Latti fermentati e yogurt con colture probiotiche Margarina, yogurt, formaggio da spalmare a base di grassi vegetali Uova arrichite in acidi grassi essenziali omega-3 Cereali per la colazione arricchiti in acido folico Esempi di functional foods Esempi di functional foods Miglioramento della flora microbica intestinale Riduzione dell'assunzione di colesterolo 3 - 4 uova alla settimana forniscono la quantità di omega-3prevista per la riduzione del rischio di CVD Riduzione del rischio della nascita di bambini con spina bifida. Riduzione del rischio di