RESUMEN EJECUTIVO
A nivel internacional la produccin ha alcanzado niveles de
crecimiento muy acelerados, cuya apreciacin y demanda en el mercado
internacional, se ha incrementado de manera significativa en los
ltimos cinco aos, a una tasa promedio de crecimiento de alrededor
del 13%.
El Per se ha insertado en este proceso con un crecimiento muy
significativo, principalmente en el sector agro exportador,
contando en la actualidad con la Ley de Preferencias Arancelarias
Andinas y de Erradicacin de Drogas (ATPDEA), ley que permite el
ingreso con arancel cero de productos agrcolas; y las negociaciones
de la firma del Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos de
Norteamrica, uno de los principales mercados objetivos de estas
exportaciones.
Este proyecto tiene como objetivos generales determinar, evaluar
y concluir la viabilidad tcnica, econmica y financiera de un
proyecto de inversin para la exportacin de esprrago verde a
USA,
La inversin total realizada es de S/1.500.800,00 de los cuales
S/. 1.268.207,16 se destinan a capital de trabajo y S/. 232.592,84
a inversin. El financiamiento es de S/. 737.200,00 y un aporte de
capital de S/. 105.683,93En el anlisis econmico - financiero se ha
obtenido un TIR del 56.1% Anual y un VAN de S/. 818 000.
2.1. Datos de la empresa Sol y campo S.R.L compaa agroindustrial
dedicada a la produccin y exportacin de esprragos frescos, procesa
productos en tres presentaciones esprragos frescos, congelados y en
conserva. El objetivo de nuestra empresa es mantener la actividad y
el desarrollo empresarial y en segunda fase es aprovechar extender
el negocio a nivel regional y nacional.
2.2. Inclusividad del negocioEs un producto que puede ser
consumido en cualquier momento y en cualquier lugar, ya que es un
producto muy delicioso y a natural 100% orgnico que mantiene ese
aroma y sabor que gusta.
2.3. Sector y rubro de actividad Estamos ubicados en sector
agroindustrial en el rubro de esprragos no tradicionales, con una
demanda en los tipos de presentaciones.
2.4. Forma jurdicaNuestra empresa esta constituida por una
sociedad comercial de responsabilidad limitada es una persona
jurdica conformada por un mnimo de dos socios y un mximo de veinte,
valida para personas naturales y/o jurdicas. Es administrada por
los gerentes designados por los socios
2.5. Rgimen TributarioLa empresa Sol y campo S.R.L se acoge al
rgimen especial de impuesto a la renta (RER) REQUISITOS: Tenemos
que superar los ingresos netos o de adquisicin afectadas a la
actividad (no incluye la de los activos fijos) el lmite anual de
S/.525,000 El superar el valor de sus activos fijos afectados a la
actividad, con excepcin de los predios y vehculos, la suma de
S/.126,000 Monto de ingresos: S/.525,000
2.6. Capital Social Nombre de la sociedad: Sol y campo S.R.L
Clases de socios: 3 sociosNombre del SocioValor S/.% de
participacin
Kevin Rafael Hidalgo 0.000.00%
Nicole Muro Cuglievan0.000.00%
Pablo Urpeque Marchena0.000.00%
TOTAL0.000.00%
3. MERCADO Caractersticas: Color:verdes Tamao:20 a 40 cm de
largo Caloras: 17,97 Kcal/100gr Vitaminas:B y E
Producto:orgnico
3.2. Identificacin de los clientes finales de la empresa Hemos
elegido Businness to Businness (B to B), Porque no dirigiremos
directamente con los supermercados, tiendas, restaurantes, etc.
porque se nos hace mas fcil vender nuestro producto que viene hacer
los Esprragos Frescos y Refrigerados. Orientado a todo tipo de
persona (segn su gnero, edad, religin, profesin, nivel educativo,
nacionalidad).
