Forréttir og léttir réttir Starters and shear around the table Súpa dagsins / Soup of the day Mismunandi grænmetissúpa frá degi til dags. Vegan vinaleg. Vegan friendly soup made fresh every day. 1850 isk - Eins mikið og þú vilt / As much as you like Fylltir Sveppir Filled button mushrooms Íslenskir kjörsveppir, skarlottulaukur, smjörklípa, gráðaostur, brauðmylsna, salat og rabbabararauðlaukssultu. Grilled Icelandic mushrooms filled with blue cheese and garlic. 1650 isk Sveitabrauð og viðbit / Bread basket Heimabakað sveitabrauð, þeytt hvítlaukssmjör, grænkáls pestó. Home made bread, garlic butter and kale pesto. 650 isk Tvær til að naga / Two for the taking Tvær kolagrillaðar langskornar kótilettur með sítrónu-skyr og eldpipars dippsósu og kaldur á krana. Two char-coal grilled lamb chops with lemon skyr chilli dip and a cold one on tap. 2500 isk Humarsúpa / Icelandic Lobster soup Rjómalöguð humar dásemd með slettu af espressó kaffi og koníaki. Brauð og smjör fylgir með til að dýfa í og þrýfa diskin til að ná henni allri til sín. Our home made creamy and deep flavour Icelandic lobster soup with a dash of coffee and brandy. Served with bread and butter. 2650 isk BBQ Grísarsamloka / Pulled Pork Hægeldaður og rifinn grísabógur með BBQ sósu, hrásalati og frönskum. Slow cooked pulled pork sandwich, bbq sauce, chilli coleslaw and fries. 2850 isk Hamborgari Skyrgerðarinnar SG Burger special Kolagrillað grófhakkað 140 gr af úrvals nauta- kjöti, salat, súrargúrkur, rauðlauksrabbabara- sulta, Ísbúi ostur, lauksósa, franskar, kokteilsósa. Char coal grilled 140 gr of Icelandic beef, salad, gherkins, onion sauce, rhubarb and red onion glaze, “Ísbúi” cheese, fries and cocktail sauce. 2990 isk Fiskréttir / Fish dishes Bakaður plokkfiskur Pulled fish stew Ýsa, mjólk, laukur, hveiti, smjör, kartöflur, salt, pipar, múskat, Ísbúa ostur, béarnaise sósa, hverabakað rúgbrauð, smjör. Traditional Icelandic pulled haddock fish stew, served with, sauce béarnaise, hot spring baked rye bread and butter. 2950 isk Fiskur dagsins / Fish of the day Ferskasti fiskur hverju sinni frá fIskbúðinni okkar hérna í Hveragerði. Sjá töflu og eða spyrjið okkur og við munum að sjálfsögðu segja ykkur hvernig rétturinn er í dag. Freshest fish from our local fishmonger. Please ask us and we will gladly tell you all about it. 3450 isk Humarhalar / Lobster tails Bakaðir humarhalar (300 gr) með hvítlauks- smjöri, steinselju og brauðraspi, borið fram með fersku salati, bakaðri kartöflu, hvítlaukssmjöri og fersku sveitabrauði. Baked Icelandic lobster tails (300 gr) from east of Iceland with garlic butter, parsley and bread crumble, served with house salad, baked potato, garlic butter and home made bread. 6900 isk Grænt og gott / Green meal Grænmetis grill steik Vegetarian grill steak Heimagerð grænmetis steik með sólþurrkuðum tómötum, þystilhjörtum, heslihnetur, möndlur, jurtaostur, parmesan, kjúklingabaunir, karrý, paprika og kóríander. Borið fram með blaðsalati, bakaðri kartöflu, hvítlaukssmjöri, grænkáls- kryddjurtar pestó og sítrónu-skyrsósu. We make our own vegetarian steak (sun dried tomatoes, artichokes, hazelnuts, almonds, soy- cheese, soy-parmesan, chickpeas, curry, paprika, coriander) that we grill in our charcoal grill oven and serve with fresh leaf salad, baked potato, garlic butter (or not) fresh herb pesto and skyr sauce (or not) all depended upon if your vegan or vegetarian that goes for dairy products. 3300 isk Salat Skyrgerðarinnar / House Salat Ferskt blaðsalat og kirsuberjatómatar frá Laugarási, rótargrænmeti, ferskt kryddjurtar pestó, ferskur mosarella ostur, sítrónu-skyrsósa, ostahraun og kartöflustrá. Ljúffengt að fá sér grillaðan kjúkling með. Fresh leaf salat and cherry tomatoes from Laugarás greenhouse, grilled root vegetables, pesto, fresh mozarella, lemon and skyr dressing, parmesan lava and potatoe strings. Great to add grilled chicken for extra protein. 