Miembro de la Cámara de Comercio Española en Argentina MARCA REGISTRADA ® INGENIERO SÁNCHEZ S.A. Línea de Procesado de Espárragos Línea de corte y lavado - Consta de tres segmentos: 1. Abocado: donde los operarios alimentan la cinta con los espárragos a procesar. Una regla móvil determina el largo a que serán cortados. Una cuchilla de acero inoxidable templado produce el corte. Posteriormente el espárrago pasa a la parte de lavado. 2. Lavado: donde una serie adecuada de picos aspersores colocados sobre y bajo la cinta transportadora lavan los espárragos, que a continuación entran al sector de enjuague. 3. Enjuague: donde picos similares a los anteriores se encargan del enjuague. Finalmente los espárragos son descargados sobre la cinta de selección. Línea de selección: de la cual los operarios clasifican y empaquetan los espárragos según calibre para proceder posteriormente al enfriado rápido en Hidrocoolers de los que saldrán a la temperatura final de mantenimiento en cámara y perfectamente hidratados. Línea de Procesado de Espárragos Estas líneas constan de dos secciones: Línea de corte y lavado y Línea de selección, que trabajan en cascada. Su estructura portante es de acero inoxidable de calidad AISI 304 ó 316 opcional. La cinta transportadora es accionada por ruedas dentadas montadas sobre ejes de acero inoxidable accionados por motorreductor a doble sinfín y corona. Estas líneas de procesado están destinadas al corte, lavado y enjuagado de espárragos provenientes de la cosecha. Permite la fácil selección por calibre de los mismos para proceder con el empaquetado como se presentan en el mercado consumidor. Este es el paso previo al enfriamiento en Hidrocoolers, mantenimiento en cámaras y/o mercado final. Calidad Garantizada Casi 40 años de Experiencia 40 AÑOS Exportación a Latinoamérica y Europa Mesa de Selección Telefax: +54 (0)223 - 478 28 86 - E-mail: [email protected] - www.ingenierosanchezsa.com Av. Champagnat 3532 - B764GXX Mar del Plata - Buenos Aires - Argentina