3.3. Estudio de los competidoresNombre del
competidorFortalezasDebilidades
Sociedad Agrcola Vir SA
Algunas marcas registradas Alesia : Conserva de esprragos Vir:
Miel, vinagres, salsas (condimentos), especiasCapacitacin al
personal
Camposol SAcapacitacin a todo su personalMarcas registradas:
Agro del sol Al fresco Campo Sol Esprragos Es una empresa muy
centralista ya que esto conlleva a la burocracia.
GANDULESINC SAC
Empresa que genera empleoTecnologa de puntaMarcas posicionadas:
La Ollita Manolito ClsicoNo utiliza tecnologa AP para mejorar su
control sobre las aplicaciones fitosanitarias de sus cultivos
Nombre de competidorMarcaPrecioLugares de
ventaPresentacin(Variedad, tamao, Sabores, etc.)Informacin sobre el
productoQu material publicitario utiliza? Realiza
promociones?Procedencia o Industria
Sociedad Agrcola Vir SAAlessia Sper
mercados,restaurantes,tiendas Esprragos blancos y verdesConservas
de esprragos y dems productos Brochures Afiches PendonesSi a
diario, semanal, mensualmente Sociedad Agrcola Vir SA
Camposol SACampo Sol EsprragosSper mercados,
restaurantesFrescosCongeladoEnvasadoLegumbres en conserva, secas y
cocidas Manuales y catlogos Afiches Pendones Plegables y MenSi a
diario, semanal, mensualmenteCamposol SA
GANDULES INC SAC
ManolitoSper mercados, restaurantes,TiendasPimientos
asadosPimientos amarillosPimientos jalapeos Chiles verdes
Mil de, jarabe de melaza, salas (condimentos), salsa picante,
especias Manuales y catlogos Afiches Pendones Plegables y MenSi a
diario, semanal, mensualmenteGandules Inc SAC
Producto: AlessiaMateriales utilizados
EsprragosTipo de envase
Frascos de vidrio Envases de hojalata Bandejas plsticas
Tamaos
Small (5mm 8mm) Standard (8mm- 1mm) Large (11mm 18m) Extra Large
(16mm 21mm) Jumbo (21mm)
Variedad
Blancos (Cannovers Colossal, Mammmouth White) Verdes (Palmetto,
Martha y Mary Washington, Agentenil, UC 157)Marca
AlessiaPrecio
Forma
AlargadaColores
Verdes BlancosDisponibilidad del producto
Para todas las personas que deseen consumir productos
orgnicos
Atencin y servicio
Personal capacitado y con un servicio de calidad. Informacin
sobre el producto
Conservas de esprragos y dems productosSabores
Muy suave, con un ligero toque amargo a veces imperceptible.
Presentacin del producto Frascos de vidrio Envases de hojalata
Bandejas plsticasDiseo
Innovador y tradicionalMateria prima empleada
Esprragos en cosecha
Asesoramiento
EmpresaEtiqueta
Etiqueta cilndricaImpresin de las imgenes: pigmentosReputacin de
la empresa
Es una empresa prestigiosa y marca predilecta en le mundo con
productos de calidad Premium,
Materiales utilizados
EsprragosTipo de envase
Frascos de vidrio Envases de hojalata
Tamaos
Small Standard Large Extra Large Jumbo
Variedad Fresco Congelado Conserva
Marca
Campo Sol EsprragosPrecio
Forma
AlargadaColores
Verdes BlancosDisponibilidad del producto
Para todas las personas que deseen consumir productos
orgnicos
Atencin y servicio
Personal capacitado y con un servicio de calidad. Informacin
sobre el producto
Legumbres en conserva, secas y cocidas
Sabores
Muy suave, con un ligero toque amargo a veces imperceptible.
