LAPORAN KEGIATAN

LAPORAN KEGIATANKEWIRAUSAHAAN

Ceker Kampus Nak Naan

Disusun Oleh:

Rizqi Daron Arna 5130411010

Zulka Aprianti 5130411012

Feli Haryanto 5130411018

Tegu Nurhuda 5130411022

Dwi Karunia Sari 5130411030

UNIVERSITAS TEKNOLOGI YOGYAKARTA2015

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kewirausahaan adalah kemampuan kreatif dan dijadikan dasar, kiat, dan

sumber daya untuk mencari peluang menuju sukses. Secara seederhana arti

wirausahawan adalah orang yang berjiwa berani mengambil resiko untuk membuka

usaha dalam berbagai kesempatan artinya bermental mandiri dan berani memulai

usaha, tanpa diliputi rasa takut atau cemas dalam kondisi tidak pasti. Berbicara

masalah kewirausahaan, seringkali orang menjadi berhasil. Ada faktor lain yang

tidak kalah pentingnya dibanding faktor modal, yaitu ide/gagasan tersebut

dikembangkan, maka akam mendorong seseorang untuk berusaha mencari jalan

keluar untuk merealisasikan jiwa dan ide enterprenuer dalam mata kuliah

kewirausahaan diadakan praktikum.

Praktikum kewirausahaan adalah proses belajar secara aplikatif atas ilmu

(materi) yang telah didapat. Untuk praktikum kali ini adalah melakukan praktikum

wirausaha, praktikum ini sangat diharuskan untuk dilaksanakan agar kita bisa belajar

bagaimana menjadi seorang enterprenuer.

I.2 Tujuan

Adapun tujuan dari praktikum kewirausahaan ini antara lain:

Untuk melatih diri dalam menumbuhkan jiwa enterprenuer

Untuk belajar berwirausaha

Untuk memanfaatkan peluang yang ada (team work) yang baik

Untuk memenuhi tugas praktikum kewirausahaan

BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Jenis dan Alasan Pemilihan Produk

Produk yang kami produksi untuk tugas kewirausahaan, yaitu makanan yang

bahan utamanya dari cakar ayam yang kami sebut dengan nama Ceker Kampus nak

naan.

Alasan pemilihan produk

Kami memilih produk diatas karena termasuk kategori kuliner yang diminati

semua kalangan dikarenakan harga yang relatif terjangkau, praktis dan menjanjikan

keuntungan yang cukup. Proses pembuatannya pun tidak sulit dikarenakan kami

dibantu anggota keluarga untuk membantu proses produksi.

Selain itu, alasan kami menjual produk makanan dikarenakan waktu istirahat

mahasiswa Universitas Teknologi Yogyakarta Khususnya di Kampus 2 tidak cukup

panjang dan posisi kantin yang cukup jauh dan terlalu ramai saaat jam istirahat.

2.2 Strategi promosi dan pemasaran

Dalam pemasaran produk-produk yang kami jual, kami menawarkan dari

teman ke taman, dan juga kami memasang iklan pada media social seperti di bbm,

instagram, path, dll. menata stand untuk dijadikan tempat memasarkan produk-

produk kami.

Promosi penjualan yang kami lakukan dengan menawarkan produk Ceker

Kampus yang kami jual dengan menyebutkan produk kepada orang-orang yang kami

temui di kampus dan juga di luar kampus .

2.3 Manajemen Anggota Kelompok

Pada saat melakukan praktikum kewirausahaan kami yang terdiri dari lima

orang mendapatkan pembagian tugas masing-masing sebagai tanda kerja tim dari

kelompok kami dan juga melakukan tugas secara bergantian seperti produksi ,

transport, pemasaran, dan koordinator.