2950 isk 3550 isk - Með kjúkling / With chicken Jarðepli með öllu / Earth apple with all Stór bökuð kartafla (Jarðepli) með öllum okkar uppáhalds meðlætis sósum og hvítlaukssmjöri. Löðrandi létt og gott. Big baked potato ( the old Icelandic name for it is Jarðepli or in english Earth Apple) with all our favourite home made sauces and garlic butter. 790 isk KVÖLDVERÐARSEÐILL DINNER MENU (frá / from kl. 17:30-21:30) Kolagrillað / Charcoal grilled Okkar sérstaka / Our special Grænmetis / Vegaterian or vegan Morgunblaðið 3. júní 1931 Morgunblaðið 4. september 1948 Morgunblaðið 22. júlí 1955 Aðalréttir / Main Course Kjötréttir / Meat dishes Kolagrillaðar lambakótilettur Charcoal grilld lamb chops Veldu þrjár, fjórar, fimm eða bara kíló Sér- verkaðar langskornar lambakótilettur sem eru 16 cm langar og 2 cm þykkar, borið fram með fersku blaðsalati, bakaðri kartöflu, þeyttu hvítlaukssmjöri og ekta béarnaise sósu. Your chose three, four, five, or just one kilo of charcoal grilled, special cut 16 cm long and 2 cm thick, lamb chops, with fresh local leaf salad, baked potatoes, whipped garlic butter and sauce béarnaise. Þrjár / three ............. 3150 isk Fjórar / four ........... 3700 isk Fimm / five ............. 4350 isk Kíló / One kilo ....... 8600 isk Kolagrilluð Nautalund Charcole grilled beef tenderlion Borin fram með fersku salati hússins, bakaðri kartöflu, hvítlaukssmjöri og Foyot sósu. Geggjað að bæta humarhala á þessa til að fá smá haf og haga í þetta. Served with house salad, baked potato, garlic butter and sauce Foyot. Add lobster tail from the east of Iceland for some surf and turf style. 5200 isk - 200 gr 6900 isk - 300 gr + 1500 isk - Með humri / With lobstertail Þinghúsborgarinn / King burger Þessi er fyrir sársvanga sælkera eða tvo til að deila. 2 x 140 gr grófhakkað nautaborgari fylltur með gráðaosti og rauðlaukssultu toppaður með Ísbúa osti, sérvalið brauð, blaðsalat, sýrðar agúrkur, laukmæjó, franskar og bérnaise sósa. This is the big one for the real hungry gourmet lover of burgers. 2 x 140 gr of Icelandic beef filled with Icelandic blue cheese and caramelised red onion chutney topped with Ísbúi cheese, bread, salad, gherkins, onion mayo, fries and sauce béarnaise. Also great to share. 3990 isk Velferðarkjúklingur Well treated Chicken Kolagrilluð kjúklingabringa frá Gunnarshólma, sítrónuskyrsósa, kryddjurtar pestó, ferskt blaðsalat, jarðaberja dressing og bökuð kartafla með hvítlaukssmjöri. Ferskt og Hollt. Charcoal grilled chicken breast from Gunnarsholmi, lemon-skyr sauce, herb pesto, fresh leaf salad, fresh strawberry dressing, baked potato and garlic butter. 3550 isk Lambaskanki í sveitakjötsúpu Real Icelandic lamb soup Hægeldaður lambaskanki í lambasoði og kryddjurtum, gulrót, rófubiti, kartafla og það besta sem góð kjötsúpa hefur upp á að bjóða. Nýbakað sveitabrauð og smjör fylgir með. Slow cooked lamb shank, meat broth, rutabaga, carrot, potatoes. With bread and butter. 3250 isk Óvissuferð Skyrgerðarinnar Tasting Menu of the Skyr Factory Fimm réttir valdir af eldhúsinu sem koma í þeirri röð sem við teljum að henti best góðri kvöldstund. Borið fram að hætti matarboðs fjölskyldunnar þar sem allir deila við borðið. Our tasting menu is a selection of courses our chefs have put go together, served in family style for the whole table to share. 8500 isk (Gildir fyrir allt borðið, minnst tveir til að panta.) Eftirréttir og sætt í lokin Val úr kökuskápnum You choose from our cake cabinet Volg Hjónabandssæla með súkkulaðisósu og rjómatopp Warm wedding bliz cake 1380 isk Kambakaffi og konfekt Country coffee and sweets 1580 isk Hrært skyr með rjómablandi og berjum Skyr with cream and local berries 1380 isk