Manejo agronomico de los Citricos

CITRICOS 2014

CITRICO

•2008 18,269

•2009 10,259

•2010 15,295

•2011 15,990

•2012 19,340

2013 21,920

•2014 24,235

EXPORTACIONES 2013 97000 TN

EXPORTACIONES 2014 115000 TN (21%)

EL AGROECOSISTEMA DE LOS CITRICOS

Factores climaticos

Temperatura Humedad Luz Vientos Lluvias

13-30 C enfermedades fungosas crecimiento forma plantas enfermedades

calidad del fruto calidad de frutos calidad cuajado limpieza

ataque de insectos plagas polvo calidad

enfermedades disp. De plagas

Manejo Agronomico Manejo fitosanitario

variedad control de insectos

patron enfermedades

distanciamiento Nemátodos

riego control:

fertilizaciones convencional

podas con asesoria

cosecha MIP

postcosecha

calidad n-p-k-

Agua cantidad Fertilización mg,ca,s, Textura

disponibilidad zn,mn,fe,B,cu,M.O

Nivel freatico ph

sales

Diferenciación florar Floración Cuajado de frutos Caida fisilogica

Crecimiento o llenado de frutos Maduración Organoleptica

Maduración Total

LA PODA

Es una prática cultural (cortes,despuntes etc)que en

conjunto con otras labores tienden a modificar el

desarrollo y forma natural de los árboles para

lograr una mejor producción y por consiquiente

beneficios economicos.

El podador no tiene que tener grandes conocimientos de fisiologia

vegetal ,pero si una visión de cómo va a quedar el árbol al cortar las

ramas a si como la incidencia que tendra la operación en el futuro

desarrollo y producción del mismo.

Sin podar Podado

OBJETIVOS DE LA PODA

-Controlar el crecimiento del árbol.

-Mejorar la calidad del fruto.

-Facilitar las labores de manejo(cosecha,aplicaciones etc,etc)

CRITERIOS

-¿Cuánto se cosecho la campaña anterior.

-Sacado de ramas con quereza,ramas secas,mamones ,ramas que

choquen al suelo,ramas rotas ramas cruzadas,sacar troncos del centro

y del costado(N)

METODOLOGIA

Observar el árbol

Desinfectar los materiales

Cortes(no tacos)

Sellado

Sin poda PODA FUERTE

FRUTOS EN LA PARTE INTERNA DEL ÁRBOL

CONSECUENCIAS DE UN MAL MANEJO DE PODA

¿y los frutos?

Madarina fortuna 2.5 años

Mandarina fortuna 2.5 años

Floración en los cítricos

Exceso de flores Pocos brotes florales con hojas

Muchos brotes florales sin hojas

Perdida de vigor

Cosecha pobre Cuajado deficiente

competencia

Control de AG

2,4D

Falla de flores Pocos brotes florales

Muchos brotes vegetativos

Aumento de vigor

Pocos frutos Cosecha Pobre

Muchos brotes florales Aumento de floración Cosecha abundante

Pocos Brotes vegetativos

control

Rayado

SUELO

Pueden crecer bajo condiciones de suelos muy diferentes arenosos,

pedregosos,arcillosos,pesados. Esto no significa que el cultivo se

adapte bien a todas,pueden progresar en suelos sin condiciones pero

sacrificando desarrollo vegetativo y cantidad de frutos.

Nuestro valle la mayoria de suelos son franco,franco arenoso o

arenosos .

Suelos arcillosos.-

-Poros pequeños.

-dificultad la circulación de agua y aire.

-rotura de raices facilmente al romperse los terrones.

-resistencia a la penetración de raices.

-arboles mas pequeños.

Suelos arenosos.-

-Facilitan la circulación de agua y aire.

-no retienen agua.

-se calientan facilmente.

-son pobres.

Suelos francos.-

-Retiene agua y nutrientes.

-la cabellera radicular se desarrolla libremente.

-arboles y frutos de tamaño adecuado.

FERTILIZACIÓN

-Tiene como objetivo compensar las extracciones de elementos minerales del suelo que las plantas toman

durante su periodo vegetativo.

-Consiste en incrementar las fertilidad natural de los suelos para aumentar la producción y calidad de los

productos.

-Sin embargo el incremeto exagerado de los fertilizantes atenta contra la cantidad y calidad de los frutos

ademas de los desequilibrios nutricionales en la planta.

-Conocer la epoca adecuada de fertilización para cada elemento.