Presentacin del producto Fresco Congelado ConservaDiseo
Innovador y tradicionalMateria prima empleada
Esprragos en cosecha
Asesoramiento
EmpresaEtiqueta
Etiqueta cilndrica
Reputacin de la empresa
Empresa agroindustrial lder en el Per, el mayor exportador de
esprragos
Producto: Campo Sol Esprragos
Producto: ManolitoMateriales utilizados
Pimientos asadosPimientos amarillosPimientos jalapeos Chiles
verdes
Tipo de envase
Frascos de vidrio Envases de hojalata Bolsas de polietileno
Tamaos
Small Standard Large Extra Large Jumbo
Variedad Pprika Pimientos Aj amarillo Aj LimoMarca
ManolitoPrecio
Forma
AlargadaColores
Rojos Verdes Amarillos
Disponibilidad del producto
Para todas las personas que deseen consumir productos
orgnicos
Atencin y servicio
Personal capacitado y con un servicio de calidad. Informacin
sobre el producto
Mile, jarabe de melaza, salas (condimentos), salsa picante,
especias
Sabores
Picante
Presentacin del producto
Pimientos asadosPimientos amarillosPimientos jalapeos Chiles
verdesDiseo
Innovador y tradicionalMateria prima empleada
Ajes
Asesoramiento
EmpresaEtiqueta
Etiqueta cilndrica
Reputacin de la empresa
Se desarrolla dentro del sector agrcola, en donde se la reconoce
como una de las compaas peruanas ms importantes en este negocio
3.4. Estudio de los proveedores
ProductoRequerimientoProveedor APrecio Proveedor AProveedor
BPrecio Proveedor B
Producto 1Materia Prima:Agricultoress/1300Agricultoress/1435
Insumos:Fharmexs/500Basf Peruanas/800
Suministros:Marco peruanos/200Yarinas.a.cs/150
Maquinaria y equipos:ASPAWAADs/40000Punto Limpio I.RLs/60000
Envases y empaques:Envases industriales
s.a.s/150ABAGENSAs/120
3.6. Estudio de consumidoresLos consumidores son personas con
cualquier poder adquisitivo que se preocupan por el bienestar de su
cuerpo y por una dieta saludable. Ya que los esprragos tienen un
alto contenido de fibra y vitaminas.
4. PLAN COMERCIAL
4.1. Proyeccin de ventas
AO
PRODUCTO 12345
Incremento porcentual10%15%20%25%
Esprragos Frescos 80088010121214,41518
TOTAL 1400154017712125,22656,5
4.2. Estimacin de los ingresos por ventas
PRECIOS DE VENTA UNITARIOS
UNIDADSOLES
Esprragos Frescos TN2340
ProductoAo 1Ao 2Ao 3Ao 4Ao 5
Toneladas por ao80088010121214,41518
Esprragos
Frescos1872000,02059200,02368080,02841696,03552120,0
4.3. Estrategias y acciones de la mezcla comercial
NOMBRE DE LA FERIACant de VisitantesLocalizacionCosto (US$)
Natural Products Expo West12000California9000
All Things Organic15000Chicago8000
Natural Market Place14500Las vegas, Nevada11000
BioFach America15000Baltimore 10000
Fancy Food Show24000New York, Miami10500
Supply Side West20000Las vegas, Miami11000
5. PLAN DE PRODUCCION5.1. Programa de produccin
Prdidas / Muestras gratuitas / Promocin / etc.3%
PROGRAMA DE PRODUCCIN
(en unidades de producto)
AO
PRODUCTO 12345
Esprragos Frescos8249061.0421.2511.564
TOTAL1.4431.5881.8272.1932.741
5.2. Costos de produccinCOSTOS DIRECTOS DE PRODUCCIN
(AO 1)
PRODUCTO Esparragos Frescos x caja de 5kg
