LATA DE AÇO: UMA INICIATIVA SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL

LATA DE AÇO: UMA INICIATIVA SAUDÁVEL E

SUSTENTÁVEL

O que é embalagem sustentável?

- Trabalha com o produto para maximizar o sucesso de seu uso e minimizam a geração de resíduo

- Não tem efeitos indesejáveis no meio ambiente que possa reduzir a qualidade de vida para gerações futuras

SUSTENTABILIDADE

Econômico

Social

Ambiental

Pilares da Sustentabilidade

Naturalmente 100% ReciclávelAtração Magnética

100% RECICLÁVEL

MEIO AMBIENTE – ATRIBUTOS

RECICLAR AÇO = ECONOMIA DE

ENERGIA

É degradável: se abandonada no meio ambiente, retorna à natureza em no máximo 5 anos

Outros materiais levam de centenas a milhares de anos

MaterialCaracterísticas

Aço Alumínio Papel Vidro Plástico

Tempo de Decomposição

3 a 10

anosMais de 500

anos3 a 6 meses

1 milhão de anos

Mais de 100 anos

Fonte: “Os Bilhões Perdidos no Lixo”

Sabetai Calderoni (consultor da ONU e pesquisador na área de resíduos sólidos), 1997. Ed. Humanitas.

Tese Doutorado: Faculdade de Saúde Pública/USP

100% RECICLÁVEL E DEGRADÁVEL


Baixo consumo de água e energia


Fonte: “Os Bilhões Perdidos no Lixo”

Sabetai Calderoni (consultor da ONU e pesquisador na área de resíduos sólidos), 1997. Ed. Humanitas.

Tese Doutorado: Faculdade de Saúde Pública/USP

Por que a lata de aço é sustentável?

- Embalagem 100% reciclável, 100% degradável e de fácil separação

- Aço reciclado é ingrediente necessário e fundamental para a fabricação do novo aço

- Embalagem reutilizável

- Redução dos níveis de emissão de CO2, limitação no uso de combustíveis fósseis, incremento dos índices de reciclagem e redução do peso da lata

- Trabalhos socio-ambientais

SUSTENTABILIDADE

Índice de Reciclagem da Lata de Aço 2008 (%)

59

88

78 77

62

71 70

47

82

EUA Bélgica Alemanha Holanda eÁustria

África doSul

Suíça Suécia Brasil 1* Brasil 2*

Brasil 1* - Total de latas de aço Brasil 2* - Latas de Bebida 2 peças

SUSTENTABILIDADEPILAR AMBIENTAL

385 MILHÕES DE TONELADAS

AÇO

Redução do peso da lata de aço - 425ml


REDUÇÃO 25%

Redução nos níveis de consumo de Energia e CO2


REDUÇÃOENERGIA 40%CO2 50%

Melhor Eco-Eficiência em Sistemas de Embalagem


DA COLHEITA AO

CONSUMO

Processo:Submeter o alimento a temperaturas superiores às máximas em que ocorrem as reações, para destruir os microorganismos e enzimas – responsáveis pela deterioração do alimento.

SAÚDE – ATRIBUTOS

0%CONSERVANTES

QUÍMICOS

Enlatamento:Técnica de preservação sem necessidade de utilizar conservantes químicos.

Maior prazo de validade:

O alto prazo de validade está relacionado a um conjunto de fatores:

• Processamento térmico rigoroso

• Componentes presentes no alimento como sal, água, açúcar ou óleo

que auxiliam na conservação.

• Barreira contra ações nocivas do meio externo como luz, oxigênio entre

outras que aceleram as reações de decomposição dos alimentos.


Esterilização do alimento:

Ausência de microorganismos que possam causar deterioração, mudança de

característica e perda de sabor no alimento.

Impermeabilidade:

Gases (oxigênio e gás carbônico);

Luz;

Raios ultravioletas.

Vapor de água: Protege o alimento quanto a perda ou ganho de umidade.

Estas propriedades são importantes no caso de alimentos cujos componentes são

susceptíveis a reações envolvendo luz e oxigênio, que ocasionam a

deterioração do alimento e perdas de vitaminas A, C, D, E, K, B1, B6, B12.

Ex: óleos e gorduras, atomatados, creme de leite.


Resistência:

• Aos choques mecânicos – material mais resistente;

• Às temperaturas do tratamento térmico;

• Ao vácuo;

• À pressão interna.

Maior capacidade de empilhamento:

• Economizam espaço no armazenamento

Maior destaque no ponto de venda:

• Devido a alta definição da impressão da imagem na lata;

• São veículos de marketing;

• A impressão dura até o fim do ciclo da lata.

VOCÊ SABIA QUE…

Alimentos cozidos na própria lata a 100/150 ºC conservam suas propriedades

nutritivas, inclusive suas vitaminas, principalmente: A, C, D, E, K, B1, B6, B12.

Alimentos enlatados podem ser armazenados sem preocupação de temperaturas

elevadas. As câmaras frias que deverão proteger alimentos em outros embalagens

estão sujeitas a interrupção de energia que podem com isso estragar os produtos.

Isto não ocorre nunca com latas.

O enlatamento pode alcançar velocidades de até 800 a 1200 latas por minuto

em acondicionamento e fechamento.

... alimentos enlatados conservam suas propriedades nutritivas?

... alimentos enlatados não precisam de câmara fria?

... as latas permitem grande eficiência no enlatamento?

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