Especie N PO2 KO2 MgO CaO S Fe Mn Zn Cu B

Naranjo 1773 506 3194 367 1009 142 3 0.8 1.4 0.6 2.8

Mandarina 1532 376 2465 184 706 111 2.6 0.4 0.8 0.6 1.3

Limon 1638 366 2986 209 658 74 2.1 0.4 0.7 0.3 0.5

Pomelo 1058 298 2422 183 573 90 3 0.4 0.7 0.3 1.6

INDICE DE EXTRACCIONES

INDICE DE EXTRACCIÓN MANDARINA (%)

28%

7%

47%

3%

13%

2%

0%0%0%0%0%

N

PO2

KO2

MgO

CaO

S

Fe

Mn

Zn

Cu

B

GRAMOS POR TONELADA DE FRUTA

2004-2005 Nova 2.82 0.18 0.88 4.59 0.41 12 29 260 muestra palacio

Fertilizado 140 20 160 94.4 40

2005-2006 2.8 0.15 0.88 6.2 0.32 0.23 66 6 46 56 169 0.13 zn,mn,b estan en ppm

Fertilizado 130 20 175 60 40 muestra frente palacios

2007-2008 2.8 0.14 1.04 5.38 0.24 0.27 126 10 36 90 421

Fertilizado 130 20 150 60

2004-2005 Murcot 2.7 0.13 0.8 4.88 0.34 64 51 259

Fertilizado 120 20 140 74.6 40

2005-2006 2.9 0.13 0.7 5.4 0.4 0.15 64 10 52 82 212 0.15 zn,mn,b estan en ppm

Fertilizado 110 20 160 74.5 45

2007-2008 3.4 0.13 0.64 4.96 0.4 0.18 144 54 86 290

Fertilizado 100 20 150 0 60

N P K Ca Mg S Fe Cu Zn Mn B Na+ Cl-

NIVELES OPTIMOS EN ANALISIS

FOLIAR

N 2.4-2.6 %

P 0.12-1.18%

K 1-1.7%

Ca 3-6%

Mg 0.3-0.6%

Fe 60-150 ppm

Cu 4-20 ppm

Zn 25-100 ppm

Mn 25-100 ppm

B 30-200 ppmm

s 0.20-0.30 %

Na +

menos de 1600

ppm

Cl - menos de 300 ppm

TEMPERATURA (÷C)

0 5 10 20 25 30

Fertilizante ...........................................g/L...........................................

Urea 680 780 850 1060 1200 1330

Sulfato de amonio 700 715 730 750 770 780

Sulfato de potasio 70 80 90 110 120 130

Cloruro de potasio

280 290 310 340 350 370

Nitrato de potasio 130 180 210 320 370 460

.

Tiempo total de riego programadoLlenado del

sistema deriego

Tiempo disponible parala fertigación

Lavado del

sistema deriego

Interacción entre Nutrientes Manganeso

(Mn)

Calcio

(Ca) Potasio

(K)

Cobre

(Cu)

Magnesio

(Mg)

Fierro

(Fe)

Fósforo

(P)

Boro

(B) Ntrógeno

(N)

Molibdeno

(Mo)

antagonismo

estimulación

EJEMPLO-PARAMETROS

SUELO

0.03 %

44 ppm

N

P

K

M.0

430 ppm

0.7 %

0.07

86 ppm

1060 ppm

1.4 %

N:0.13 P:26-45 K:221-350

2.9% 2.9%

0.19% 0.18 %

1.9 % 1.6 %

N:1.8-2.4 P:0.30-0.40 K:0.4-2.5

RIEGOS

El objetivo fundamental del riego consiste en proveer de suficiente

humedad al suelo para compensar las pérdidas de agua por transpi_

ración que se producen durante el dia.

TIPOS DE RIEGO

-Gravedad

-Tecnificado(goteo,microasperción)

TODOS LOS TIPOS DE RIEGO

PLAGAS

HISTORIA

4000

3000

325

180

60 2 – 3

MILLONES DE AÑOS

ERAS O EDAD DE LA TIERRA

Precámbrica

PROTOZOOS - ALGAS

Primaria

Paleozoica

INVERTEBRADOS – PECES - ANFIBIOS

Secundaria

Mesozoica

REPTLES

Terciaria

Cenozoica

AVES - MAMIFEROS

Cuaternaria

PRESENCIA DEL HOMBRE

Azoica

ANTES DE LA APARICIÓN DE

VIDA

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

Es una estrategia en la que se combinan tácticas, que ayudan a

disminuir el uso de productos quimicos, por lo tanto nos permite

cuidar el medio ambiente.

Cuales son las tácticas o controles que conforman el Manejo

Integrado De Plagas?

Control cultural Control Etologico

Control Biologico

Control legal

Control Quimico

Ácaros.- Arañita roja, a. Tostado, a Hialino

Niveles normales de Zn. Riegos adecuados no dejar que planta sufra por falta de agua.

Para el caso de hialino que se presentan en brotación aplicaciones

de azufre polvo mojable. Abamectina 100-120 cc

Spirodiclofen 100cc

Etoxazole

Fenbutatin oxide 200cc

Fenpropatrin 150 cc

Minador de los citricos.-

Abamectina realizando aplicaciones preventivas con dosis que varian

desde 40 –100 cc/200 lts de agua

Acetamiprid 80-100 gr/200 lts de agua

Imidacloprid 100 cc/200 lts de agua Liberación de insectos beneficos (ageniaspis) su control es un poco

lento.