CANTIDAD A PRODUCIR 824
Costo Unitario [Bs ]Descripcin Unidad de MedidaCantidad por
unidad de productoCantidad Costo Unitario Costo Total
Materia primaMATERIA PRIMA
1400Esparrago VerdeTn1,00000824,001.400,001.153.600,00
0,000,000,00
TOTAL MATERIA PRIMA1.153.600,00
InsumosINSUMOS
0,30Cintas adeshivas unidad2,00000824,000,30247,20
TOTAL INSUMOS247,20
SuministrosSUMINISTRO
0,90Energia electricaKw2,0001.648,000,901.483,20
0,50MantenimientoGl1,000824,000,50412,00
0,60Agua potableLt2,00001.648,000,60988,80
TOTAL SUMINISTROS2.884,00
EmpaqueEMPAQUE
5,00Cajas 5kgPza1,00824,005,004.120,00
TOTAL EMPAQUE4.120,00
Mano de ObraMANO DE OBRA (si aplica por unidad de producto)
23,00Seleccinqq1,00824,0023,0018.952,00
TOTAL MANO DE OBRA18.952,00
COSTO DIRECTO DE PRODUCCION1.179.803,20
COSTO DIRECTO UNITARIO DE PRODUCCION1.431,80
5.3. Mano de obra
REQUERIMIENTOS Y COSTOS DE PERSONAL
AO 1
MANO DE OBRA: PRODUCCIN
Remuneracin mensual unitaria [Bs]CargoCantidad de
puestosMesesRemuneracin mensual unitaria Total
1.000,00Operador1121.000,0012.000,00
845,00Ayudante112845,0010.140,00
SUBTOTAL22.140,00
BENEFICIOS SOCIALES 7.388,12
TOTAL29.528,12
MANO DE OBRA: ADMINISTRACIN
Remuneracin mensual unitaria [Bs]CargoCantidad de
puestosMesesRemuneracin mensual unitariaTotal
1.300,00Administrador1121.300,0015.600,00
1.200,00Encargado de serv. Grales1121.200,0014.400,00
1.100,00Enc. Comercializacin1121.100,0013.200,00
SUBTOTAL43.200,00
BENEFICIOS SOCIALES 14.415,84
TOTAL57.615,84
5.4. Alquileres
No se va alquilar Vehculos ni la infraestructura, pero si se
desea comprar vehculos por lo tanto eso estar en otro rubro.
5.5. Gastos generales de administracin
GASTOS GENERALES DE ADMINISTRACION
AO 1
Costo Unitario [Bs]NDescripcin Unidad de MedidaCantidad Costo
UnitarioCosto Total
20,001Agua mes1220,00240,00
20,002Energa elctricames1220,00240,00
10,003Material de escritoriomes1210,00120,00
15,004Material de limpiezames1215,00180,00
40,005Comunicacinmes1240,00480,00
COSTO TOTAL1.260,00
GASTOS DE COMERCIALIZACION
AO 1
Costo Unitario [US$]NDescripcin Unidad de MedidaCantidad Costo
UnitarioCosto Total
11.000,001Feria de ExportacinEventos230.250,0060.500,00
7.000,002Viajes y viaticoMes219.250,0038.500,00
COSTO TOTAL99.000,00
6. PLAN DE INVERSIONES
6.1. Inversiones en terreno y edificaciones
COSTOS DE INVERSIN : EDIFICACIONES
VALOR RESIDUAL12%
Costo Unitario [Bs]NItemUnidad de MedidaCantidad Costo
UnitarioCosto TotalVida tilDepreciacin AnualValor Residual
800.000,001Area de acopio y
transformacionInfraestruct.1,00800.000,00800.000,0020,0040.000,004.800,00
300.000,002Area de vestuarios y
baosInfraestruct.1,00300.000,00300.000,0020,0015.000,001.800,00
COSTO TOTAL1.100.000,0055.000,006.600,00
6.2. Inversiones en maquinaria y equipo
COSTOS DE INVERSION: MAQUINARIA Y EQUIPO
TIPO DE CAMBIO2,75
VALOR RESIDUAL = (Porcentaje del costo total)12%
Costo Unitario US$NDescripcinUndCantidad Costo UnitarioCosto
TotalVida tilDepreciacin AnualValor residual
