Thierry Hatt Professeur agrégé de l’Université Lycée Fustel de Coulanges Consultant auprès du Musée Historique de Strasbourg [email protected]Décembre 2003 LES POELES DES CORPORATIONS SUR LE PLAN RELIEF DE 1725 A STRASBOURG Ce travail a été réalisé grâce à l’aide du Musée Historique de Strasbourg qui conserve le plan relief de 1725, qu’il soit ici remercié
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LES POELES DES CORPORATIONS SUR LE PLAN …thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/Hatt-1725-corpos-br.pdf · POELE DES BOUCHERS Thierry Hatt, 2003 Tribu des Bouchers au n°
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Thierry Hatt Professeur agrégé de l’Université Lycée Fustel de Coulanges Consultant auprès du Musée Historique de Strasbourg [email protected]
Décembre 2003
LES POELES DES CORPORATIONS SUR LE
PLAN RELIEF DE 1725 A STRASBOURG
Ce travail a été réalisé grâce à l’aide du Musée Historique de Strasbourg qui conserve le plan relief de 1725, qu’il soit ici remercié
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Le poêle1 est le lieu de l’administration de la corporation (ou « tribu » selon l’expression de Strasbourg). C’est le lieu des réunions statutaires ou amicales, celui où les trésors de la tribu sont conservés, archives, étains et tissus. Lieu de convivialité, souvent tenu par un aubergiste ou un « bedeau », les repas, les fêtes s’y tiennent, leur désignation de « Trinkstube » en témoigne. L’adresse2 des poêles des tribus n’a pas changé au cours du XVIIIe siècle. La loi le Chapelier en 1791 les dissout et disperse leurs biens. Ce travail a été mené avec quatre sources :
1. Les campagnes photographiques du plan relief de 1725 menées au printemps et à l’automne 20033, Th. Hatt, J. Erfurth et N. Fussler et ne particulier les photographies aériennes zénithales qui ont permis de remonter entièrement une image cartographique fine de la ville à l’époque à l’échelle du 1/600.
2. Les travaux d’A. Seyboth. 3. Le plan de 1765 levé par Blondel et référencé par A. Seyboth pour les numéros de
maison selon la numérotation de 1858. 4. Le plan de 1790, issu des collections du musée Historique, cote r.915.
Du point de vue méthodologique, le repérage précis de la localisation des immeubles sur le plan relief a été mené par comparaison des trois plans de 1725, 1765, 1790. Ces trois plans installés à la même échelle et la même orientation grâce à un système d’information géographique4. Les deux premières sources sont publiées ici.
1 La détermination des lieux précis des poêles, en particulier les numéros de maison, avec correspondance entre les numéros de
1784 et ceux de 1858, est tirée des travaux de Seyboth, érudit alsacien du XIXe siècle ;
Seyboth, Ad., « Das alte Strassburg vom 13. Jahrhundert bis zum Jahre 1870, geschichtliche Topographie nach den Urkunden und Chroniken », Strassburg, Heitz, (1890
2 Voir la carte de répartition in J. L. Pinol, (dir.), « Atlas historique des villes de France », Hachette, 1996, p. 129 3 L’ensemble des travaux menés sur ce sujet est disponible à l’adresse :
« Bilan des opérations de numérisation des photographies des plans relief de 1725-1836 disponibles à la Drac et aux Archives Municipales de Strasbourg », Convention DRAC-AMSC-Lycée Fustel de Coulanges, octobre 2001, 13 p. http://sirius.ac-strasbourg.fr/microsites/hist_geo01/ra/op-num-pr-drac-ams.pdf
« Campagnes de photographies numériques des plans relief de Strasbourg de 1725 et 1836-63, (première phase), rapport à l’attention de Monsieur le Directeur des Musées de Strasbourg », Musée Historique de Strasbourg, octobre 2002, 37 p. http://sirius.ac-strasbourg.fr/microsites/hist_geo01/ra/rapport-herrgott-06.pdf
« Campagnes photographiques de sauvegarde du plan relief de 1725 du Musée Historique de Strasbourg , index photographique des cédéroms des images numériques », Musée Historique de Strasbourg, 2002, 117 p.