1. Dwi Karunia Sari

Belanja barang pokok dan menyiapkan tempat produksi

Promosi

Memasak

2. Zulka Aprianti

Memasak / Membuat Ceker Kampus

Melayani konsumen

Promosi

3. Feli Haryanto

Membawa produk

Menyiapkan bahan

Promsosi

4. Tegu Nurhuda

Promosi

Membawa Produk

Melayani konsumen

5. Rizqi Daron Arna

Promosi

Mengirim Pesanan

Melayani Konsumen

2.4 Laporan Keuangan

Modal

Modal awal yang digunakan untuk melakukan praktek kewirausahaan ini

berasal dari dana pribadi masing-masing anggota kelompok dengan total Rp.

100.000,- dengan rincian sebagai berikut:

No Nama Rincian

1 Dwi Karunia Sari Rp. 20.000

2 Zulka Aprianti Rp. 20.000

3 Felli Haryanto Rp. 20.000

4 Tegu Nurhuda Rp. 20.000

5 Rizqi Daron Arna Rp. 20.000

Harga bahan untuk membuat Ceker Kampus

No UraianVolume Harga Per

Unit

Jumlah

HargaJumlah Unit

1 Cakar Ayam 3 Kg Rp 15.000 Rp 45.000

2 Makaroni 2 bungkus Rp 4.000 Rp 8.000

3 Cabai 1 Kg Rp 12.000 Rp 12.000

4 Tomat 5 Buah Rp 700 Rp 3.500

5 Bawang Merah 2 Ons Rp 2.500 Rp 5.000

6 Bawang Putih 1 Ons Rp 1.500 Rp 1.500

7 Daun Bawang 5 Buah Rp 200 Rp 1.000

8 Jahe 1 Ons Rp 1.000 Rp 2.000

9 Kunyit 1 Ons Rp 500 Rp 1.000

10 Minyak

Goreng

1 Liter Rp 5.000 Rp 5.000

11 Gas 1 Tabung Rp 16.000 Rp 16.000

Total Rp 100.000

Penjualan

Dengan modal diatas kami mendapatkan 3kg Ceker aayam, yang

berisi kurang lebih 102 buah ceker ayam, kemudian kami menjual seporsi Ceker

Kampus dengan 4/5 buah ceker per porsi jadi dengan modal awal 100rb kita

mendapatkan 20 porsi Ceker Kampus, dengan penjualan 5rb per porsi Ceker

kampus

Total Pendapatan

No Keterangan Jumlah

1 Pendapatan (20porsi X 5rb) Rp 200.000

2 Pengeluaran Rp 100.000

Laba Rp 100.000

Jadi, total keuntungan yang diperoleh dari praktek Kewirausahaan kelompok ini

ialah Rp 100.000 atau senilai 100%.

2.5 Kendala

Setiap kegiatan bisnis yang berskala besar, menengah maupun kecil pasti

menemukan kendala dalam menjalankan kegiatan wirausahanya. Adapun kendala

yang dihadapi penulis selama melakukan praktek kewirausahaan adalah:

Tidak semua cakar ayam yang kami beli layak untuk di produksi

Kurangnya fasilitas dari pihak jurusan dalam menyediakan tempat berjualan

2.6 Dokumentasi

BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Bisnis kuliner (makanan) menjadi ladang bisnis yang lumayan menggiurkan.

Oleh karena itu, dari praktek kewirausahaan, kami menjual produk makanan. Dan

dari laporan yang telah kami buat, maka dapat diuraikan beberapa kesimpulan:

1. Pada kesempatan sebelum UTS kami sudah memulai memproduksi dan juga

menjual produk kami Ceker Kampus Nak Naan.

2. Manajemen SDM yang diterapkan dalam kegiatan praktek ini dengan

pembagian tugas bagi tiap-tiap perseorangan.

3. Keuntungan yang kami peroleh dari kegiatan praktek ini yaitu sebesar Rp

100.000.

4. Adanya usaha untuk membuka usaha sebenarnya datang dari niat kita terlebih

dahulu. Untuk membuka usaha seperti berjualan makanan tentunya kerja

keras dan selalu sabar menghadapi pembeli-pembeli.

3.2 Saran

Berdasarkan kesimpulan di atas, saran yang kami berikan yaitu:

Untuk mahasiswa, sebaiknya lebih cerdas dalam memanfaatkan peluang

bisnis dengan kondisi yang ada.