg M
S/h
ad
ia)
TCM = (W – W0) t
0,50,81,1
3,4
5,3
6,8
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Figura - Efeitos da desfolhação leve ou intensa sobre o padrão de crescimento de espécies forrageiras (Rodrigues & Rodrigues, 1987).
4 ciclos de pastejo
3 ciclos de pastejo
INTENSIDADE DE PASTEJO (DESFOLHAÇÃO)
13INTENSIDADE DE PASTEJO (DESFOLHAÇÃO)
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Sustentabilidade de Ecossistemas Pastoris em função da intensidade de pastejo (adaptado de THUROW, 1991)
Diminuiçãoda taxa de infiltração
Deterioraçãoda estruturado solo
Diminuição da coberturado solo e da matéria orgânica
Diminuição da coberturado solo e da matéria orgânica
EQUILÍBRIO
Aumento na intensidadede pastejo
Diminuição na intensidadede pastejo
Aumento da coberturado solo e da matéria orgânica
Melhoria daestruturado solo
Aumento da coberturado solo e da matéria orgânica
Aumento dataxa de infiltração
SU
ST
EN
TÁ
VE
L
NÃ
O S
US
TE
NT
ÁV
EL
INTENSIDADE DE PASTEJO (DESFOLHAÇÃO)
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Tabela 1. Efeito da intensidade do pastejo sobre o fluxo e a eficiência de transformação deenergia numa pastagem natural do Rio Grande do Sul, (NABINGER, 1998).
Intensidade de pastejo(kg MS/100 kg de peso vivo/dia)Componentes do sistema
Produção primária aérea (MJ/ha) 40.877* 68.714 73.343 66.842
Produção secundária (MJ/ha) 1.835* 3.144 3.415 2.738
Eficiência de transformação
RFA/Prod. primária aérea 0.20 0.33 0.36 0.32
RFA/ Prod. secundária 0.009 0.015 0.017 0.013
Prod. primária/Prod. secundária 4.48 4.53 4.66 4.10* considerando-se a concentração de energia nos tecidos vegetal e animal de 19,7 e 23,5 MJ/kg,
respectivamente.
INTENSIDADE DE PASTEJO (DESFOLHAÇÃO)
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SELETIVIDADE DO ANIMAL EM PASTEJO
Figura – Partes da planta ramoneadas (PB) por caprinos (desenho de Lucia Sepe, adaptado de Fedele, 1996, em Bonanno et al., 2008).
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SELETIVIDADE DO ANIMAL EM PASTEJO
Influência da idade da folha sobre a chance de ser desfolhada. As folhas estão numeradas sequencialmente da folha mais jovem (1) para a mais velha (6) (Hodgson, 1990).
18MANEJO DO PASTEJO E EFIC. DE UTILIZ. DO PASTO
Crescimento do pasto
Taxa de lotação
Freqüência de desfolhação
Núm. desfol. durante TVF
Forragem consumida Forragem senesc.
Fatores abióticos
Efic. de Utilização
Intens. desfolhação = 0,5
Tempo de vida da folha
Altura constante
Fonte: MAZZANTI e LEMAIRE (1994)
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