27.000,001Maquina
clasificadoraPza174.250,0074.250,00107.425,00891,00
25.000,002Maquina de
pesadoPza168.750,0068.750,0093.806,88456,83
20.000,003Maquina
LavadoraPza155.000,0055.000,0077.915,50949,86
13.000,004Selladora y
EtiquetadoraPza135.750,0035.750,0010700,0084,00
10.000,005Faja
TransportadoraPza127.500,0027.500,008392,0047,04
9.000,006Cinta transportadora de
cajasPza124.750,0024.750,008217,7526,13
COSTO TOTAL286.000,0020.457,132.454,86
6.3. Inversiones en mobiliario, herramientas y vehculos
COSTOS DE INVERSION: MOBILIARIO
VALOR RESIDUAL = (Porcentaje del costo total)10%
Costo Unitario [Bs]NDescripcin Unidad de MedidaCantidad Costo
UnitarioCosto TotalVida tilDepreciacin AnualValor residual
300,001Estantes de
metalicospza3,00300,00900,0010,0090,009,00
700,002Escritorio semi
ejecutivopza2,00700,001.400,0010,00140,0014,00
250,003Sillonpza4,00250,001.000,0010,00100,0010,00
1.500,004Mesa con
sillaspza2,001.500,003.000,0010,00300,0030,00
2.000,005Computadora con
impresorapza2,002.000,004.000,004,001.000,00100,00
COSTO TOTAL10.300,001.630,00163,00
COSTOS DE INVERSION: VEHCULOS
Tipo de Cambio2,75 VALOR RESIDUAL = (Porcentaje del costo
total)1%
Costo Unitario [Bs]VehculosUnidad de MedidaCantidad Costo
UnitarioCosto TotalVida tilDepreciacin AnualValor residual
22.000,00FORD ECO SPORT
2012aos16050060.500,005,0012.100,00121,00
TOTAL60.500,0012.100,00121,00
6.4. Gastos preoperacionales
GASTOS PRE-OPERACIONALES
Costo Unitario NDescripcin Unidad de MedidaCantidad Costo
UnitarioCosto Total
15.000,001Capacitacin en gestinPer.115.000,0015.000,00
16.000,002Capacitacin en produccinPer.116.000,0016.000,00
13.000,003Capacitacin en
comercializacinPer.113.000,0013.000,00
COSTO TOTAL44.000,00
6.5. Resumen de inversiones
RESUMEN COSTOS DE INVERSIN
Descripcin Costo TotalValor ResidualDepreciacin anual
Terreno0,000,00N/A
Edificaciones1.100.000,006.600,0055.000,00
Mobiliario10.300,00163,001.630,00
Maquinaria y equipo286.000,002.454,8620.457,13
Herramientas0,000,000,00
Vehculos60.500,00121,0012.100,00
Gastos pre-operacionales44.000,00N/A N/A
TOTAL 1.500.800,009.338,8689.187,13
7. CAPITAL DE TRABAJO
CALCULO DEL CAPITAL DE OPERACIN
GastosAnual
Mano de Obra produccin29.528,12
Sueldos Administracin57.615,84
Materia Prima1.153.600,00
Insumos247,20
Suministros2.884,00
Empaque4.120,00
Mano de obra (si aplica)18.952,00
Alquileres0,00
Gastos de administracin1.260,00
TOTAL1.268.207,16
CAPITAL DE OPERACION POR DIA3.522,80
DIAS NECESARIOS ANTES DE RETORNOS POR VENTAS30
CAPITAL DE OPERACION INICIAL 105.683,93
8. FINANCIAMIENTO
SERVICIO DE LA DEUDA: CAPITAL DE OPERACIN
CUOTA CONSTANTE
TOTAL MONTO NECESARIO105.683,93
FINANCIAMIENTO100,00%105.683,93
APORTE PROPIO0,00%0,00
Monto a financiar 105.683,93
Tiempo de prstamo5
Unidad de tiempoao
Tasa de inters por unidad de tiempo12%
CUOTA CONSTANTE 29.317,75
Ao12345
Cuota constante29.317,7529.317,7529.317,7529.317,7529.317,75
Amortizacin de
capital16.635,6818.631,9620.867,8023.371,9326.176,56