QUEREZAS.-

Quereza coma y Quereza redonda.-

Su detección a tiempo es muy importante (migrantes) aplicaciones de

inhibidores de quitina –

Buprofezin 250 gr /200 lts de agua.

Piriproxyfen 150-200 cc/200 lts de agua

Acetamiprid 100-120 gr/200 lts de agua

Aplicaciones de aceite agricola al inicio de campaña 2-4 litros/cil

Si se decteta algunos focos en estado avanzado realizar desmaches

con Metidatión+Dimetoato *

Control biologico Aphitis roseni

Quereza Globosa.-

Aplicaciones de aceite agricola al inicio de campaña y con poblaciones.

Aplicaciones de Metidatión* +Dimetoato* realizan un control adecuado

Aplicaciones de Buprofezin (sun control es muy lento y permite avanzar

a la quereza.

Control biologico su respuesta es muy lenta

ENFERMEDADES

BOTRITIS.-

Captan 300 gr/200 lts de agua

Mancozeb 500 gr

Pirimetanil 200 cc

Azoxiystrobim 70-100 gr

TRIPS.- clorpirifos,methomil

EL ÉXITO DE TODA APLICACIÓN,

BOQUILLAS.

• Son las boquillas las que tienen mayor

influencia sobre los resultados del

producto químico aplicado.

• La boquilla controla:

1.El liquido vertido (en consecuencia la dosis).

2.La calidad de la distribución.

3.El tamaño de gota y la cobertura.

4.La distribución sobre el objetivo.

5.El grado de retención de las gotas.

6.El grado de deriva y perdidas al suelo.

1. Las gotas grandes rebotan sobre el objetivo, y

resbalan.

1. Las gotas pequeñas tienen mejor deposición

sobre cualquier objetivo.

3. La tensión superficial de la gota es menor cuando

menor es el tamaño de la gota.

GOTA GRUESA GOTA FINA

Relación entre objetivo

y tamaño de gota

Gruesa

Fina

VALVULAS DE PRESIÓN CONSTANTE.

TURBINA

37.5 lts de aceite/ha

3.6 ha/dia

1 jornales/dia

PISTOLAS

45 lts de aceite/ha

1.25 has /dia

5 jornales/dia

Tambien se uso 4 lts por cilindro con un mojamiento de 2500 lts de agua

50 lts de aceite por ha

Mejorar la efectividad de una aplicación

con pistolas

¿Cómo……….?

COSECHA

Restringir el riego de 24-48 horas antes.

Esperar que los frutos esten completamente secos. Cosiderar los normas de las buenas practicas agrícolas.

Cortar de acuerdo a las especificaciones de los clientes

No manipular la fruta, evitar el mas mínimo golpe.

Limpiar el camión antes de subir la fruta.

Subirla con mucho cuidado (jabas plasticas)

El camión debe evitar caminos accidentados.

En el paking bajar la fruta con mucho cuidado.

Y en el paking………………………………….

CARACTERISTICAS DE ALGUNAS VARIEDADES

-En nuestro medio puede alcanzar producciones de 50-60 tn/ha.

en estos niveles de producción no afecta la cosecha del proximo año

-Su cosecha puede empezar desde la tercera semana de febrero hasta

la segunda senama de abril.

SATSUMA TEMPRANERA.-

-No se registran ataques de quereza globosa,cochinilla arinosa

-Variedad exportable.

NOVA.-

-Fruta de calidad exportable

-En nuestro medio los mejores rendimientos alcanzan hasta 42 tn/ha

el potencial de ésta variedad puede llegar hasta 60-70 tn/ha

-Manejo delicado ,se puede llegar a perder hasta el 90% de frutos

- La rajadura de frutos es uno de sus mayores problema. -Creasing -Periodo de cosecha fin de mayo y junio -La cosecha se debe de realizar lo mas rapido posible.

Caída de frutos como consecuencia del rajado

puede variar desde 15% hasta el 50%-100%

MURCOT.-

-Frutos con semilla,cosecha tardia julio-agosto -Exportable. -Uno de sus problemas es su excesivo cuajado

Murcot 1500 frutos por árbol

-No presenta semillas

-Buen color , buen aspecto

-Piel fina

-Caracteistica internas buenas , brix ,acidez

-No alterna en producciòn

-Crecimiento y desarrollo rapido

TANGO

ORRI

ORONULES

CLEMENTINAS

PIXI

MORIA

W.MIURCOT

TANGELOS

MANDALATE

PRIMOSOLE

KARA

MOR

DAYSI

BELA

ALTERASIONES FISIOLOGICAS

Creasing o clareta

Spliting o rajado de fruto

Manchado de fruto

Granulaciòn

Senescencia de la corteza

Bufado

Adscisiòn del fruto

Peel pittin

GRACIAS

Ing. Roberto Vargas Alvarado

Nextel 834*9811

Celular 998349811

[email protected]