4 « Construction d’un système d’information géographique historique pour l’histoire urbaine de Strasbourg, 1674-2000 », Revue d’Alsace, septembre 2003, 13 p. ; http://sirius.ac-strasbourg.fr/microsites/hist_geo01/ra/hatt-article-revue-alsace.pdf
« Un SIG pour une cartographie historique de Strasbourg, de la carte à l’immeuble », XYZ, Association Française de Topographie, n° 92, septembre 2002, 5 p. ; http://sirius.ac-strasbourg.fr/microsites/hist_geo01/xyz/xyz_92.pdf
Corporation Numéro de figure BATELIERS 5 BOUCHERS 3 BOULANGERS 14, 16 et 17 CHARPENTIERS 14 et 17 CORDONNIERS 11 DRAPIERS 8 et 9 ECHASSES 14 et 16 FRIBOURGEOIS 8 JARDINIERS-FAUBOURG-BLANC 19 JARDINIERS-FAUBOURG-PIERRE 21 JARDINIERS-KRUTENAU 20 LANTERNE 8 et 10 MACONS 14 et 16 MARECHAUX-FERRANTS 11 et 13 MAURESSE Pas d’images MIROIR 11 et 13 PECHEURS 2 PELLETIERS 10 et 8 TAILLEURS 15 et 17 TANNEURS 9 TONNELIERS 11et 12 VIGNERONS 6
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Table des figures
1. Localisation des corporations sur le plan de 1790 _________________________ 5 2. Localisation des tribus des pêcheurs, bateliers et bouchers, comparaison du plan relief et du plan de 1790, _________________________________________________ 6 3. Vue d’ensemble du quartier des bouchers ________________________________ 6 4. Vues rapprochées du poêle des bouchers_________________________________ 7 5. Vues rapprochées des poêles de bateliers et des pêcheurs ___________________ 8 6. Poêle des charpentiers et vignerons, comparaison des plans de 1725 et 1790 ____ 9 7. Vues des poêles des charpentiers et vignerons sur le plan de 1725____________ 10 8. Drapiers, tanneurs, pelletiers, fribourgeois, lanterne, comparaison des plans de 1725 et 1790 __________________________________________________________ 11 9. Vue rapprochée du poêle des tanneurs et des drapiers _____________________ 11 10. Vue rapprochée du poêle de la lanterne et des pelletiers _________________ 12 11. Poêles des cordiers, tonneliers, maréchaux-ferrants, du miroir, comparaison des plans de 1725 et 1790___________________________________________________ 13 12. Vue rapprochée du poêle des tonneliers ______________________________ 13 13. Vue rapprochée du poêle des maréchaux-ferrants et du miroir ____________ 14 14. Poêles des tailleurs, des boulangers, des maçons et de l’échasse, comparaison des plans de 1725 et 1790________________________________________________ 15 15. Vue rapprochée du poêle des tailleurs, boulangers, maçons, de l’échasse ____ 15 16. Vue rapprochée, échasse, boulangers, maçons _________________________ 16 17. Vue rapprochée du poêle des tailleurs et des boulangers _________________ 16 18. Vue d’ensemble de la ville sur le plan relief de 1725 et localisation des quartiers de jardiniers __________________________________________________________ 17 19. Localisation du poêle des jardiniers du faubourg Blanc __________________ 18 20. Le poêle de la Krutenau ___________________________________________ 19 21. Vue du poêle du faubourg de Pierre _________________________________ 20 22. Localisation des poêles de corporations sur la photographie aérienne du plan relief de 1725 _________________________________________________________ 21 23. Plan de localisation des corporations, antérieur à 1790, cote musée Historique r.915 22
5
18 19
17
16
1514
13
1211
1009
0807
0605
04
02
01
03
LES POELES DES CORPORATIONS A STRASBOURG AVANT 1790