Intereses12.682,0710.685,798.449,955.945,823.141,19
Saldo89.048,2570.416,2949.548,4926.176,560,00
SERVICIO DE LA DEUDA: INVERSION
CUOTA CONSTANTE
TOTAL MONTO NECESARIO737.200,00
FINANCIAMIENTO100,00%737.200,00
APORTE PROPIO0,00%0,00
Monto a financiar 737.200,00
Tiempo de prstamo5
Unidad de tiempoaos
Tasa de inters por unidad de tiempo6%
CUOTA CONSTANTE 175.008,63
Ao12345
Cuota
constante175.008,63175.008,63175.008,63175.008,63175.008,63
Amortizacin de
capital130.776,63138.623,22146.940,62155.757,05165.102,48
Intereses44.232,0036.385,4028.068,0119.251,579.906,15
Saldo606.423,37467.800,15320.859,53165.102,480,00
9. VIABILIDAD FINANCIERA
Impuestos 30%
FLUJO DE CAJA
AOS
CONCEPTO012345
Ingresos1.872.000,002.059.200,002.368.080,002.841.696,003.552.120,00
Costos
produccin-1.209.331,32-1.209.331,32-1.209.331,32-1.209.331,32-1.209.331,32
Costos
administracin-1.260,00-1.260,00-1.260,00-1.260,00-1.260,00
Costos
comercializacin-99.000,00-99.000,00-99.000,00-99.000,00-99.000,00
Depreciacin
-89.187,13-89.187,13-89.187,13-89.187,13-89.187,13
Intereses-56.914,07-47.071,19-36.517,96-25.197,39-13.047,34
UTILIDAD ANTES DE
IMPUESTOS0,00416.307,49613.350,36932.783,591.417.720,172.140.294,22
Impuestos
0,00-124.892,25-184.005,11-279.835,08-425.316,05-642.088,27
UTILIDAD NETA
0,00291.415,24429.345,26652.948,52992.404,121.498.205,95
Depreciacin89.187,1389.187,1389.187,1389.187,1389.187,13
Inversin inicial-1.500.800,00
Inversin capital de trabajo -105.683,93
Recuperacin capital de trabajo 105.683,93
Prstamo842.883,93
Amortizacin de prstamo
-147.412,31-157.255,18-167.808,41-179.128,99-191.279,04
Valor de desecho (residual)9.338,86
FLUJO DE
CAJA-763.600,00233.190,06361.277,20574.327,23902.462,261.511.136,82
9.1. Indicadores de viabilidad financiera
INDICADORES
VAN 613.934,96Tasa TMAR30%
TIR 56,1%
9.2. Anlisis de sensibilidad
REDUCCION
INGRESOS 15%
IMPUESTO A LA RENTA 30%
FLUJO DE CAJA
AO
CONCEPTO012345
Ingresos1.591.200,001.750.320,002.012.868,002.415.441,603.019.302,00
Costos
produccin-1.209.331,32-1.209.331,32-1.209.331,32-1.209.331,32-1.209.331,32
Costos
administracin-1.260,00-1.260,00-1.260,00-1.260,00-1.260,00
Costos
comercializacin-99.000,00-99.000,00-99.000,00-99.000,00-99.000,00
Depreciacin
-89.187,13-89.187,13-89.187,13-89.187,13-89.187,13
Intereses-56.914,07-47.071,19-36.517,96-25.197,39-13.047,34
UTILIDAD ANTES DE
IMPUESTOS135.508,49304.472,36577.574,59991.469,771.607.481,22
Impuestos
-40.652,55-91.341,71-173.272,38-297.440,93-482.244,37
UTILIDAD NETA
94.855,94213.130,66404.302,22694.028,841.125.236,85
Depreciacin89.187,1389.187,1389.187,1389.187,1389.187,13
Inversin inicial-1.500.800,00
Inversin capital de trabajo -105.683,93
Recuperacin capital de trabajo 105.683,93
Prstamo842.883,93
Amortizacin de prstamo
-147.412,31-157.255,18-167.808,41-179.128,99-191.279,04
Valor de desecho (residual)9.338,86
FLUJO DE
CAJA-763.600,0036.630,76145.062,60325.680,93604.086,981.032.483,79
INDICADORES
VAN 646.153,91TMAR30%
TIR 29,5%