library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id LAPORAN TUGAS AKHIR PEMBUATAN MIE DENGAN CAMPURAN SERBUK DAUN KELOR (Moringa oleifera L.) Disusun Oleh : ANISA RIZKI NABILA I 8314006 CHESSY NADIA MARPAUNG I 8314010 PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2017
11
Embed
LAPORAN TUGAS AKHIR PEMBUATAN MIE DENGAN CAMPURAN …
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
LAPORAN TUGAS AKHIR
PEMBUATAN MIE DENGAN CAMPURAN SERBUK DAUN
KELOR (Moringa oleifera L.)
Disusun Oleh :
ANISA RIZKI NABILA I 8314006
CHESSY NADIA MARPAUNG I 8314010
PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2017
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
Nama
Judul TA
LEMBAR KONSULTASITugas Akhir
: 1. AnisaRizkiNabila2. Chessy Nadia Marpaung
r 8314006
I 83r4010: Pembuatan Mie dengan Campuran Serbuk Daun Kelor
(Moringa oleifera L.)Tanggal Mulai Bimbingan: ll Janunri 10ll
Pembimbing : lnayati, S.T., M.T., Ph.D
o Jumlah konsultasi dengan masing-masing pembimbing minimal sebanyak 8 kaliuntuk dapat dinyatakan selesai.
Dinyatakan selesai
' Tanggal: t6 Juni 2ot7,'':
,{:
I
ri
lll
No. Tanggal KonsultasiParaf
Ket.lvflns Dosen
1
L
2
4
5
b.
?.
s
Ir-Dl -F
tt -01 -11
8-ot-n
3 - 01 -11
l1
t?
01t5
ll
xr -03 - l1
l-04-11
01
Konlultaqi ?ropsnl TA
Koniultoti ?m?osa\ rA
Konsultnsi ?roduk
KonsulLnqr ?roduK
Latornn UAB I,[,dan lll
\atoran BAB l, tl , drn l[
$A$ [bA$ \! ilnn !
\nmrnn Uf,r il lan
Lnmtnn
Latornn
&#W$+
bt
W
W
Intafrt
?v7DW7P
ory
P0P-%
Aa ltorccal IA
Ar lmduk
?.$,Ki $A$ i,1!,$ [l
Acc 0[0 I
Rorrrr BAI \] [t
Acr, $ng u
[ourt. SA] l[
Acc [ng ru
Rruq\ g[S Nf.t
NrP. 19710829 199903 2 001
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
LEMBAR KONSULTASITugas Akhir
: l. AnisaRizkiNabila2. Chessy Nadia Marpaung
Nama
Judul TA
r 8314006
I 8314010
: Pembuatan Mie dengan Campuran Serbuk Daun Kelor(Moringa oleifera L.)
Tanggal Mulai Bimbingan: ll JRnuatl 1011
Pembimbing
e Jumlah konsultasi dengan masing-masiag pembimbing minimal sebanyak 8 kali
dap at dinyatakan selesai.
Dinyatakan selesai
' Tanegal: 16 Junr' LO:T
8i^
)i',,
ritri
iv
Ari, b&$ U
Rurtqi BA$ \l
Acc bAs IRutrsi
Aa Ana\su [kottunl
ktr,r lonr$mn
[cc fnnrrrrn
X11,61 \nhrnfi
Acc
Voleh d
Lutonnn bAB t\ dnrr I
Lq[orRn $A$ [Krnsu\Lrrqi Anatrqt Ekmunri
Knnsu\Lrrq Ann\qts tkonomr
!nrnlrtnn
Lototrn $[S 1 .[, l[], ttl,
&nn v
Lnmttrnn
twhS',t'-
btuW
\r -04 -11
ll -04 -11
e4 - 0q -11
eq -$ \1
!g -bb-11
tb-o6-tT
NIP. 19710829 199903 2 401
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
rahmat dan karunia-Nya, sehingga penyusun dapat menyelesaikan tugas akhir dan
penyusunan laporan tugas akhir dengan judul “PEMBUATAN MIE DENGAN
CAMPURAN SERBUK DAUN KELOR (Moringa Oleifera L.)”.
Penulisan Tugas Akhir ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu
syarat kelulusan untuk dapat menyelesaikan proses pembelajaran dalam jenjang
Diploma III pada Program Studi DIII Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
Penyusun menyadari bahwa Tugas Akhir ini tidak mungkin dapat
dilaksanakan tanpa bantuan, petunjuk, bimbingan, dan saran dari berbagai pihak.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Bapak, Ibu, dan keluarga tercinta yang memberikan dukungan dan doa agar
semuanya berjalan dengan lancar.
2. Bapak Mujtahid Kaavessina, S.T., M.T., Ph.D. selaku kepala Program Studi
DIII Teknik Kimia UNS.
3. Ibu Inayati, S.T., M.T., Ph.D. selaku dosen pembimbing tugas akhir.
4. Rekan-rekan DIII Teknik Kimia angkatan 2014.
5. Semua pihak yang telah membantu penyusunan laporan tugas akhir ini hingga
dapat selesai tepat waktu.
Penyusun menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna.
Penyusun mengharapkan adanya kritik dan saran yang sifatnya membangun untuk
menyempurnakan laporan ini.
Demikian laporan tugas akhir ini disusun, semoga dapat bermanfaat bagi
para pembaca.
Surakarta, Juli 2017
Penyusun
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
vi
DAFTAR ISI
Halaman Judul ............................................................................................................... i
Lembar Pengesahan ..................................................................................................... ii
Lembar Konsultasi ...................................................................................................... iii
Kata Pengantar ............................................................................................................. v
Daftar Isi...................................................................................................................... vi
Daftar Lampiran ........................................................................................................ viii
Daftar Gambar ............................................................................................................. ix
Daftar Tabel ................................................................................................................. x
Intisari ......................................................................................................................... xi
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................ 1
I.1 Latar Belakang ....................................................................................... 1
I.2 Perumusan Masalah .................................................................................. 2